ಥಿನ್ ಫ್ರೆಂಚ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು, ಅಥವಾ ಕ್ರಿಪ್: ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳನ್ನು

ವಿಶ್ವದ ಪ್ರತಿ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹಳೆಯ, ಮೂಲ ವಿವರಣೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಇಲ್ಲ. ಅವರು, ವಿವಿಧ ಹಿಟ್ಟಿನ ಇರಬಹುದು ದಪ್ಪ ಮತ್ತು ಗಾತ್ರ ಹೊಂದಿರಬಹುದು. ಹುರುಳಿ, ಗೋಧಿ, ಅಕ್ಕಿ, ಜೋಳ, ಓಟ್, oparnye ಮತ್ತು ಸರಳ - ವಿವಿಧ ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಲಾಗಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ನಾವು ಸ್ಥಳೀಯ ರಷ್ಯಾದ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಿದ್ದರು ಎಂದು ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಅನೇಕ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಇದೇ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ನಿಯಮದಂತೆ, ಅವರು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಅದೇ ಸಂಯೋಜನೆ, ಆದರೆ ಇನ್ನೂ ನಿಶ್ಚಿತಗಳು.

ಇಂದು ನಾವು ತೆಳು ಫ್ರೆಂಚ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡಲು. ಅವರು "ಕ್ರಿಪ್" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು ಕ್ರಿಪ್

ತೆಳ್ಳನೆಯ ಮತ್ತು ಸ್ವಾದಿಷ್ಟ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬ್ರಿಟಾನಿ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ, ಆದರೆ ಇನ್ನೂ ಫ್ರಾನ್ಸಿನಾದ್ಯಂತ ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಇಷ್ಟ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಬಹುತೇಕ ಜನಪ್ರಿಯ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಅರ್ಧಚಂದ್ರಾಕಾರದ ಬ್ರೆಡ್ಡಿನ ಸುರುಳಿಯಂತೆ ಯೋಗ್ಯವಾದ ಪ್ರತಿಸ್ಪರ್ಧಿ ಇವೆ.

ಮಾಡಿದ ಸಿಹಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಹುರುಳಿ ಫಾರ್ ಯೋಗ್ಯವಾದುದು. ಅಣಬೆಗಳು, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಹ್ಯಾಮ್, ಪಲ್ಲೆಹೂವು, ಚೀಸ್, ರಟಾಟೂಲ್: ಕೊನೆಯ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ತುಂಬುವುದು ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಭರ್ತಿ ಕೇಂದ್ರದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಂಚುಗಳಲ್ಲಿ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹೊದಿಕೆ ಹಾಗೆ ಸಿಕ್ಕಿಸಲು.

ಸಿಹಿ ಕ್ರಿಪ್ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರು ಕೇವಲ ತೈಲ ಅಥವಾ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸುರಿದು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಉದುರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಸಂಕೀರ್ಣ ಬಳಸಿಕೊಂಡು ತೀಡಿದ ಕ್ರೀಂ ತುಂಬುವುದು, ಹಣ್ಣು ಸಿರಪ್ಗಳು, ಕಸ್ಟರ್ಡ್, ಜಾಮ್ ಫಾರ್. ಫ್ರೆಂಚ್ ಕ್ರಿಪ್ Suzette - ವಿಶೇಷ ವಿವಿಧ ಕೂಡ ಇರುತ್ತದೆ. ಅವರು ಮದ್ಯ "Cointreau" ಅಥವಾ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಕಿತ್ತಳೆ ಸಾಸ್, ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ "ಗ್ರ್ಯಾಂಡ್ Marner."

Crepes - ಇದು, ಪ್ರತಿ ವೃತ್ತಿಪರ ಬಾಣಸಿಗ ಪ್ರಮುಖ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಒಂದಾಗಿದೆ ಇದು ಬೇಸ್ ಎಂದು, ಅಂದರೆ, ಭರ್ತಿ ಮತ್ತಷ್ಟು ಪ್ರಯೋಗ ಒಂದು ಅದ್ಭುತ ವೇದಿಕೆ. ಸರಿ, ಸರಳ ಗೃಹಿಣಿ, ಫ್ರೆಂಚ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಪಾಕವಿಧಾನ ಗಮನಹರಿಸಲು ದೇವರ ಸ್ವತಃ ಆಜ್ಞಾಪಿಸಿದ ಅವರು ಹೇಳಿದಂತೆ.

Crepes: ಡಫ್ ಫಾರ್ ಪದಾರ್ಥಗಳು

ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಕ್ರಿಪ್ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ತಮ್ಮ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಏನೂ ಜಟಿಲವಾಗಿದೆ. ಪರೀಕ್ಷೆಗೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಪ್ರತಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಭರ್ತಿ ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ. ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ಯಾರು ಕೇವಲ ಜಾಮ್ ಅಥವಾ ಮುರಬ್ಬ ಜಾರ್ ಆಫ್ ಅಲ್ಲ?!

ಆದ್ದರಿಂದ, ಡಫ್ ತಯಾರು ನೀವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ:

• 4 ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆ;
• 2 tbsp. ಎಲ್. ಮೃದುಗೊಳಿಸಿಕೊಂಡು ಬೆಣ್ಣೆ;
• ಹಾಲಿನ 350 ಎಂಎಲ್;
• 125 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು
• ಅರ್ಧ ಗ. ಎಲ್ ಉಪ್ಪು.

ತಯಾರಿ

ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಮೊದಲ ಲಘುವಾಗಿ ನಿಯಮಿತ ದಳವೃತ್ತವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಸೋಲಿಸಿದರು. ಅದು, ಘಟಕಾಂಶಗಳು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ. ದ್ರವ್ಯತೆಯ ಏಕರೂಪದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕು.

ಫ್ರೆಂಚ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ, ಉತ್ತಮ ಪ್ಯಾನ್ ಬಳಸಿ. ನಿಯಮದಂತೆ, ಅನುಭವಿ ಮಹಿಳೆಯರು ಒಂದು ಮತ್ತು ಸಮಯದಿಂದ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲು. ಇಂತಹ ಹರಿವಾಣಗಳು ಬೇರೆ ಕರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಏನು ಹೆಚ್ಚು. ಆದರೆ, ಈಗ ನೀವು ಬಹಳ ಕಡಿಮೆ ಬಂಪರ್ ವಿಶೇಷ ಭಕ್ಷ್ಯ ಖರೀದಿಸಬಹುದು.

ಗುಡ್ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಪ್ಯಾನ್ ಮತ್ತು ಲಘುವಾಗಿ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್. ನಂತರ ಡಫ್ ಕೇಂದ್ರದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಇದರ ಪ್ರಮಾಣ ಸುಮಾರು ¼ ಕಪ್ ಸಮನಾಗಿರಬೇಕು. ಫಾಸ್ಟ್, ಅದನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಕ್ಕೆ ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತಿದ್ದ ರವರೆಗೆ ಸಮವಾಗಿ, ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲ್ಮೈ ಜೊತೆಗೆ ವಿತರಿಸುತ್ತೇವೆ ಕೇವಲ ಸರಿಯಾದ ದಿಕ್ಕಿನಲ್ಲಿ ಓರೆಯಾಗಿಸದ.

ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ರವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಲು ಅಂಚುಗಳ ಔಟ್ ಮತ್ತು ಟಕ್ ಶುಷ್ಕ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ, ಗಟ್ಟಿಯಾಗುತ್ತದೆ ಇಲ್ಲ ರವರೆಗೆ. ನಂತರ ಮೇಲಿನ ತಿರುವುಗಳು ಮತ್ತು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸುವುದು. ಫ್ರೆಂಚ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಎರಡು ವಿಶಿಷ್ಟ ಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಅವರು ತುಂಬಾ ಸುಮಾರು ಪಾರದರ್ಶಕ, ತೆಳು. ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ಅವರು ಗರಿಗರಿಯಾಗಿರಿಸುತ್ತದೆ ಅಲ್ಲ ಮತ್ತು ಗುಲಾಬಿ ಮತ್ತು ಕ್ಷೀರ ಬಿಳಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಹ್ಯಾಮ್ ಫ್ರೆಂಚ್ ಕ್ರಿಪ್

ಮೇಲೆ ಹೇಳಿದಂತೆ, ಕ್ರಿಪ್ ಒಂದು ಭರ್ತಿ ನೀವು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬ ರುಚಿ ಆಗಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಯಾವುದೇ ಆಗಿರಬಹುದು. ನಾವು ಖಾರದ ಆಯ್ಕೆಗಳ ಸಾಮಾನ್ಯ ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿರುವ ಶಿಫಾರಸು - ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆ.

ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು, ಫ್ರೆಂಚ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು, ಮೇಲೆ ತಿಳಿಸಿದ ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ತಯಾರು. ಅವರನ್ನು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಹೊಂದಿಸಿ. ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮರಿಗಳು. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ, ಹ್ಯಾಮ್ ಒಂದು ಸ್ಲೈಸ್ ಇರಿಸಿ. ನಂತರ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆ ಇರಿಸಿ. ಫೋಟೋದಲ್ಲಿ ಮಾಹಿತಿ ಅಂಚುಗಳ ಸಿಕ್ಕಿಸಲು. ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಉಪಹಾರ ಚೀವ್ಸ್, ಕರಿಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು.

ಆಹಾರ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ ಎರಡನೇ ಸ್ವಲ್ಪ ವಿಭಿನ್ನ ಮೊಟ್ಟೆ ಫ್ರೆಂಚ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಸಾಕಾರ. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಬಿಸಿ ಕೊಳವೆಗಳನ್ನು ಅರ್ಜಿ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ಬೆಳಕು ಚಿನ್ನದ ಬಣ್ಣದ ರವರೆಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಫ್ರೈ ಒಂದು ಕಡೆ, ಇದು ಮಾಡಲು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಕೇಂದ್ರದಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬೀಟ್ ಮತ್ತು ಫೋಟೋ ತೋರಿಸಲಾಗಿದೆ, ಅಂಚುಗಳ ಸಿಕ್ಕಿಸಲು. ಮುಂದೆ, ಸನ್ನದ್ಧತೆಯನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ ತರಲು. 1-2 ನಿಮಿಷಗಳ ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಜೊತೆ ಪ್ಯಾನ್ ಮುಚ್ಚಬಹುದು. ಟಾಪ್ ನೀವು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಹುರಿದ ಬೇಕನ್ ಹೋಳುಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮಾಡಬಹುದು.

ಫ್ರೆಂಚ್ ಕ್ರಿಪ್ Suzette: ಕಿತ್ತಳೆ ಸಾಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಟಾರ್ಟ್, ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಕ್ರಿಪ್ ಗೆ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಕಿತ್ತಳೆ ಸಾಸ್ ತಯಾರು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• 6 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಉಪ್ಪುರಹಿತ ಬೆಣ್ಣೆ;
• ಚಿಮುಕಿಸುವುದು 50-60 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ + ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ;
• 1 tbsp. ಎಲ್. ನುಣ್ಣಗೆ ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಪ್ಪೆ ತುರಿದ;
• 1/3 ಕಪ್ ತಾಜಾ ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ;
• 20 ಮಿಲಿ ಮದ್ಯ Marnier ಗ್ರಾಂಡ್ ;
• 2 tbsp. ಎಲ್. ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್.

ಅಡುಗೆ ಸಾಸ್

ಸಾಸ್ ತಯಾರಿ ಫ್ರೆಂಚ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ತಯಾರಾಗಿದ್ದೀರಿ ನಂತರ ಆರಂಭಿಸಲು ಅಗತ್ಯ. ಸಮವಸ್ತ್ರ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ರವರೆಗೆ ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಪ್ಪೆ ಮಿಶ್ರಣ. ಯಂತ್ರ ಆಫ್ ಮಾಡಬೇಡಿ ಕ್ರಮೇಣ ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ ಸೇರಿಸಿ.

ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ,, ಕಿತ್ತಳೆ ತೈಲ ಇರಿಸಿ ನಂತರ ತ್ರಿಕೋನವೊಂದರ ಪಡೆಯಬೇಕು ಎರಡು ಬಾರಿ ಅದನ್ನು ಅರ್ಧ ಪದರ. ಒಂದೇ ಸಾಲಿನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಗ್ರೀಸ್ ಹಾಳೆಯ, ಸ್ವಲ್ಪ ಅತಿಕ್ರಮಿಸುವ ಸ್ಥಾಪಿಸಿ. ನಂತರ 2 tbsp ತುಂತುರು. ಎಲ್. ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು ಎರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸಾಧಾರಣ ಶಾಖ ಮೇಲೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು. ಮೇಲ್ಮೈ caramelize ಮಾಡಬೇಕು.

ಒಂದು ಒಲೆಬಳಕೆಯ ಭಕ್ಷ್ಯ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಚಾಕು ಬಳಸಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಸರಿಸಲು. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ರಲ್ಲಿ, ಮದ್ಯ ಮತ್ತು ಬ್ರಾಂದಿ ಬಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಇಗ್ನೈಟ್ ಮತ್ತು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಮೇಲ್ಮೈ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಪ್ಲೇಟ್ ಬೇಸರವನ್ನು ದಿಕ್ಕನ್ನೇ ಸಮಾನವಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು moisten ಮತ್ತು ತನ್ಮೂಲಕ ಬೆಂಕಿಯ ನಂದಿಸಲು. ಅವರು ಇನ್ನೂ ಬಹಳ ಬಿಸಿ ಸಹ ಕಿತ್ತಳೆ ಸಾಸ್ ಫ್ರೆಂಚ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ತಕ್ಷಣ ಮೇಜಿನ ತರಲು ಮಾಡಬೇಕು.

ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ crepes

ಒಂದು ರುಚಿಯಾದ ಚೀಸ್ ಕ್ರಿಪ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ತುಂಬಿಸಿ ತಯಾರಾಗಲು, ಪರೀಕ್ಷಾ ಸೂತ್ರೀಕರಣದ ಕೆಲವು ಹೊಂದಾಣಿಕೆಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ಅಗತ್ಯ. ಎಲ್ಲವೂ ಸ್ವಲ್ಪ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ (100-150 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಹಾಲು ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಮೇಲೆ ತಿಳಿಸಿದ) ಮೇಲೆ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಕಣಕ ಯಾವುದೇ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಇರಬೇಕು, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ. ಮುಂದೆ, ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಇದು ಬೇಕು ಎಂದು, ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಅಡುಗೆ.

ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು 1 ಕಪ್ ಕೆನೆಯ, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಒಂದು ರುಚಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಕಲೆಯ ಒಂದು ತೆಳುವಾದ ಅರ್ಜಿ. ಎಲ್. ತುಂಬುವುದು, ಕುಗ್ಗುತ್ತಿರುವ ತುದಿಯಲ್ಲಿ 1-1.5 ಸೆಂ. ನಂತರ "ಸಿಗಾರ್" ಅವರನ್ನು ರೋಲ್. ಟೇಬಲ್ ಬಿಸಿ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಜೊತೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಸೇವೆ.