ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಮಶ್ರೂಮ್ ಸಲಾಡ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್

ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಬಾಯಿಯ-ನೀರಿನಿಂದ ಸಲಾಡ್ಗಳು, ವಿವಿಧವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿ, ವರ್ಷದ ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು. ಸಲಾಡ್ ಎಂಬುದು ತಣ್ಣಗಿನ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದ್ದು, ತರಕಾರಿಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಮಾಂಸ, ಚೀಸ್, ಮೀನು, ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಾದ ಲಘುವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಅಣಬೆಗಳು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಎರಡೂ, ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಶ್ರೂಮ್ ಸಲಾಡ್ಗಳು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶಗಳಾಗಿವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು ಮಾಂಸಕ್ಕಿಂತ ಕೆಳಮಟ್ಟದಲ್ಲಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯವಾದ ಸಲಾಡ್, ಇದು ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಮತ್ತು ದೈನಂದಿನ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿದ ಅಣಬೆಗಳು ಅನೇಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ತಮ್ಮ ರುಚಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತವೆ, ಅಣಬೆಗಳ ಅನನ್ಯ ಪರಿಮಳವು ಯಾವುದೇ ಸಲಾಡ್ಗೆ ವಿಶೇಷ ರುಚಿಕಾರಕ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಟೇಸ್ಟಿ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿದ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಮಾಡಲು, ನೀವು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಉಪ್ಪು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಸಲಾಡ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಅನೇಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ, ಇದು ಸಾಲ್ಟ್ಡ್ ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳನ್ನು ಒಂದು ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿ ಬಳಸುತ್ತದೆ. ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಔಷಧವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಮೇಯನೇಸ್, ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ, ವಿನೆಗರ್, ನಿಂಬೆ ರಸ, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಉಪ್ಪುಯಾಗಿರಬಹುದು.

ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಲೇಯರ್ಡ್ ಸಲಾಡ್ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದ್ದಾಗ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕಕ್ಕಿಂತಲೂ ಕಡಿಮೆ ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಅಣಬೆಗಳು, ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಲೆಕೋ, ಲೇಯರ್ಡ್ ಹೊಂದಿರುವ ಸಲಾಡ್ ಮೂಲ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಪಿಕಲ್ಡ್ ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳು, ಲೆಕೊ, ನಾಲ್ಕು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಎರಡು ನೂರು ಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಒಂದು ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ಹೊಗೆ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಯಾಡ್ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಪ್ರತಿ ಲೇಯರ್ ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಉಬ್ಬಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಸಲಾಡ್ ಮೇಲೆ ನೀವು ಮಶ್ರೂಮ್ ಕ್ಯಾಪ್ಸ್ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಲಾಡ್ಗಳನ್ನು ಅಕ್ಕಿ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಈ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಲೇಯರ್ಡ್ ಸಲಾಡ್ನಂತೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಎಲ್ಲ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಇದು ಕಡಿಮೆ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಅಕ್ಕಿ ಬಹಳ ಉಪಯುಕ್ತ ಏಕದಳವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಅಣಬೆಗಳು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜನೆಯಾಗಿ, ನೀವು ಕೇವಲ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ಗಳ ಅಂಗಡಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾದ ಅಣಬೆಗಳು 5 ರಿಂದ 1 ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಈರುಳ್ಳಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದಾಗ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿಯ ಸರಳವಾದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಲಾಡ್ ಮೇಲೆ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಟೊಮಾಟೋಗಳ ಚೂರುಗಳು ಆಗಿರಬಹುದು. ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿದ ಮಶ್ರೂಮ್ ಮತ್ತು ಅನ್ನವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸಲಾಡ್, ತಯಾರಿಸಲು ಹೆಚ್ಚು ಕಷ್ಟ, ಹೆಚ್ಚು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಬ್ಬದ ಕೋಷ್ಟಕಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಹಬ್ಬದ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ, ನೀವು ಒಂದು ಲೇಯರ್ಡ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ನೀಡಬಹುದು, ಅದು ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾದ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

• 1 ಪದರ: ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಮಾಣದ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೇಯನೇಸ್ ಬೆರೆಸಿದ ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ;
• 2 ಪದರ: 200 ಗ್ರಾಂ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ;
• 3 ಪದರ: ಸಣ್ಣ ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಕತ್ತರಿಸಿ;
• 4 ಪದರ: ಎರಡು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಒಂದು tablespoon ಮಿಶ್ರಣ;
• 5 ಪದರ: ಮತ್ತೊಂದು ಸಣ್ಣ ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ;
• 6 ಲೇಯರ್: ಬೇಯಿಸಿದ ಅಣಬೆಗಳು, ಮಧ್ಯಮ ಬೆರೆಸಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ಒಂದು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಜೊತೆ ಮಸಾಲೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ದೊಡ್ಡ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿದ.

ಇಂತಹ ಮಶ್ರೂಮ್ ಸಲಾಡ್ ಮೇಲಿನಿಂದ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ನಿಂದ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಹಸಿವನ್ನು ನಾವು ಬಯಸುತ್ತೇವೆ.

ಇಂದು, ಅಕ್ಕಿ ನೂಡಲ್ಸ್ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗುತ್ತಿದೆ, ಅವು ಬೇಗನೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸೌಮ್ಯವಾದ, ಬಹುತೇಕ ಗಾಢವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಆಲಿವ್ಗಳು, ತಾಜಾ ಮೆಣಸುಗಳು, ಟೊಮೆಟೊಗಳು ಮತ್ತು ಹುರಿದ ಚ್ಯಾಂಪಿಯನ್ಗನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜನೆಯಾಗಿ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಪದಾರ್ಥವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತುಂಬಲು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸಲಾಡ್ಗಳ ವಿವಿಧ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ಗಳ ವಿಭಿನ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಪದಾರ್ಥಗಳು, ಅಡುಗೆಯ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬದಲಾಗುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಒಂದು ವಿಷಯ ನಿಶ್ಚಿತ - ಅವರು ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಯಾವುದೇ ಮೇಜಿನ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವಷ್ಟು ವಿಸ್ಮಯಕಾರಿಯಾಗಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ!