ಹೇಗೆ ಮಾಂಸವಿಲ್ಲದ ಹುರುಳಿ ಸೂಪ್ ಅಡುಗೆ ಹೇಗೆ? ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು

ಬೀನ್ ಸೂಪ್ ನೇರ - ಪರಿಪೂರ್ಣ ದೊಡ್ಡ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಅವರ ಮೆನುಗಳಲ್ಲಿ ವಿತರಿಸಲು. ನೀವು ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್, ಒಣಗಿದ ಬೀನ್ಸ್ ಅಥವಾ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಬಳಸಬಹುದು ಈ ತಿನಿಸನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಕೆಂಪು ಕಿಡ್ನಿ ಬೀನ್ಸ್.

ನೇರ ಹೂಕೋಸು ಜೊತೆ ಬೀನ್ ಸೂಪ್

ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಅತ್ಯಂತ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿ ತಿರುಗಿದರೆ. ಅಂಗುಳಿನ ಇದು ಅನೇಕ ಮೆಚ್ಚಿನ ಸೂಪ್ ಸ್ವಲ್ಪ ನೆನಪಿಗೆ ತರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಇದು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಹೂಕೋಸು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ವಾಸನೆ ಹಾಗೆ ಮಾಡಲು ಜನರ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು. ಇದು ಬಹುತೇಕ ಭಾವಿಸಿದರು, ಆದರೆ ಅದರ ಬಳಕೆ ದೊಡ್ಡದಿರುತ್ತದೆ. ಹೂಕೋಸು ಜೊತೆ ಕುಕ್ ಮಾಂಸವಿಲ್ಲದ ಹುರುಳಿ ಸೂಪ್ ಕ್ಯಾನ್ ತಕ್ಷಣ 2-3 ದಿನಗಳ ಏಕೆಂದರೆ ನಿಂತು ನಂತರ, ಇವರನ್ನು ರುಚಿಯಾಗಿದೆ ಆಗುತ್ತದೆ.

ಸೂಪ್ ತಯಾರಿಕೆಗಾಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು

ನಾವು ಕೆಳಗಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಬಿಳಿ ಬೀನ್ಸ್ - 190 ಗ್ರಾಂ (ಮೇಲಿನ ಗಾಜಿನ ಇಲ್ಲದೆ);
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 PC;.
• ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು - 1 PC;.
• ಸಲಾಕೆಗಳನ್ನು ಹೂಕೋಸು - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಕಳಿತ ಟೊಮೆಟೊ - 3 PC ಗಳು;.
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 4 PC;.
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತಲೆ;
• ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮೆಣಸು;
• ಉಪ್ಪು;
• ಜಾಯಿಕಾಯಿ;
• ಕರಿ;
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ತೈಲ - 30 ಮಿಲಿ.

ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

ಯಾವುದೇ ಹುರುಳಿ ಸೂಪ್ - ನೇರ (ಕೆಳಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ), ಅಥವಾ ಧೂಮಪಾನ ಕೋಳಿಮಾಂಸದ - ಮುಖ್ಯ ಘಟಕ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಆರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ - ಬೀನ್ಸ್. ಉತ್ತಮ ಬೇಯಿಸು, ಅದರ 3-4 ಗಂಟೆ ಮೇಲಾಗಿ ರಾತ್ರಿಯ ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವ ನೆನಸಿದ. ಮಡಕೆ, ಉಪ್ಪು ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ನೀರಿನ ಲೀಟರ್ ಒಂದೆರಡು, ಬೀನ್ಸ್ ಸೇರಿಸಲು ಒಳಗೆ ಒಮ್ಮೆ ಸುರಿದು ಬೆಂಕಿ ಹಾಕಲು. ಬಾಯಿಲ್ಡ್ ಬೀನ್ಸ್ 1.5 ಗಂಟೆಗಳ. ಸಲುವಾಗಿ ಸಮಯ ತಯಾರಿ ತರಕಾರಿಗಳು ವ್ಯರ್ಥ ಮಾಡಲು. ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು, ನೀರನ್ನು ಹಾಕಬೇಕು ಕೆಲವು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಅರ್ಧದವರೆಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಅಡುಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ರಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಇದು ತೀವ್ರವಾಗಿಯೇ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹರಡಿತು ಈರುಳ್ಳಿ. ಫ್ರೈ ಪಾರದರ್ಶಕ ರವರೆಗೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ಮಧ್ಯಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೇರಿಸಿ. ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಪುಟ್. ತರಕಾರಿಗಳು ಸ್ವಲ್ಪ browned ಮಾಡಿದಾಗ,, ಮೆಣಸು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಟೊಮೆಟೊಗಳು ಅಥವಾ ಸೇರಿಸಲು ಟೊಮೆಟೊ ರಸ. ಸೊರಗು 5-6 ನಿಮಿಷ ಬಿಡಿ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಪ್ಯಾನ್ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಇದು ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರು ಹರಡಿಕೊಂಡು. ಈ ಹೂಕೋಸಿನ florets ಸೇರಿಸಲು ಮತ್ತು ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳವುಳ್ಳ ರಕ್ಷಣೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು ತೂಕದ ರವರೆಗೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು ಮುಂದುವರಿಸಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಬೀನ್ಸ್ ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ನೀರಿನ ಜೊತೆ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನ ರಲ್ಲಿ ಕುದಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಸಮೂಹ ಹರಡಲು ಅವಕಾಶ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು, ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ತನ್ನಿ ಮತ್ತು ಆಫ್. 10-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಒತ್ತಾಯ. ಬಿಸಿಯಿರುವಾಗಲೇ ಮಾಂಸವಿಲ್ಲದ ಹುರುಳಿ ಸೂಪ್, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಉದುರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಉಪವಾಸ ಕಟ್ಟಳೆಗಳಿಗೆ ವಿರುದ್ಧವಾದ ಇದ್ದರೆ, ನೀವು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಒಂದು spoonful ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಬಾನ್ appetit!

ಮಾಂಸವಿಲ್ಲದ ಹುರುಳಿ ಸೂಪ್ multivarka

ಈ ಖಾದ್ಯ multivarka ಕುಕ್ - ನಿಜವಾದ ಸಂತೋಷ: ನೀರಿನ ದೂರ ಕುದಿ ಇಲ್ಲ, ಬೀನ್ಸ್ ಇದು ಏನು ಬರ್ನ್ ಇಲ್ಲ ಜೀರ್ಣವಾಗುವ ಇಲ್ಲ. ಸೂಪ್ ಬೆಳೆಸುವ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ತಿರುಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕೆಂಪು ಬೀನ್ಸ್ - 190 ಗ್ರಾಂ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ - 1 PC;.
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ತೈಲಗಳು - 30-40 ಮಿಲಿ;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 3-4 PC ಗಳು;.
• ಮಸಾಲೆಗಳು;
• ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ - ವಿನಂತಿಯನ್ನು ಮೇಲೆ.

ಅಡುಗೆ ಸೂಪ್

ಈ ಮಾಂಸವಿಲ್ಲದ ಹುರುಳಿ ಸೂಪ್ ಜೊತೆಗೆ ಹಿಂದಿನ ಒಂದು, ಅಡುಗೆ ಆರಂಭಿಸಲು ಅಡುಗೆ ಬೀನ್ಸ್. ಈ "ನಂದಿಸುವುದಕ್ಕೆ" ಕಾರ್ಯಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ತಂಡದಿಂದ multivarka ಮಾಡಬಹುದು, ಅಥವಾ ಇದು ಪ್ಲೇಟ್ ಮುಂಚಿತವಾಗಿಯೇ ಅದನ್ನು ಕುದಿ ಸುಲಭಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಗೆ ಮಾಂಸವಿಲ್ಲದ ಸೂಪ್ ಸಂಪೂರ್ಣ, ಇದು ಪುನರ್ಭರ್ತಿಗಳು ತಯಾರಿ. ಈ ನಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ, ಕಪ್, Multivarki ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ತರಕಾರಿ ತೈಲ (ಜೋಳ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ತಿರುವುಗಳು) ಸುರಿದ ಕೆಲವು ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪ್ರದರ್ಶನ Multivarki ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ "ತಯಾರಿಸಲು" ಮೇಲೆ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ 7-10 ನಿಮಿಷ ಹುರಿದ ತರಕಾರಿಗಳು, ಸುಟ್ಟ ತಪ್ಪಿಸಲು. ಈ ಬಾರಿ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಉಳಿದ ಕಾಲದಲ್ಲಿ (, ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಹುದು ತೊಳೆದು ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ). ಚಾರ್ಜ್ ಮಾಡುವಾಗ ಪೂರ್ಣಗೊಂಡ ಬೌಲ್ Multivarki ಸೇರಿಸಿ. ಸಹ ನೆನೆಸಿದ ಬೀನ್ಸ್ ಹರಡಿಕೊಂಡಿತು. ನೀರಿನ ಲೀಟರ್ ಒಂದೆರಡು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಂದು "ನಂದಿಸುವುದಕ್ಕೆ" ಮೋಡ್ ಮೇಲೆ. ಸ್ವಯಂಚಾಲಿತವಾಗಿ 2 ಗಂಟೆಗಳ ಒಡ್ಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಸೂಪ್ ತಯಾರಿಕೆಗಾಗಿನ 1.5 ಸಾಕು. ಇದು ಉಪವಾಸ ನಿಯಮಗಳು, ತುರಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿಲ್ಲ ವೇಳೆ ಅಡುಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳ, ಸೂಪ್ ಮೆಣಸು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಸೇರಿಸಲು ಮತ್ತು. ಎಲ್ಲಾ ಮಾಂಸವಿಲ್ಲದ ಹುರುಳಿ ಸೂಪ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಬಾನ್ appetit!

ತ್ವರಿತ ಸೂಪ್ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬೀನ್ಸ್

ಯಾವಾಗ ಸಮಯ ಸಾಕಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯ ಬೇಯಿಸುವುದು ಒಂದು ಭೋಜನ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಪ್ರಸ್ತುತವೆನಿಸುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ರಲ್ಲಿ, ನೀರಿನ 2 ಲೀಟರ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ನಿರಂಕುಶವಾಗಿ ಹೋಳು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, 4-5 ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಅವರು ಬೇಯಿಸಿದ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ತುಂಬುವ ತಯಾರು. ಈ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಶುದ್ಧಗೊಳಿಸಿ ತೊಳೆದು ನೆಲದ. ಕಳಿತ ಟೊಮೆಟೊ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಚರ್ಮದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ನಂತರ, ತುಂಬಾ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಥವಾ ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಿದಾಗ. ಯಾವುದೇ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬೀನ್ಸ್ ತೆರೆಯಿರಿ ಮಡಕೆ, ದ್ರವ decanted ಮತ್ತು ಬೀನ್ಸ್ ನೀರಿನಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ರಲ್ಲಿ ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿ ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಇದು ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ಇದು ಸ್ಪಷ್ಟವಾದಾಗ,, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮೊಟ್ಟ ಫ್ರೈ ಮತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಮೂಡಲು ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಟೊಮೆಟೊ ಸೇರಿಸಿ. ಫ್ರೈ ಇನ್ನೊಂದು ನಿಮಿಷ 5. ಒಮ್ಮೆ ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳು ತಯಾರಾದ, ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಬೀನ್ಸ್ ರಲ್ಲಿ ಹರಡುವಿಕೆ ಅಪ್ 3-4 ನಿಮಿಷ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಮತ್ತು ಶಾಖ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಯಾವಾಗ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ ಹುರಿಯಲು (ಈರುಳ್ಳಿ + ಕ್ಯಾರೆಟ್ + ಬೀನ್ಸ್) ಒಳಗೆ ್ಷೀಸಿ ಹರಡಿತು, ಕುದಿ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ನೀಡಲು. ಕೆಲವು ನಿಮಿಷ ಕುದಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಬೆಂಕಿ ಆಫ್. ಸ್ವಲ್ಪ ಬ್ರೂ ನೀಡಿ. ಎಲ್ಲವೂ ಅಕ್ಷರಶಃ ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ, ಮತ್ತು ಮೊದಲ ಭಕ್ಷ್ಯ ತೃಪ್ತಿಪಡಿಸುವ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.