ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಅಡುಗೆ ಹೇಗೆ ಸೋರ್ರೆಲ್ ಸೂಪ್

ಸೋರ್ರೆಲ್ ಸೂಪ್ ಒಂದು ಗಡುಸಾದ ಆಹಾರ ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಯಾರು ಮಾದರಿಯಾಗಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಈ ಖಾದ್ಯ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಗರಿಷ್ಠ ಹೊಂದಿದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಶೀತ ಸಾರು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಆಧರಿಸಿ ಭೋಜನ ಬೇಸಿಗೆಯ ಹವಾಮಾನದ ತಣ್ಣಗಾಗಬಹುದು.

ಕೇವಲ ಅರ್ಧ ಗಂಟೆಯಲ್ಲಿ ತಣ್ಣನೆಯ ಸೋರ್ರೆಲ್ ಸೂಪ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಅಗತ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ಕುಡಿಯುವ ನೀರಿನ - 2.5-3 L ಇದೆ;
• ಆಗಷ್ಟೇ ಕೊಯ್ದ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಪುಲ್ಲಂಪುರಚಿ - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಚಿಕನ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ದೊಡ್ಡವು - 3-4 ತುಣುಕುಗಳು;
• ತಾಜಾ ಹಸಿರು (ನೀವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಲೀಕ್ಸ್) - ಉನ್ನತ ಕಿರಣದ;
• ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಹೊಸ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 5-6 ತುಣುಕುಗಳು;
• ಸಣ್ಣ ಸೌತೆಕಾಯಿ - 4-5 ತುಣುಕುಗಳು;
• ಉಪ್ಪು - ಹಲವಾರು pinches;
• ಕೆನೆಯ 30% -s '- ರುಚಿ ಮತ್ತು ಅಲಂಕಾರ ಕೋರ್ಸುಗಳಿಗೆ.

ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ ಸಂಸ್ಕರಿಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ

ಸೋರ್ರೆಲ್ ಸೂಪ್ ಆಗಷ್ಟೇ ಕೊಯ್ದ ಮೂಲಿಕೆಯಿಂದ ಮಾತ್ರ ಸಿದ್ಧರಾಗಿರಬೇಕು. ಸ್ವಲ್ಪ ಸ್ಥಬ್ದ ಹಸಿರು ಎಲೆಗಳು ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ರುಚಿ ಇಲ್ಲ ನಂತರ ಇದು ಈ ಭಕ್ಷ್ಯ ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿರಬೇಕು. ಇದನ್ನು 500 ಗ್ರಾಂ ಸೋರ್ರೆಲ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು, ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೊಳೆದು ತಣ್ಣಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ 15 ನಿಮಿಷ ನೆನೆಸಿದ. ಆ ನಂತರ, ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತೆ rinsed ಮಾಡುವ, ತದನಂತರ ಒಂದು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೆ

ಸೋರ್ರೆಲ್ ಸೂಪ್ ಇಂತಹ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಕೇವಲ ಹುಳಿ ಹಸಿರು ಎಲೆಗಳು, ಆದರೆ ತರಕಾರಿಗಳು ಬಳಕೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಇದು ಒಂದು ತಂಪಾದ ಭಕ್ಷ್ಯ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಒಂದೆರಡು ಸೇರಿಸಲು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯ. ಹೀಗಾಗಿ, ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ತೆಳುವಾದ ತುಂಡುಭೂಮಿಗಳ ಕತ್ತರಿಸಿ (ಇದು ಕಹಿ ಮತ್ತು ಹಾರ್ಡ್ ವೇಳೆ) ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರು, ಸಿಪ್ಪೆ ತೊಳೆಯಿರಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ನಂತರ ನೀವು 3-4 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ತಂಪಾದ, ಸಿಪ್ಪೆ ಕುದಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ನುಣ್ಣಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಕೊಚ್ಚು ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಸೂಪ್ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಬದಲಾದ ಪುಲ್ಲಂಪುರಚಿ, ಇದು ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ ಮಾಡಬೇಕು ಲೀಕ್ಗಳನ್ನು ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ. ಈ ಎಲ್ಲಾ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಜಾಲಾಡುವಿಕೆಯ ಮತ್ತು ಚಾಪ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಆಮೂಲಾಗ್ರವಾಗಿ ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ತೊಳೆಯುವುದು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ , ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಇದು ಸಿಪ್ಪೆ ನೇರವಾಗಿ ಕುದಿಯುವ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಪುಟ್ ಮತ್ತು 23-26 ನಿಮಿಷ ಕುದಿ.

ರಚನೆ ಮತ್ತು ಆಹಾರದ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆ

ಸೋರ್ರೆಲ್ ಸೂಪ್ ರೆಸಿಪಿ ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕುಡಿಯುವ ನೀರಿನ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ನೋಡಬೇಕು. ಇದು ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ ಸುರಿಯುತ್ತಿದ್ದ ಮಾಡಬೇಕು ಮತ್ತು ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ತನ್ನಿ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಇದ್ದ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿ ಚೂರುಚೂರು ಎಲೆಗಳು ಸೋರ್ರೆಲ್. ಇದು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ನಂತರ ಒಲೆ ತೆಗೆದು ಗಾಳಿಯಲ್ಲಿ ತಂಪುಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ 3 ನಿಮಿಷಗಳು, ಕಡಿಮೆ ಶಾಖ ಆ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೂಲಿಂಗ್ ನಂತರ, ಸಾರು ಎಲ್ಲಾ ಕತ್ತರಿಸಿದ ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು (ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಲೀಕ್, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ), ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಸೇರಿಸಬೇಕು. ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಕೆಲವು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಇನ್ ಪುಟ್.

ಸರಿಯಾದ ಸರ್ವ್

ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ ಸೂಪ್ ಬಟ್ಟಲುಗಳು ಮತ್ತು ಪರಿಮಳವನ್ನು ದಪ್ಪ ಎರಡು ಸ್ಪೂನ್ 30% ಕ್ರೀಮ್ ಪುಲ್ಲಂಪುರಚಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಅಲ್ಲದೆ, (ನೀವು ಒಂದು ಆಹಾರದ ನಲ್ಲಿರದಿದ್ದರೆ) ಇಂತಹ ಖಾದ್ಯ, ಅದರಲ್ಲಿಯೂ ಹಾಟ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅವುಗಳ ಚರ್ಮ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕೋಟ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಬರುವುದಿಲ್ಲ.

ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸಲಹೆ

ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಕೋಲ್ಡ್ ಸೂಪ್ ಸಾಕಷ್ಟು ಸೋರ್ರೆಲ್ ಹುಳಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ನಿಂಬೆ ರಸ ಅಥವಾ ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಸೇರಿಸಬಹುದಾದ.