ರುಚಿಯಾದ ಮಫಿನ್ಗಳು. ಒಂದು ಚೆರ್ರಿ ಪಾಕವಿಧಾನ

ರುಚಿಕರವಾದ ಮಫಿನ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ಇಂದು ನಿಮಗೆ ಹೇಳಲು ನಾವು ಬಯಸುತ್ತೇವೆ . ಚೆರ್ರಿ ಹೊಂದಿರುವ ಪಾಕವಿಧಾನ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ - ಅವರಿಗೆ ನೀವು ಸುಲಭವಾಗಿ ಉಪಹಾರ ಅಥವಾ ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ಲಘು ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಬಹುದು.

ಮಫಿನ್ಗಳು "ಜೆಂಟಲ್"

ಈ ಸಿಹಿತಿಂಡಿನ ಹಲವು ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳಿವೆ ಎಂದು ನಾನು ಗಮನಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ಆದರೆ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ ಸಣ್ಣ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳಲ್ಲಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಚೆರ್ರಿ ಜೊತೆ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಮಫಿನ್ ತಯಾರಿಸಲು ಹೇಗೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಓದಬೇಕು. ಉಪಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕೆಳಗೆ ಕಾಣಬಹುದು:

• 200 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನ ಎರಡು ಟೀ ಚಮಚಗಳನ್ನು ಶೋಧಿಸಿ.
• ಒಂದು ಎಗ್ ನೀರಸ 175 ಮಿಲಿ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ.
• 125 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ ತಂಪಾದ, ತದನಂತರ ದ್ರವ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ.
• 75 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ ತಯಾರಿಸಿದ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
• ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಮಫಿನ್ಗಳಿಗೆ ಎಣ್ಣೆ ಸಿಲಿಕೋನ್ ಜೀವಿಗಳು.
• ಹೊಂಡ ಇಲ್ಲದೆ 175 ಗ್ರಾಂ ಚೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನೀವು ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಸುಲಭವಾಗಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.
• ಹಿಟ್ಟುಗಳನ್ನು ಅಚ್ಚುಗಳಾಗಿ ವಿತರಿಸಿ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

ಇದು ಸಿದ್ಧವಾಗುವ ತನಕ ಸಿಹಿ ತಯಾರಿಸಲು, ತದನಂತರ ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ಆಹಾರವನ್ನು ಮಫಿನ್ಗಳಿಗೆ ಕಾಗದ ರೂಪಗಳಾಗಿ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಟೇಬಲ್ಗೆ ಕೊಂಡೊಯ್ಯಿರಿ.

ಚೆರ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮಫಿನ್ಗಳು . ರೆಸಿಪಿ

ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿರುವಂತೆ, ಚೆರ್ರಿ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಚಾಕೋಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಛಾಯೆಗೊಳಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಹುಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ಮೂಲ ಮಫಿನ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ? ನೀವು ಇಲ್ಲಿ ಕಾಣುವ ಚೆರ್ರಿ ಪಾಕವಿಧಾನ:

• 250 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಎರಡು ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಪೌಂಡ್ ಮಾಡಿ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಮಿಕ್ಸರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬೇಡಿ - ಅದನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಾಡಿ.
• 100 ಗ್ರಾಂ ಕರಗಿದ ಮತ್ತು ಈಗಾಗಲೇ ತಂಪಾಗಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ.
• ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ 200 ಗ್ರಾಂ ಕುಡಿಯುವ ಮೊಸರು ಹಾಕಿ. ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಿಂದ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಪಾನೀಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ ಇದರಿಂದಾಗಿ ಅದು ಕೊಠಡಿಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ಬೆಚ್ಚಗಿರುತ್ತದೆ.
• ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, 250 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು ಬೇಯಿಸಿ.
• ಇಲ್ಲಿ, ಒಂದೂವರೆ ಟೀ ಚಮಚಗಳು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚವನ್ನು ಕಳುಹಿಸಿ.
• ಒಣ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ವೆನಿಲ್ಲಿನ್ ಸೇರಿಸಿ. ನೀವು ವೆನಿಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಬಳಸಿದರೆ, ಅದನ್ನು ಬ್ಯಾಟರ್ಗೆ ಸೇರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.
• ಕೋಕೋ ಬಿತ್ತನೆಯ ಮೂರು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟುಗೆ ಹಾಕಿ.
• ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಆಹಾರವನ್ನು ಒಂದು ಚೆರ್ರಿ ಚೆರ್ರಿ ಜೊತೆ ಸೇರಿಸಿ (ನಿಮಗೆ 50 ಗ್ರಾಂ ಅಗತ್ಯವಿದೆ) ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಡಫ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಸಿಹಿ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು.

ಚೆರ್ರಿ ಜೊತೆ ಮಫಿನ್ಗಳು. ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಈ ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಕೇಕುಗಳಿವೆ ಹನಿ ಮಿಠಾಯಿಗಾರರ ಮೂಲಕ ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಕೇವಲ ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಕಾಲುಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸರಳ ಆದರೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಮಫಿನ್ಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ಸೂಚಿಸುತ್ತೇವೆ. ಕೆಳಗಿನ ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ನೀವು ಓದಿದಲ್ಲಿ ಚೆರ್ರಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀವು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುತ್ತೀರಿ:

• ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಮಾಡಿ: 10 ಗ್ರಾಂ ಉಪ್ಪು, 25 ಗ್ರಾಂ ವೆನಿಲಾ ಸಕ್ಕರೆ, 375 ಗ್ರಾಂ ತೂಕದ ಹಿಟ್ಟು, 12 ಗ್ರಾಂ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು 170 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ.
• ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಪೊರಕೆ ಮೊಟ್ಟೆ, 225 ಮಿಲಿ ಹಾಲು ಮತ್ತು 75 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕೊಠಡಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ.
• ಒಣ ಮತ್ತು ದ್ರವ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ತದನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಿಮ್ಮ ಪರೀಕ್ಷೆಯಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಹೊಂದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.
• ಹೊಂಡ ಇಲ್ಲದೆ ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಬೆರೆಸಿ.
• ಮಫಿನ್ಗಳ ರೂಪಗಳು ಸಸ್ಯದ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಿ. ಸಿಲಿಕೋನ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳಿಂದ ತಯಾರಾದ ಪ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಲು ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ.
• ಅಡುಗೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚಿದಂತೆ, ಎರಡು-ಎರಡುಗಳ ಪರೀಕ್ಷೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಲ್ಡ್ಗಳನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ.

ಸಿದ್ಧವಾದ ತನಕ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಕೊಕೊದಿಂದ ಚಿಮುಕಿಸಿ ಮಫಿನ್ಗಳನ್ನು ಟೇಬಲ್ಗೆ ಸಾಗಿಸಿ.

ಚೆರ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೊಸರು ಮಫಿನ್ಗಳು

ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಅಮ್ಮಂದಿರೊಂದಿಗೆ ಪ್ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬೀಳಲು ಖಚಿತವಾಗಿದೆ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅವರ ಮಕ್ಕಳು ಕೆಲವು ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಇಷ್ಟವಿಲ್ಲ ಯಾರು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಿ. ಮುಂದೆ ನಾವು ಹೇಗೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತ ಮಫಿನ್ಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ಹೇಳುತ್ತೇವೆ. ಚೆರ್ರಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನವು ನಿಮಗೆ ಯಾವುದೇ ತೊಂದರೆ ಉಂಟುಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

• ಮೊದಲು, ಒಂದು ಗ್ಲಾಸ್ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿದರು. ನೀವು ಮಿಕ್ಸರ್ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಸುಧಾರಿತ ವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ಇದನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು.
• ನಂತರ, ಅವುಗಳನ್ನು ಕರಗಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯ 200 ಗ್ರಾಂ (ಈಗಾಗಲೇ ತಂಪಾಗುವ) ಸೇರಿಸಿ. ಮತ್ತೆ ಆಹಾರವನ್ನು ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ.
• ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ 250 ಗ್ರಾಂ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಗಿಣ್ಣು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಗ್ಲಾಸ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ. ಉಪ್ಪು, ವೆನಿಲ್ಲಿನ್ ಮತ್ತು 150 ಗ್ರಾಂ ಚೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ (ಕಾಗದದ ಕ್ಲಿಪ್ ಅಥವಾ ವಿಶೇಷ ಬೆರಳಚ್ಚುಯಂತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ).

ವಿಶೇಷ ಮೊಲ್ಡ್ಗಳಲ್ಲಿ ಪೆಕೆಟ್ ಮಫಿನ್ಗಳು, ತೈಲದಿಂದ ಪೂರ್ವ-ಲೇಬರಿಕೇಟ್ ಆಗಿರಬೇಕು. ಸತ್ಕಾರದ ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ನೀವು ತಕ್ಷಣ ಅದನ್ನು ಬಿಸಿ ಅಥವಾ ಮೃದುವಾದ ಪಾನೀಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೇಜಿನೊಂದಿಗೆ ಸೇವಿಸಬಹುದು.

ಚೆರ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಲೆಂಟೆನ್ ಮಫಿನ್ಗಳು

ಉಪವಾಸದ ದಿನಗಳ ನಂತರ, ನಂಬಿಕೆಯು ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಮೂಲದ ಹಲವಾರು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಮ್ಮ ಸಾಲಿನಿಂದ ಹೊರಗಿಡುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ವಾರಾಂತ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಅವರು ಸ್ವಲ್ಪ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಪಡೆಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಸರಳವಾದ ಆದರೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಸಿಹಿ ಆನಂದಿಸುತ್ತಾರೆ. ನೇರ ಮಫಿನ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ? ಚೆರ್ರಿ ಪಾಕವಿಧಾನ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ:

• 300 ಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಚೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಹಿಮ್ಮೆಟ್ಟಿಸಲು ಕಾಯಿರಿ.
• ಗಾಜಿನಿಂದ ಸ್ರವಿಸುವ ರಸವನ್ನು ಹರಿಸು ಮತ್ತು ನಂತರ ಅದನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
• ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನ ಟೀಚಮಚವನ್ನು ಕುಡಿ.
• ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಕೋಕೋ ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳ ಟೀಚಮಚ ಸೇರಿಸಿ.
• ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ, ಅರ್ಧದಷ್ಟು ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ, ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ದ್ರವ ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಚೆರ್ರಿ ನೀರು, ಒಂದು ಗಾಜಿನ ಸಕ್ಕರೆ, ಒಂದು ಟೀಚಮಚದ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.
• ಎಲ್ಲಾ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾಕಿ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮಫಿನ್ಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ, ತದನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.