ಲೆಂಟಿಲ್ ಸೂಪ್. ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್ ರೆಸಿಪಿ

ಮಸೂರ ಇದು ಜೀವಿಗೆ ಬಹಳ ತೃಪ್ತಿ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತ ಔಟ್ ಮಾಡುವ ಅಡುಗೆಗಳ, ಪ್ರೋಟೀನ್ನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸುಮಾರು ಮಾತ್ರ ಮೂಲ - ಜೊತೆಗೆ, ಇದು ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಕಬ್ಬಿಣದ ನಿಕ್ಷೇಪಗಳು, ಮೂಲಕ, ಏಷ್ಯಾ, ಈ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯ ಅನೇಕ ಜನರ ಹೊಂದಿದೆ.

ರೆಸಿಪಿ ಸೂಪ್ ಮಸೂರ ಈ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಉತ್ಪನ್ನದ ರುಚಿಕಾರಕ ಬೇಕಾಗಿದ್ದರು, ಮೊದಲ ಭಕ್ಷ್ಯ ಸಲ್ಲಿಸುವಾಗ ಮಸಾಲೆ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು ಪ್ರೋಕ್ಷಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಇದೆ, ಮೇಲಾಗಿ ಒರಟಾದ, ಸಹ ಮೆಣಸಿನ ಬಳಸಬಹುದು. ಅಡುಗೆ ನೀವು ಬೀನ್ಸ್ ಗಾಜಿನ ಮತ್ತು bulgur ಅರ್ಧ ಕಪ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು (ನೀವು ವಿಫಲವಾದರೆ ಹುಡುಕಲು ವೇಳೆ, ನೀವು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಗೋಧಿ ಧಾನ್ಯಗಳ ಜೊತೆ ಬಳಸಬಹುದು) ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ವಿವಿಧ ಧಾರಕಗಳಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ತೊಳೆದು ಕೆಲವು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನೀರಿನ ಅವುಗಳನ್ನು ಭರ್ತಿ. ಕೆಲವು ಕುಕ್ಸ್ ಸೂಪ್ ಶಿಫಾರಸು ಮಸೂರ, ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಇದು ಚಿಹ್ನೆಗಳು, ನೀರು ಕುದಿ. ಆದರೆ ಇನ್ನೂ ದನದ ಮೂಳೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಮಸಾಲೆಗಳು ಇಲ್ಲದೆ ಬೇಯಿಸಲಾದ ಒಂದು ಸಾರು ಒತ್ತಾಯ ಯಾರು ಇವೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಎಲ್ಲರೂ ನಮ್ಮ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಇದು ಒಂದು ಮಾಂಸದ ಸಾರು ಇರುತ್ತದೆ, ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ಬಳಸಬೇಕು ಏನನ್ನು ಸ್ವತಃ ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತಾನೆ.

ದಪ್ಪ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ರಲ್ಲಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಒಂದು spoonful, ಕ್ಲೀನ್ ಹೊಟ್ಟು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಬೆಳಕಿನ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಘನಗಳು ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ಇನ್ನೊಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸೂಪ್ ದ್ರವ ಕುದಿ. ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಕಪ್ ಮತ್ತು ಸ್ಪೂನ್ ಸಾರು ಚಮಚ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಒಂದು ಜೋಡಿ, ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಉಪ್ಪು ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ನಂತರ ಬಿಟ್ಟು. ಧಾನ್ಯಗಳ ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸಾರು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಗ್ರಿಟ್ಸ್ ಪಾತ್ರೆಯ ತಳದಲ್ಲಿ ಅಂಟಿಕೊಂಡಿತ್ತು ಎಂಬುದನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ತಪಾಸಣೆ, 15-20 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸುವುದು. ಆ ತಯಾರಿ ವಿಶೇಷವೇನು ಲೆಂಟಿಲ್ ಸೂಪ್. ರೆಸಿಪಿ ಅವನನ್ನು ಕೂಡ ಅನನುಭವಿ ಪ್ರೇಯಸಿ ನಿಭಾಯಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಂಕೀರ್ಣ.

ನೀವು ಈಗ ಮಸಾಲೆಗಳು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಒಣಗಿದ ಮಿಂಟ್ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಜೀರಿಗೆ ಕೆಲವು pinches ಸೇರಿಸಿ, ಮಾರ್ಟರ್ (ಕೆಲವು ವಿಶೇಷ ಆದ್ಯತೆ ಒಣಗಿದ ಟೈಮ್ ಗಾಗಿ) ಕುಟ್ಟಿದ್ದು. ಮುಂದೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ಮಸೂರ ಮತ್ತು ರವರೆಗೆ ಅಡುಗೆ ಗೋಧಿ. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ಬ್ರೂ ನೀಡಲು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ತಂಪು, ಗ್ರೀನ್ಸ್ ನೀಡುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಹಾಟ್ ಪೆಪರ್ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮರೆಯಬೇಡಿ.

ಅಣಬೆಗಳು ಲೆಂಟಿಲ್ ಸೂಪ್ ಒಣಗಿದ ಅರಣ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಒಂದು ಗ್ಲಾಸ್ ನೀರನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ರಾತ್ರಿ (ಯಾವುದೇ 5-7 ಹೆಚ್ಚು ಘಟಕಗಳಿಗೆ) ಬಿಟ್ಟು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಒಂದು ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ರೂಟ್ ಮತ್ತು ಸೆಲರಿ, ಎಲೆಕೋಸು, ಈರುಳ್ಳಿ, ಲೀಕ್ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಚಿಗುರು: ನೀರಿನ 5 ಕಪ್ಗಳು ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ರಲ್ಲಿ, ಸುಲಿದ ಆದರೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಅಡುಗೆ ಅವಧಿಯನ್ನು ಉತ್ಪನ್ನದ ಮೃದುತ್ವದ ರವರೆಗೆ, 15-20 ನಿಮಿಷ ಕುದಿಯುವ ನಂತರ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಜೊತೆಗೆ, ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಔಟ್ ಪುಲ್ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮೂಲ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬಿಸಾಡಲಾಗಿದೆಯೆಂದು ಮಾಡಬಹುದು. ಅಣಬೆಗಳು, ನೆನೆಸಿಡಲಾದ ನೀರು ಕುದಿಸಿ ಕಟ್ ಅವುಗಳನ್ನು ಹಿಂದೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಮತ್ತು. ತರಕಾರಿ ಸಾರು, ಹಲ್ಲೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಒಂದೆರಡು ಮತ್ತು ಏಕದಳ ಅರ್ಧ ಕಪ್ ಇರಿಸಿ. ಬೇ ಎಲೆಗಳು, ಮೆಣಸು, ಜೀರಿಗೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೊಸದಾಗಿ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು ಒಂದೆರಡು: ಒಂದು ರುಚಿಕರವಾದ ಲೆಂಟಿಲ್ ಸೂಪ್ ಪಡೆಯಲು, ಪಾಕವಿಧಾನ ನಂತರ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ.

ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಧಾನ್ಯಗಳು ರವರೆಗೆ ದ್ರವ ಹುಣ್ಣು. ಈಗ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಸೇರಿಸಲು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮೂಲ, ಇದರಲ್ಲಿ ಅವರು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ನೀರು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಪೆನ್ ಈರುಳ್ಳಿ ರಿಂದ ಅಣಬೆಗಳು. ಮತ್ತೆ ಕುದಿ ಮತ್ತು ರುಚಿ ಗೆ ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಒಂದು ಕಪ್ ಕೆನೆ (ದಪ್ಪ) ಮತ್ತು ಕ್ರೀಂ spoonfuls ಒಂದೆರಡು spoonfuls ಒಂದೆರಡು ಪರಿಚಯಿಸಲು ನೀರಿನ ಮೂರು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಹಿಟ್ಟು ಒಂದು spoonful ಮಿಶ್ರಣ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಒಂದು ಸೂಪ್ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಸುರಿದಿದ್ದರು. ತಕ್ಷಣವೇ ಸೇವೆ. ಮೂಲಕ, ತಂಪಾಗಿಸುವ ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಭಕ್ಷ್ಯ ದಪ್ಪವಾಗುತ್ತದೆ ಮಾಡಬಹುದು ನಂತರ, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಈಗ ನೀವು ಲೆಂಟಿಲ್ ಸೂಪ್ ಅಡುಗೆ ಹೇಗೆ ತಿಳಿದಿರುವ. ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ ರೆಸಿಪಿ ಯಾವುದೇ ಮಸಾಲೆಗಳು ಅಥವಾ ಇತರ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಸುಧಾರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಅಪೇಕ್ಷಿತ, ನೀವು ಒಂದು ತರಕಾರಿ ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್, ಸ್ವಲ್ಪ ಮಾಂಸ ಬೇಯಿಸಿ ತರಕಾರಿಗಳು ಹಾಕುವ ಮಾಡಬಹುದು.