Multivarka ಮೀನು ಸೂಪ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ: ಅಡುಗೆ ಕಾರ್ಯಾಗಾರ

Multivarka - ಅತ್ಯಂತ ಸೂಕ್ತ ಸಾಧನ, ಇದರಲ್ಲಿ ಆಧುನಿಕ Housewife ತಿನಿಸುಗಳನ್ನು ವಿವಿಧ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಇದು, stewing ಆವಿಯಿಂದ ಹುರಿಯುವ, ಮತ್ತು ಇತರರು, ಒಂದು ಅಡಿಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಉಪಕರಣದ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪ್ರಮುಖ ಪ್ರಮುಖ ಆಹಾರ ರಷ್ಯಾದ ಓವನ್ ನಿಂದ ಖಾದ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ರುಚಿ ಎಂಬುದು. ಈ ಲೇಖನ ಒಂದು ಥೀಮ್ - ಮೊದಲ ಮೀನು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು.

ಸ್ಟರ್ಗನ್ ಆಫ್ hodgepodge

Solyanka - ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಮಾಂಸ ಅಷ್ಟೇ ಅಲ್ಲ ಮೀನು ಸೂಪ್. multivarka ಇದು ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ ಅಥವಾ ಕಬ್ಬಿಣದ ಎರಕ ಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಯಶಸ್ಸನ್ನು ವೆಲ್ಡ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಉದಾತ್ತ ಮತ್ತು ಬೆಲೆಬಾಳುವ ಸ್ಟರ್ಗನ್ ಬಳಕೆ ಆಧರಿಸಿದೆ. ಆದರೆ ನೀವು ಇತರ ಕಡಿಮೆ ಗಣ್ಯ ಮತ್ತು ಲಭ್ಯವಿರುವ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಭೇದಗಳು ರಿಂದ hodgepodge ಅಲ್ಲ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ತಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ನದಿಗಳು ಮತ್ತು ಸರೋವರಗಳು ನಿವಾಸಿಗಳು ಸೆಳೆಯಿತು.

"ನಂದಿಸುವುದಕ್ಕೆ" - ಇದು multivarka ಮೀನು ಸೂಪ್ ಬೇಯಿಸಿ ನಡೆಯಲಿದೆ ಮೂಲ ವಿಧಾನದಲ್ಲಿ. ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಹಾಗೂ protomai ಇವೆ ಟಿಂಕ್ಚರ್ಗಳಿಂದ ಮತ್ತು ನೆನೆದ ರಸಗಳು ಮತ್ತು ಪರಸ್ಪರ ಸುವಾಸನೆ ಇರಲಿಲ್ಲ. ಹೀಗಾಗಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ರಷ್ಯಾದ ಒಲೆ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಇದೆ.

1 ಕೆಜಿ, ಈರುಳ್ಳಿ - - 2 ತಲೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ತುಂಡು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 3 ತುಣುಕುಗಳನ್ನು, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - 60 ಗ್ರಾಂ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನ ಅಗತ್ಯ ತಾಜಾ ಮೀನು ದನದ ಫಾರ್ 1 ಪ್ರಭೆಯು 2-3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಟೊಮೆಟೊ, ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆ, ಆಲಿವ್ಗಳು, ಕಾಂಡಿಮೆಂಟ್ಸ್, ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ, ಮೆಣಸು, ಬೇ ಎಲೆಗಳು, ಮುಳ್ಳುಗಂಟಿಗಳು - 1 ಬ್ಯಾಂಕ್.

ಮೀನು ತಯಾರು ಸೂಪ್ multivarka, ತರಕಾರಿಗಳು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತುರಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಮೀನು ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಅಥವಾ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಾಡಬೇಕು. ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಯುವ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ, ನಂತರ ಸೇರಿವೆ ಮೋಡ್ "ಔಟ್ ಪುಟ್ಟಿಂಗ್" 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಈರುಳ್ಳಿ, ಮೀನು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು, ಒಳಗೊಂಡಿದೆ, ಪುಟ್ ಸುರಿಯುವಾಗ. ಮೊದಲ ಹಂತವಾಗಿ ಉದ್ದವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಾಡಬೇಕು ಮಸಾಲೆಗಳು, ಮುಳ್ಳುಗಂಟಿಗಳು, ಆಲಿವ್ಗಳು,, ಹಾಗೂ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ - ಒಂದು ನಿಗದಿತ ಸಮಯದ ನಂತರ, ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನೀರು ಸೇರಿಸಲು ಮತ್ತು ಮೂಡಲು. ಮತ್ತೆ, ಮುಚ್ಚಿಕೊಂಡು multivarka ಇನ್ನೊಂದು 20 ನಿಮಿಷ ಮೀನು ಸೂಪ್ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತದೆ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯ ಬಟ್ಟಲುಗಳು ಒಳಗೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮೀನುಗಳ ಚೂರುಗಳು ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ಒಂದು ಸ್ಲೈಸ್ ಹಾಕಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ.

Solyanka. ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಎರಡನೇ

ತಾಜಾ, ಉಪ್ಪುಹಾಕಿದ, ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ: - ಮತ್ತೊಂದು ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು halophytes ಇನ್ನಷ್ಟು ಪ್ರಜಾಪ್ರಭುತ್ವದ, ಇದು ಮೀನಿನ ಬಗೆಯ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಇದು ಕೆಲವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, 1-2 ಕ್ಯಾರೆಟ್, 2-3 ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ, ರುಚಿಗೆ ಆಲಿವ್ಗಳು, ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಒಂದು ಕೈಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು, ಭರ್ತಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ multivarka ಮೀನು ಸೂಪ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಮಾಡಲು ಇರಬೇಕು, ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೀನು (ದನದ) ಆಫ್. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಟೊಮೆಟೋಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಎಲ್ಲಾ ರುಚಿಯ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ ಹಾಕಿತು. 10 ನಿಮಿಷಗಳ ರಂದು ಉಪಕರಣಗಳಲ್ಲಿರುವ "ನಂದಿಸುವುದಕ್ಕೆ" ವಿಧಾನವಾಗಿದೆ. ನಂತರ ನೀವು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಪುಟ್ ಮತ್ತು 20 ನಿಮಿಷ "ಅಟ್ಟಕಣಕವು" ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ.

ಮೀನು ಸೂಪ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಮುಂದುವರಿಸಿ multivarka "ರೆಡ್ಮಂಡ್" ನೀರು, ಮಸಾಲೆಗಳು (ರುಚಿ) ಮೀನು ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ,: ಕೆಳಗಿನಂತೆ ಇರಬೇಕು. 1 ಗಂಟೆ ಮೋಡ್ "ಔಟ್ ಪುಟ್ಟಿಂಗ್" ಮೇಲೆ ಘಟಕ ಬದಲಾಯಿಸಲು. ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲಿವ್ಗಳು ರವರೆಗೆ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮೊದಲ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಖಾದ್ಯ ಸೇವೆ ಸುಮಾರು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಮುಂದುವರೆಯಬಹುದು ಇರಬೇಕು ಮೊದಲು, ನಂತರ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ತುಂತುರು. ಹಾಗೆಯೇ, ನಿಮಗೆ multivarka ಮೀನು ಸೂಪ್ "ಪ್ಯಾನಾಸಾನಿಕ್" ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ಸೂಪ್ "ನಾರ್ವೇಜಿಯನ್ ರಲ್ಲಿ"

ರುಚಿಯಾದ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ನಾರ್ವೇಜಿಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಜನಪ್ರಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಮಾಡಿದ ಮೊದಲ ಭಕ್ಷ್ಯ ಪಡೆದ. ಇದು ತಾಜಾ ದನದ (350 ಗ್ರಾಂ), 1 ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್, 5-6 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಮತ್ತು ನುಗ್ಗುವಿಕೆ ಕ್ರೀಂ ಕಪ್, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳ ಒಂದು ಚಮಚ, ಔಷಧವಾಗಿ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ, ಕ್ರೊಟೊನ್ಸ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಬೆಣ್ಣೆ (ದರ್ಜೆ) ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ (ಹೆರೆ) ರಲ್ಲಿ ಮೋಡ್ "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಈರುಳ್ಳಿ ಸಾಧನ ಹಾಕಿ. ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ, ಅದೇ ವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಮೀನು ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ 20 ನಿಮಿಷಗಳು. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ (ದುಂಡುಮುಖದ ಕೋಲುಗಳ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಕಟ್), ಇದು ನಂತರ ಸೇರಿಸಬಹುದು ನೀರನ್ನು ಹಾಕಬೇಕು. 40 ನಿಮಿಷ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ "ಔಟ್ ಪುಟ್ಟಿಂಗ್" ರಲ್ಲಿ. ನಂತರ ನುಣ್ಣಗೆ ಕೆನೆಯಂತೆ ಒಳಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮ್ಯಾಶ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮಿಶ್ರಣ, ನಯವಾದ ರವರೆಗೆ ಪುಡಿ ಮತ್ತು ಬೌಲ್ Multivarki ಹಿಂತಿರುಗಿ. ಹಿಟ್ಟು, ಬೆಣ್ಣೆ ರಲ್ಲಿ ಮರಿಗಳು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕ್ರೀಮ್, ಪರಿಮಳವನ್ನು ಕರಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೂಪ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಉಪ್ಪು, "ನೀಗಿಸುವ" ಪುಟ್ ಮತ್ತೊಂದು ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ತಲುಪಲು ಬಿಡಿ. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸೇವೆ ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ನೀವು ನಿಂಬೆ ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು.