ಪೊಲಾಕ್ ಪಾಕಸೂತ್ರಗಳು

ಮೀನಿನ ಕ್ರಮಬದ್ಧವಾದ ಬಳಕೆಗೆ ಅಗತ್ಯವನ್ನು ರಂದು ಪ್ರಸ್ತಾಪಿಸಲು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ ಅಲ್ಲ. ಈ ವರ್ಣಮಾಲೆಯ ವಿದ್ಯುತ್ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದು ಮೀನು ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಮಕ್ಕಳು ಯಾವಾಗಲೂ ಒಪ್ಪುವುದಿಲ್ಲ ಆಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ತಾಯಂದಿರು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ ಪ್ರಶ್ನೆ ಪಡೆಯುತ್ತದೆ ಮೊದಲು: ಏನು ಮೀನು ಬೇಯಿಸುವುದು?

ಪೊಲಾಕ್ ಮೀನು ವಯಸ್ಕರು ಮತ್ತು ಶಿಶು ಇಬ್ಬರಿಗೂ ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಒಂದು. ಮೂಲಕ, ಮತ್ತು ಬೆಲೆಗೆ ಮೀನು ಇತರ ಜಾತಿಗಳ ಲಭ್ಯವಿದೆ. ಪೊಲ್ಲಾಕ್ ಅನೇಕ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು: ಮರಿಗಳು, ಕಳವಳ, ತಯಾರಿಸಲು, ಧ್ವಂಸ cutlets ಮತ್ತು ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು ಮಾಡಲು.

ಸಿದ್ದಪಡಿಸುವ ಪೊಲಾಕ್ ತಯಾರಿ, ರೆಕ್ಕೆಗಳು ಚೂರನ್ನು ಕರುಳು ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣ, ತ್ವರಿತ ಮುಖ ತೆಗೆದು, ಕರಗಿ ನೀರಾಗುವ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.

ಹೇಗೆ ಪೊಲ್ಲಾಕ್ ಫ್ರೈ? ಆಗ ಹುರಿಯಲು ಮೀನು ಪ್ಯಾನ್ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಬೀಳುವ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಒಂದು ಸಮಸ್ಯೆಯಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಅಡುಗೆ ಪೊಲಾಕ್ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ನಿಯಮಗಳಿಗೆ ಬದ್ಧವಾಗಿರಬೇಕು ಅಗತ್ಯ.

ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, nelya ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮೀನಿನ defrosted. ಕಡಿಮೆ ನೀರು, ಉತ್ತಮ. ಇದು ಮೀನು ನೀವು ಬಂದಿತು ಮೊದಲು, ಇದು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಬಹುದಾದ ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ಬಾರಿ thawed, ಆದ್ದರಿಂದ ತೇವಾಂಶ ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕೆ ಅಗತ್ಯ ಹೀಗೆ ಸಾಕು.

ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ಇದು ಬಟ್ಟೆ ಅಥವಾ ದೋಸೆ ಟವಲ್ ಹುರಿಯುವ ಮೊದಲು ಪೊಲಾಕ್ ಅದ್ದುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಇದು ಸೋಲಿಸಲ್ಪಟ್ಟರು ಮೊಟ್ಟೆ ಕುಸಿದಿತ್ತು ಪೂರ್ವ ನಂತರ (ಈ ಮಾಡಬಹುದು ಹಿಟ್ಟು, ಬಿಸ್ಕೆಟ್, ರವೆ) ಯನ್ನು, ಬ್ರೆಡ್ ಮಾಡಿರುವ ಮತ್ತು ವೇಳೆ ಮೂರನೆಯದಾಗಿ, ಪೊಲ್ಲಾಕ್ ಆಕಾರ ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು.

ನಾಲ್ಕನೆಯದಾಗಿ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮತ್ತು ತೈಲ ಹಾರ್ಡ್ ಇರಬೇಕು! ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಿದಾಗ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖ ಒಂದು ಕಡೆ ಮೊದಲ ಫ್ರೈ, ನಂತರ ಇತರ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ತಿರುಗಿಸುವ, ಒಂದು ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮರಿಗಳು.

ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪೊಲ್ಲಾಕ್? ನಾನು ನಿರತ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ ಬಹಳ ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಪಾಕವಿಧಾನ ತಿಳಿಯಲು. ಒಂದು ಲಾ ಕಾರ್ಟೆ, ತಯಾರಾದ ಪೊಲಾಕ್ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಬೌಲ್ ಗೆ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ, ಸೇರಿಸಲು ಮೀನುಗಳಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳು, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ. ಈಗ, ಒಂದು ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ತುಣುಕುಗಳು ನಂತರ ಚೆನ್ನಾಗಿ ನಯವಾಗಿಸುವ ಮಿಶ್ರ ಅಂದರೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ (ಅಥವಾ ಪೇಸ್ಟ್) ಸೇರಿಸಿ. ನೈಸ್ ಪಿಂಕ್ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಲು ಅವಕಾಶ, ಒಂದು ಅಡಿಗೆ ಪೊಲಾಕ್ ಬಿದ್ದಿದ್ದರೆ ಖಾದ್ಯ ಉಳಿದ ಸಾಸ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಟ್ರೇ ಗಟ್ಟಿಗೊಳಿಸುವಿಕೆ ಹಾಕಲು preheated ಒಲೆಯಲ್ಲಿ, ಮತ್ತು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಕುಟುಂಬವನ್ನು.

ಪೊಲಾಕ್ ಪಾಕಸೂತ್ರಗಳು ಚೀಸ್.

ವಿನೇಗರ್ ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ರಲ್ಲಿ ಪೊಲಾಕ್ marinate. ದೊಡ್ಡ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮೀನಿನ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಮೇಲೆ ಹಾಕಲು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಈರುಳ್ಳಿ, ಟೊಮೆಟೊ ಉಂಗುರಗಳು. ರಕ್ಷಣೆ ನವಿರಾದ ರವರೆಗೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಅಡುಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಹಾಗೂ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಮಾಡಿಕೊಂಡಿತು.

ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಪೊಲಾಕ್ ಪಾಕಸೂತ್ರಗಳು. ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ ಮೀನು, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಬಿಸಿ ಬಾಣಲೆ ರಲ್ಲಿ ರೋಲ್. ದಪ್ಪ ಕೆಳಗೆ ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಶಾಖ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮರಿಗಳು. , ಪ್ಯಾನ್ ಹುರಿದ ಪೊಲಾಕ್ ಮಡಚಬಹುದಾಗಿದೆ ಆದ್ದರಿಂದ ಮೀನುಗಳ ಚೂರುಗಳು ಕಣ್ಮರೆಯಾಯಿತು ಬೇಯಿಸಿದ ಹಾಲು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಕೋಮಲ ರವರೆಗೆ ಸ್ಟ್ಯೂ. , ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಹಾಲಿನ ಆಹಾರ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗಿದೆ ಮೀನು ತಯಾರು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಜೊತೆಗೆ ತುಂತುರು.

ಪೊಲಾಕ್ ಪಾಕಸೂತ್ರಗಳು ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳು. ನನ್ನು ಭೇಟಿ ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಕಟ್ ಚಾಪ್, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪೊಲ್ಲಾಕ್ ಉಪ್ಪು ತಯಾರು. ಪೊಟ್ಟಣ ಮೇಲಿನ ಕಟ್ಟಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಬಿಟ್ಟು, ಅಡಿಗೆ ಹಾಳೆಯ ಮೇಲೆ ಇಡುತ್ತವೆ. ತರಕಾರಿಗಳು peremeshku ಮೇಯನೇಸ್ ಮೆಷ್ ಮಾಡಲು - ಹಾಳೆಯ ಮೇಲೆ ಮೇಲೆ ಮೀನು ಇಡುತ್ತವೆ. ಎಲ್ಲಾ ಹಾಳೆಯ ಮುಚ್ಚಿ. 30-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು.

ಬೇಯಿಸಿದ ಪೊಲಾಕ್ ಪಾಕಸೂತ್ರಗಳು ವಿವಿಧ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ವಿಪುಲವಾಗಿವೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ಪೊಲ್ಲಾಕ್ ಅಣಬೆಗಳು, ಬೇಕನ್, ಹ್ಯಾಮ್, ತರಕಾರಿಗಳು ಮಾಡಬಹುದು (ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ದಿನಂಪ್ರತಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಅವರೆಕಾಳು, ಕಾರ್ನ್, ಹೂಕೋಸು, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮುಂತಾದ). ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಮೇಯನೇಸ್, ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್, ಹಾಲು, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಭರ್ತಿ ಸಾಸ್.

ಆಫ್ ಪೊಲಾಕ್ ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನೂ ಬರ್ಗರ್ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಲೋಫ್ (ಅಥವಾ ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್), ಹಾಲು, ಶುಂಠಿ ಸೇರಿಸಿ. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ರಲ್ಲಿ ರೋಲ್.