ಯಕೃತ್ತು cutlets ಫಾರ್ ಪಾಕವಿಧಾನ.

ಯಕೃತ್ತು ಫಾರ್ ರೆಸಿಪಿ cutlets ವಿವಿಧ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಯಾವುದೇ ಅಡುಗೆ ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಹೇಳಬಹುದು. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಬರ್ಗರ್ - ನಿಜವಾಗಿಯೂ ರುಚಿಕರವಾದ ಊಟ. ಮಹತ್ತರವಾಗಿ ನಮ್ಮ ದೈನಂದಿನ ಜೀವನ ಅಲಂಕರಿಸುವ. Cutlets ಮೊದಲು ಮಾತ್ರ ಮಾಂಸ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಂದರೆ ಈಗ ಯಕೃತ್ತು cutlets, ಆದರೆ ತರಕಾರಿಗಳು, ಮೀನು, ಅಕ್ಕಿ, ಅಣಬೆ ಹೀಗೆ ಕೇವಲ ಒಂದು ಸೂತ್ರ ಇರುತ್ತದೆ. ಜನರು ಸಿಹಿ ಕೇಕ್ ಜಾಮ್ ಅಥವಾ ಜೇನು ಸೇರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಸಹ ಎತ್ತಿವೆ.

ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದ patties, ಕೋಳಿ, ಹಂದಿ ಅಥವಾ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಗೋಮಾಂಸ ಯಕೃತ್ತು. ಪ್ರತಿ ಕುಟುಂಬ ಈ ಖಾದ್ಯ ವಿಶೇಷ ಸ್ವಾದವನ್ನು ನೀಡಲು ತನ್ನದೇ ಆದ ರಹಸ್ಯ ಹೊಂದಿದೆ. ಯಕೃತ್ತಿನ ತಯಾರಿ cutlets - ಸೃಜನಶೀಲ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ, ಯಾರಾದರೂ ಬ್ರೆಡ್, ಕೆಲವು ಅಕ್ಕಿ, ಕೆಲವು ರವೆ ಬಳಸಿ ಯಾರಾದರೂ ಮತ್ತು ತುಪ್ಪ ಜೊತೆ ಬಳಸುತ್ತಿದೆ. ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ದನದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಹಂದಿ ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗ ಬಹಳ ಉಪಯುಕ್ತ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಅದು ಅದರಿಂದ cutlets ನಮೂದಿಸಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ ಮಾಡಬೇಕು.

ನೀವು ಯಕೃತ್ತು patties, ಹೇಗೆ ಗೊತ್ತಿಲ್ಲ ವೇಳೆ, ಇಲ್ಲಿ ಸರಳ ಸೂತ್ರ:, ಯಕೃತ್ತು ಟೇಕ್ ಚಿತ್ರದ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ ಸಾಮಾನುಗಳು, ಮತ್ತು ನಂತರ ಒಂದು ಮಾಂಸ ಗ್ರೈಂಡರ್ ಅದನ್ನು ಟ್ವಿಸ್ಟ್. ನೀವು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಇದು ಬಳಸಲು ಸುಲಭ. ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗ ತಿರುಚಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೇಕನ್ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲದೇ. ಈ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕು, ನಂತರ ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಸೇರಿಸಲು ಕಚ್ಚಾ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು. ಇದರ ಅಂತರ್ಜಲದ ಮಾಂಸದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕು. ನಂತರ ನೀವು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಅದನ್ನು ಆಗಿ ಹಿಟ್ಟು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ, ನಿಮ್ಮಂತಹ, ಮಾಂಸದ ಒಂದು ಸುಸಂಗತತೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಹಿಟ್ಟನ್ನು. ಹಿಟ್ಟಿನ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಬೆರೆಸುವ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಈಗ, ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಜೊತೆಗಿನ ಬಿರುಸಾದ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧ ಕೊಚ್ಚಿದ ಚಮಚ ಇಡುತ್ತವೆ. ಕೆಲವು ನಿಮಿಷ ಎರಡೂ patties ಫ್ರೈ.

ಇಲ್ಲಿ ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ರುಚಿ ಹೊಂದಿರುವ ಯಕೃತ್ತು ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು, ಮತ್ತೊಂದು ಪಾಕವಿಧಾನ ಇಲ್ಲಿದೆ. ನೀವು ಟರ್ಕಿ ಯಕೃತ್ತಿನ 800 ಗ್ರಾಂ, ಎರಡು ದೊಡ್ಡ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್, 1 ಮೊಟ್ಟೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು ತಯಾರು ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ನೀವು ಎಂಟು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಚೂರುಗಳು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಲು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಾಕಷ್ಟು ಮೃದು ಮತ್ತು ಚಿನ್ನದ ಬಿಲ್ಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ರವರೆಗೆ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಫ್ರೈ. ಈಗ ನೀವು ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಒಂದು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಯಕೃತ್ತು ಸ್ಕ್ರಾಲ್, ನಂತರ ಮೊಟ್ಟೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ದನದ, ನೀವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕೆಲವು spoonfuls ಸೇರಿಸಬಹುದು. Cutlets ಕೂಡಲೇ ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ ಕರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅನೇಕ gourmets ರಿಂದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಬೇಕನ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ಯಕೃತ್ತು cutlets ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೇನೆ. ನೀವು ಯಕೃತ್ತು ಒಂದು ಕಿಲೋಗ್ರಾಮ್, ಬೇಕನ್ ಒಂದು ಕಿಲೋಗ್ರಾಮ್, ಒಂದು ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಒಂದು ತಲೆ ಮೂರು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಹಿಟ್ಟು ನಾಲ್ಕು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಮೂರು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಬ್ರೆಡ್, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಈ ಬರ್ಗರ್ ಜೊತೆಗೆ, ಅವರು ರಕ್ತದಲ್ಲಿ ಹಿಮೋಗ್ಲೋಬಿನ್ ಹೆಚ್ಚಿಸಲು, ತಯಾರು ಸರಳ. ಸಣ್ಣ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ತಾಜಾ ಯಕೃತ್ತು, ಮತ್ತು ನಂತರ ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೇಕನ್ ಮತ್ತು ಸುಲಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಎಲ್ಲಾ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಇದು ಈ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ ಗ್ರೈಂಡರ್ ಬಳಸಲು ಉತ್ತಮ: ನೀವು ಬಹಳವಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಜೀವನದ ಸೌಕರ್ಯಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಯತ್ನವನ್ನು ಕಾಲ ದಂಡ ಮತ್ತು ಏಕರೂಪದ ತುಂಬುವುದು ಪಡೆಯುತ್ತಾನೆ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಬ್ರೆಡ್ crumbs ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು, ಕರಿಮೆಣಸು ಸ್ವಲ್ಪ ಸೇರಿಸಿ - ನಿಮ್ಮ ರುಚಿ ಗೆ. patties, ರೂಪಿಸಲು, ನಿಮ್ಮ ಕೈಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ತುಂಬುವುದು ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಭಾಗವನ್ನು ಮತ್ತು ಒಂದು ಕಟ್ಲೆಟ್ ರೂಪಿಸಲು ಹಿಟ್ಟಿನ ಅದನ್ನು ರೋಲ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಲಿವರ್ ಫ್ರೈ patties ಉತ್ತಮ ಇರಬೇಕು, ಆದರೆ ಯಕೃತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಾಗಿಸಿದರು ಇರುವುದಿಲ್ಲ. ಹುರಿಯಲು ಅಡುಗೆಯವರು ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬರ್ಗರ್ ಶಿಫಾರಸು ನಂತರ, ಇದು ಅವರಿಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಮೃದುತ್ವದ ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಇಲ್ಲಿ ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಇಲ್ಲಿದೆ: ಮಾಂಸ ವಾದಕ, ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಬೆಣ್ಣೆ ಮೂರು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಹುರಿದ ಯಕೃತ್ತು ಅರ್ಧ ಕಿಲೋ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಒಂದು ಗುಂಪನ್ನು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಎರಡು ಲವಂಗ ಮತ್ತು ಒಂದು ಈರುಳ್ಳಿ ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಯಿತು ಹಾಲು ಅದೇ 200 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ಗಳವರೆಗೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಬ್ರೆಡ್ crumbs 200 ಗ್ರಾಂ ಸಿಂಪಡಿಸುತ್ತಾರೆ . ಈಗ ನೀವು ಸಮೂಹ ಮಸಾಲೆ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸೇರಿಸಲು ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ಮೇಲೆ ಹಾಕಬಹುದು. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಚಾಪ್ಸ್ ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ನಿರ್ಮಿಸುತ್ತಿರುವ ಜೊತೆ ಕಲಕಿ, ಸಾರು ಒಂದು ಲೀಟರ್ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. Cutlets ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಥವಾ ಕ್ರೌಟ್ ಪಡೆಯಬಹುದಾಗಿದೆ.