ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ: ತಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಐಸ್ಕ್ರೀಮ್

ಏನೂ ಒಂದು ಟೇಸ್ಟಿ ತಣ್ಣನೆಯ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್, ಒಂದು ಬೇಸಿಗೆಯ ದಿನ ಬಹಳ ತಂಪಾಗಿದೆ. ಅನೇಕ ವರ್ಷಗಳಿಂದ ಈ ಮಾರ್ದವತೆ ಬೇಕಾದರೂ, ವಯಸ್ಕರು, ಸಹ ಮಕ್ಕಳ ಪ್ರೋತ್ಸಾಹಿಸಿತು. ವರ್ಣಗಳು ಸಂರಕ್ಷಕಗಳನ್ನು, ಸುಗಂಧ ಮತ್ತು ಇತರೆ ಹಾನಿಕಾರಕ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು ಇಲ್ಲದೆ - ಆದರೆ ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಇತ್ತೀಚಿನ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಇದು ಒಂದು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಪನ್ನದ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು ಅಸಾಧ್ಯವಾಗಿದೆ ಮಾರ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ತಯಾರಕರು ಈಗ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಉಳಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಸರಿ, ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಅವಕಾಶ ಮತ್ತು ನಾವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಒಂದು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಐಸ್ಕ್ರೀಮ್ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವಿರಿ. ಇದು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಆದ್ದರಿಂದ ಕಷ್ಟ ಅಲ್ಲ.

ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕೈಗಳಿಂದ ಐಸ್ಕ್ರೀಮ್ ತಯಾರು ಮಾಡಲು, ನಾವು ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• 4 ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ;
• 250 ಹಾಲಿನ ಮಿಲಿ;
• 250 ಕ್ರೀಂ ಗ್ರಾಂ;
• ವೆನಿಲಿನ್ಅನ್ನು;
• ಸಕ್ಕರೆ (ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ) ನ 100 ಗ್ರಾಂ.

ಹೇಗೆ ತಾವೇ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ತಯಾರು:

1. ಹಾಲನ್ನು ತರಲು ಕುದಿಯುವ ಬಿಂದು ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣ ಶಾಖ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
2. ಬಿಸಿ ಹಾಲು ವೆನಿಲಾ ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಇದು 20 ನಿಮಿಷ ಆದ್ದರಿಂದ ಇರಲಿ.
3. ಹಾಲಿನ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ನಡೆಯುತ್ತಿದ್ದರೂ, ಉತ್ತಮ ಮೃದುವಾದ ಸ್ಥಿರತೆ ರವರೆಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಪೊರಕೆ.
4. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಕೆಳಗೆ ತಂಪಾಗುತ್ತದೆ ಮಾಡಲಾಯಿತು ವೆನಿಲಾ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಬೆರೆತು ಬೆಂಕಿ ಹಾಕಲು. ಸಮೂಹ ಗಟ್ಟಿಯಾಗುವಂತೆ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗಿ plenochka ಒಮ್ಮೆ, ಶಾಖ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಪ್ರಮುಖ:, ತಕ್ಷಣ ಗುಳ್ಳೆಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ ಕುದಿ ತಕ್ಷಣವೇ ಬೆಂಕಿ ತಿರಸ್ಕರಿಸಲು ಕ್ರೀಮ್ ಅನುಮತಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಇಡೀ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕೇವಲ ಪದರ ಮಾಡಬಹುದು.
5. ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ತೂಕ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ತಂಪು ಅವಕಾಶ. ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಇಲ್ಲದೆ ಸಮಾನ ಸಮೂಹ ಹೊಂದಿವೆ - ನೀವು ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಭವಿಷ್ಯದ ಆಯಾಸಕ್ಕೆ ವೇಳೆ ಇದು ಉತ್ತಮ ಎಂದು.
6. ಈಗ ನೀವು 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ (ಫ್ರೀಜರ್ ಅಲ್ಲ!) ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಬಹುದು. ಈ ಸಮಯದ ನಂತರ, ತಯಾರಿಕೆಯ ಅಥವಾ ತೆಗೆದು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ 3 ನಿಮಿಷ ಕಡಿಮೆ ವೇಗದ ಮೇಲೆ ಮಿಕ್ಸರ್ ಪೊರಕೆ. ಸಮೂಹ ಏಕರೂಪದ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ಆಗುತ್ತದೆ. ಈಗ ಫ್ರೀಜರ್ 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಐಸ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
7. ಟೈಮ್, ಮತ್ತೆ ಮತ್ತೆ ತೆಗೆಯಲು ಎರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಒಂದು ಮಿಕ್ಸರ್ ಮೂಲಕ ಸೋಲಿಸಿದರು ಮುಗಿದಿದೆ. ಈ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಬೀಜಗಳು, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಸ್ ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸೇರಿಸಬಹುದು.
   ನೀವು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಕ್ರೀಮ್ ಪ್ರೀತಿ ವೇಳೆ, ನಂತರ ಏನೂ ಸೇರಿಸಿ.
8. ಸರಿ, ಈಗ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಬಹುತೇಕ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಇದು ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಸ್ಥಗಿತಗೊಳಿಸಿತು ಆದ್ದರಿಂದ, formochkam ಮೇಲೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಅಥವಾ ಬದಲಾವಣೆಯನ್ನೂ ಬಿಡಲು, ಆದರೆ ಮತ್ತೆ ಫ್ರೀಜರ್ ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮರೆಯಬೇಡಿ ಉಳಿದಿದೆ. 3 chasa ನಂತರ ಸಿಹಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದೆ.
9. ಈಗ ನೀವು ತಯಾರು ಹೇಗೆ ಗೊತ್ತು ಎಂದು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಐಸ್ಕ್ರೀಮ್ ತಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ, ಮತ್ತು ಅವರು ತಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ! ಪ್ರಮುಖವಾಗಿ - ನೀವು ಅದರ ಸುರಕ್ಷತೆಯ ನೂರು ಪ್ರತಿಶತ ಮರೆಯಬೇಡಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಮತ್ತೊಂದು ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು, ಇಲ್ಲ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಮಾಡಲು ಹೇಗೆ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕೈಗಳಿಂದ. ಅವರು ಸುಲಭವಾಗಿ ಕಳೆದ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇಲ್ಲಿ ಪತ್ರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಲೇಬಲ್ ಮೇಲೆ ಸೂಚಿಸಿದ ಸಂಯೋಜನೆಗೆ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಗಮನ ಅವನ ಆಯ್ಕೆಯ: ಇದು ನೀರು ಮತ್ತು ಇತರೆ ಕಲ್ಮಶಗಳನ್ನು, ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಹೊಂದಿರಬಾರದು: ಹಾಲು, ಬೆಣ್ಣೆ, ಸಕ್ಕರೆ, ಹೀಗೆ ..

ಮೃದು ಐಸ್ ಕ್ರೀಂ. ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕ್ರೀಂ (100 ಗ್ರಾಂ);
• ಹಾಲು (50 ಮಿಲಿ);
• ಹಣ್ಣುಗಳು (ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಶೈತ್ಯೀಕರಿಸಿದ).

ತಯಾರಿ:

1. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಆಳವಾದ ಗಾಜಿನ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಏಕರೂಪದ ರವರೆಗೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಥವಾ ಮಿಕ್ಸರ್ ಪೊರಕೆ.
2. ಎಲ್ಲಾ ಮೃದು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ ಇಲ್ಲಿದೆ! ಬಾನ್ appetit!

ಈ ಆಯ್ಕೆಯು ಯಾವುದೇ ರಜಾ ಮೇಜಿನ ಒಂದು ಸಿಹಿ, ಇದು ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರಲ್ಲಿ ಎರಡೂ ಹೊಗಳುವರು ಮಾಹಿತಿ ಮಾದರಿಯಾಗಿದೆ. ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ವಿಸ್ಮಯಕಾರಿಯಾಗಿ ಸುಂದರ ತಿರುಗಿದರೆ!