ಸಾಲ್ಮನ್ ಅಥವಾ ಸಾಲ್ಮನ್ ಕೆನೆ ಸೂಪ್

ಸೂಪ್ ರಷ್ಯಾದ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಇಲ್ಲಿ ಇತರ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಪ್ರವೃತ್ತಿಗಳು ನಮಗೆ ತಿಳಿದಿರುವ ಲಭ್ಯವಾಗುವಂತಿವೆ ಹೊಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಪೂರಕವಾಗುವಂತೆ ಇಲ್ಲಿದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಇದು ಸಾಲ್ಮನ್ ಅಥವಾ ಸಾಲ್ಮನ್ ಒಂದು ಅನನ್ಯ ರುಚಿ ಕೆನೆ ಸೂಪ್ ಹೊಂದಿದೆ.

ಮುಖ್ಯ ಕೆಳಗಿನ ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು.

ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಈಗ ನೀವು ಸುಲಭವಾಗಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು ದೊಡ್ಡ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಮೀನು, ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಅವಶೇಷದೊಂದಿಗೆ ಖರೀದಿಸಲು ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಇದು ಕೆಂಪು ಕಿವಿರುಗಳ ಮತ್ತು ಹೊಳೆಯುವ ಮಾಪಕಗಳು ಹೊಂದಿರಬೇಕು.

ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ಸಾಲ್ಮನ್ ಅಥವಾ ಸಾಲ್ಮನ್ ಒಂದು ಕೆನೆ ಸೂಪ್ ತಯಾರು ಸಲುವಾಗಿ, ಇದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಎಲ್ಲಾ ಮೂಳೆಗಳು ಎಳೆಯುವ, ಹಾಗೂ ಚರ್ಮದ ಕತ್ತರಿಸುವ, ಅವಶೇಷದೊಂದಿಗೆ ಕಟಿ ಮಾಡಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೂರನೇ, ಮೀನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಇದು ಭಾಗಗಳನ್ನು ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅವಶೇಷದೊಂದಿಗೆ ಕುದಿ ಮಾತ್ರ ಅಗತ್ಯ. ಈಗ ನೀವು ಮೊದಲ ಭಕ್ಷ್ಯ ತಯಾರು ಆರಂಭಿಸಬಹುದು.

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ತಿನಿಸು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು "ಕ್ರೀಮ್ ಸೂಪ್ ಸಾಲ್ಮನ್ ಅಥವಾ ಸಾಲ್ಮನ್" ಕೆಳಗಿನ ಅನುಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧರಾಗಿರಬೇಕು. ಮಡಕೆ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಉಪ್ಪು ನೀರು ಮತ್ತು ಇಡೀ ಈರುಳ್ಳಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ವೃತ್ತ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಇಟ್ಟಿದೆ. , ಕೋಮಲ ರವರೆಗೆ ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳು ತನ್ನಿ ನಂತರ ಮೀನು ಪುಟ್. ಇದು ಕಚ್ಚಾ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಅಥವಾ ಧೂಮಪಾನ ಬಳಸಬಹುದು. ಹತ್ತು ನಿಮಿಷ ಕುದಿ ಹೊಸದಾಗಿ ನೆಲದ ಬಿಳಿ ಮೆಣಸು ಮಡಕೆ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯ ಸೇರಿಸಿ. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ನಿಂಬೆ ರಸ ಹಿಂಡುವ, ಆದರೆ ಈ ಘಟಕವನ್ನು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ನೀವು ಸಾಲ್ಮನ್ ಕೆನೆ ಸೂಪ್ ಬದಲಾಗಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ಸಂಪೂರ್ಣ ತರಕಾರಿಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಒಮ್ಮೆ ಅವರು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮೀನು, ಕ್ರೀಮ್, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಸೇರಿಸಿ. ಮತ್ತು ಸಾಲ್ಮನ್ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ನಯ ಮಾಡಲು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅವುಗಳನ್ನು ಹಾಕುವ ಮೂಲಕ ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಇದು ಮೀನು ಇಡೀ ಕೆಲವು ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಬಿಡಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈಗ ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ ಕಳುಹಿಸಿಕೊಡಬೇಕು, ಸ್ವಲ್ಪ ಸೇರಿಸಬಹುದು ಬೆಣ್ಣೆ ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ತರಲಾಯಿತು ಮತ್ತು ಸೂಪ್. ಸರ್ವ್ ಇದು ಒಂದು ಲಾ ಕಾರ್ಟೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಇರಬೇಕು, ಮೀನು ತುಂಡು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಟಾಪ್.

ನೀವು ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಒಂದು ಕೆನೆ ಸೂಪ್ ನೀಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು. ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಆಯ್ಕೆಗಳು, ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಕುಟುಂಬ ಎರಡೂ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಇವೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಕಡಲ ವಿವಿಧ ಉತ್ಕೃಷ್ಟ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಸೂಪ್ ಔಟ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ: ಆದರೆ ಕೇವಲ ಒಂದು ಕಾನೂನಿಲ್ಲ.

ನಿಯಮದಂತೆ, ಒಂದು ಕೆನೆ ಸೂಪ್ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಅಂಶಗಳು ಇವೆ. ಈ ಕೆಂಪು ಮೀನು (ಸಾಲ್ಮನ್, ಸಾಲ್ಮನ್, ಹೀಗೆ), ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್, ಸಿಂಪಿ, ಸ್ಕ್ವಿಡ್, ಸೀಗಡಿ ಮತ್ತು ಮುಂತಾದವು. ಆದರೆ ಸಾಲ್ಮನ್ ಈಗ ಜಪಾನೀಯರ ಸೂಪ್ ಅಗತ್ಯವಾಗಿ miso ಪೇಸ್ಟ್, ಕಡಲಕಳೆ ಮತ್ತು ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಒಳಗೊಂಡಿರಬೇಕು, ಆದರೆ ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ ಆವೃತ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಇರಬೇಕು; ಸ್ಪಾನಿಷ್ - ವೈನ್. ಈ ಲೇಖನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಹಲವಾರು ನೀಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ ಕ್ರೀಮ್ ಸೂಪ್ ಈ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ. ಮೀನು ಸಾರು , ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಗಂಟೆ ಮೆಣಸು ಹಾಕಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮತ್ತು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಕಡಲ ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳನ್ನು, ರುಚಿಗೆ ಕೆನೆ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಜೊತೆಗೆ ಮಡಕೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಸಾಲ್ಮನ್ ಹುರುಳಿ ಜೊತೆ ಅಗತ್ಯವಾಗಿ ತಯಾರಿ ಜಪಾನಿ ಸೂಪ್ ಪೇಸ್ಟ್ Miso ಮತ್ತು Dashi ವಿಶೇಷ. ಇದು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ, ಒಣಗಿಸಿದ ಆಂಚೊವಿ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಕುದಿ ಸಮುದ್ರದ ಕೇಲ್. ಈಗ ಘನಗಳು 2 ಸೆಂ ಗಿಂತ ದೊಡ್ಡ, ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಫಲಕಗಳನ್ನು ಕಡಲಕಳೆ ಹಾಸಿಗೆಗಳು ತೋಫು ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಗತ್ಯ ಇರುತ್ತದೆ. ಕುದಿಯುವ ಸಾರು ರಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧ ರಾಜ್ಯದ ತನಕ ಸಮುದ್ರಾಹಾರ, ಸಾಲ್ಮನ್, ತೋಫು, ಎಲೆಕೋಸು, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಹಾಕಲು. ಪೇಸ್ಟ್ ಕರಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೂಪ್ ಒಂದು ತೆಳುವಾದ ಸ್ಟ್ರೀಮ್ ಸುರಿಯುವುದೇ ಬಿಸಿ ಅಡಿಗೆ ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ. ಈಗಿನಿಂದ ಐದು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸುವುದು. ಸೂಪ್ ಕೇವಲ ಅನನ್ಯ ರುಚಿ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಇದು ಕೆನೆ ಸೂಪ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಲ್ಮನ್ ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ವೈವಿಧ್ಯಗಳನ್ನು ನೀಡಲಾಯಿತು. ಆದರೆ ಮುಖ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಭಿನ್ನವಾಗಿರುವ ಅನೇಕ ವಿವಿಧ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಇವೆ.

ಬಾನ್ appetit!