ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಹಂದಿಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಹಬ್ಬದ ಸಲಾಡ್

ಸಲಾಡ್ಗಳಿಗೆ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಸ್ತನವನ್ನು ಬಳಸುವುದು, ಸರಳವಾದ ಆಹಾರಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜನೆಯೊಂದಿಗೆ, ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ಗಾಗಿ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ, ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ . ನಮ್ಮ ಲೇಖನವನ್ನು ಓದುವುದರ ಮೂಲಕ ಇದನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಪರಿಶೀಲಿಸಬಹುದು, ಇದು ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸ್ತನದೊಂದಿಗೆ ವಿವಿಧ ಆವೃತ್ತಿಗಳಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಸಲಾಡ್ "ಖ್ರೆನೋವಯಾ ಚಿಕನ್"

ಒಂದು ಸರಳವಾದ ಸಲಾಡ್ ಸಾಧಾರಣವಾದ ಕುಟುಂಬ ಹಬ್ಬಕ್ಕೆ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬವು ಆಲಿವ್ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯವಾದ "ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್" ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಿನ್ನಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನದ ಈ ಸಲಾಡ್ ಕಡಿಮೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಮುಲ್ಲಂಗಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ನೀವೇ ಬೇಯಿಸಿ ಅಥವಾ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಗೃಹೋಪಯೋಗಿ ಉತ್ಪನ್ನವು ಸಹಜವಾಗಿ, ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಹುರುಪಿನಿಂದ ಕೂಡಿದೆ. ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ, ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ:

• ಜೋಡಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು;
• ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ;
• ಐದು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಬಲ್ಬ್;
• ಐದು ಸಣ್ಣ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಗೆಡ್ಡೆಗಳು;
• ಮೇಯನೇಸ್.

ಅಡುಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಮುಖ್ಯ ಅಡುಗೆ ಸಮಯವನ್ನು ಖರ್ಚುಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ತಯಾರು ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ:

1. ಈರುಳ್ಳಿಗಳನ್ನು ಘನಗಳು ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ವಿನೆಗರ್ ದ್ರಾವಣದಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ, ಲವಂಗ ಮತ್ತು ಒರಟಾದ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ವಿಂಗಡಿಸಬೇಕು.
2. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಘನಗಳು ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ದೊಡ್ಡ ತುರಿಯುವ ಮರದ ಮೇಲೆ ಅಳಿಸಿಬಿಡು.
3. ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಗ್ರೈಂಡ್ ಮಾಡಿ.
4. ಫ್ಲಾಟ್ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಮುಲ್ಲಂಗಿಗಳ ತೆಳುವಾದ ಪದರವನ್ನು ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಹೆಣಿಗೆಗಳ ಸಲಾಡ್ ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹರಡಿತು: ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ - ಮೇಯನೇಸ್ - ಸ್ತನ - ಈರುಳ್ಳಿ - ಕ್ಯಾರೆಟ್ - ಮೇಯನೇಸ್ - ತುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.

ಸಲಾಡ್ "ವಿವಾ, ಇಟಲಿ!"

ಹಬ್ಬದ ಹಬ್ಬದ ಅದ್ಭುತ ಬೆಳಕಿನ ಸಲಾಡ್ . ಭಕ್ಷ್ಯದ ಆಹಾರದ ಆವೃತ್ತಿಗೆ, ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಬದಲಿಗೆ, ನೀವು ಬೇಯಿಸಿದ ಸ್ತನವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಮತ್ತು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಆಗಿ - ಎಣ್ಣೆ, ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ತಯಾರು:

• ಒಂದು ಕೋಳಿಯ ಸ್ತನ;
• ಐದು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಚೀಸ್ (ಹಾರ್ಡ್ ದರ್ಜೆಯ, ಸುಮಾರು 100 ಗ್ರಾಂ);
• ತೆಳುವಾದ ಚರ್ಮದೊಂದಿಗೆ ಸೌತೆಕಾಯಿ;
• ಈರುಳ್ಳಿ (ನೇರಳೆ);
• ವಿನೆಗರ್ (ಆದರ್ಶವಾಗಿ - ಸೇಬು).

ಇಟಲಿಯಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ನ ಹಂತ-ಹಂತದ ತಯಾರಿಕೆ:

1. ಈರುಳ್ಳಿ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಉಂಗುರಗಳು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಹಾದು ಹೋಗುತ್ತವೆ.
2. ಕಲ್ಲೆದೆಯ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ.
3. ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿ ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ (ದೊಡ್ಡ) ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ಪುಡಿಮಾಡಿ.
5. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದ್ದು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ರುಚಿಯಿರುತ್ತವೆ.
6. ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಎದೆಯಿಂದ ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ವರ್ಗಾಯಿಸಿ, ನಿಮ್ಮ ವಿವೇಚನೆಯೊಂದಿಗೆ ವ್ಯವಸ್ಥೆ ಮಾಡಿ.

ಅನಾನಸ್ ಮತ್ತು ಪೆಕನ್ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಸಲಾಡ್

ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸಲು ನೀವು ಬಯಸುವಿರಾ? ಧೂಮಪಾನದ ಎದೆಯ ರಿಫ್ರೆಶ್ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಇಂತಹ ಮೂಲ ಸಲಾಡ್ ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ನೆನಪಿನಲ್ಲಿ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ. ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ವಾಲ್ನಟ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಆದರೆ ಪೆಕನ್ಗಳೊಂದಿಗಿನ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಹೆಚ್ಚು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಮತ್ತು ಅನನ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಅರ್ಧ ಕಿಲೋ ಸ್ತನಗಳನ್ನು;
• ಗ್ರೀನ್ ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು;
• ಅರ್ಧ ಗಾಜಿನ ಬೀಜಗಳು;
• ಸೆಲರಿ ಒಂದೆರಡು ಕಾಂಡಗಳು;
• ಅನಾನಸ್ ಬ್ಯಾಂಕ್;
• ಸಣ್ಣ ನಿಂಬೆ;
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ (ಸಣ್ಣ ಗುಂಪೇ);
• ಮೇಯನೇಸ್.

ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ:

1. ಸ್ತನ ತೆಳುವಾದ ಚಪ್ಪಡಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಘನಗಳು ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಅನಾನಸ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
3. ಸಣ್ಣ ಫಲಕಗಳನ್ನು ಅಡ್ಡಲಾಗಿ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಸೆಲರಿ ಕಾಂಡಗಳು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಹುರಿದ ಸ್ವಲ್ಪ ಪೆಕನ್ಗಳನ್ನು ರುಬ್ಬಿಸಿ.
5. ಘನೀಕರಿಸುವ ಮೆಣಸು ಹಸಿರು ಘನಗಳು ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
6. ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸೇರಿವೆ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ. ಮೆಯೋನೇಸ್ನಿಂದ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡಿದ ಸಲಾಡ್ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಧೂಮಪಾನ ಎದೆಯ ಸಲಾಡ್ ಮೇಲೆ ತುಳಸಿ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಆಫ್ ಚಿಗುರುಗಳು ಅಲಂಕರಿಸಲು. ಚಿತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಆರಿಸಿ, ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ನಿಂತುಕೊಳ್ಳೋಣ - ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ.