ಕುತುಬ್. ರೆಸಿಪಿ ಅಜರ್ಬೈಜಾನಿ ತಿನಿಸು

ಇದು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬರುತ್ತದೆ ಕುತುಬ್, ಅಜರ್ಬೈಜಾನಿ ತಿನಿಸು ಚೀಸ್ ತುಂಬುವುದು ಅಥವಾ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ತೆಳು ಕಡುಬು ಆಗಿದೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪಿಟಾ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ. kutaby ತಯಾರು ಯಾವ ಮತ್ತೊಂದು ಜನಪ್ರಿಯ ಮೇಲೋಗರಗಳಿಗೆ (ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕೇಕ್ ಗರಿಷ್ಟ ಆಕಾರವನ್ನು ಪ್ರದರ್ಶಿಸುವ) - ಹಸಿರು. ಈ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಪಾಲಕ, ತುಳಸಿ, ಚೀವ್ಸ್ ಅಥವಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ. ಒಂದು ಅಧಿಕೃತ ಮೇಲೋಗರಗಳಿಗೆ ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳು ತೆಗೆದುಕೊಂಡಂತೆ - ಸಹ ಜನಪ್ರಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. Kutaby ಚೀಸ್ ಬೆಳೆಸುವ ಓರಿಯಂಟಲ್ ಸೂಪ್ ಒಂದು ಬ್ರೆಡ್ ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನ ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕೆಳಗಿನ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಯತ್ನಿಸೋಣ.

ಕುತುಬ್. ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಮುಖ್ಯ

ಅಜೆರ್ಬೈಜಾನ್ ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ವಿಶೇಷ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಇವೆ. ಇಲ್ಲದೆ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಷ್ಟ ಮರುಧ್ವನಿಸಬಲ್ಲವುಗಳಾಗಿದ್ದವು, ಫ್ರೈ ಅವುಗಳನ್ನು ಒಣ ವೇಳೆ ಎರಕಹೊಯ್ದ ಕಬ್ಬಿಣದ ಬಾಣಲೆ. ಹೇಗೆ ದಪ್ಪ kutaby ಇರಬೇಕು? ಸೂಕ್ಷ್ಮ: ಉತ್ತರ ಸರಳ. ಒಂದು ಮಿಲಿಮೀಟರ್ ಗಿಂತ ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು (ಇದು ಕುದಿಯುವ ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ನೀರಿನ ಎರಡು ಬಟ್ಟಲು ರಲ್ಲಿ kneaded ಇದೆ) ಇಪ್ಪತ್ತು ಸಮ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಕೇಜಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ ಬಳಸಿ ಪ್ರತಿ ತುಂಡು, ಅಗತ್ಯ tridtsatisantimetrovy ವರ್ತುಲವನ್ನು ರೋಲ್. ಇದು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮಾಡಬೇಕು. ಇಂತಹ ತೆಳುವಾದ ಡಫ್ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಒಣಗಿ ತನ್ನ ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕತ್ವ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. Neraskatannye ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಬಟ್ಟೆ ಮುಚ್ಚಿದ ಮಾಡಬೇಕು. ರೆಡಿ ಪದರವನ್ನು ತಕ್ಷಣ ತಯಾರಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ನಾಲ್ಕು ಕೈಗಳನ್ನು ಆದ್ಯತೆ ರೋಲ್ ಔಟ್. ನೀವು ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಸುಟ್ಟ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಜೊತೆಗೆ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾ ತಿನ್ನುತ್ತದೆ ಈ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ. ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾ ಸೇರಿಸುವ, ಇದು ಬೆಣ್ಣೆ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ವರ್ಗಾಯಿಸಲು ಅಗತ್ಯ - ಅವರು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ವ್ಯಾಪಿಸುವ ಮತ್ತು ಇದು ಒಂದು ಸಂತೋಷವನ್ನು ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡಲು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕುತುಬ್. ರೆಸಿಪಿ ತುಂಬಿ

ನೀವು ಒಂದು ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿದರೆ ಅದು ಒದ್ದೆಯಾದ ಸ್ಟಫಿಂಗ್ನ ಸಹ ಹಾಗೆಯೇ ಅದನ್ನು ಅರ್ಧ ಪದರ, ನೀವು ತೆಳು ಕಡುಬು ಪಡೆಯಿರಿ. ಈ kutab ಆಗಿದೆ. ತಕ್ಷಣ ಅದರ ತಯಾರಿ, ಹಾಗೂ ಕೇಕ್ ನಂತರ, ತೈಲ ಬಟ್ಟೆ ಮೊದಲಾದ. ಇನ್ನೂ ಬಿಸಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಟೇಸ್ಟಿ ತಯಾರಿಸಿದ ತಾಜಾ kutab. ರೆಸಿಪಿ browned ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರ್ಪಡೆಗೆ ಅವಕಾಶ - ಬಣ್ಣವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತದೆ ಮೊದಲು ಪ್ಯಾನ್ ಉಳಿಯಬೇಕು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ರಲ್ಲಿ ಅವರು ಹಸಿರು ರುಚಿಯನ್ನು ಪೂರಕವಾಗಿ, ಹಾಗೂ ಭರ್ತಿ ರಸಭರಿತವಾದ ಬಿಟ್ಟುಬಿಡುತ್ತದೆಂದು. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಪಾಲಕ - ಹಗುರವಾದ ತುಂಬುವುದು ಒಂದು. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ರೂಪಾಂತರ - ಇದು ಉಪ್ಪುನೀರಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ kutaby. ಅಧಿಕೃತ ಪಾಕವಿಧಾನ ರಲ್ಲಿ, ಇದು ಕೇವಲ ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಯಿಲ್ಲದ, ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಚೀಸ್ ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಅಜರ್ಬೈಜಾನ್ ಹಣ್ಣಾಗಿ ಇದರಿಂದ ತಯಾರಾದ ಲೇಪವನ್ನು ಅಥವಾ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಸಿಹಿ kutaby ಇವೆ. ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇಂತಹ ಪೂರ್ವ ಭರ್ತಿ-ಬಿಸಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ ಮಾಡಬೇಕು. ಇಂತಹ kutaby ಕೆಲವು ಉಪ್ಪು. ಅವರು ಉಪ್ಪುರಹಿತ ಬೆಣ್ಣೆ ಬಡಿಸಬೇಕು. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಮಸಾಲೆ ಹುಳಿ ಇದರಿಂದ ತಯಾರಾದ ಲೇಪವನ್ನು ಚೀಸ್ ಸರಿಯಾದ ರುಚಿ ಆಫ್ಸೆಟ್. ಅಲ್ಲದೆ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಇದೇ ಸರಿಯಾದ ತುಂಬುವುದು ರಲ್ಲಿ. ಅವರೊಂದಿಗೆ, ರುಚಿ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಇದೇ ಆಗುತ್ತದೆ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ Kutaby

ಹಿಂದಿನ ಪಾಕವಿಧಾನ ಲಘುವಾಗಿ ಫ್ರೈ ಈರುಳ್ಳಿ. ಇದು ಪ್ಯಾನ್ ತುರಿದ ಅಥವಾ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಅತ್ಯಂತ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಪಟ್ಟಿಗಳು ಹಾಕಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ. ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ. ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಜೀರಿಗೆ (ನೆಲದ), ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಸುಮ್ಯಾಕ್: ಭರ್ತಿ ಈ ರೀತಿಯ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ ಮಸಾಲೆಗಳು. ತುಂಬುವುದು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ದಾಳಿಂಬೆ ಸೇರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಅಥವಾ ಚೀಸ್ ಬೆರೆಸಿ ಮಾಡಬಹುದು.