ಕೊಬ್ಬು ಭರಿತ ಆಹಾರಗಳು: ಟೇಬಲ್

ಇದು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪುರಾಣ ಕೊನೆಗೊಳಿಸಲು ಸಮಯವಾಗಿದೆ, ಇದು ಬಳಕೆಯನ್ನು ಆಹಾರ ಹಾದಿಯಲ್ಲಿ, ತೂಕವನ್ನು ಹೃದಯ ಕಾಯಿಲೆ ಮತ್ತು ಇತರ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ರೋಗಗಳ ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಒಂದು ಖಚಿತವಾಗಿ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿತ್ತು. "ಬೀಳುಹಳ್ಳದ" ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸ್ವಾದ ಅಥವಾ ರಚನೆಯನ್ನು ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಧಾನ್ಯಗಳು ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದು ಸರಿತೂಗಿಹೋಯಿತು ಇದರಲ್ಲಿ ಪದ "ಕೊಬ್ಬು ಮುಕ್ತ ಉತ್ಪನ್ನ," ಅಡಗಿರುವ ಎಂದು ವಾಸ್ತವವಾಗಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ "ಮೀರಿದೆ" ನಿರೀಕ್ಷೆಗಳನ್ನು - ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ವಿಶ್ವದ ಬಳಕೆ ಕೇವಲ ಒಂದು ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಸರಾಸರಿ ತೂಕ ಹೆಚ್ಚಳಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ.

ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಆಹಾರ - ಇದು ಒಳ್ಳೆಯ ಅಥವಾ ಕೆಟ್ಟ?

ನೀವೇಕೆ ಕಡಿಮೆ ದೇಹದ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬಿಟ್ಟುಕೊಡುವುದನ್ನು? ಅವರು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ರುಚಿ ಮತ್ತು ನಿರ್ಬಂಧಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣ ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ ಏಕೆಂದರೆ ಅನೇಕ ಜನರು ಬಹಳ ಈ ಆಹಾರ ಸಮರ್ಥಿಸಿದ್ದಾರೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಕೊಬ್ಬಿನ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆ ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು, ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಆಹಾರ ತಿನ್ನುವ ಕಟ್ಟಲಾಗಿದೆ ಅನೇಕ ಆಹಾರಗಳು, ಎಲ್ಲಾ ದಿನ ಹಸಿವಿನ ಹೋರಾಡಲು ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.

ಆಹಾರ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬು ವಿನಿಮಯ ನಿರ್ಣಾಯಕ ಪಾತ್ರ ವಹಿಸುತ್ತದೆ - ಇದು ಪ್ರತಿ ಗ್ರಾಮ 9 ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಆಹಾರದ ಕೊರತೆಯಿದ್ದಾಗ ವಿಚಾರಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಉಪಯುಕ್ತ ಈ ಕ್ಯಾಲೋರಿ, ಇದು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಆಹಾರವನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ಜನರಿಗೆ ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ.

ಕೊಬ್ಬು ಏನು?

ಕೊಬ್ಬುಗಳು - ಈ ನಮ್ಮ ಶಕ್ತಿ ಮೀಸಲು ಆಗಿದೆ. ದೇಹದ ಶಕ್ತಿಯ ಗ್ಲೈಕೋಜನ್ ಗ್ಲುಕೋಸ್ ಕೇವಲ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ಪ್ರಮುಖ ಅದರ ಅನಿಯಮಿತ ಪ್ರಮಾಣದ ತರಬಹುದು ಅಡಿಪೋಸ್ ಅಂಗಾಂಶ ಅಸ್ತಿತ್ವಕ್ಕೆ. ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಮೂಲವನ್ನು ಬಹಳ ಹಿಂದಿನ, ಆಹಾರ ಲಭ್ಯತೆ ಕಡಿಮೆಯಾಗುವ ಬೇರೂರಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ತನ್ನ ಉತ್ಪಾದನಾ ಶಕ್ತಿ ಕಳೆದರು. ಇಂದು, ಈ ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನಾವು ಕೊಬ್ಬು, ಅವ್ಯವಸ್ಥಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಯಲ್ಲಿ ಇರುವ ಆಹಾರದ ಸೇವಿಸಲು ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತದೆ. ಕ್ರೋಢಿಕೃತ, ತಮ್ಮ ಶಕ್ತಿ ಧನ್ಯವಾದಗಳು ಮಾತ್ರ ನಿದ್ರೆಯ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ದೈಹಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಈಗ ಬಳಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ.

ಕೆಳಗೆ ಕೊಬ್ಬು ಭರಿತ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಆಹಾರ (ಪಟ್ಟಿ 100 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರತಿ ಕೊಬ್ಬಿನ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ):

1. ಪಾಮ್ ಎಣ್ಣೆ - 93.7 ಗ್ರಾಂ
2. ಶುಷ್ಕಗೊಳಿಸಿ ತೆಂಗಿನ - 57,2 ಗ್ರಾಂ
3. ಬೆಣ್ಣೆ - 51.4 ಗ್ರಾಂ
4. ಬೀಫ್ - 52.3 ಗ್ರಾಂ
5. ಚಾಕೊಲೇಟ್ - 32.4 ಗ್ರಾಂ
6. ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸಾರ್ಡೀನ್ಗಳು - 29.9 ಗ್ರಾಂ
7. ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 24.6 ಗ್ರಾಂ

ರೀತಿಯ ಕೊಬ್ಬಿನ ಆಮ್ಲಗಳ ಮತ್ತು ಏಕೆ ಅವರು ಅಗತ್ಯವಿದೆ

ಲಿನೊಲಿಯಿಕ್ ಮತ್ತು ಆಲ್ಫಾ ಲಿನೊಲಿಯಿಕ್: ಕೊಬ್ಬಿನ ಆಮ್ಲಗಳ ಎರಡು ವಿಧಗಳಿವೆ. ನೆಣಾಮ್ಲ - ಜೀವಕೋಶ ಪೊರೆಗಳ ಪ್ರಮುಖ ಘಟಕಗಳು, ಅವರು ಮಕ್ಕಳಲ್ಲಿ ಅವುಗಳ ಕೊರತೆಯು ನಿಧಾನ ಬೆಳವಣಿಗೆ ಇತ್ಯಾದಿ ರಕ್ತದ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವಿಕೆಯ, ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಹಿಗ್ಗುವಿಕೆ, ಪರಿಣಾಮ ರಾಸಾಯನಿಕ ನಿಯಂತ್ರಣಗಳು ಪರಿವರ್ತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಿರೋಧಕ ಕ್ರಿಯೆ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ, ದದ್ದು ... ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಈ ದೃಷ್ಟಿ ಮತ್ತು ನರಗಳ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.

ಸರಿಯಾದ ಅಭಿವೃದ್ಧಿ ಮತ್ತು ಅವಶ್ಯಕವಾದ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಫಾರ್. ಇವುಗಳಲ್ಲದೇ ರೋಗ ನಿರೋಧಕ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯು ಸರಿಯಾದ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ ಮತ್ತು ವೈರಸ್ ದೇಹದ ರಕ್ಷಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಇದು ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಭರಿತ ಆಹಾರಗಳು ತಿನ್ನಲು ಮುಖ್ಯ.

ಡಸ್ ಕೊಬ್ಬು ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಹೃದಯ ರೋಗದ?

ಅತ್ಯಂತ ವಿಪರೀತ ಸೇವನೆ ಪರ್ಯಾಪ್ತ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು ತನ್ಮೂಲಕ ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇನ್ಸುಲಿನ್ನ ಇಳಿಸುತ್ತದೆ ಎಲ್ಡಿಎಲ್ ಮಟ್ಟ ಹೆಚ್ಚಳ (ಕಡಿಮೆ ಸಾಂದ್ರತೆಯ ಲಿಪೊಪ್ರೋಟೀನ್) ತುಂಬಿದ್ದು. ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್, ಕೊಬ್ಬು, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು ಪರಿಧಮನಿಯ ಹೃದಯ ರೋಗ, ಹೊಡೆತ, ಅಧಿಕ, ಮಧುಮೇಹ ಮತ್ತು ಸ್ಥೂಲಕಾಯತೆ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಫೈಬರ್ ರಿಚ್, ಕರುಳಿನ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ ಅವರು ಮೂಲವ್ಯಾಧಿ ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಅವಶ್ಯಕ. ಇದಲ್ಲದೆ, ನಾರುಗಳು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಶುದ್ಧತ್ವ ಒದಗಿಸಲು ಕರುಳಿನ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಎಂದು ಸಾಮಾನ್ಯ (ಆರೋಗ್ಯಕರ) ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾಗೆ ಆಹಾರವಾಗಿವೆ. ಫೈಬರ್ಗಳು ಬೀನ್ಸ್, ಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಬೀನ್ಸ್ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ.

ಪ್ರೋಟೀನ್ ಭರಿತ ಆಹಾರಗಳು, ಕೊಬ್ಬು, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕ್ರಿಯೆಗಳಿಗೆ ಅವಶ್ಯಕವಾದ. ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ಒಟ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶ 10% ವರೆಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬಿನ ಆಮ್ಲಗಳ ಬಳಕೆ ಸೀಮಿತಗೊಳಿಸುವ ಶಿಫಾರಸು (18 ದಿನದಲ್ಲಿ ಆ ಗ್ರಾಂ 1600 kcal ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ). ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು ಫಾರ್ Makrorasprostraneniya ಅನುಮತಿಸಲಾದ ವ್ಯಾಪ್ತಿಯ 45-65% ಆಗಿದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನೀವು ದಿನಕ್ಕೆ 1600 ಕ್ಯಾಲೋರಿ ತಿನ್ನಲು, ಒಂದು ಸಮಂಜಸವಾದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಸೇವನೆಯನ್ನು 260 ಗೆ 180 ಗ್ರಾಂ ಹಿಡಿದು.

"ಕೆಟ್ಟ ಕೊಬ್ಬು" ತಪ್ಪಿಸಿ

ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಪಿಜ್ಜಾ ಕೂಲಿಂಗ್ ನಂತರ ಗಟ್ಟಿಯಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಗಮನಿಸಿದ್ದೀರಾ? ಗಡಸುತನ ಕೊಠಡಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಕೂಡ ಗಟ್ಟಿಯಾಗುತ್ತದೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬು ಹೆಚ್ಚು ಪದಾರ್ಥಗಳ ಒಂದು ಸುಳಿವು ಹೊಂದಿದೆ. ಹಾಲು ಕೊಬ್ಬು, ಉಷ್ಣವಲಯದ ಎಣ್ಣೆಗಳು (ತೆಂಗಿನ, ತಾಳೆ), ಎಲ್ಲಾ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಭಾಗವಾಗಿರುವ ಕೂಡಾ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮೂಲವಾಗಿದೆ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬು ಪಿಜ್ಜಾ ಮತ್ತು ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಪ್ರಾಬಲ್ಯ ಇದು ಯುವ ಜನರು, ಜನಪ್ರಿಯವಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು.

ಕಾರ್ಬೊಹೈಡ್ರೇಟ್ನ, ಪ್ರೋಟೀನ್ ಪ್ರಮುಖ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶಗಳು ಇವೆ. ಕ್ಲೀನ್ ಬಿಳಿ ಹಲ್ಲು - ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಭರಿತ ಆಹಾರಗಳು ಸೇವಿಸುತ್ತಾನೆ ಸೂಚನೆಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಪ್ರೋಟೀನ್ ಇದು ಮೂಳೆಗಳು, ಹಲ್ಲುಗಳು ಮತ್ತು ಚರ್ಮದ ರಚನೆ ಹಾಗೆ ಮುಖ್ಯ ಕಾಲಜನ್ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆ, ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬು ಪರಿವರ್ತನೆ. ಯಾವುದೇ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಇವೆ?

ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬುಗಳ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಲಾಭ ಸಂಪುಟ. ಎಚ್ ಮತ್ತು ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಬದಲಿಗೆ ಆ ಆಹಾರಗಳು, ಅನೇಕ ಅಂಶಗಳ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿದೆ. ಕಬ್ಬು ತೆಗೆದ, pretzels ಮತ್ತು chewy ಮಿಠಾಯಿಗಳ ಮೇಲೆ ಪರ್ಯಾಯ ಪ್ರಲೋಭನಗೊಳಿಸುವ ಕಾಣಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಹಾರ ಟ್ರೈಗ್ಲಿಸರೈಡ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ರಿಂದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ತಪ್ಪು ಕಾರ್ಯತಂತ್ರವಾಗಿದೆ ಹಾಗೂ HDL (ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಾಂದ್ರತೆ liproteinov) ಹೆಚ್ಚಿಸಿಕೊಂಡು, ಕೊಬ್ಬಿನ ಮಟ್ಟಗಳು, ಇದು ಒಂದು ಪೂರ್ವಾಪೇಕ್ಷಿತವಲ್ಲ ಕಡಿಮೆ ಹೃದಯ ರೋಗ.

ಉತ್ತಮ ಕಾರ್ಯತಂತ್ರದಲ್ಲಿ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಅನಾರೋಗ್ಯಕರ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬು ಭರಿತ ಆಹಾರಗಳು ಬದಲಿಗೆ ಹೊಂದಿದೆ ಉಪಯುಕ್ತ ಕೊಬ್ಬು. ಬೇಕನ್ ಜೊತೆ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಪಿಜ್ಜಾ ಒಂದು ಸ್ಲೈಸ್ ಹೆಚ್ಚು ದೇಹಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ತರುವ, ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಬೇಕನ್ ಆವಕಾಡೊ ತುಂಡು ಬದಲಿ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರ ಹೊತ್ತಿಗೆ ಮತ್ತೊಂದು ವಿವೇಕಯುತ ಹೆಜ್ಜೆ. ನೀವು ದಿನಕ್ಕೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಒಂದು ಅತಿಯಾದ ಪ್ರಮಾಣದ ತಿನ್ನಲು ವೇಳೆ, ನೀವು ಇಡೀ ಹಾಲನ್ನು ಬಳಕೆ ಒಂದು ಉತ್ಪನ್ನ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನಾಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಹೋಗಬಹುದು.

ಸ್ಯಾಚ್ಯುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬು ಅನೇಕ ಆಹಾರಗಳು ಸ್ವಾಭಾವಿಕವಾಗಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಪ್ರಾಣಿ ಮೂಲದ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಬಹುತೇಕ ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ. (ಒಂದು ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಕೆಳಗೆ ನೀಡಲಾಗಿದೆ) ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ನೋಡೋಣ. ಅವುಗಳು:

- ಕೊಬ್ಬಿನ ದನದ;

- ಕುರಿ;

- ಹಂದಿ;

- ಕೋಳಿ ಚರ್ಮದ;

- ದನದ ಕೊಬ್ಬು;

- ಬೇಕನ್ ಮತ್ತು ಕೆನೆ;

- ಬಟರ್;

- ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಇಡೀ ಹಾಲು ಮಾಡಿದ ಇತರ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು.

ಅಸಾಧ್ಯ ಹಾನಿಕಾರಕ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಆರೋಗ್ಯ ಸುಧಾರಿಸಿ

ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ತಯಾರಕರು ಇದು ಹೈಡ್ರೋಜನೀಕರಣ ಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ಹಾಗೂ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್, ಚಿಪ್ಸ್ ಅಥವಾ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಆಹಾರಗಳು, ಬಡು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಟ್ರಾನ್ಸ್ ಕೊಬ್ಬು, ಬಳಸಿ, ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಜೊತೆಗೆ.

ಶಿಫಾರಸು ಸೇವನೆ - ಒಟ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಲ್ಲ ಹೆಚ್ಚು 1% (2 ಗ್ರಾಂಗಳಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ನೀವು ದಿನಕ್ಕೆ 1,600 ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುತ್ತವೆ ವೇಳೆ). ನೀವು ಆಹಾರಗಳು ಕೊಬ್ಬು ಹೇರಳವಾಗಿವೆ ಗಮನ ಹಣ, ಅದು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಲೇಬಲ್ಗಳಲ್ಲಿ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಓದುವ ಮೂಲಕ ಟ್ರಾನ್ಸ್ ಕೊಬ್ಬು ಕುರುಹುಗಳನ್ನು ಗುರುತಿಸಲು ಸಾಧ್ಯ: ". ಹೈಡ್ರೋಜನೀಕರಿಸಿದ" ಪರಿಗಣಿಸಿ ಹೆಸರುಗಳು "ಗಟ್ಟಿಗೊಳಿಸಿದ ತೈಲ" ಅಥವಾ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ವೇಷ

ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಗತ್ಯ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶಗಳು ಎಂದು ರುಚಿಯಾದ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಆಹಾರ

ಇಂತಹ ಹಾಲು, ಹಣ್ಣು-ತರಕಾರಿಗಳಂತಹ ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು, ಭರಿತ ಆಹಾರಗಳು ಈಟ್. ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು ಮೆದುಳಿನ ಜೀವಕೋಶಗಳು ಸೇರಿದಂತೆ ಇಂಧನ ಕೋಶಗಳು ನೀಡುವ, ದೇಹದ ಶಕ್ತಿಯ ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ಸರಳ ಮತ್ತು ಸಂಕೀರ್ಣ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು ಗ್ರಾಂಗೆ 4 ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಕೊಬ್ಬು - ಒಟ್ಟು ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು 45-65% ಆದರೆ 20-35%, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು ಇರಬೇಕು. ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು, ಮೊಟ್ಟೆ, ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ ಕೆಲವು ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ. ತರಕಾರಿಗಳು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ, ಜೋಳ, ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಬಟಾಣಿ, ಪಿಷ್ಟ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ನಾರುಗಳ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಎಲ್ಲಾ ಸಸ್ಯಾಹಾರದ, ಹಣ್ಣುಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳು, ಬೀನ್ಸ್, ಕಾಳುಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳು ಸೇರಿದಂತೆ, ಕರುಳಿನ ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಫೈಬರ್ ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿಷಯ ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.

ಈಗಾಗಲೇ ಹೇಳಿದಂತೆ, ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್, ಮತ್ತು ಅವರು ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬಿನ ಅಂಶ ಬದಲಿಗೆ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ವೃದ್ಧಿಸುತ್ತದೆ. ಏಕಾಪರ್ಯಾಪ್ತ ಮತ್ತು ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಕೊಬ್ಬುಗಳು: ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು ಎರಡು ವರ್ಗಗಳಿವೆ. ಆವಕಾಡೊಗಳನ್ನು, ಬೀಜಗಳು, ಬೀಜಗಳು, ಆಲಿವ್ಗಳು, ನೆಲಗಡಲೆ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಏಕಾಪರ್ಯಾಪ್ತ ಕಂಡುಬಂದಿಲ್ಲ.

ಇತ್ತೀಚೆಗೆ, ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಕೊಬ್ಬಿನ ಆಮ್ಲ ಒಮೆಗಾ 3 ಕೊಬ್ಬಿನ ಏಕೆಂದರೆ ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ರೋಗಗಳ ತಡೆಗಟ್ಟಲು ತಮ್ಮ ಪಾತ್ರವನ್ನು ಜನಮನ ಇವೆ. ಅವರು ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್, flaxseed, ತೋಫು, ಸೋಯಾಬೀನ್, ಖಾದ್ಯ ಎಣ್ಣೆಬೀಜ ಅತ್ಯಾಚಾರ ಕಾಣಬಹುದು. ಜೊತೆಗೆ, ಕೊಬ್ಬಿನ ಎರಡು ರೀತಿಯ ಆಮ್ಲಗಳು (ಐಕೋಸಾಪೆಂಟಿನಾಯಿಕ್ (ಇಪಿಎ) ಮತ್ತು dokozogeksaenovaya (ಧ)) ಹೃದಯ, ಆದರೆ ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಭ್ರೂಣದ ಸರಿಯಾದ ಮೆದುಳಿನ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಗೆ ದೃಷ್ಟಿ ತೀಕ್ಷ್ಣತೆಯ ಕೇವಲ ಮುಖ್ಯ; ವೃದ್ಧರಲ್ಲಿ ಅರಿವಿನ ಅವನತಿ ನಿಧಾನಗತಿಯನ್ನು ಪ್ರಮುಖ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ; ಸಂಧಿವಾತ, ಅಲ್ಸರೇಟಿವ್ ಕೊಲೈಟಿಸ್, ಮತ್ತು ಇತರರ ಲಕ್ಷಣಗಳು ಕಡಿಮೆ. ಉರಿಯೂತ ಕಾಯಿಲೆಗಳು. ಈ ಆಮ್ಲಗಳು ಟುನಾ, ಹೆರ್ರಿಂಗ್, ಟ್ರೌಟ್, ಬಂಗಡೆ, ಸಾಲ್ಮನ್, ಸಾರ್ಡೀನಿಯ, ಟ್ಯೂನ ಮೀನುಗಳು ಎಂದು ಮೀನು ಜಾತಿಗಳೆಂದರೆ.

ಒಮೇಗಾ -6 - ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಕೊಬ್ಬಿನ ಒಂದು ಎರಡನೇ ವಿಧದ. ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜಗಳು, ಬ್ರೆಜಿಲ್ ಬೀಜಗಳು, pecans ಮತ್ತು ಪೈನ್ ನಟ್ಸ್: ಇಂತಹ ಒಮೆಗಾ -6 ವನಸ್ಪತಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ ಆಹಾರ. ಕೆಲವು ಅಡುಗೆ ಎಣ್ಣೆಗಳು ಒಮೆಗಾ -6 ಮೂಲಗಳು ಜೋಳ, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ, ಮತ್ತು ಎಳ್ಳಿನ ಎಣ್ಣೆ.

ಸಮೃದ್ಧ ಆಹಾರ ಕೊಬ್ಬುಗಳು: ಟೇಬಲ್

ಅಲ್ಲಿ ಅದು ಕೊಬ್ಬಿನ ಶಿಫಾರಸು ಬಳಕೆಯ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಸಾಧ್ಯ, ಇದು ಪ್ರಕಾರ ಒಂದು ಸೂತ್ರವು:

ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು (ಗ್ರಾಂ) = ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು X 30% = ದಿನ / 9 ಪ್ರತಿ "ಕೊಬ್ಬು" ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಒಟ್ಟು ಸಂಖ್ಯೆ.

ಉದಾಹರಣೆ:

2000 ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಕ್ಷ 0,3 = 600/9 = 67 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬು.

ಆ ದಿನದ ಒಟ್ಟು ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು 20-35% ಒಂದು ದೈನಂದಿನ ದರ ಹೊಂದಿದೆ ನೆನಪಿಡಿ.

ಕೊಬ್ಬು ಭರಿತ ಆಹಾರಗಳು ತಿನ್ನಲು ಹಿಂಜರಿಯದಿರಿ, ಆದರೆ ನಿಮ್ಮ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಗತ್ಯಗಳನ್ನು ಮೀರದ ಖಾತ್ರಿಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದರೆಡೆಗೆ, ಬುದ್ಧಿವಂತಿಕೆಯಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ. ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬಿನ ಅಂಶ ಸೀಮಿತಗೊಳಿಸುವ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಏಕಾಪರ್ಯಾಪ್ತ ಮತ್ತು ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಕೊಬ್ಬಿನ ಆಹಾರಗಳು ಫೇವರ್.