ಫ್ರೋಜನ್ ತರಕಾರಿಗಳು - ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು? ಕೆಲವು ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು

ಚಳಿಗಾಲ, ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕೊರತೆಯನ್ನು. ಸಹಜವಾಗಿ, drugstores ದೊರಕಿದ, ಸೈದ್ದಾಂತಿಕವಾಗಿ ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಅಗತ್ಯಗಳಿಗೆ ಸಂಕೀರ್ಣ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು, ಮಾರಾಟ. ಆದರೆ ಇಲ್ಲಿ, ಬಹುಶಃ, ಪ್ರವೃತ್ತಿ ಪ್ರಚೋದಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ: ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಸಾಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಮೀರಿಸುತ್ತದೆ ಪ್ರಯೋಜನ ಆಸೆ "ಕೆಮಿಸ್ಟ್ರಿ" ಪಡೆಯುತ್ತಾನೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಇದು ಸಾಧ್ಯ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ರಿಟೇಲ್ ಬಾಕ್ಸ್ಗಳು ಮತ್ತು ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ ಏಕೆಂದರೆ, ಉದ್ಧರಣ ಚಿಹ್ನೆಗಳು ಇಲ್ಲದೆ ಪದ ಬರೆಯಲು ಆಗಿದೆ - ನಿಜವಾದ ರಸಾಯನಶಾಸ್ತ್ರ, ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಆಯ್ಕೆ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ನಮಗೆ ಪೂರೈಸಲು ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ, ಪ್ರಿಯ ಓದುಗರು, ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಮಾತ್ರ ಸಂಯೋಜನೀಯ ಬಳಸುತ್ತದೆ ಅವಕಾಶ ಮತ್ತು ನಾವು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಆಹಾರ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ, ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹಣ್ಣು (ತಾಜಾ, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ, ಆಗಿದೆ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ), ತರಕಾರಿಗಳು. ಅವರಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಅಡುಗೆ ಹೇಗೆ - ಕೆಳಗೆ ನೋಡಿ. ನಿಮ್ಮ ಅನುಕೂಲಕ್ಕಾಗಿ, ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಪಾಕದಲ್ಲೂ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಶೀರ್ಷಿಕೆಯು. ಇದು ಮಾತ್ರ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬೇಕು. ವೇಗದ ಇದು, ಲಭ್ಯವಿರುವ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು, ಸಹಜವಾಗಿ, ಸುಲಭವಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಕೇವಲ ಅಡುಗೆ ಕಲಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ ಸಹ ಆ ಲಾಭ ಕೊಡುಗೆಗಳು ಮಾಡಬಹುದು.

1. ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಪಾಕ

ಹೀಗಾಗಿ, ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ತರಕಾರಿಗಳು. ಹೇಗೆ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಕುಕ್? 500 ಗ್ರಾಂ ಫ್ರೀಜ್ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು (ವಿವಿಧ ಬಗೆಯ) 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್, ಬ್ರೆಡ್, ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆ (ಯಾವುದೇ, ಆಯ್ಕೆಯಿಂದ) ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು 170 ಗ್ರಾಂ (ಸುಮಾರು) ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ.

ತಯಾರಿ. ತರಕಾರಿಗಳು ಒಂದು ಟವೆಲ್ (ಅಥವಾ ಬಟ್ಟೆ) ಗಾಜಿನ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ನೀರು ಹರಡಿತು, thawed ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಸೋಲಿಸಿ ಮತ್ತೆ ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಪೊರಕೆ ಮೇಲೆ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಎರಡು ಭಾಗದಷ್ಟು ಅವರಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಒಲೆಬಳಕೆಯ ಖಾದ್ಯ lubricates, ಬ್ರೆಡ್, ಹರಡುವಿಕೆ ಒಣಗಿದ ತರಕಾರಿಗಳು ಒಳಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತುಂಬುವುದಕ್ಕಾಗಿ. ಚೀಸ್ ಉಳಿದ ಸಿಂಪಡಿಸುತ್ತಾರೆ. ತಯಾರಿಸಲು 20 ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಉಷ್ಣಾಂಶ (200 ° C) ನಿಮಿಷಗಳು.

ರೆಸಿಪಿ 2. ತರಕಾರಿ ಸ್ಟ್ಯೂ

ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ತರಕಾರಿಗಳು ಟೇಕ್. ಹೇಗೆ ತಮ್ಮ ಬೇಯಿಸುವುದು ಸಸ್ಯದ ಸ್ಟ್ಯೂ? ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಒಂದು ಶಾಲಾ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಸರಳ ಭಕ್ಷ್ಯ ಹೊಂದಿದೆ. ಫ್ರೈ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ತರಕಾರಿಗಳು (ತೆಗೆದುಹಾಕು ಇಲ್ಲ) ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖ ಮೇಲೆ ನವಿರಾದ ರವರೆಗೆ. ಉಪ್ಪು ಸೀಸನ್, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು (ಇದ್ದರೆ) ಜೊತೆಗೆ ತುಂತುರು. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು ನೀವು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮಾಡಬಹುದು. ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ತೈಲದ ಪ್ರಮಾಣವು - ಇಷ್ಟಾನುಸಾರವಾಗಿ. ತರಕಾರಿಗಳು ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿದ, ಆದರೆ ಇದು ಒಂದು ಕೆನೆ ಖಾದ್ಯ ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಯ ನೀಡುತ್ತದೆ.

3. ತರಕಾರಿ ಸೂಪ್ ರೆಸಿಪಿ

ಮೂಲಕ, ನೀವು ಒಂದು ತರಕಾರಿ ದಿನ ಮಾಡಬಹುದು. ನೀವು ಇನ್ನೂ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ತರಕಾರಿಗಳು ಎಂದು ಹೇಳಿದ್ದಾರೆ. ಹೇಗೆ ಅವರಿಂದ ಸೂಪ್ ಅಡುಗೆ ಹೇಗೆ? ನೀವು ಹ್ಯಾಮ್ (120 ಗ್ರಾಂ.), ಆಲೂಗಡ್ಡೆ (3 ಮಧ್ಯಮ), ಹಸಿರು (ಯಾವುದೇ), ಈರುಳ್ಳಿ (ಸಣ್ಣ), ಕ್ಯಾರೆಟ್ (ಒಂದು ಸಣ್ಣ), ತೈಲ (ಆದ್ಯತೆ ಬೆಣ್ಣೆ), ಬಿಳಿ ಮೆಣಸಿನಕಾಳು (ನೆಲದ), ಟ್ಯೂನ ಮೀನಿನ ಒಂದು ಪಿಂಚ್ (ಸಿದ್ಧ ಅಗತ್ಯವಾದರೆ ಬ್ಯಾಂಕ್), ಏಡಿ ಮಾಂಸದ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಪ್ಯಾಕ್.

ಚೌಕವಾಗಿ ಸುಲಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕುದಿಯುವ ನೀರು (ನೀರಿನ ಸುಮಾರು ಒಂದು ಲೀಟರ್) ಅದನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಈ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ: ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಮೊದಲ ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ನಂತರ - thawed ತರಕಾರಿಗಳು (ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಸೇರಿಸಲು ಸುಮಾರು 5 ನಿಮಿಷ ಫ್ರೈ ಮುಂದುವರಿಸಲು). ಇದು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಕಂದು ಇರಲಿಲ್ಲ ಮತ್ತು (ಸ್ವಲ್ಪ) ಕೇವಲ ಫ್ರೈ ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆ ರವರೆಗೆ ಚಿನ್ನದ ಬಣ್ಣ ಎಂದು ಮುಖ್ಯ. ತಕ್ಷಣ ಆ ಬಳಿಕ, ಉಳಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ ಹುರಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಇಡೀ ಈರುಳ್ಳಿ ಕೆಳಗೆ ತರಲು (ಇದು ಕೇವಲ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ, ಇದು ಆಹಾರ ಪೂರೈಕೆ ಅದನ್ನು ಹೊರತೆಗೆದು). ಕಟ್ ಏಡಿ ಮಾಂಸದ, ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಟ್ಯೂನಾ, (ಎರಡು ನಿಮಿಷ ಶಾಖ ತೆಗೆದುಹಾಕುವ ಮೊದಲು) ಸೂಪ್ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ ಸೇರಿಸಿ. ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು. ಪರ್ಣಸಮೂಹ (ಕತ್ತರಿಸಿ) ಈಗಾಗಲೇ ಬಿಸಿ ಬಿಸಿಯಾದ ಸೂಪ್ ನೊಂದಿಗೆ ಫಲಕಗಳನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಒಟ್ಟು ಔಟ್ ಬೇಯಿಸುವುದು.

ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ 4. ರೋಲ್ ರೆಸಿಪಿ

ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ ಫ್ರೀಜ್ ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ಯಾರು ಮತ್ತೊಂದು ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು. ಹೇಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಮಾಂಸದ ತುಂಡು ಬೇಯಿಸುವುದು? ಈ - ಇನ್ನೊಂದು ಸರಳ ಭಕ್ಷ್ಯ. ಇಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳು ಮಾಂಸ ಪಾತ್ರವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಪದಾರ್ಥಗಳು: ತರಕಾರಿಗಳು (ಅಥವಾ ಫ್ಲ್ಯಾಟರ್ ಅಥವಾ ಬೀನ್ಸ್ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ 200 ಗ್ರಾಂ), ಹಂದಿ (ಸ್ಥಗಿತಗೊಂಡ ತಿರುಳು, 500 ಗ್ರಾಂ), ಅಣಬೆಗಳು (ಹೋಳು, 150 ಸಿ), ಚೀಸ್ (70 ಗ್ರಾಂ), ಎಣ್ಣೆ ಎರಡು ಹೋಳುಗಳಾಗಿ, ಉಪ್ಪು.

ಚೆನ್ನಾಗಿ ಅಡುಗೆ. ಮಾಂಸ ಒಂದು ತೆಳುವಾದ, ಆದರೆ ಅರೆಪಾರದರ್ಶಕ ಅಲ್ಲ "ಕೇಕ್" (ಹೆಚ್ಚು 1 cm ದಪ್ಪ) ರೂಪಿಸಲು ಹಿಮ್ಮೆಟ್ಟಿಸಿದ. ನಾವು ಹುರಿದ ಅಣಬೆಗಳು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ನುಣ್ಣಗೆ ಹೋಳು ಚೀಸ್, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಹರಡಿತು (ಅಡುಗೆಗೆ, ನಾವು ಬೆಣ್ಣೆಯ ತುಂಡು ತೆಗೆದುಕೊಂಡಿತು) ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸಮವಾಗಿ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಋತುವಿನ ತುಣುಕು ಸುಮಾರು ಭರ್ತಿ ವಿತರಣೆ. ಅಭಿಮಾನಿಗಳು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಚೂಪಾದ ಸ್ವಲ್ಪ ಮಾಡಬಹುದು. ಈಗ ತುಂಬುವ ಮಾಂಸ ಲೋಫ್ svarachivaem ಅಂಚುಗಳು ಹಾಗೂ ಬದಿ (ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಸೋರಿಕೆ ಮಾಡಬೇಕು) ಅಪ್ ಹೊಲಿಯುತ್ತಾರೆ.

ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆ 200 ° C ನಲ್ಲಿ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ, ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ ತಯಾರಿಸಿದ ರೋಲ್. ಕೂಲಿಂಗ್ ನಂತರ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಥ್ರೆಡ್ಸ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನ 5. ರಿಬ್ಸ್

ಒಂದು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಬೇಯಿಸುವುದು ಸ್ಟ್ರಿಂಗ್ ಬೀನ್ಸ್? ಇದು ಸುಲಭ - ಕೇವಲ ಬೆಣ್ಣೆ ಬಳಸಿ ಇದು ಮರಿಗಳು, ತದನಂತರ ಕೆಲವು ಸಮಯ ಕುದಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ (ರವರೆಗೆ ಕ್ರೀಮ್ ಚೆನ್ನಾಗಿ, ಆವಿಯಾದ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಇದೆ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಿದ - ರುಚಿಗೆ). ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕ, ಆದರೆ ಇನ್ನೂ ಅರ್ಜಿಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಎಂದು ಸ್ವತಃ ಆಗಿದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಮಾಂಸ - ಅಥವಾ ಬದಲಿಗೆ, ಹಂದಿಮಾಂಸ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳನ್ನು.

ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಸಹಜವಾಗಿ, ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊದಲ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಲ್ಲಿನ ಇಂತಹ ರೀತಿಯ ನೆನೆಸಿ: ಸಾಸಿವೆ ಬೆರೆಸಿ ಮೇಯನೇಸ್ (ಗಾಜಿನ, ಸಾಸಿವೆ ಬಗ್ಗೆ ಮತ್ತು ಚೂಪಾದ ವೇಳೆ ಕೂಡ ಕಡಿಮೆ ಇರಬಹುದು), ಉಪ್ಪು, ಈರುಳ್ಳಿ ಉಂಗುರಗಳು. ಬೇರೇನೂ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳನ್ನು ನಾಲ್ಕು ಗಂಟೆಗಳ ಮಿಶ್ರಣದ ನಿರ್ವಹಿಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ (ಸುತ್ತಿ ತಡೆಯಲು ತೈಲ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ರುಚಿ ತುಂಡು ಸೇರಿಸಿ), ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆ 200 ° C ನಲ್ಲಿ.

ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಇದು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಟೇಸ್ಟಿ ಇಲ್ಲಿದೆ. ಬಾನ್ appetit!