ಹೇಗೆ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ ಅಡುಗೆ ಹೇಗೆ? ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು

ಇದು ತ್ವರಿತ ಕೈ ಮಾಡಿದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಾಸ್, ಯಾವುದೇ ಖಾದ್ಯ ಅದ್ಭುತ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮಾಡಬಲ್ಲ ಯಾವುದೇ ರಹಸ್ಯ.

ಅಣಬೆಗಳು ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್

ಅಡುಗೆಗೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - ಕೆಲವು ಲವಂಗ;
• ಉಪ್ಪು;
• ಕ್ರೀಮ್ - 300 ಮಿಲಿ;
• ಅಣಬೆಗಳು - 400 ಗ್ರಾಂ

ನುಣ್ಣಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿದ. ಈಗ, ತೊಳೆಯುವುದು ಅಣಬೆಗಳು ಕತ್ತರಿಸು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಅವರು ಸುತ್ತಿಕೊಂಡಿರುವ ಎಂದು ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಮೊದಲ ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ ಕ್ರೀಮ್, ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ನಂತರ. ನಂತರ ಬೆರೆತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖ ಮೇಲೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು ಅವಕಾಶ. 12 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೂಲಕ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಶಾಖ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಕೆನೆ ಸಾಸ್ ಉತ್ತಮ ಅಡುಗೆ ತಕ್ಷಣ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರು ಅಕ್ಕಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಥವಾ ಪಾಸ್ಟಾ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಜೊತೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ.

ಕೆನೆ ಸಾಸ್ ಚಿಕನ್ ಅಣಬೆಗಳು

ಈ ಸಾಸ್ ಸಾಕಷ್ಟು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ತನ್ನ ಅಡುಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ ಈ ಸಾಸ್ ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ನಾವು ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಕೋಳಿ ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನೂ - 350 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಒಂದೆರಡು;
• ಅಣಬೆಗಳು (ಅತ್ಯುತ್ತಮ ತಾಜಾ ಬಳಸಲು) - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಕ್ರೀಮ್ - 350 ಮಿಲಿ;
• ಹಿಟ್ಟು - 1 ಚಮಚ;
• ಉಪ್ಪು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಮೆಣಸು;
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ.

ಮೊದಲ ನಾವು ಕೋಳಿ, ಚಿತ್ರ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ ಮತ್ತು ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಗಾತ್ರ ಕತ್ತರಿಸಿ ತೊಳೆಯುವುದು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ನಂತರ ಸುಮಾರು 6 ನಿಮಿಷ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿದ. ನುಣ್ಣಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸು ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಅಣಬೆಗಳು ಸಣ್ಣ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಕವರ್ ಮತ್ತು ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು ರವರೆಗೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಒಮ್ಮೆ, ಕೆನೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ 8 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖ ಹಿಟ್ಟು, ಋತುವಿನ ಮತ್ತೊಂದು ಸ್ಟ್ಯೂ ಸೇರಿಸಿ. ಕೆನೆ ಸಾಸ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ ಮೀನುಗಳಿಗೆ

ಹೆಸರು ತೀರ್ಪು ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಈ ಸಾಸ್ ಮೀನು ಪರಿಪೂರ್ಣ ಎಂದು ಊಹಿಸಿದ. ಈ ಹುರಿದ ಅಥವಾ ಮೀನು braised ಉದಾಹರಣೆಗೆ, PIKE, ಸಮುದ್ರ ಮೀನು, ಫಾರ್, ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಕೆಂಪು ಮೀನು ಮತ್ತು ಇತರರು. ಜೊತೆಗೆ, ಈ ಸಾಸ್ ನಂದಿಸಲು ಅಥವಾ ಮೀನು ಹುರಿಯುವ ಬಳಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಶಿರಗಳು;
• ಕ್ರೀಂ (ಆದ್ಯತೆ ಕೊಬ್ಬಿನ) - 150 ಮಿಲಿ;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು;
• ತರಕಾರಿ ತೈಲ.

ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ತಲೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಉನ್ನತ ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಂತರ ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಮತ್ತು ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಗಿಯಾಗಿ zamatyvaem. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸುಮಾರು 26 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ತಯಾರಿಸಲು. ಈ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮೃದು ಮತ್ತು ಹಿಸುಕು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು. ಒಮ್ಮೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ zapechetsya ಒಂದು ಫೋರ್ಕ್ಗಳಿಗೆ ಇದು ಕಲಬೆರಕೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಸೇರಿಸಿ. ಈ ಹೇಗೆ ಒಂದು ಕೆನೆ ಸಾಸ್ ಮಾಡಲು ಸರಳ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ, ಆಗಿದೆ.

ಸಾಸ್ ಕ್ರೀಮ್, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಪಾರ್ಮ ಗಿಣ್ಣು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಆಧರಿಸಿ

ಅಡುಗೆಗೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ಕೊಬ್ಬಿನ ಕ್ರೀಮ್ - 60 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಚೂರುಗಳು;
• ಪಾರ್ಮ ಗಿಣ್ಣು - ಅರ್ಧ ಕಪ್;
• ಬೆಣ್ಣೆ;
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ;
• ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು.

ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖ ಮೇಲೆ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಬೆಣ್ಣೆಯ ಕರಗಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ನಂತರ ಕೆನೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 4 ನಿಮಿಷ ಕುದಿಸಿ. ನಂತರ ತುರಿದ pamezan, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ (ಸುಗಮ ರವರೆಗೆ). ದಪ್ಪ ಸಾಸ್ ಪಡೆಯಲು, ನೀವು ದಪ್ಪನಾದ ರವರೆಗೆ ನಂತರ ಉತ್ತಮ ಶಾಖ ಸಾಸ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಂದು ಚಮಚ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಶಾಖ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಕೇವಲ ತಯಾರಿಸಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಟೇಸ್ಟಿ ಸಿಗುವ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್, ಆದರೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮಾಡಲು ಹೇಗೆ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ಇಡೀ ಉತ್ತರದ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಡಯೆಟ್ ಅನುಸರಿಸುತ್ತಾರೆ, ನಂತರ ನೀವು ಅಡುಗೆ ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಆನಂದಿಸಲು ಉಚಿತ ಅನುಭವಿಸಬಹುದು.

ಸಾಸ್ "ಬೆಚಮೆಲ್"

ಈ ಸಾಸ್ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ರುಚಿಯ ಹೊಂದಿದೆ. ಅಡುಗೆಗೆ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬೆಣ್ಣೆ - 70 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಾಲು - 2 ಕಪ್;
• ಹಿಟ್ಟು - 40 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು.

, ಆರಂಭಿಸಲು ಹಾಲಿನ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು. ಈ ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ (ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ) ಮಾಡಬಹುದು. ನಂತರ ನಾವು ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖ ಮೇಲೆ ಇದು ಬೆಣ್ಣೆಯ ಕರಗಿ. ಒಮ್ಮೆ ಸಮೂಹ ಮೆದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ನೀವು ಮತ್ತು ನಂತರ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಮಾಡುವಾಗ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಸುಮಾರು 7 ನಿಮಿಷ ಶಾಖ ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ತಕ್ಷಣ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ತಳಮಳ ನಿಲ್ಲಿಸದೆ, ಬೆಚ್ಚಗೆ ಹಾಲು (ನಿಧಾನವಾಗಿ) ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ನಂತರ ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ನಂತರ ಶಾಖ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತಟ್ಟೆಗಳತ್ತ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಸಿದ್ದವಾಗಿರುವ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗುತ್ತದೆ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಪರಿಪೂರ್ಣ.