ಹೇಗೆ ರವೆ ಲಿವರ್ cutlets ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

ಯಕೃತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಉಪಯುಕ್ತ ಉಪಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಒಂದಾಗಿದೆ. ಅದರ ರಚನೆಯ ಇಲ್ಲದಿದ್ದಲ್ಲಿ ಕಬ್ಬಿಣ, ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳು ಹೊಂದಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಇದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿ ಪ್ರತಿ ಮಾನವನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿರಬೇಕು. ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ವಿವಿಧ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು, ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ಊಟ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಲಾಯಿತು. ಆದರೆ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಪಡೆದ ಯಕೃತ್ತಿನ patties,. ರೆಸಿಪಿ ರವೆ ಪ್ರಸ್ತುತ ಪ್ರಕಟಣೆಯಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸುವ.

ಜನರಲ್ ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು

ರಸಭರಿತವಾದ ಮತ್ತು ಬಾಯಿಂದ ನೀರು ಬರ್ಗರ್ಸ್ ತಯಾರು ಮಾಡಲು ನೀವು ಗೋಮಾಂಸ, ಹಂದಿಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಕೋಳಿ ಯಕೃತ್ತನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಇದು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಆಗಿದೆ ಮುಖ್ಯ. ಅಹಿತಕರ ಕಹಿ ರುಚಿ ಮತ್ತು ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಲಸು ವಿಮುಕ್ತಿಗೊಳಿಸುವ, ಇದು ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ನೆನೆಸು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ಮತ್ತು ದಟ್ಟವಾದ ಆಗಲು ಕಟ್ಲೆಟ್ ಸಮೂಹ, ಇದು ಪ್ರೂಫಿಂಗ್ ಒಯ್ಯುವುದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇದು ವಿಶೇಷ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳ ವಶಪಡಿಸಿಕೊಂಡಿತು ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಭಕ್ಷ್ಯ ಬೇಯಿಸಿದ.

ಈ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಶಾಖ ಸಂಸ್ಕರಣೆಗೆ ಅನಪೇಕ್ಷಿತ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಅದರಿಂದ ತಿನಿಸುಗಳು ಶಾಖ ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ತೀರಾ ಇರುವಂತಿಲ್ಲ. ಇಲ್ಲವಾದರೆ, ಅವರು ಒಂದು ರಬ್ಬರ್ ಸೋಲ್ ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ. ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷ ಅವುಗಳನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಸ್ಟ್ಯೂ ಹುರಿಯುವ ನಂತರ, ರವೆ ಶಾಂತ ಯಕೃತ್ತು cutlets ಸ್ವೀಕರಿಸುವ ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಸ್ಟಫಿಂಗ್ನ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಬದಲಾಗುತ್ತವೆ, ನೀವು ತುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಣಬೆಗಳು, ಬೇಯಿಸಿದ ಹುರುಳಿ ಅಥವಾ ಪೂರ್ವ ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಹೆಚ್ಚಿನ ರಸಭರಿತ cutlets ನೀಡಲು ತಮ್ಮ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತಷ್ಟು ಊದಿಕೊಂಡು ಅಥವಾ ಹಾಲು ಬ್ರೆಡ್ ಪೂರ್ವ ನೆನಸಿದ ಓಟ್ ಚಕ್ಕೆಗಳು ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ನಿರ್ವಹಿಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ.

ಜೊತೆ ಭಿನ್ನ ಪಾರ್ಸೈನ್ ಯಕೃತ್ತು ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಬೇಯಿಸಿ cutlets, ಬಹಳ ಒಲೆ ನಿಂತಿದ್ದಾನೆ ಸಮಯ ಹೊಂದಿರದ ಅನೇಕ ಬಿಡುವಿಲ್ಲದ ಗೃಹಿಣಿಯರು, ನಿಜವಾದ ವರವನ್ನು ಇರುತ್ತದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನವನ್ನು ಆದ್ದರಿಂದ ಸರಳ ಯಾವುದೇ ಸಮಸ್ಯೆ ಇಲ್ಲದೆ ತನ್ನ ಮಾಸ್ಟರ್, ಒಂದು ಅನನುಭವಿ ಅಡುಗೆ. ಭಾಗಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿ ಹುಡುಕುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸಲು ಅಲ್ಲ ಸಲುವಾಗಿ, ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಪೂರ್ವ ಪರಿಶೀಲಿಸಲು ಮುಖ್ಯ. ನಿಮ್ಮ ಅಡಿಗೆ ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿರಬೇಕು:

• ಹಂದಿ ಯಕೃತ್ತಿನ 600 ಗ್ರಾಂ.
• ಎರಡು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಈರುಳ್ಳಿ.
• ತಾಜಾ ತುಪ್ಪ 200 ಗ್ರಾಂ.
• ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮೇಯನೇಸ್ ಒಂದು ಚಮಚ.
• ಚಿಕನ್ ಎಗ್.
• ಕಚ್ಚಾ ರವೆ ಕಪಲ್ ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್.

ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿತು.

ಅಡುಗೆ ಅಲ್ಗಾರಿದಮ್

ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ರವೆ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಶಿಫಾರಸು ಮಿಶ್ರಣ ಅನುಪಾತ ಗಮನಿಸಿ ಬೇಕು (ಫೋಟೋ ಇಂದಿನ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸುವ ಪಾಕವಿಧಾನ) ಒಂದು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಯಕೃತ್ತು cutlets ಪಡೆಯಿರಿ.

ಮೊದಲ, ನೀವು ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಡಬೇಕಾದ್ದು. ತಂಪಾದ ನೀರಿನಿಂದ ಲಿವರ್ ವಾಶ್, ಚಲನಚಿತ್ರಗಳ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ಮತ್ತು ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಂತರ, ಇದು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೇಕನ್ ಒಂದು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಸುರುಳಿಕೆಲಸ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಪೇಸ್ಟ್ ಉಪ್ಪು, ರವೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರ ಮತ್ತು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇಪ್ಪತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಸೆಟ್. ಈ ಸಮಯದ ನಂತರ, ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಗ್ರೀಸ್ ಒಂದು ಬಿಸಿ ಹುರಿಯಲು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಚಮಚ, ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ತುಂಬುವುದು ಹರಡಿತು.

ನಂತರ, ದಪ್ಪನೆಯ ಕೆಳಗೆ ಪ್ಯಾನ್ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ರವೆ ಬಹುತೇಕ ಸಿದ್ಧ ಯಕೃತ್ತಿನ ಕಟ್ಲೆಟ್, ನೀರಿರುವ ಮೇಯನೇಸ್, ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ವ್ಯಂಜನ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ನೀರು ಅರ್ಧ ಲೀಟರ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಈ ಎಲ್ಲಾ ಇಪ್ಪತ್ತು ನಿಮಿಷ ಕನಿಷ್ಠ ಶಾಖ ನಲ್ಲಿ ಪ್ಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ಯೂ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಗೋಮಾಂಸ ಯಕೃತ್ತು ಜೊತೆ ಭಿನ್ನ

ಇದು ಈ ಸೂತ್ರ ರಸಭರಿತವಾದ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆ ಬರ್ಗರ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ತೊಂದರೆಯಿಲ್ಲದೇ ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕು. ನೀವು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಮೊದಲು, ನಿಮ್ಮ ಅಡಿಗೆ ಇಲ್ಲ ಎಂದು ನೋಡಲು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯ:

• ಗೋಮಾಂಸ ಯಕೃತ್ತು ಅರ್ಧ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ.
• ರವೆ ಐದು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್.
• ದೊಡ್ಡ ಈರುಳ್ಳಿ ಬಲ್ಬ್.
• ಕೆನೆ ಒಂದೆರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್.

ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಯಕೃತ್ತು ಮೆಚ್ಚುಗೆ ಮಾಡಲು ದನದ ಯಕೃತ್ತಿನಿಂದ cutlets ರವೆ, ಈ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಸೇರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ವಿವರಣೆ

ಎಲ್ಲಾ ಮೊದಲ, ನೀವು ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ ತಯಾರು ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಲಿವರ್ ಚಿತ್ರಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಹುದು ನಾಳಗಳು, obsushivayut ಕಾಗದದ ಟವೆಲ್ ಔಟ್ ಮೆದುಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಆ ನಂತರ, ಒಟ್ಟಾಗಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಜೊತೆಗೆ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ತನ್ನ ಟ್ವಿಸ್ಟ್.

ಪಡೆದ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ, ಇತರ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕಲಕಿ ಮತ್ತು ನಲವತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಮಾಡಲಾಯಿತು. ರವೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಳೆಯಲು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತಿದ್ದ ಈ ಬಾರಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಇರುತ್ತದೆ. ಆ ನಂತರ, ಎರಡು ಅಥವಾ ಮೂರು ನಿಮಿಷಗಳ ಎರಡೂ ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಗ್ರೀಸ್ ಒಂದು ಬಿಸಿ ಹುರಿಯಲು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಚಮಚ, ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ತುಂಬುವುದು ಹರಡಿತು.

ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದ ಕೋಳಿ ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದಿಂದ patties, ರವೆ ಜೊತೆ

ಡಿಶ್ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಬೇಯಿಸಿ, ಇದು ತಿರುಗಿದರೆ ಮೀರಿ ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ. ಇದು ಪಥ್ಯ ವರ್ಗೀಕರಿಸಬಹುದು. ಮತ್ತೊಂದು ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶ ಇದು ಇದು ಸಂತೋಷದಿಂದ ಯಕೃತ್ತು ಇಷ್ಟವಿಲ್ಲ ಮಕ್ಕಳು ತಿನ್ನಲು ಆದ್ದರಿಂದ ರುಚಿಕರವಾದ ತಿರುಗಿದರೆ ಎಂಬುದು. ನೀವು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಮೊದಲು, ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ಅಗತ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಪರಿಶೀಲಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ನಿಮ್ಮ ಕಿಚನ್ ಬೇಕು:

• ಕೋಳಿ ಯಕೃತ್ತಿನ 600 ಗ್ರಾಂ.
• ರವೆ ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್.
• ರಷ್ಟನ್ನು 300 ಗ್ರಾಂ.
• ದೊಡ್ಡ ಈರುಳ್ಳಿ ಬಲ್ಬ್.
• ಜೋಡಿ ತಾಜಾ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ.
• 150 ಕೊಬ್ಬಿನ ಗ್ರಾಂ.
• ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ ಟೀಚಮಚ.

ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬ ರವೆ ಒಂದು ಸೊಂಪಾದ ಯಕೃತ್ತು cutlets ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಸಾಧ್ಯವಾಯಿತು, ಮೇಲೆ ಪಟ್ಟಿ ವಿಸ್ತರಿಸಬೇಕು. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ಇದು ಹುರಿಯಲು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಎಣ್ಣೆ ಮಾಡಲು.

ಕ್ರಿಯೆಗಳ ಅನುಕ್ರಮ

Prewashed ಯಕೃತ್ತು ಬರಿದು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಆನಂತರ ಒಂದು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಜಾರಿಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವದ ಜೊತೆ ಒಂದು ಸಾಣಿಗೆ ರಲ್ಲಿ ಎಸೆಯುತ್ತಾರೆ. ಅನಂತರ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಕಚ್ಚಾ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ರವೆ, ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಲಘುವಾಗಿ-ವೆಲ್ಡ್, ಕೊಚ್ಚಿದ ಬೇಕನ್ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಬೆರೆಯುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕಲಕಿ ಮತ್ತು ಮಾಡಲಾದ ಸೋಡಾ, quenched ವಿನೆಗರ್ ಸೇರಿಸಲಾಯಿತು.

ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸದಿಂದ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ನಂತರ ರವೆ ಲಿವರ್ cutlets ಫ್ರೈ ಆರಂಭಿಸುತ್ತದೆ. ಯಾವುದೇ ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಗ್ರೀಸ್ ಬಿಸಿಮಾಡಲಾದ ಪ್ಯಾನ್ ಒಂದು ಚಮಚ ಜೊತೆ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಹರಡುವಿಕೆ. ಗರಿಗರಿಯಾದ ಉತ್ಪನ್ನದ ನೋಟವನ್ನು ತಲೆಕೆಳಗಾದಾಗ ನಂತರ, ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ ಹುರಿದ ಮತ್ತು ಪಾಸ್ಟಾ, ಧಾನ್ಯಗಳು ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ತರಕಾರಿ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಜೊತೆ ಟೇಬಲ್ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.