ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತು ಅದಿಲ್ಲದೇ ಗಸಗಸೆ ಕೇಕ್

ಗಸಗಸೆ ಬೀಜ ಕೇಕ್ ವಿವಿಧ ದೇಶಗಳ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಗಳು ಕಂಡು ತಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು gastronomic ವಿಶ್ವದ ಭಂಡಾರವನ್ನು ಮತ್ತೆ ತುಂಬಲು ಫ್ಯಾಂಟಸಿ ಪ್ರೇಮಿಗಳನ್ನು ಎಂದಿಗೂ ಟೈರ್ ಕುಕ್ಸ್ ಇದೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಕೆಲವು ಪರಿಗಣಿಸಿ. ಅವರ ಸರಳ ಆರಂಭಿಸೋಣ - ". ಗಸಗಸೆ ಬೀಜಗಳು ಟೆಂಡರ್ ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್" ಇದು ಕೇವಲ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾಲ್ಕು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಬಿಳಿ ರವರೆಗೆ ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ 50 ಗ್ರಾಂ ಜೊತೆ triturated ಮಾಡಲಾಯಿತು. ಮತ್ತೊಂದು ಬೌಲ್ ಮಿಕ್ಸರ್ ರಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಪೊರಕೆ ಸಕ್ಕರೆ ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ. ಮೂರನೇ ಬೌಲ್ ಮಿಶ್ರಣ 100 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಒಣಗಿದ ಗಸಗಸೆ ಪ್ಯಾಕೆಟ್ 130 ಗ್ರಾಂ.

ಎಚ್ಚರಿಕೆ ಹಲವಾರು ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ, ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಬಿಳಿಯರ ಒಣ ಮಿಶ್ರಣವಿದೆ ಕಪ್ ಬದಲಾಯಿಸಲು ಗೆ, ಮರದ ಚಾಕು ಬೆರೆಸಬಹುದಿತ್ತು ಕರಗಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆ 100 ಗ್ರಾಂ ಸೇರಿಸಲು ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಹಸ್ತಕ್ಷೇಪ. , ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದ ಕಸದ ಬಿಸ್ಕೆಟ್ ಆಕಾರ ಪಂದ್ಯದ ಸಹಾಯದಿಂದ ಮರಳಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು 180 ಸಿ ನಲ್ಲಿ ಪರೀಕ್ಷಿಸಬೇಕು ಇಚ್ಛೆ 40-50 ನಿಮಿಷಗಳ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪುಟ್ (ಯಾವಾಗಲೂ) ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ: ಮರದ ಕೋಲು, ನಾದಿದ ಹಿಟ್ಟು ಅಂಟಿಕೊಂಡಿತು ಒಣ ಉಳಿಯಬೇಕು. ಗಸಗಸೆ ಕೇಕ್ ತೆಗೆದು ತಂಪಾದ, ಮತ್ತು ನಂತರ 4 ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಈಗ ಫಾರ್: 6 ರಬ್ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಪಾಡ್ 160 ಗ್ರಾಂ ಲೋಳೆಗಳಲ್ಲಿ (ನೀವು ತುರಿದ ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ ಸೇರಿಸಬಹುದು). ಅರ್ಧ ಲೀಟರ್ ಕ್ರೀಮ್ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ಮೊಟ್ಟೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಅವುಗಳನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ. ಸಣ್ಣ ಬೆಂಕಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಕುದಿ ಅವಕಾಶ, ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಹಸ್ತಕ್ಷೇಪ. ಪದರವು ನಮ್ಮ ಗಸಗಸೆ ಬಿಸಿ ಕ್ರೀಮ್ ಕೇಕ್ ಪದರವನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಕೊಠಡಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಬಿಟ್ಟು ನಂತರ ರಾತ್ರಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಪೇಕ್ಷಿತ, ಉನ್ನತ ಲೇಪನ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಾರ್ ಉಗಿ ಸ್ನಾನ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಲಂಕರಿಸಲು.

ನೀವು ಪರೀಕ್ಷೆ ಬಗ್ಗೆ ತಲೆಕೆಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಿರಲಿಲ್ಲ ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲ th? ಹಿಟ್ಟು ಇಲ್ಲದೆ ಗಸಗಸೆ ಬೀಜ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. "ತಿರುಗು ಫಾರ್." "ಜಪಾನೀಸ್" ಮತ್ತು - ಕೇಕ್ ಎರಡು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಇವೆ ಅಗ್ಗದ ಬಿಸ್ಕೆಟ್ ಅಥವಾ ಬ್ರೆಡ್ crumbs ಪುಡಿ ತುಣುಕು 8 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಗಸಗಸೆ ಎರಡು ಕನ್ನಡಕ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು thickens ರವರೆಗೆ, ಅರ್ಧ ಲೀಟರ್ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹಾಲು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅಲ್ಲಿಯವರೆಗೆ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಬೆಂಕಿ. ತಂಪಾದ, ನಂತರ ಡಬಲ್ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸ ಲೆಟ್. ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಿಮೆಂಟು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ನಾವು 8 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿದ ಬಿಳಿಯರಿಗೆ ಪೊರಕೆ ಸಕ್ಕರೆ ಅರ್ಧ ಕಪ್ ಒಂದು ಘನ ಫೋಮ್ ಅವುಗಳನ್ನು. ಅರ್ಧ ಸಕ್ಕರೆ ಗಾಜಿನಿಂದ ಹಳದಿ ರಬ್. ಎಲ್ಲಾ ಕೋಲಾಹಲಕ್ಕೆ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ಗಂಟೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180 C ನಲ್ಲಿ ಅಲಂಕಾರ, ಇದು ತಿರುಗು ಇರಬೇಕು ಎಂದು, ಪುಟ್ ಬಳಸಲು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು, ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಪುಡಿ ಬೀಜಗಳು ಮಿಶ್ರಣ.

ಆದರೆ ಜಪಾನ್ ಗಸಗಸೆ ಬೀಜ ಕೇಕ್, ಇದು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೆಚ್ಚು ಕಷ್ಟ, ಆಶ್ಚರ್ಯಕರ ಶಾಂತ ಗೆ ತಿರುಗಿದರೆ. ನೀವು ಅವರ ಗೌರವಾರ್ಥ ಹೊಗಳಿಕೆಯ ಪದ್ಯ, ಕವನ ರಚಿಸಲು ಬಯಸುವ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಒಂದೇ ಅಡಿಗೆ ತರಲು ಸೂಕ್ತ. ಗಸಗಸೆ 150 ಗ್ರಾಂ ಒಂದು ಮಾರ್ಟರ್ triturated (ಆದರೆ ಕಾಫಿ ವಾದಕ ಮತ್ತು ಸಂಖ್ಯೆ - ಹೆಚ್ಚು ವೇಗವಾಗಿ ಆಗುತ್ತದೆ). ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ನೀರಿನ ಬೀಜಗಳು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ ಆದ್ದರಿಂದ, ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಕಾಲು ಬಿಟ್ಟು ಭರ್ತಿ. ಮೂರು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಕ್ಲೀನ್, ಕೋರ್ ತೆಗೆದು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಅಳಿಸಿಬಿಡು. ತೈಲ, ಬೀಟ್ 120 ಗ್ರಾಂ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಒಂದು ಮೂರು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಸೇರಿಸುವ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಗಸಗಸೆ ಎಲ್ಲಾ ನೀರಿನ ಹೀರಿಕೊಂಡಿವೆ ಮಾಡಬೇಕು. ಜೆಂಟ್ಲಿ decanted ಮತ್ತು ಜೇನು ಮತ್ತು ತುರಿದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಒಂದು ಚಮಚ ಜೊತೆಗೆ ತೈಲ-ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಈಗ ನೀವು ಕೇವಲ ಗಸಗಸೆ ಕೇಕ್ 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ರವೆ ರಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ, ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ, ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಒಂದು ಚಮಚ ಮತ್ತು ಪುಡಿ ಬಿಸ್ಕೆಟ್ ಒಂದು ಚೀಲ. ನಾವು ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರೋಟೀನ್! ಈ ನಾವು ಒಂದು ಘನ ಫೋಮ್ ರಲ್ಲಿ ಮಿಕ್ಸರ್ ಪೊರಕೆ ಮತ್ತು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯ vymeshivaya ಚಮಚ ತಳದಿಂದ ಮೇಲಿನವರೆಗೂ ಮೂರು ಅಲೆಗಳು ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಒಂದು ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ ಭರ್ತಿ ಮತ್ತು - ಒಲೆಯಲ್ಲಿ. ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಶಾಂತ ಕ್ರೀಮ್ ಅಗತ್ಯವನ್ನು ಇಂತಹ ಸುಂದರ ವ್ಯಕ್ತಿ: ಕೆನೆ ಅಥವಾ ಒಟ್ಟಾಗಿ ಹಾಲಿನ ಕೇವಲ "ಸ್ಕೋರ್" ರುಚಿಯ ಕೇಕ್. ಜಪಾನಿನ sandwiched ಕೇಕ್ ಶಿಫಾರಸು ತೀಡಿದ ಕ್ರೀಂ, ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಲೋಳೆಯೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಮಾಡಿದ ಸೇಬು ಹೋಳುಗಳನ್ನು ಮೇಲೆ ಅಲಂಕರಿಸಲು.