ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಎಂದು "ಹಣ್ಣು" ಯಾವುವು? ಹೇಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ ಬೇಯಿಸುವುದು?

ಶರತ್ಕಾಲ ವಿವಿಧ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ : ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳು ಕಲ್ಲಂಗಡಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಸೋರೆಕಾಯಿ. ಅವರ ಬೇಯಿಸಿದ, ಅವುಗಳನ್ನು ಚಳಿಗಾಲದ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ದಿನ ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯ ತಯಾರಿ ಮಾಡಲು, ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಆ ಅಚ್ಚರಿಯ ಇಲ್ಲಿ ಅಲ್ಲ ತೋರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಅಪರಿಚಿತ ಎಂದು ಉದ್ದವಾಗಿದೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ. ತಯಾರಿ ಮತ್ತು ಫೈಲಿಂಗ್ ವ್ಯತ್ಯಾಸವಿರಬಹುದು, ಆದರೆ ತಕ್ಷಣ ಅಲ್ಲ ಗುರುತಿಸಲು ವಿಫಲವಾದರೆ. ಕಾಣುವುದಕ್ಕೆ ಮತ್ತು ರುಚಿ ಏಕೆಂದರೆ ಎಲ್ಲಾ, ಅವರು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಇಷ್ಟವಿಲ್ಲ.

"ಹಣ್ಣು" ಏನು?

ಈ ಬಗ್ಗೆ ಗಮನಾರ್ಹವಾದುದು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ರೀತಿಯ? ಮೊದಲ ನೋಟದಲ್ಲಿ ಬೇರೆಯವರ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಅದೇ, ಅಗಲದ ಹಣ್ಣು, ಒಂದು ತಿಳಿ ಹಳದಿ ಚರ್ಮದ ಹೊದಿಕೆಯ. ಸಹ ವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಕಚ್ಚಾ ತರಕಾರಿಗಳ ರುಚಿಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ ಅಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಕಟ್, ವಿಶೇಷ ಏನೂ ನೋಡುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ನಂತರ ಇತರ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ, ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಇದು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸಂತೋಷ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ?

ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಈ ತರಕಾರಿ ತಿರುಳು ಅಡುಗೆ ನಂತರ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಪಾಸ್ಟಾ ಹೋಲುವ ಆಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಸಹಜವಾಗಿ, ಈ ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ premyanuli ಷೆಫ್ಸ್ ಲಾಭ ಇಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಬಹಳಷ್ಟು ಮಂದಿ. ಜೊತೆಗೆ, "ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ" ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ ಮತ್ತು ತೂಕ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವ ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು. ನಿಸ್ಸಂಶಯವಾಗಿ, ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶ ಕಡಿಮೆ ಇರುತ್ತದೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಬದಲಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪಾಸ್ಟಾ-ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ.

ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

ನೀವು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು ಎಷ್ಟು ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ. ಆದರೆ ಮೊದಲ ನಾವು ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ತರಕಾರಿ ಸ್ವತಃ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಈ ಮಾಂಸ ಸಲುವಾಗಿ ಬಯಸಿದ ಸ್ಥಿರತೆ ಮತ್ತು ರಚನೆ ಪಡೆದಿದೆ ಅಗತ್ಯ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಫಲವನ್ನು ಸಣ್ಣ ವೇಳೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಹ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆದು, ಇಡೀ ಕುದಿ ಸುಲಭವಾದ ಮಾರ್ಗ. ಈ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಿಸಿರುವ ಮತ್ತು 20-30 ನಿಮಿಷ ಅದರೊಡನೆ ಉಳಿದಿದೆ. ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ ಅವರು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ. ಈ ಬಗ್ಗೆ 30-40 ನಿಮಿಷ 180 ಡಿಗ್ರಿ ಮಾಡಬೇಕು. ನಂತರ ತರಕಾರಿಗಳು ಔಟ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅವರು ಅದ್ಭುತ ಎಷ್ಟು, 5-7 ನಿಮಿಷ ಬಿಟ್ಟು, ಮತ್ತು ಇದು ಕುಶಲತೆಯಿಂದ ನಿರ್ವಹಿಸಲು ಸಾಧ್ಯ. , 2 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದು ಒಂದು ಫೋರ್ಕ್ ಅಥವಾ ಕೈಗಳಿಂದಲೇ ಮಾಂಸವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ.

ಆದರೆ ಉತ್ತಮ ದೊಡ್ಡ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಆರ್ದ್ರ ಇನ್ನೂ ಬೀಜ ತೆಗೆದುಹಾಕಲು. ನಂತರ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ 12-15 ಸೆಂ ವಿಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈ ಉದ್ದ ತಿನ್ನುವೆ "ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ". ಕುದಿಯುವ ನೀರು ಮತ್ತು ಮೃದು ರವರೆಗೆ ಅಡುಗೆ ಮುಳುಗಿಸಿರುವ. ಇದು ರಚನೆಯನ್ನು ಕಾಯ್ದುಕೊಳ್ಳಲು, ಅವುಗಳನ್ನು ಜೀರ್ಣ ಮುಖ್ಯ. ನಂತರ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ ಸಾಸ್ ಒಂದು ಫೋರ್ಕ್ ಮತ್ತು ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಮಾಡಿ. ಹೇಗೆ ಸಸ್ಯದ ಸ್ವತಃ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ ಬೇಯಿಸುವುದು, ಆದರೆ ಇದು ಇನ್ನೂ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮಾಡಬಹುದು.

ಮಾಂಸದ ಸಾಸ್ ಜೊತೆಗೆ

ಇದು ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಇದು ಒಂದು ಆಹಾರ ಅಥವಾ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಮಾಂಸದ ಸಾಸ್ ಅಲ್ಲ ಅಡುಗೆ ಸಾಧ್ಯ ಇದೆ. ಈ ತರಕಾರಿ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ ನೈಜ ವಸ್ತುವಿನಂತೆ ಕಾಣುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ 500 ಗ್ರಾಂ, 2-3 ತಿರುಳುಳ್ಳ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, 2 ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ರುಚಿ ಗೆ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಬಯಕೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ರಲ್ಲಿ ಮರಿಗಳು ರಸ ಹೈಲೈಟ್ ತನಕ ಅಗತ್ಯ ಕೊಚ್ಚಿದ, ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಬೆಳಕಿನ ಕಂದು. ಇದು ಅಗ್ಗದ ಅಲ್ಲದ ವೇಳೆ, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ತರಕಾರಿಗಳು ಘನಗಳು ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ನುಣ್ಣಗೆ ಕುಸಿಯಲು. ಸಾಸ್ ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ನಂತರ ಈ ಮಾಂಸ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಉಪ್ಪು ಮಸಾಲೆ, ಮಿಶ್ರ ಸಂಪರ್ಕ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸ ರವರೆಗೆ ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಇದೆ. ಇದು ಪ್ಲೇಟ್, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ ಈಗಾಗಲೇ ಈ ಸಾಸ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಉಳಿದಿದೆ. ಹೇಗೆ ಸಹಜವಾಗಿ ಮಾಂಸ ಅಡುಗೆ, ಆದರೆ ಇದು ಸಾಧ್ಯ ಚೀಸ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ? ಸಹಜವಾಗಿ, ಹೌದು.

ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ "ಠೀವಿಗಾರ"

ಇಂತಹ ಚೀಸ್ "ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ" ಎರಡೂ ಇಟಾಲಿಯನ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಮಾತ್ರ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ತುಳಸಿ ಮತ್ತು ಸಹಜವಾಗಿ, ತುರಿದ ಪಾರ್ಮ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಈ ಆಹಾರ "ಪಾಸ್ಟಾ" ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ರುಚಿ ದಾರಿ ಎಂಬುದು ಅನಿಶ್ಚಿತವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಪಟ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು. ಆಲಿವ್ ತೈಲ ಲಘುವಾಗಿ ಹುರಿದು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ತನ್ನ ಸ್ವಾದ ಹಾಗೂ ಕಂಪನ್ನು ನೀಡಿದ. ನಂತರ ಪುಡಿಯಾದ ತುಳಸಿಯು ಸಣ್ಣ ಹುರಿದ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ (ಹಸಿರು ಅಥವಾ ಕೆಂಪು ಅಲ್ಲದೇ ಇದು ಸಾಧ್ಯ). ಪ್ಯಾನ್ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ಅಡುಗೆ ಹೇಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ ಇದು, ಇದು ಈಗಾಗಲೇ ಕರೆಯಲ್ಪಡುತ್ತದೆ). , ತುರಿದ ಪಾರ್ಮ ಗಿಣ್ಣು ಜೊತೆಗೆ ತುಂತುರು ಬೆರೆಸಿ, ನೀವು ಮನೆಗೆ ಅತಿಥಿಗಳು ಅಥವಾ ವಿಸ್ಮಯಗೊಳಿಸು ಮಾಡಬಹುದು "ಪಾಸ್ಟಾ" ಚೀಸ್ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ನಿಂದ.