ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯಗಳು, ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು
ಶೀತಲ ಅಪೆಟೈಸರ್ಗಳನ್ನು - ಮಧ್ಯಾನದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ
ನೀವು ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಸ್ವೀಕರಿಸಲು ಉತ್ತಮ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಾಗತ ಸಂಸ್ಥೆಯ ಇರುತ್ತದೆ ಬಾರಿ ಇವೆ. ಈ ಪದವು ಅಕ್ಷರಶಃ "ಜೀರ್ಣಕಾರಕವಾಗಿ ಐಕ್ಯವಾಗು." ಅರ್ಥ ಕಾಕ್ಟೇಲ್ ಇದು ಅನುಕ್ರಮವಾಗಿ, ಇಂತಹ ಸ್ವೀಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಮೆನು ನಿರ್ಧರಿಸಲು ಕೆಲವು ನಿಯಮಗಳನ್ನು, ನಿಷ್ಠೆಯಿಂದ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.
ನ ಇದು ಪ್ರಧಾನವಾಗಿರುತ್ತಿತ್ತು ವಿಶೇಷ ಮೆನು, ರಚಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸೋಣ ಶೀತ ತಿಂಡಿಗಳು.
ಮಧ್ಯಾನದ ಪಾಕಸೂತ್ರಗಳು
ಎಲ್ಲಾ ಮೊದಲ, ನಾವು ಕೆಳಗಿನ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸಬೇಕು:
- ರಂದು ಪ್ರತಿ ಖಾದ್ಯ ಮಧ್ಯಾನದ ಟೇಬಲ್ ಇಂತಹ ಸುಲಭವಾಗಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಪ್ಲೇಟ್ ಪುಟ್ ಸಾಮಾನ್ಯ ಆಹಾರ ಪದಾರ್ಥವಾಗಿದೆ, ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಹೆಚ್ಚು ತೊಂದರೆ ಇಲ್ಲದೆ ತಿನ್ನಲು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ ಇರಬೇಕು. ಈ canapés ಫಾರ್ Portioned ತುಣುಕುಗಳು, tartlets ಅಥವಾ ಆಧಾರದ ಗಾತ್ರ, ಇದು ಉತ್ತಮ ಸ್ವಲ್ಪ ಮಾಡಲು, ಅವರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ ಮಾಹಿತಿ ಅರ್ಥ "ತುಂಡಾಗಿಸಿ."
- ಅತಿಥಿಗಳು ಒಂದೇ ಸಲಾಡ್, ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಉತ್ಪನ್ನ ಅಥವಾ ಸ್ಪರ್ಧಿಸಿದ್ದರು ಚರ್ಮ ಸಂಪೂರ್ಣ ತೆಗೆಯುವಿಕೆ ಒಳಗೊಂಡ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ ಮಾಡಬೇಕು.
- ಊಟಗಳು ಸುಂದರವಾಗಿ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗಿತ್ತು ಮಾಡಬೇಕು.
ಈ ನಿಯಮಗಳ ಆಧಾರದ ಆರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಮತ್ತು ಶೀತ ತಿಂಡಿಗಳು ರಂದು.
Canapes ಪಾಕಸೂತ್ರಗಳು
ಸಾಮಾನ್ಯ ತತ್ವಗಳು ಸೋಫ್ಹಾ - ಎಣ್ಣೆ, ಮೇಯನೇಸ್ ಅಥವಾ ಕೆನೆ ಚೀಸ್ ಒಂದು ಪದರ ಬ್ರೆಡ್ ಆಧಾರದ ಹೊಂದಿದೆ. ಬ್ರೆಡ್ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕವರ್ ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ. ಮಾದರಿಯ canapés ಸಾಧ್ಯ: ಸುತ್ತಿನಲ್ಲಿ, ಆಯತಾಕೃತಿಯ, ತ್ರಿಕೋನ, ಮತ್ತು ಆಲಂಕಾರಿಕವಾಗಿ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ವಿಶೇಷ ಜೀವಿಗಳು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಕೆತ್ತಿದ. ಧಾನ್ಯ ತಲಾಧಾರದ ದಪ್ಪ 5 ಮಿಮೀ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಇರಬೇಕು. ಉತ್ತಮ ಹರಿತವಾದ ಚಾಕು ಇಲ್ಲದೆ ಸಾಕಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
ಎಣ್ಣೆ ಪದರ ಬ್ರೆಡ್ ಆಫ್ ಜಾರಿಬೀಳುವುದನ್ನು ರಿಂದ ಅಂಶಗಳನ್ನು canapés ಗೆ, ಅಗತ್ಯವಿದೆ.
ತದನಂತರ ಎಲ್ಲವೂ ನಿಮ್ಮ ಕಲ್ಪನೆಯ ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತದೆ. ಹ್ಯಾಮ್, ಮಾಂಸ, ಹಂದಿ ಮಾಂಸ, ಚೀಸ್, ಸಾಲ್ಮನ್, ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಸೊಪ್ಪಿನ ಪರ್ಯಾಯ ಪದರಗಳು. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ವಿಶೇಷ canapés ದಂಡನೆ ಚುಚ್ಚಿದ ಹಾಗು ಆಲಿವ್ ಅಥವಾ ಅನಾನಸ್ ಒಂದು ಸ್ಲೈಸ್ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗಿತ್ತು.
ಉಪಹಾರಗಳನ್ನು ಮೂಲ ತಿಂಡಿ
"ರಫೆಲ್ಲೊ" ಸ್ನ್ಯಾಕ್
- ಯಕೃತ್ತಿನ 300 ಗ್ರಾಂ ಹುಣ್ಣು.
- ಒಂದು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಹುಣ್ಣು.
- ಬಲ್ಬ್ ಚಾಪ್ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಕೊಬ್ಬನ್ನು (ಬೇಕನ್ 100 ಗ್ರಾಂ, ಹಲ್ಲೆ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು).
- ಈ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸ - ಒಂದು ಪಡೆಯಲು ಯಕೃತ್ತು ತಲೆ.
- ಅಸ್ಥಿರ ಬೆಣ್ಣೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.
- ಅದೇ ಗಾತ್ರದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ಆಕಾರ.
- ಒಂದು ಚೀಸ್ ಚಿಪ್ಸ್ ಚೀಸ್ (100 ಗ್ರಾಂ) ಮತ್ತು ತುರಿ ರೋಲ್ ಮಣಿಗಳು.
ಆವಕಾಡೊ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಮೀನು ಹಸಿವನ್ನು
- ಕ್ಲೀನ್ ಆವಕಾಡೊ (2 PC ಗಳು.), ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಪೊರಕೆ.
- ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಆಫ್ ಮಾಸ್, ಸ್ವಲ್ಪ ನಿಂಬೆ ರಸ ಸೇರಿಸಿ.
- ತೆಳುವಾಗಿ ಎರಡು ದಪ್ಪ ಟೊಮೆಟೊ ಸ್ಲೈಸ್.
- ಪ್ರತಿ ವಲಯಕ್ಕೆ ಮೇಲೆ ಆವಕಾಡೊ ಪೇಸ್ಟ್, ಮಟ್ಟದ ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ ಸ್ಲೈಡ್ಗಳು ಮಾಹಿತಿ ಪುಟ್.
- ಸಾಲ್ಮನ್ (100 ಗ್ರಾಂ) ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಆವಕಾಡೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಕುರಿತು ರೋಲ್ ರೋಲ್ ಮಾಡಲಾಯಿತು.
ಟೊಮೆಟೊ ರಂದು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತದೆ - ಸ್ಟಾಂಡ್ ಅಪ್ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಶೀತ ತಿಂಡಿಗಳು ಆಗಿದೆ.
ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಟೊಮೆಟೊಗಳು ರೂಪದಲ್ಲಿ ಪಾಕಸೂತ್ರಗಳು ತಿಂಡಿ
ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ ಯಾವುದೇ ಫಿಲ್ಲರ್ ತುಂಬಿಸಿ - ಇದು ರಜಾ ಮೇಜಿನ ಅಪೆಟೈಸರ್ಗಳನ್ನು ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಇಲ್ಲಿದೆ.
ಈ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ, ಇದು ತುದಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಒಳ ಮಾಂಸವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ದಟ್ಟವಾದ ಸಣ್ಣ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ,, ಇದು ಸ್ಲೈಡ್ ಯಾವುದೇ ಮಾಂಸ ತುಂಬಿಸಬೇಕು ಖಾದ್ಯ "ಕಪ್" ಪಡೆಯಲು.
ಫಿಲ್ಲರ್ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಆದ್ಯತೆಯ ಮೇಲೆ, ನೀವೇ ನಗರದ. ಅಥವಾ ನೀವು ತಯಾರು ಮಾಡಬಹುದು ಶೀತ ಊಟ ಮತ್ತು ತಿಂಡಿಗಳು, ಕೆಳಗೆ ತೋರಿಸಲಾಗಿದೆ ಇದು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು.
ಸೀಗಡಿ ತುಂಬಿಸಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಫಿಲ್ಲರ್
- (ತುಂಬಾ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕೆಲಸ) ಸೀಗಡಿಗಳ 200 ಗ್ರಾಂ ಕುದಿ, ಕ್ಲೀನ್ ಮತ್ತು ಒರಟಾಗಿ ಕೊಚ್ಚು.
- ಸೆಲೆರಿ ತೆಳುವಾದ ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್ ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ಸಣ್ಣ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಮಿಂಟ್ ಕಣ್ಣೀರಿನ ಒಂದು ಚಿಗುರು ಜೊತೆ ಚಿಗುರೆಲೆಗಳು.
- ಮೇಯನೇಸ್ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಎಲ್ಲಾ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮತ್ತು ಋತುವಿನಲ್ಲಿ, ಹೊಸದಾಗಿ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಕ್ಸ್, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.
- ನೀವು ಮಾಂಸ ತುಂಡು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ತುಂಬಲು ಮೊದಲು, ಸ್ಪರ್ಧಿಸಿದ್ದರು ಆಲಿವ್ಗಳು ಕೆಳಗೆ ಹಾಕಲು.
ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ ಫ್ರೆಂಚ್ ತುಂಬಿ
- ಒಂದು ಜಾರ್ ಡಬ್ಬಿಯಲ್ಲಿ ಸಂರಕ್ಷಿಸಿದ ಟ್ಯೂನ ಮೀನುಗಳ ಒಂದು ಫೋರ್ಕ್ ಮತ್ತು ಆಂಚೊವಿ ಮ್ಯಾಶ್.
- ಎರಡು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸು.
- ಸೇರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ನಿಂಬೆ ರಸ (ಚಮಚ), ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಲು ಮತ್ತು ಮೊಸರು (ಅರ್ಧ ಕಪ್) ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ.
- ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರ ಸಾಮೂಹಿಕ ಇದು ತಂಪು ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೋಗಳು ತುಂಬಲು.
Similar articles
Trending Now