ಕೆಲವು ಸರಳ ಸಲಹೆ, ಅಥವಾ ಮಾಡಲು ಹೇಗೆ ವಿನೆಗರ್ 9%

ವಿನೆಗರ್ ಅದರ ಪ್ರಾಚೀನತೆಯ ಮೂಲಕ ವೈನ್ ಸ್ಪರ್ಧಿಸಬಹುದಾಗಿದೆ ಹಳೆಯ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಸಹ ಪ್ರಾಚೀನ ಬ್ಯಾಬಿಲೋನಿಯನ್ನರು ದಿನಾಂಕಗಳನ್ನು ಅವನನ್ನು ತಯಾರಿ ನಡೆಸಿದ್ದಾರೆ. ನಂತರ ಅವರು ದೈನಂದಿನ ಜೀವನ ಮತ್ತು ಔಷಧ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಒಂದು ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಸಂರಕ್ಷಕ ಬಳಸಲಾಯಿತು. ವಿನೆಗರ್ ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿರುವ ಒಂದು ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ ಅಸಿಟಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಮತ್ತು ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಹುಳಿ ರುಚಿ ಮತ್ತು ವಿಶಿಷ್ಟತೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಅಸಿಟಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಜೊತೆಗೆ, ಉತ್ಪನ್ನ ಇನ್ನೂ ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ, ಮ್ಯಾಲಿಕ್ ಆಮ್ಲ, ಟಾರ್ ಟರಿಕ್ ಆಮ್ಲ, ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಎಸ್ಟರ್ ಮತ್ತು ಆಲ್ಕಹಾಲ್.

ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ

ವಿನೆಗರ್ ದೀರ್ಘ ಅಡುಗೆ ಬಳಸಲಾಗಿದೆ. ಇದು, ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮಸಾಲೆ ವರ್ತಿಸುತ್ತವೆ ಸಾಸ್, ಔಷಧವಾಗಿ ಮತ್ತು mayonnaises, ಪಾನೀಯಗಳು ಹೀಗೆ ಒಂದು ಘಟಕವನ್ನು ಬಳಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಸೂತ್ರೀಕರಣವನ್ನು ಆಧರಿಸಿ, ಉತ್ಪನ್ನ ಅಸಿಟಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ವಿವಿಧ ವಿಷಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಳಸಬಹುದು. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ devyatiprotsentny ಫಾರ್ hostesses ವಿನೆಗರ್. ಆದರೆ ಯಾವಾಗಲೂ ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳ ಕಾಣಬಹುದು. ನಂತರ ಪ್ರಶ್ನೆ 9% ವಿನೆಗರ್ ಮಾಡಲು ಹೇಗೆ, ಎದುರಾಗುತ್ತದೆ. ಇಂದು ನಾವು ಅದನ್ನು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

ಟೇಬಲ್ ಮರು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಇದು ಕೆಲವು ಪ್ರಮಾಣದ ಪಾಕವಿಧಾನ ವಿನೆಗರ್, ಆದರೆ ತನ್ನ ಪ್ರೇಯಸಿ ನಿರ್ದಿಷ್ಟಪಡಿಸಿದ ಅದು ಸಂಭವಿಸಿದಲ್ಲಿ, ಆದರೆ ಮತ್ತೊಂದು ಇಲ್ಲ. ಅಂತಹ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಮರು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ವಿಶೇಷ ಟೇಬಲ್ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇದು ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಕುಕ್ಬುಕ್ ಕಾಣಬಹುದು. ನಾವು devyatiprotsentny ವಿನೆಗರ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಕಾರಣ, ನಾವು ಹೇಗೆ ನೀವು ವಿವಿಧ ಶಕ್ತಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಇದನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು ನೋಡಲು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನಾವು ನಮಗೆ ಒಂದು ಭಾಗವಾಗಿ ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು ಅವಕಾಶ ಸಂಪೂರ್ಣ ಟೇಬಲ್ ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ನಾವು ಆಸಕ್ತಿ.

ಹೀಗಾಗಿ, ಮೇಜಿನ ಪ್ರಕಾರ, 9% ವಿನೆಗರ್ ಐದು ಗ್ರಾಂ - ಒಂದು ಟೀ ಚಮಚ - ಬದಲಾವಣೆ ಮಾಡಬಹುದು: 3% ಹದಿನೈದು ಗ್ರಾಂ, 5% ಒಂಬತ್ತು ಗ್ರಾಂ. 9% ವಿನೆಗರ್ ಹದಿನೈದು ಗ್ರಾಂ - ಒಂದು ಚಮಚ - 3% ನಲವತ್ತೈದು ಗ್ರಾಂ, 5% ಇಪ್ಪತ್ತೇಳು ಗ್ರಾಂ, 30% ಐದು ಗ್ರಾಂ ಮತ್ತು 70% ಪರಿಹಾರ ಎರಡು ಗ್ರಾಂ ಬದಲಾಯಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. 9% ವಿನೆಗರ್ ಒಂದು ನೂರು ಗ್ರಾಂ 3% ಮೂರು ನೂರು ಗ್ರಾಂ, 5% ನೂರು ಎಂಬತ್ತು ಗ್ರಾಂ, ಮತ್ತು 30% ಮೂವತ್ತು ಗ್ರಾಂ ಮತ್ತು 70% ಸಾರೀಕೃತ ಹದಿಮೂರು ಗ್ರಾಂ ಬದಲಾಯಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಗಾಜಿನ 9% ವಿನೆಗರ್ ಇನ್ನೂರು ಐವತ್ತು ಗ್ರಾಂ ಬದಲಾಯಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ: 3% ಏಳುನೂರು ಐವತ್ತು ಗ್ರಾಂ, 5% ನಾನೂರು ಐವತ್ತು ಗ್ರಾಂ, 30% ಮತ್ತು 70% ವಿನೆಗರ್ ಮೂವತ್ತೆರಡು ಗ್ರಾಂ ಎಪ್ಪತ್ತ ಐದು ಗ್ರಾಂ.

ಈಗ 3% 9 ವಿನೆಗರ್ ಪರಿಹಾರ, 5%, 30% ಮತ್ತು 70% ತಯಾರಿ ಹೇಗೆ ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯ. ಈ ಮಾಡಬಹುದು ಹೇಗೆ ಕೆಲವು ಉದಾಹರಣೆಗಳನ್ನು ನೋಡೋಣ. ಇದು ಈ ಸಂಕೀರ್ಣ ಯಾವುದೇ, ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯ ಹೊಂದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಒಮ್ಮೆ ಹೇಳಲು ಅಗತ್ಯ - ಇದು ಅನುಪಾತಗಳು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳಲು ಹಕ್ಕು.

ಹೇಗೆ 9% ರಿಂದ 70% ವಿನೆಗರ್ ಸಿದ್ಧತೆ

ಉತ್ಪನ್ನ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುವ devyatiprotsentnogo ವಿನೆಗರ್ semidesyatiprotsentny ಅಗತ್ಯ ತಯಾರು ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರಿನಿಂದ, ಇದು ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ನಾವು ಈಗ ವ್ಯಾಖ್ಯಾನಿಸಲು. ಅಡುಗೆ, ಗಣಿಸಲು ವಿಶೇಷ ಸೂತ್ರವನ್ನು (ಕ್ರಮಾವಳಿ) ಇಲ್ಲ. ಮೂಲ ಉತ್ಪನ್ನ ಸಂಖ್ಯೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಅವನ ಗಮನವನ್ನು ಮೂಲ ಅದನ್ನು ಗುಣಿಸಿದಾಗ ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯ ಸಾಂದ್ರತೆಯ ಭಾಗಿಸಿ ಗ್ರಾಂ ವಿನೆಗರ್ ಸರಿಯಾದ ಪ್ರಮಾಣದ ಪಡೆಯಲು, ಅಗತ್ಯ. ನಾವು 9% ವಿನೆಗರ್ ತಯಾರು ಹೇಗೆ ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಸೂತ್ರವನ್ನು ಬಳಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ನೀವು ವಿನೆಗರ್ semidesyatiprotsentnogo ಒಂದು ನೂರು ಗ್ರಾಂ, ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಒಂಬತ್ತು ಎಪ್ಪತ್ತು ವಿಭಜನೆಯನ್ನು ಆ ಸಂಖ್ಯೆಗೆ ಗುಣಿಸಿ ಮಾಡಬೇಕು. ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು: 100 ಕ್ಷ 70/9 = 778. ಈ ಚಿತ್ರದಲ್ಲಿ ಕಳೆಯಬಹುದಾದಂತಹ ಮಾಡಬೇಕು ನೂರು (ಉತ್ಪನ್ನ ಆರಂಭಿಕ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು). ಈ 70 tiprotsentnogo ಒಂದು ನೂರು ಗ್ರಾಂ, devyatiprotsentny ವಿನೆಗರ್ ಪಡೆಯಿರಿ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರಿನ ಆರು ನೂರ ಎಪ್ಪತ್ತೆರಡು ಮಂದಿಯು ಗ್ರಾಂ ಮೂಲತತ್ವ ತೆಳುಗೊಳಿಸಲು ಅರ್ಥ. ಈಗ ಇದು ಒಂದು 9% ವಿನೆಗರ್ ಮೂಲಭೂತವಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಹೇಗೆ 70% ಸ್ಪಷ್ಟವಾಯಿತು.

ಉದಾಹರಣೆಗೆ

ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಲಿಖಿತ ವಿನೆಗರ್ 9% ಒಂದು ಕಪ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ, ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನದ ಕೇವಲ 70% ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ. ಒಂದು ಗಾಜಿನ ಪ್ರಕಾರ ಅಡುಗೆ ಟೇಬಲ್ 9% ವಿನೆಗರ್ ಮೂಲಭೂತವಾಗಿ ಮೂವತ್ತೆರಡು ಗ್ರಾಂ (ಸ್ವಲ್ಪ ಎರಡು ಸ್ಪೂನ್) ಸಮಾನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಒಂದು ಗಾಜಿನ ಸಾರಭೂತ ತೈಲಗಳ ಎರಡು ಕೆಲವು ಹೆಚ್ಚು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸುರಿದು ಕುದಿಯುವ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತುಂಬಿದ ಎಂದು ತುಂಬಾ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಅಡುಗೆ 9% ವಿನೆಗರ್ 30%

ಅಡುಗೆ ಹೇಗೆ ಶೇಕಡಾ 9 ರಷ್ಟು ವಿನೆಗರ್ ಇದು 30% ಮಾಡುತ್ತದೆ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು tridtsatitiprotsentny ಉತ್ಪನ್ನ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರಿನ ಅದನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿದೆ, ಇದು ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ನಾವು ಈಗ ವ್ಯಾಖ್ಯಾನಿಸಲು.

ಸೂತ್ರದ ಪ್ರಕಾರ, ನೀವು, ವಿನೆಗರ್ 30% ನೂರು ಗ್ರಾಂ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಮೂವತ್ತು ಆ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಗುಣಿಸಿದಾಗ ಮತ್ತು ಒಂಬತ್ತು ಒಳಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಭಾಗಿಸಿದಾಗ ಮಾಡಬೇಕು. ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು: 100 ಕ್ಷ 30/9 = 333. ಈ ಚಿತ್ರದಲ್ಲಿ ಕಳೆಯಬಹುದಾದಂತಹ ಮಾಡಬೇಕು ನೂರು (ಉತ್ಪನ್ನ ಆರಂಭಿಕ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು). ಈ devyatiprotsentny ವಿನೆಗರ್ ನೂರು ಗ್ರಾಂ tridtsatiprotsentnogo ಪಡೆಯಲು ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರಿನ ಇನ್ನೂರ ಮೂವತ್ಮೂರು ಗ್ರಾಂ ಮೂಲತತ್ವ ತೆಳುಗೊಳಿಸಲು ಅರ್ಥ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ನಾವು 9% ವಿನೆಗರ್ ಮುನ್ನೂರು ಮೂವತ್ಮೂರು ಗ್ರಾಂ ಪಡೆಯಿರಿ.

ಹೀಗಾಗಿ, ಹೇಗೆ ಬೇರೆ ಸಾಂದ್ರತೆಯ 9% ವಿನೆಗರ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಯಾರು ರಲ್ಲಿ ಕಷ್ಟ. ಇಲ್ಲಿ ಪಾಯಿಂಟ್ ಸರಿಯಾಗಿ ಕೋಷ್ಟಕದಲ್ಲಿ ಪ್ರಮಾಣದ ಬದ್ಧವಾಗಿರಬೇಕು ಮಾಡುವುದು. ಇಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನ ಆಗಾಗ್ಗೆ ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಅಡುಗೆ ಅಡುಗೆಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಟು ವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಆದರೆ ಅದೇನೇ ಇದ್ದರೂ ಹೆಚ್ಚು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಮೂಲ ಮಾಡುವ, ಭಕ್ಷ್ಯ ಕೆಲವು ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಇದು ಪಾನೀಯಗಳು, ಮೇಯನೇಸ್, ಹೀಗೆ ತುಂಬುವ ಮತ್ತು ಸಾಸ್ಗಳು, ಸಂರಕ್ಷಣಾ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ವಿನೆಗರ್ ಪ್ರಾಚೀನ ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಮತ್ತೂ ತಯಾರು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ವಿವಿಧ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದರು. ಇಂದು, ಇದು ಪ್ರತಿ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಮತ್ತು ತಮ್ಮ ತಯಾರು ಸುಲಭ ಮಾಡಬಹುದು. ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಅಂತಿಮ ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ ಅಸಿಟಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಶೇಕಡಾವಾರು, ಇದು ಇನ್ನೂ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ದೇಹಕ್ಕೆ, ಇದು ಅನೇಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ತರುವುದು.