ಮಶ್ರೂಮ್ ಮತ್ತು ಏಡಿ ಸ್ಟಿಕ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಸಲಾಡ್ ರೆಸಿಪಿ

ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಕೆಯು ಪ್ರಯೋಗಗಳಿಗೆ ಒಂದು ಕ್ಷೇತ್ರವಾಗಿದೆ, ಯಾವುದೇ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಕಲ್ಪನೆಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುವ ವಿಧಾನವಾಗಿದೆ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ, ಇದು ಅಸಮರ್ಥ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಕಾಣುತ್ತದೆ , ಸಲಾಡ್ನಲ್ಲಿ ಭೇಟಿಯಾಗಿ, ಮೂಲ ರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಅಣಬೆಗಳು ಮೀನು ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಅನೇಕರು ಭಾವಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಇದು ತಪ್ಪು. ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಮೀನಿನ ತುಂಡುಗಳು ಅಥವಾ ಮಸ್ಸೆಲ್ಗಳಿಂದ, ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಭವ್ಯವಾದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಶೀತ ಮತ್ತು ಬಿಸಿಯಾಗಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ಅಣಬೆಗಳು

ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಏಡಿ ಸ್ಟಿಕ್ಗಳೊಂದಿಗಿನ ಸಲಾಡ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕ ಅಣಬೆಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ: ಚಾಂಪಿಗ್ನಿನ್ಗಳು, ಚಾಂಟೆರೆಲ್ಗಳು, ಫ್ರೈಟ್ಗಳು. ನೀವು ಉದಾತ್ತ ಬೋಲೆಸ್, ಬಿಳಿ, ಬರ್ಚ್ ತೊಗಟೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ, ತಾಜಾ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ. ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಬಳಸುವ ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ತಂಪಾದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಿಡಿದಿಡಲು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ. ಅವರು ನಿಮಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಉಪ್ಪು ನೀಡಲಿ. ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ. ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಇದು ಬಹಳ ತೃಪ್ತಿ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದ್ದು, ಚಳಿಗಾಲದ ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಇಂತಹ ಸಲಾಡ್ಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ:

• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಅಣಬೆಗಳು - 150-200 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 4 ತುಂಡುಗಳು, ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತುಂಡು;
• ಏಡಿ ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಚಾಪ್ಸ್ಟಿಕ್ಗಳು - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್ ಒಂದು ಕ್ಯಾನ್;
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು;
• ಕೆಲವು ಗ್ರೀನ್ಸ್;
• ಮೇಯನೇಸ್ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್.

ನೀವು, ಈರುಳ್ಳಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕು. ಘನಗಳು, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಅಥವಾ ತುರಿದವು, ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅನ್ನು ವಿಲೀನಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿದ ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ತಣ್ಣಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸಿ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ತಯಾರಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದ್ದು, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಮೆಯೋನೇಸ್ನಿಂದ ಋತುವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತವೆ.

ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಏಡಿಗಳೊಂದಿಗಿನ ಸಲಾಡ್ ರೆಸಿಪಿಗಳು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಇಡಲ್ಪಟ್ಟರೆ ಹೆಚ್ಚು ಮೂಲವಾಗುತ್ತವೆ: ಮೇಯನೇಸ್ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಗ್ರೀಸ್, ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಕಾರ್ನ್, ನಂತರ ಅಣಬೆಗಳು, ಈರುಳ್ಳಿ, ಚೀಸ್, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಇಡುತ್ತವೆ. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಪದರವನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳಿಗೆ ಮರೆಯಬೇಡಿ, ನಾವು ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸುವ ಸಲಾಡ್ ಮೇಲೆ.

ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಈ ಸಲಾಡ್ ರೆಸಿಪಿ ಎಲ್ಲ ವಸ್ತುಗಳಿಗೆ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ಅನುಷ್ಠಾನವನ್ನು ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ. ನೀವು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ತೆಗೆದುಹಾಕಬಹುದು, ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಬದಲಾವಣೆಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಅಣಬೆಗಳ ಬದಲಿಗೆ ನೀವು ತಾಜಾವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಅವರು ಈರುಳ್ಳಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ತಂಪು ಮಾಡಲು ಅವಕಾಶ ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ಹುರಿದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಬಳಸುವಾಗ, ಸಲಾಡ್ಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಡಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಅವರ ರುಚಿಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ಹುರಿದ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ, ಅಕ್ಕಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಸಲಾಡ್ ಪೂರ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಎರಡನೆಯ ಕೋರ್ಸ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು.

ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಏಡಿ ಕೋಲು ಮತ್ತು ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ತಾಜಾ ಅಣಬೆಗಳು - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಉದ್ದ ಧಾನ್ಯ ಅಕ್ಕಿ, ಆವಿಯಿಂದ ಉತ್ತಮವಾದದ್ದು - 1 ಗ್ಲಾಸ್;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಲವಂಗ;
• ನಿಂಬೆ - 1 ತುಂಡು;
• ಉಪ್ಪು, ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು;
• ಗ್ರೀನ್ಸ್;
• ಮೇಯನೇಸ್;
• ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ (ಐಚ್ಛಿಕ).

ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗಿನ ಅಣಬೆಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ, ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ, ಕುದಿಯುವ ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಜಾಲಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಅಣಬೆಗಳು, ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಇಡೀ ನಿಂಬೆ ರಸ, ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಋತುವಿನ ಸಲಾಡ್ ಸೇರಿಸಿ ಎಲ್ಲವೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಅಲಂಕರಿಸಿ. ನೀವು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಬಯಸಿದರೆ, ಅದನ್ನು ಸಲಾಡ್ಗೆ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಸೇರಿಸಿ.

ಪ್ರಯೋಗ, ಸಮುದ್ರಾಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಲು ಹಿಂಜರಿಯದಿರಿ, ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್, ಸ್ಕ್ವಿಡ್, ಏಡಿಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಸಲಾಡ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ.