ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಮೀನು. ರೆಸಿಪಿ ಮೂರು embodiments

ಎಲ್ಲಾ ಮಾತ್ರ ಮಾಂಸ ಕುಂಡಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ, ಒಗ್ಗಿಕೊಂಡಿರಲಿಲ್ಲವಾದ್ದರಿಂದ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಈ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಭಕ್ಷ್ಯ ರೀತಿಯ. ಹಂದಿ, ಕುರಿ, ಗೋಮಾಂಸ, ಕೋಳಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಎಲೆಕೋಸು, ಮತ್ತು ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು. ಆಯ್ಕೆಗಳ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ! ಏಕೆ ಕಿರಾಣಿ ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿವಿಧ ತೋರಿಸುವುದಿಲ್ಲ? ಯಾವುದೇ ಕಡಿಮೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಮೀನು ಮಡಕೆ, ಲಿಖಿತ , ಮತ್ತು ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ದೂರವಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಮೀನು ತಯಾರು!

ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಮೀನು. ರೆಸಿಪಿ "ಹಸುವಿನ ಹಾಲಿನಿಂದ ಮಾಡಿಗ ಗಿಣ್ಣು ಚೀಸ್ ಸಾಸ್ ಕುಂಡಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಲ್ಮನ್"

ಎರಡು ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು ವಿನ್ಯಾಸ. ಐದು ಸಣ್ಣ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಮಾರು ಒಂದು ಚದರ ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪ್ಯಾನ್ ಮತ್ತು ಮರಿಗಳು ಒಂದು ಸುಂದರ ಸುವರ್ಣ ಕಂದು ರವರೆಗೆ ಎಸೆಯಲು Raskolennuyu, ಶಾಖ ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಎರಡು ಸಮ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಮತ್ತು ಮಡಕೆಗಳು ಅವುಗಳನ್ನು ಕಳುಹಿಸಿ. ಸಾಲ್ಮನ್ fillets 200 ಗ್ರಾಂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಸುಮಾರು ಅದೇ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಒಣಗಿಸಿ. ಮೀನು ಎರಡನೇ ಪದರ. 6 - 8 ಇಡೀ ತಾಜಾ ಅಣಬೆಗಳು (ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಅಣಬೆಗಳು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಎಂಬುದನ್ನು, ವಿಷಯವಲ್ಲ), ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮತ್ತು 10-15 ನಿಮಿಷ ಪ್ಯಾನ್ ನಂತರ ಸ್ವಲ್ಪ ಮಡಕೆ ಹಾಕುವ ಮೊದಲು, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹುರಿದ ಕೊನೆಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಈರುಳ್ಳಿ ಚಾಪ್ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳು ಮತ್ತು ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳು ಮೇಲೆ ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ.

ಕರಗಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ನಂತರ ಅದೇ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಹಸುವಿನ ಹಾಲಿನಿಂದ ಮಾಡಿಗ ಗಿಣ್ಣು ಚೀಸ್ (ಬ್ರೀ ಬಳಸಬಹುದು) ಮತ್ತು 100 ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ - ಬಿಳಿ ವೈನ್ ಸೇರಿಸಿ ಇಚ್ಛೆಯಿದ್ದಲ್ಲಿ, ಕ್ರೀಂ 150 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ಗಳ. ನಯವಾದ ರವರೆಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು, ಕುಂಡಗಳಲ್ಲಿ ಸಮಾನ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಸ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಟಾಪ್ ಐಚ್ಛಿಕ ಕುಸಿಯಲು ತಾಜಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಅಥವಾ ಇತರ ಮೂಲಿಕೆಗಳು. ಕ್ರಸ್ಟ್ಸ್ ಅಭಿಮಾನಿಗಳು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಡಕೆ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಬಹುದು. 20-30 ನಿಮಿಷ 180 ° C ನಲ್ಲಿ ಒಂದು preheated ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯ ಹಾಕಿ. ಒಂದು ಟೇಸ್ಟಿ ಕೆನೆ ಹಸುವಿನ ಹಾಲಿನಿಂದ ಮಾಡಿಗ ಗಿಣ್ಣು ಚೀಸ್ ಸಾಸ್ ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೀನು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!

ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಮೀನು. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಜೊತೆ ತಾಜಾ ನೀರಿನಲ್ಲಿರುವ ಒಂದಿ ಬಗೆಯ ಮೀನು

ತಾಜಾ ನೀರಿನಲ್ಲಿರುವ ಒಂದಿ ಬಗೆಯ ಮೀನು ಕೇವಲ ನಿರ್ಗಮಿಸಲು, ಕರುಳು, ಮಾಪಕಗಳು, ಮೂಳೆಗಳ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಹುದು ಕಟಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಇದು ಚಿಕ್ಕ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ದನದ 800 ಗ್ರಾಂ, ಇರಬೇಕು. , ನಿಮ್ಮ ರುಚಿ ಪ್ರಕಾರ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಋತುವಿನ ಸೇರಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ crumbs ನಂತರ ರೋಲ್ ಜೊತೆ ಪ್ಯಾನ್ ಸ್ಟ್ಯೂ ಕಳುಹಿಸಿ ಕರಗಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆ.

ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಸಿಪ್ಪೆ, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಸುಮಾರು 800 ಗ್ರಾಂ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಬಲ್ಬ್ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳು ಒಂದು ಪೌಂಡ್ (ನೀವು ಯಾವುದೇ ಅಣಬೆಗಳು ಬಳಸಬಹುದು) ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮತ್ತು ಶೋಧಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆ ರಲ್ಲಿ ಮರಿಗಳು. ಗ್ರೀಸ್ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಮಡಕೆ ಮತ್ತು ಸಮವಾಗಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳು ಸಾಮೂಹಿಕ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಮುಂದೆ, ಹುರಿದ ಲಿಂಗ್, ನಂತರ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪದರವನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಪ್ರತಿ ಮಡಕೆ ಮೇಲೆ ಹೆಚ್ಚು ರಸಭರಿತವಾದ ರುಚಿ ಕರಗಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮಾಡಬಹುದು ಧಾರಾಳವಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಎಲ್ಲಾ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ಸಿದ್ಧ ಕುಂಡಗಳಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಲಾದ ಕಾರಣ, ನಂತರ ಭಕ್ಷ್ಯ ಸ್ವಲ್ಪ ಮುಂದೆ ಸುಮಾರು 15 ನಿಮಿಷಗಳ, ಎಲ್ಲಿಯವರೆಗೆ ಚೀಸ್ ಕರಗಿಸಿ ಉತ್ತಮ ಕ್ರಸ್ಟ್ ರೂಪುಗೊಂಡಿದೆ ಎಂದು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಮೀನು - ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು

ನೀವು ಪ್ರತಿ ಮೀನು ದನದ 800 ಗ್ರಾಂ ಬಳಸಬಹುದು. ಇದು ತೊಳೆಯುವುದು, ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. florets ಒಳಗೆ ಜೋಡಿ ಎಲೆಕೋಸು ಹೂಕೋಸು ಮಾಧ್ಯಮದ ತಲೆಯ, ಡಿಸ್ಅಸೆಂಬಲ್ ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷ ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಲು. ಒಂದು ಮಧ್ಯಮ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ತುರಿ.

ಮಾರ್ಕ್ ಬೆಣ್ಣೆ, ಮೊದಲ ಪದರ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಸ್ಥಾಪಿಸಲಾಗಿದ್ದ ಸಣ್ಣ ತುಣುಕು 4 ಮಡಿಕೆಗಳು - ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ, ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಮೀನು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮಡಕೆ ಉಜ್ಜಿದ ಮತ್ತು ಎರಡನೇ ಪದರವನ್ನು ಕಳುಹಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ trample ಮಾಡಲು ಮತ್ತೆ ಚೀಸ್ ಪದರ ಸಿಂಪಡಿಸುತ್ತಾರೆ ತುರಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪುಟ್.

ಈಗ, 4 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಇಬ್ಬರೂ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಲೋಳೆ ಹಾಗೇ ಉಳಿಯಿತು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಕಪ್ ಅಥವಾ piala ರಲ್ಲಿ ಮುರಿಯಲು. ಪ್ರತಿ ಮಡಕೆ ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ನಾವು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಸುಂದರ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಮೀನು ಪಡೆಯಿರಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನ ಅಡಿಗೆ ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸುವಿಕೆ. ಓವನ್ 200 ಡಿಗ್ರಿ, ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಗೆ ಪೂರ್ವ ಬಿಸಿ - 20 ನಿಮಿಷಗಳು.