ಶಿಶುವಿಹಾರದ ಹಾಗೆ ಮೀನು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ: ಕೆಲವು ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು

ಮೀನಿನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು, ಬಹುಶಃ ಈಗಾಗಲೇ ಸಾಕಷ್ಟು ಬರೆದಿದ್ದಾರೆ. ಕನಿಷ್ಠ ಆಹಾರದಲ್ಲಿನ ಮುಖ್ಯ ರಂದು ಎಲ್ಲಾ ಸಂಸ್ಥೆಗಳು ಅಡುಗೆ ಹಿಂದಿನ ಕಡ್ಡಾಯ ಮೀನಿನ ದಿನ (- ಮತ್ತು ವಾರದಲ್ಲಿ ಎರಡು ಬಾರಿ ಮೊದಲ ಒಂದು ಮತ್ತು ನಂತರ) ಎಂದು ಸತ್ಯ! ನೀವು ನಿರಂತರವಾಗಿ ತಿನ್ನಲು ವೇಳೆ ಮೀನಿನ ಊಟ, ವಯಸ್ಸಾದ (- ಓಕಿನಾವಾ, ಆಹಾರ ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಬಳಸುವ ತಲೆಮಾರುಗಳ ದ್ವೀಪದ ನಿವಾಸಿಗಳು ಈ ಒಂದು ಎದ್ದುಕಾಣುವ ಉದಾಹರಣೆ) ರವರೆಗೆ ನಂತರ ಮಾನವ ದೇಹದ ಹೃದಯ ಮತ್ತು ಅಸ್ಥಿಪಂಜರದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಸಲುವಾಗಿ ಇರುತ್ತದೆ.

ತಿನಿಸುಗಳನ್ನು ವಿವಿಧ

ವಿಶ್ವದ ಜನರ ಅಡಿಗೆಮನೆಗಳಲ್ಲಿ (ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಜಲಾಶಯಗಳಿಗೆ ಬಳಿ ಅನಾದಿ ವಾಸಿಸುತ್ತಿದ್ದರು ಸಮಯದಿಂದ ಇರುವವರು), ಮೀನು ಮತ್ತು ಕಡಲ ಆಹಾರ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಯ. ಅಡುಗೆ ಹುರಿಯುವ, ಬೇಕಿಂಗ್, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಹಾಕುವ, ತಂಪು, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಹಾಕುವ: ಬಳಸಿದ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳ ವಿವಿಧ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೆ ಒಳಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಏನು ಮೀನಿನ ಅಡುಗೆ ಷೆಫ್ಸ್ ಮಂದಿ ಇಲ್ಲ. ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಒಂದು - ಮೀನು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ (ಶಿಶುವಿಹಾರದ ನಂತಹ ಬಗೆಗಿನ ಹಳೆಯ). ಸರಳವಾಗಿ ಹೇಳಬೇಕೆಂದರೆ ಇದು ಕುಕ್, ಬಲ ಸಹ ಸಾಕಷ್ಟು ಅನನುಭವಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಮೀನು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ, ಶಿಶುವಿಹಾರದ ಹಾಗೆ

ಉದ್ಯಾನದ ಔಟ್ಪುಟ್, ತನ್ನ ಉಪಹಾರ, ಬೇಯಿಸುವುದು ನಿಮ್ಮ ಮಗು, ಕಿಂಡರ್ಗಾರ್ಟನ್ ವಯಸ್ಸಿನ ಶನಿವಾರ ಬೆಳಗ್ಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಎಂದು ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಇಮ್ಯಾಜಿನ್ "ತೋಟದಲ್ಲಿ ಏನೋ." ಶಿಶುವಿಹಾರದ ಹಾಗೆ ಮೀನು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ - ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು. ಅವಳು ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕ, ಮತ್ತು ಮಗುವಿನ ದೇಹದ ಉಪಯುಕ್ತ (ಮತ್ತು ನೀವು ಘಾಸಿಗೊಳಿಸುವುದಿಲ್ಲ: ಮೀನು ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ರಂಜಕ ಮತ್ತು ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು - ಪರಿಪೂರ್ಣ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಂಯೋಜನೆ). ನಿಮ್ಮ ಬೇಬಿ ಆಹಾರ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಲು ಎರಡು ವರ್ಷಗಳಿಂದ ಮಾಡಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಯತ್ನಿಸೋಣ!

ಮೀನಿನ ಕ್ಯಾಸರೋಲ್ಸ್, ಎರಡೂ ಶಿಶುವಿಹಾರದ ಮೂಲಭೂತ ಪಾಕವಿಧಾನ

- 600 ಗ್ರಾಂ, ಹಾಲು ಒಂದು ಗಾಜಿನ, ಹಿಟ್ಟು, ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು, ಬೆಣ್ಣೆ, ಬ್ರೆಡ್ ಎರಡು ಸ್ಪೂನ್, ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಒಂದೆರಡು ಮೀನಿನ ದನದ: "ಅಧಿಕೃತ" ಊಟ ಪಡೆಯಲು, ನೀವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಇಂತಹ ಭಾಗವನ್ನು ಕೇವಲ ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿನ, ಆದರೆ ಮೂರು ಜನರ ಒಂದು ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಆಸ್ವಾದಿಸು ಕಾಣುತ್ತದೆ.

ಸರಳ ತಯಾರು!

ಶಿಶುವಿಹಾರದ ಮೀನು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ, ಬಹಳ ಸುಲಭ ತಯಾರಿ. ಮೀನು ಸಮುದ್ರದ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು (ಇದು ಕಡಿಮೆ ಸಣ್ಣ ಮೂಳೆಗಳು ಮತ್ತು ರಂಜಕ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕೊಬ್ಬು ಹೊಂದಿದೆ) ಉತ್ತಮ. ನೀವು ಯಾವುದೇ ದನದ ಮತ್ತು ಶವವೊಂದರ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಸಂಭವಿಸಿದಾಗ - ಚಿಂತಿಸಬೇಡಿ.

1. ಮೂಳೆಗಳು ಮತ್ತು ಚರ್ಮದಿಂದ ಮೀನು ಮುಕ್ತಗೊಳಿಸಲು (ದನದ ವೇಳೆ - ನಂತರ ಸ್ವಯಂಚಾಲಿತವಾಗಿ ಮುಂದಿನ ಹಂತಕ್ಕೆ ಹೋಗಿ.)
2. ದನದ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ನೀಡುವ ಮತ್ತು 5-ನಿಮಿಷಗಳ ಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖ ಅಡುಗೆ, ಶೀತ, ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ ಪುಟ್.
3. ದನದ ಮೆತ್ತಗಿನ ರಾಜ್ಯದ ತನಕ ಪ್ಯಾನ್, ತಂಪಾದ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾಶ್ ಫೋರ್ಕ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ.
4. ಬಿರುಸಾದ ಪ್ಯಾನ್ ಒಣಗಿರುತ್ತಿತ್ತು ನಿದ್ದೆ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಒಣಗಿಸಿ. ಬೆಣ್ಣೆ, ಹಿಂದೆ ಕರಗಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ತಪ್ಪಿಸಲು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ.
5. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪ್ಯಾನ್ ಹಾಲು ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ತನ್ನಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಮಿಶ್ರಣದ ಮತ್ತು ತೈಲ ಸೇರಿಸಿ. ಮೂಡಲು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಸಾಸ್ ಶಾಖ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ತಂಪು ನೀಡಿ.
6. ಬೇಯಿಸಲು ಮೋಲ್ಡ್ (ಅತ್ಯಂತ ದೊಡ್ಡ, ಆದರೆ ಉತ್ತಮ - ಕೆಲವು ಸಣ್ಣ) ಸಸ್ಯದ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್. ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮೀನಿನ ಅಚ್ಚು ಹರಡುವಿಕೆ ಅರ್ಧ ಕೆಳಗೆ ಸಾಸ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ನಂತರ ಮೀನಿನ ಇನ್ನೊಂದು ಪದರವನ್ನು. ಎಲ್ಲಾ ಮೇಲೆ ಉಳಿದ ಸಾಸ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ.
7. , ಮೊಟ್ಟೆಯ ತಂತಿಕೂರ್ಚದ ಪೊರಕೆ ಭವಿಷ್ಯದ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಇಡೀ ಸಮೂಹ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಲೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
8. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ, ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ 20-25 ನಿಮಿಷ 180 ತಯಾರಿಸಲು preheated ಹಾಕು. ನಾವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವಂತೆ ಅಂತ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ ತಂಪಾದ ಲೆಟ್ ಮತ್ತು ಬೇಬಿ ಆಹಾರ (ಮತ್ತು ನೀವು ಸ್ವತಃ ಕುಸಿಯುತ್ತದೆ).

ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ವೇರಿಯೇಷನ್

ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಮೀನು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ (ಶಿಶುವಿಹಾರದ), ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿ ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿವೆ ಹಕ್ಕನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ನಾನು ಕೆಲವು ಸೋವಿಯತ್ ಶಿಶುವಿಹಾರಗಳು ಅಕ್ಕಿ ಮೀನು ಉಳಿಸುವ ಉದ್ದೇಶದಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಕುಕ್ಸ್ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ಮಾಡಬೇಕು: ನೀವು ಅಕ್ಕಿ ಅರ್ಧ ದ್ರವ್ಯದ ಖಾದ್ಯ ಮಾಡಿದರೆ, ಮೀನು ನಿಖರವಾಗಿ ಅರ್ಧ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಕಳೆದರು! ಆದರೆ ನಾವು, ಆಧುನಿಕ ಅಡುಗೆಯವರು ಅಂಕಿ ಬಳಸುತ್ತದೆ ಮಾಹಿತಿ ಮುಖ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನ ರಕ್ಷಿಸಲು ಅಲ್ಲ. ಇದು ದೀರ್ಘ ಗಮನಿಸಲಾಗಿದೆ ಮೀನು ಸಂಯೋಜನೆಯೊಂದಿಗೆ ಅಕ್ಕಿ, ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಪರಿಣಾಮವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ ನೀಡುವ ದೇಹದ ವೇಗವಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಸಮುದ್ರ ನಿವಾಸಿಗಳು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಉಪಯುಕ್ತತೆಯನ್ನು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಜೊತೆಗೆ - ಆದ್ದರಿಂದ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ರುಚಿಕರವಾದ!

ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಮೀನು fillets - ಅಕ್ಕಿ 500 ಗ್ರಾಂ - ಗಾಜಿನ (ಪರಿಮಾಣದ ಆದರ್ಶಪ್ರಾಯ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ ಮೀನು ಸಮಾನ ಕಂಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ), ಹಾಲಿನ ಗಾಜಿನ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಒಂದೆರಡು - ಸ್ವಲ್ಪ ಸ್ವಲ್ಪ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಉಪ್ಪು, ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.

ನಾವು ಶಿಶುವಿಹಾರದ ಹಾಗೆ, ಒಂದು ಮೀನು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಹೇಗೆ ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಇದು ಅಡುಗೆ ಹೇಗೆ? ಹಿಂದಿನ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸುಮಾರು ಇದೇ ಮಾದರಿಯನ್ನು. ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮೀನು (ಬಹಳ ಅಲ್ಲ). ಸುಮಾರು ಬೇಯಿಸಿದ ರವರೆಗೆ ಅಕ್ಕಿ ಕುದಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟು, ಹಾಲು, ಬೆಣ್ಣೆ: ನಾವು ಮೂಲ ಆವೃತ್ತಿಯಲ್ಲಿ, ಸಾಸ್ ಮಾಡಲು. ಬೇಯಿಸಲು ಅಚ್ಚು ಸಮಪ್ರಮಾಣಗಳಲ್ಲಿ ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಮೀನಿನ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹಾಕಲು. ಸಾಸ್ ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಒಂದೆರಡು ಭರ್ತಿ. ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ನಂತರ ಪದರ. ಸಹ ಸಾಸ್. ಟಾಪ್ - ಹೊಡೆತ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ (ಆದರೆ ಉಪ್ಪು / ಮೆಣಸು ಮರೆಯಬೇಡಿ). ಚಿನ್ನದ ರವರೆಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ನೇರವಾಗಿ ಬೆಂಕಿಗೆ ತಗುಲಿಸದೆ ಬೇಯಿಸು ಶಿಪ್ (ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳ, ಯಾವುದೇ). ಕೆಂಬಣ್ಣದ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಇಷ್ಟವಿಲ್ಲ ಯಾರು: ತಿನಿಸನ್ನು, ತಾತ್ವಿಕವಾಗಿ, ಕ್ರಸ್ಟ್ ಇನ್ನೂ ರಚಿತವಾಗಿಲ್ಲ ಯಾವಾಗ ಮತ್ತು ಲಘುವಾಗಿ browned, ಗಣಿಯ ಮತ್ತು 10 ಸಿದ್ಧರಾಗಿರಿ. ಆದ್ದರಿಂದ ಅಡುಗೆ ಸಮಯ (ಮುಖ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಈಗಾಗಲೇ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಬಿಸಿಮಾಡಲು ಒಳಪಟ್ಟ) ಕಡಿಮೆಗೊಳಿಸಬಹುದು. ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹೊರಗೆ ಮುಗಿಸಿದರು ಭಕ್ಷ್ಯ ಔಟ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ತಿನ್ನಲು. ಎಲ್ಲಾ ಆನಂದಿಸಿ!