ಪ್ರವರ್ಧಮಾನ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಗಮನಿಸಿ: ಕೆಫಿರ್ ಆ ತಯಾರಿಸಲು, ಫ್ರಿಜ್ ಉಸ್ತುವಾರಿಯಲ್ಲಿರುವ?

ಬಗ್ಗೆ ಮೊಸರು ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ತಿಳಿದುಬಂದಿದೆ. ಈ ಹುದುಗಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನ, ತೂಕ ಕಡಿಮೆ ಮತ್ತು ಜೀವಿಯ ಒಟ್ಟಾರೆ ಆರೋಗ್ಯ ಸುಧಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ, ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆ ಉಪಯುಕ್ತ. ಜೊತೆಗೆ, ಮೊಸರು - ತಿನಿಸುಗಳ ಸಾಕಷ್ಟು ದೊಡ್ಡ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ದೊಡ್ಡ ಘಟಕ, ಶೀತ ಸಾರು ಹಿಡಿದು ಮತ್ತು ಕೇಕ್ ಕೊನೆಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು, ಮಫಿನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಆಕೃತಿಗಳಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಪಾಕಸೂತ್ರಗಳು, ಒಂದು ನಿಯಮದಂತೆ, ಉತ್ಪನ್ನ ಕುಸಿಯಲು ಆರಂಭಿಸಿದೆ ಅಥವಾ ಅದರ ಶೆಲ್ಫ್ನ ಜೀವಿತಾವಧಿಯನ್ನು ಮುಕ್ತಾಯಗೊಳ್ಳಲಿದೆ ಸೂಚಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಕೆಫಿರ್ ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲು ಬಗ್ಗೆ ಚಿಂತನೆಯಲ್ಲಿ ಲಾಸ್ಟ್, ಮೊದಲ ಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ಕ್ರಿಪ್ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ನೆನಪಿಡಿ. ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು, ರಹಸ್ಯಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಈ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಗಳನ್ನು ಇವೆ, ಆದರೆ ಸರಳ ಗೆಲುವು-ಗೆಲುವು ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ತುಂಬಾ ಅಲ್ಲ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕೋಮಲ ತಯಾರಿಕೆಗೆ, ನಯವಾದ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಕೈಗೊಳ್ಳಬೇಕಿದೆ: ಉಪ್ಪು ಸ್ವಲ್ಪ, 2-3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಕ್ಕರೆ, ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ (ವಿನೆಗರ್ ಮರುಪಾವತಿಸಲು), ಕೊಬ್ಬು ಮೊಸರು ಗಾಜಿನ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನ ಒಂದು ಕಪ್.

ಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು, ಮೃದು ರುಚಿಯಾದ ಮತ್ತು ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ಹೊರಬಂದು, ಮೊಟ್ಟೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಅಗತ್ಯವಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಬೇಕು. ಪರೀಕ್ಷೆಗೆ ಕೆಫಿರ್ ತಂಪಾದ ಇರಬಾರದು, ಆದ್ದರಿಂದ ಕೂಡಲೇ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ ತೆಗೆದು ಹಾಕಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಉಪ್ಪು, ಅಡುಗೆ ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ತದನಂತರ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಎಲ್ಲಾ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, sifted ಹಿಟ್ಟು ಸುರಿದ. ಅನುಭವಿ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ಕೆಫಿರ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಅಕ್ಷರಶಃ 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ತಯಾರಿಸಲು ಏನು ಗೊತ್ತಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಪರೀಕ್ಷೆಗಳು ಕನಿಷ್ಠ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ನಿಲ್ಲಲು ಅವಕಾಶ ಕುರಿತು ಎಷ್ಟು tastier ಎಂದು. ಅವುಗಳನ್ನು ಒಂದು ಚಮಚ ಗಾತ್ರಕ್ಕೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾಕಿದ, ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಎರಡೂ ಮರಿಗಳು. ಮುಕ್ತಾಯಗೊಂಡ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಒಂದು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕ್ರೀಮ್, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಅಥವಾ ಜ್ಯಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೂರಿಸಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರು ಜೇನು ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗಿ.

ಒಂದೇ ಅಥವಾ ಸ್ವಲ್ಪ ಬೇರೆ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಪಾಕವಿಧಾನ ಯಾವುದೇ COOK ಶಸ್ತ್ರಾಗಾರದ, ಆದರೆ ಕೆಫಿರ್ ತೆಳು ದೋಸೆಗಳು ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲು ಬಗ್ಗೆ ಕೂಡ ಮಾಡಬಹುದು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಗೊತ್ತಿಲ್ಲ. ಅವರು ನ ಪರಿಣಾಮದ, ಬಹಳ ಟೇಸ್ಟಿ, ಕೋಮಲ ಪಡೆಯಬಹುದು choux ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು. ಮೊಸರು 2 ಕಪ್ ನೀರು ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ, ಹಿಟ್ಟು ಸುಮಾರು 3 ಕಪ್, 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಶೋಧಿಸಿ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ತಕ್ಕಮಟ್ಟಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಬಹುದಿತ್ತು. ವಾಟರ್ ಕುದಿ ಮಾಡಬೇಕು ತದನಂತರ ಕ್ರಮೇಣ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು (ಕನಿಷ್ಠ ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ) ನಿಲ್ಲಲು ಸ್ವಲ್ಪ ನೀಡಲು. ಮರದ ಚಮಚ ತಿರುಗಿಸುವ, ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಮರಿಗಳು. ಬೆಣ್ಣೆ, ಜೇನುತುಪ್ಪ ಅಥವಾ ಕ್ರೀಮ್ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಥವಾ ಜೊತೆಗೆ, ರುಚಿಕರವಾದ ಮೇಲೋಗರಗಳಿಗೆ ಮಾಡಲು. ಇಂತಹ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಕೆಫಿರ್ ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲು ಬಗ್ಗೆ ತಿಳಿದು, ಮೊದಲ ಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿ ವಾಪಾಸು ಬೇಕು. ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ರೆಸಿಪಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಸರಳ ಸೆಟ್ - ಜೊತೆಗೆ. ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಭೋಜನ, ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಆಗಿರಬಹುದು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಶ್ರೀಮಂತ ಭಕ್ಷ್ಯ ಪಡೆದ.

ಆತ್ಮದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಸಿಹಿ ಏನೋ, ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಒಂದು ತಯಾರಿಸಲು ಕೆಫಿರ್ ಜೊತೆ ಕೇಕ್. ನಾವು ಮಾರ್ಗರೀನ್, 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಸಕ್ಕರೆ ಒಂದು ಕಪ್, ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ ಒಂದು ಪ್ಯಾಕ್, ವಿನೆಗರ್ ಜೊತೆ slaked, ಹಿಟ್ಟಿನ 12 ಸ್ಪೂನ್ ಮತ್ತು ಮೊಸರು 2 ಕಪ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಮುಳುಗಿ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಸಕ್ಕರೆ ಬೆರೆಸಿ ಮಧ್ಯಮ ದಪ್ಪ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಾಡುವುದು, ಮಾರ್ಗರೀನ್, ಮೊಸರು, ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ನಂತರ ಬಯಸಿದ ವೇಳೆ, ಕೋಕೋ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಬೀಜಗಳು ಅಥವಾ ಸಕ್ಕರೆ ಸವರಿದ ಹಣ್ಣು, ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಮುಗಿಸಿದರು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಅಚ್ಚು ಅಥವಾ ಹಲವಾರು ಚಿಕ್ಕ ವಿಧಾನಗಳಿಗೊಳಪಡಿಸಬಹುದಾಗಿದೆ. ಕೇಕುಗಳಿವೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ತಾಪಮಾನ, (ಸಮಯ ಗಾತ್ರದ ಆಕಾರದ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ) ಸನ್ನದ್ಧತೆಯನ್ನು ಹಲ್ಲುಕಡ್ಡಿ ತಪಾಸಣೆ ಅರ್ಥ.

ಮೊಸರು ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಅನೇಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಇವೆ. ಅದರಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನವು ಸರಳ ಮತ್ತು ವೇಗವಾಗಿ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಒಳಚರಂಡಿ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಅವಶೇಷಗಳನ್ನು ಅದನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮೊದಲು, ಇದು ತಿಂಡಿಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕೆಫಿರ್ ಅದೇ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲು ಪರಿಗಣಿಸಿ ಯೋಗ್ಯತೆ ಆದ್ದರಿಂದ ಕಷ್ಟ.