ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ - ಅಡುಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತಿನಿಸುಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ಬಹಳ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಆಗಿರುತ್ತವೆ. ಮಶ್ರೂಮ್ ಕ್ಯಾಸರೋಲ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಹಲವಾರು ಸರಳ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನಾವು ನೀಡುತ್ತೇವೆ . ಇನ್ನಷ್ಟು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು.

ಪಾಸ್ಟಾದಿಂದ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ಮೆಕರೋನಿ (ಕೊಳವೆಯಾಕಾರದ) - 0,7 ಕೆಜಿ;

ಅಣಬೆಗಳು - 0,6 ಕೆಜಿ;

ಟೊಮೇಟೊ ಸಾಸ್ - 750 ಗ್ರಾಂ;

ಚೀಸ್ - 260 ಗ್ರಾಂ;

ಸಾಲ್ಟ್

ಮೊದಲು ನೀವು ಓವನ್ ಅನ್ನು 150 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಬೇಕು. ನಂತರ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಅಚ್ಚು ನಯಗೊಳಿಸಿ. ತಣ್ಣಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯದೆ, ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ಈಗ ತೈಲವನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಿರಿ. ನಂತರ ಪಾಸ್ಟಾ ಅರ್ಧವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಹಾಕಿ, ಸಾಸ್ (ಅರ್ಧ) ಜೊತೆಗೆ ಮೇಲಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ, ನಂತರ ಕೆಲವು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಈಗ ಮತ್ತೆ ಪಾಸ್ತಾ, ಸಾಸ್, ಅಣಬೆಗಳು, ಚೀಸ್, ಬಿಡಲಾಗಿದೆ. ಕ್ರಸ್ಟ್ ರಚನೆಯಾಗುವವರೆಗೆ ಸುಮಾರು 26 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಇಲ್ಲದೆ ತಯಾರಿಸಲು. ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅದ್ಭುತವಾದ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ! ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ಅಡುಗೆಗೆ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಮೆಕರೋನಿ - 350 ಗ್ರಾಂ;

ಚಾಂಪಿಗ್ನೋನ್ಸ್ - 500 ಗ್ರಾಂ;

ಯೈಲ್ ಚಿಕನ್ - 600 ಗ್ರಾಂ;

ಆಲಿವ್ ತೈಲ;

ಚೀಸ್ - 340 ಗ್ರಾಂ;

ಸಾರು - ಅರ್ಧ ಕಪ್;

ಕ್ರೀಮ್ - 1 ಗ್ಲಾಸ್;

ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3-4 ತುಂಡುಗಳು;

ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಮೆಣಸು;

ಹಸಿರುಮನೆ

ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ಪಾಸ್ಟಾ ಕುದಿಸಿ ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ನಂತರ ಚಿಕನ್ ಫಿಲ್ಲೆಟ್ ಬೇಯಿಸಿ, ಮತ್ತು ನಂತರದ ಬಳಕೆಗೆ ಸಾರು ಬಿಟ್ಟು. ಮಾಂಸವನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸು, ನಂತರ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಕೊಚ್ಚು ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಪಾಸ್ಟಾದೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಈಗ ನೀವು ಅಣಬೆಗಳು, ಕಟ್ ಮತ್ತು ಲಘುವಾಗಿ ಮರಿಗಳು ಜಾಲಾಡುವಿಕೆಯ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ನಂತರ ಕೆನೆ, ಸಾರು, ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಇದರ ನಂತರ, ಅಡಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ತೈಲದಿಂದ ಹರಡಿ. ಈಗ ಪಾಸ್ಟಾದ ಅರ್ಧ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಹಾಕಿ, ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಣಬೆಗಳ ಪದರದ ಮೇಲೆ. ಈಗ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹೊಡೆದು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಈಗ ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಪಾಸ್ಟಾದ ದ್ವಿತೀಯಾರ್ಧವನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹೊಡೆಯುವ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ. 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ 24 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದಷ್ಟು ತಯಾರಿಸಲು:

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು - ಸುಮಾರು 650 ಗ್ರಾಂ;

ಅಣಬೆಗಳು - 240 ಗ್ರಾಂ;

ಈರುಳ್ಳಿ ಕೆಲವು ತುಣುಕುಗಳು;

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;

ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ತುಂಡುಗಳು;

ಹಸಿರುಮನೆ;

ಪೆಪ್ಪರ್, ಉಪ್ಪು;

ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ

ನುಣ್ಣಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸು. ಒಣಹುಲ್ಲಿನೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಡಿ. ಅಣಬೆಗಳು ಫಲಕಗಳಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈಗ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ನಂತರ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ ರವರೆಗೆ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಮರಿಗಳು, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಿರಿ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ಈಗ ಹುರಿಯುವ ರೂಪವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹಾಕಿ, ಹಾಲಿನ ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಾಕುವುದು. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 150 ಡಿಗ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಿದ್ಧವಾಗುವವರೆಗೆ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ. ಖಾದ್ಯ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.

ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ಅಡುಗೆಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು;

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು - 650 ಗ್ರಾಂ;

ಹಿಟ್ಟು - 2 ಟೇಬಲ್ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;

ಡ್ರೈ ಯೀಸ್ಟ್ - ಚಾಕುವಿನ ತುದಿಯಲ್ಲಿ;

ಅಣಬೆಗಳು - 350 ಗ್ರಾಂ;

ಈರುಳ್ಳಿ - 2-3 ತುಂಡುಗಳು;

ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆಗಳು;

ಮೇಯನೇಸ್;

ಬೆಣ್ಣೆ

ತುಂಬಲು:

ಚೀಸ್ - 250 ಗ್ರಾಂ;

ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ - 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;

ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ನೀವು ಒಂದು ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟು, ಈಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಎಲ್ಲವೂ ಸೇರಿಸಿ. ನಂತರ ಫ್ರೈ ಈರುಳ್ಳಿ ಅಣಬೆಗಳು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು. ಈಗ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಅಚ್ಚು ನಯಗೊಳಿಸಿ. ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ, ಈರುಳ್ಳಿಯ ಅಗ್ರ ಅಣಬೆಗಳು, ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ಉಳಿದ ಭಾಗವನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಭರ್ತಿ ತಯಾರಿಸಲು, ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಖಾದ್ಯವನ್ನು 190 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 34 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ಅಡುಗೆಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

ಚಾಂಪಿಯನ್ಗ್ನೋನ್ಸ್ - 750 ಗ್ರಾಂ;

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು - 650 ಗ್ರಾಂ;

ಈರುಳ್ಳಿ - 230 ಗ್ರಾಂ;

ಕ್ರೀಮ್ - 200 ಮಿಲೀ;

ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;

ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - ಒಂದೆರಡು ತುಂಡುಗಳು;

ತರಕಾರಿ ತೈಲ;

ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆಗಳು

ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ಈ ಲೋಟದಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಲು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ. ಈರುಳ್ಳಿ ಸಿಪ್ಪೆ, ನಂತರ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅಣಬೆಗಳು ಫಲಕಗಳಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಂತರ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಫ್ರೈ ಮತ್ತು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮರಿಗಳು, ಮರಿಗಳು ಸೇರಿಸಿ. ಈಗ ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅದರ ನಂತರ, ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಫಲಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈಗ ಮೊಟ್ಟೆ, ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಿಂದ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ. ಚಾವಟಿ ಮಾಡಲು ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳು. ಅದರ ನಂತರ, ನಾವು ಕ್ಯಾಸೆರೊಲ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮೊದಲಿಗೆ ನಾವು ಆಕಾರವನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಿ, ನಂತರ ನಾವು ಅದನ್ನು ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಹಾಕಿ, ನಂತರ ಚೀಸ್, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಕೆನೆ ತುಂಬುವ ಮೂಲಕ ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ. ಓವನ್ನಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಸರೋಲ್ ಅನ್ನು 26 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಇರಿಸಿ. ಖಾದ್ಯವನ್ನು 190 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.