ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು ಹೇಗೆ

ಪದ ವಿನ್ಯಾಸ ಕೇವಲ ಸಿನಿಮಾ, ರಂಗಭೂಮಿ ಮತ್ತು ಇತರ ಸಾಂಸ್ಕೃತಿಕ ಮೌಲ್ಯಗಳು, ಆದರೆ ಅಡುಗೆ ಸಹ ಇದು ಮೆಚ್ಚುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಅಗತ್ಯ. ಮಾನವನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು, ಪ್ರಾಣಿ ಮೂಲದ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯದ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿವೆ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕಳೆದ, ಮೊದಲ ವೇಳೆ ಅಲ್ಲ. ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ, ನ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡೋಣ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್.

ಮೊದಲ ನಾವು, ಉಳಿದ ಅಗೆಯುವ ನಂತರ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಸಂಖ್ಯೆ ತೊಳೆಯುವುದು ನೆಲದ ಆಫ್ ಸಿಪ್ಪೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಮೂಲಕ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕ್ಲೀನ್ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಉತ್ತಮ ಅಲ್ಲ, ಇದು ಭೂಮಿಯ ಮೇಲೆ ಉಳಿಯಲು ಉತ್ತಮ. ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಬಹಳ ಕಡಿಮೆ ಕೊಳೆಯುವಂತೆ, ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಿಯವರೆಗೆ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂದು. ಈಗ, ಇದು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಿಸಿರುವ ಮಾಡಬೇಕು.

ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ವಿದ್ಯುತ್ ಒಲೆ ಅಥವಾ ಗ್ಯಾಸ್ ಬರ್ನರ್ ಮೇಲೆ ಹೇಳಿದಂತೆ. ವಿದ್ಯುತ್ ಒಲೆ, ನಂತರ yedinichku ಮೇಲೆ, ಆ ದುರ್ಬಲ ವಿಧಾನವಾಗಿದೆ. ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮೇಲ್ಮೈ ಅಡ್ಡಲಾಗಿ ಇದು ವಿತರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ತೈಲ ಸಣ್ಣ ವೇಳೆ, ಅನೇಕ ಇವೆ ವೇಳೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸುಡುತ್ತದೆ - ಆದ್ದರಿಂದ ಟೇಸ್ಟಿ ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಖಂಡಿತವಾಗಿ ಎಲ್ಲರೂ ತಿಳಿದಿರುವ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು ಹೇಗೆ ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್, ಆದರೆ ಎಲ್ಲಾ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಮಾಡಬಹುದು ಎಂದು ಅರ್ಥ.

ನೀವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕಟ್: ಸ್ಟ್ರಾಗಳು, ಪ್ಲೇಟ್, ಅಥವಾ ತ್ರಿಕೋನಗಳು, ಹೀಗೆ ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿರುವ, ಪ್ಯಾನ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಇದು ಕೆಳಗೆ ಪ್ಯಾನ್ ಹೋಗಿ ಹೆಚ್ಚು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪೀಲ್ ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ. ಇಲ್ಲವಾದರೆ, ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಅರ್ಧ ಮಹಡಿಯಲ್ಲಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು ಔಟ್ ಚೆಲ್ಲಿದ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖ ಮೇಲೆ ಹುರಿಯಲು ಆರಂಭಿಸುತ್ತದೆ. ಮುಚ್ಚಳವುಳ್ಳ ಕವರ್ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ನಡುವೆ. ಉಪ್ಪು ಇದು ಮೊದಲು ಬಗ್ಗೆ ಐದು ಏಳು ನಿಮಿಷಗಳ. ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಅವರು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಆಗಿದೆ. ಈಗ ನೀವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸಿದ್ಧ ಅಥವಾ ಪರಿಶೀಲಿಸಿ ಮಾಡಬೇಕು. ಇದು ಮೆತ್ತಗಾಗಿ ವೇಳೆ, - ಹೌದು, zhostkovata ಕಡಿಮೆ ಶಾಖ ಮೇಲೆ ಹೆಚ್ಚು ಹಿಡಿತವನ್ನು ಸಹ. ಈಗ ನೀವು ಒಂದು ಸರಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು ಹೇಗೆ ಗೊತ್ತು ಎಂದು. ಇತರ ಮಾರ್ಗಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ.

ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಕ್ಲೀನ್ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಈರುಳ್ಳಿ ಪೂರ್ವ ಅಡುಗೆ. ಈ ಎರಡು ಅಥವಾ ಮೂರು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಬಲ್ಬ್ಗಳು ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಯಾರೋ ಹೇಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಫ್ರೈ ಬೇರೆ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ. ಪ್ರತಿ ಕುಟುಂಬ, ಖಚಿತವಾಗಿ, ತನ್ನದೇ ಆದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಈ ಅವುಗಳನ್ನು ಒಂದು. ಈರುಳ್ಳಿ ಉಂಗುರಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಾಡಬಹುದು, ಮತ್ತು ನೀವು ಕೇವಲ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಡಬಹುದು. ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ. ನಂತರ ಮತ್ತೊಂದು ಪ್ಯಾನ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಡುಗೆ. ಮತ್ತು ಇದು ಮೆತ್ತಗಾಗಿ ತಕ್ಷಣ, ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮಾಡಿ ಒಂದು hotplate ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ಬಿಟ್ಟು, ತಲುಪಲು. ಇದು ರುಚಿ ಅಡುಗೆ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪಿನ ಸೇರಿಸಲು ಅಗತ್ಯ.

ಹೇಗೆ ಅಣಬೆಗಳು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು? ಮೊದಲ, ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮತ್ತು ಕಾಲಕಾಲಕ್ಕೆ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಇದು ಕೊಳೆಯುವ ಮರಿಗಳು. ಎರಡನೇ ಬಾರಿಗೆ ಕಲಕಿ ನಂತರ, ಇದು ಅಣಬೆಗಳು ಸೇರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯ. ಅಣಬೆಗಳು ತನ್ಮೂಲಕ ಅಧಿಕ ತೇವಾಂಶದ ಅವುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದು, ಮೊದಲು ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಡಬೇಕು, ಅಥವಾ ಈಗಾಗಲೇ ಬೇಯಿಸಿದ ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ ಅಣಬೆಗಳು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - ಮತ್ತೊಂದು ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಅವರು ಮರಿಗಳು ಪೂರ್ವ ಮಾಡಬಹುದು. ಇದು ಆಯ್ದ ಶಿಲೀಂಧ್ರಗಳು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಹಸಿರು ಸೇರಿಸಿದರೆ, ಹುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು tastier ಇರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಸೊಪ್ಪಿನ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅದು ತನ್ನ ಸ್ವರೂಪವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಉಪ್ಪು ಭಕ್ಷ್ಯ ಹೋಗುವ ಮೊದಲು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಮಗೆ ಮತ್ತೊಂದು ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸೋಣ. ಹೇಗೆ, ಪ್ಯಾನ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮರಿಗಳು ಆಕೆ ಗರಿಗರಿಯಾದ ತಿರುಗಿ? ನೀವು ಸುಟ್ಟ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಒಣ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪ್ರೀತಿ ಇದ್ದರೆ, ನಂತರ ಅಡುಗೆ ನಲ್ಲಿ ಅಗತ್ಯ ತೆಳು ಪದರ (ಆರು ಎಂಟು ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಅಪ್) ಜೊತೆ ಪ್ಯಾನ್ ಮೊಟ್ಟ ಆಗಿದೆ. ನಾವು ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಜೊತೆ ಪ್ಯಾನ್ ಮುಚ್ಚಿ ಮಾಡಬಾರದು. ಪರಿಶೀಲಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೆಳಗೆ ಕ್ರಸ್ಟ್ ರಚನೆಯಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ರುಚಿಗೆ ಕೆಲವು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.

ಇದು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮರಿಗಳು ಉತ್ತಮ ಬೀಡುಕಬ್ಬಿಣದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ದಪ್ಪ ಕೆಳಗೆ ಜೊತೆ. ಬರ್ನರ್ ಶಾಖವನ್ನು, ಈ ಶಾಖ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವ ಇಡೀ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಹರಡಿ ಮತ್ತು ದೃಢವಾಗಿ, ಕೇಂದ್ರ ಭಾಗವನ್ನು ಮತ್ತು ಒಂದು ದಪ್ಪ ಕೆಳಗೆ ಬಿಸಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಪ್ಯಾನ್ ಮುಂದೆ ಬಿಸಿ ಎಂದು ಪರವಾಗಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅದರ ಮೇಲೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಔಟ್ ತಿರುಗುತ್ತದೆ.