ರುಚಿಕರವಾದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಡಿದ ಸೇಬುಗಳು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಎಲೆಕೋಸು

ಆಪಲ್ಸ್ ಮತ್ತು ಎಲೆಕೋಸು - ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹದವಾಗಿ ಎರಡು ಉತ್ಪನ್ನಗಳು. ಸ್ಲಾವಿಕ್ ಕಿಚನ್, ಅವರು ವಿವಿಧ ತರಕಾರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಜೊತೆಗೆ ದೇಶೀಯ ತಯಾರಿಯ ಅಗತ್ಯ ಅಂಶಗಳಾಗಿವೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ನಾವು ಚರ್ಚಿಸಬಹುದು.

ಆನಿಸ್ ಆಪಲ್ಸ್

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕೊಯ್ಲು ಸೇಬುಗಳು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಎಲೆಕೋಸು. ಕೆಳಗಿನಂತೆ ಸುಲಭವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಎಲೆಕೋಸು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳು (10 ಕೆಜಿ) ಚಾಪ್. ತಯಾರಿಕೆಯ ಅಥವಾ ಒಂದು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಗ್ರೇಡ್ ಬಳಸಿ. ಎಲೆಕೋಸುಗಳಂಥ ಎಲೆಗಳು ಸಾಂದ್ರತೆಯುಳ್ಳ ಹಾಗೂ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಹುದುಗುವಿಕೆಗೆ ನಿಶ್ಚಲತೆ ಮತ್ತು ಗರಿ ಗರಿಯಾಗಿರುವುದು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಸೇಬುಗಳು (3 ಕೆಜಿ ಅಥವಾ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು) ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸೋಂಪು ಬೀಜ, Antonovka, Simirenko ಆಫ್ ಬ್ರೈನ್ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಆರೋಗ್ಯಕರ, ಬಲವಾದ ನಿದರ್ಶನಗಳಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿದ. ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಜೊನಾಥನ್. aniseed (ಬೀಜಗಳು, ಗ್ರಾಮ 50) ಸೇರಿಸಿ. ಸೇಬುಗಳು ಗೆ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಎಲೆಕೋಸು, ರುಚಿಯಾಗಿದೆ ಉಪ್ಪು (200 ಗ್ರಾಂ) ತಿರುಗಿ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಬಳಸಿ. ಮಿಶ್ರ ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳು, ಮೆಣಸು ರಲ್ಲಿ ಸಿಂಪಡಿಸುತ್ತಾರೆ. ಉಪ್ಪು ಬೆರೆಸುವಿಕೆ ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಯೋಕ್ ಪುಟ್ ಮತ್ತು ತಂಪಾದ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಲಾಯಿತು. ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬಹಳ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಬಳಸಿ ಹುಳಿ ಮಾಡಿದಾಗ ಸಲಾಡ್ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ.

ಸೇಬು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಗೆಬಗೆಯ ತರಕಾರಿಗಳು

ಅವರು ದ್ರಾಕ್ಷಿ, ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ವಿಶೇಷ ಮಸಾಲೆಗಳ ಒಂದು ಬ್ರಷ್ ಸೇರಿಸಲು ವೇಳೆ ಮೂಲ ಮತ್ತು ಸಮಾನವಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಸೇಬುಗಳು, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಎಲೆಕೋಸು ನಿರ್ಮಾಣ. ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದು ತೋರುತ್ತಿದೆ. ಎಲೆಕೋಸು 10 ಕೆಜಿ ಸೇಬು, ದ್ರಾಕ್ಷಿ 2-3 ಕೆಜಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಮತ್ತು ಚೆರ್ರಿ ಎಲೆಗಳು (ಘಟಕಗಳು 20-25) ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣನ್ನೂ ಕಿರಣದ ಕೊಂಬೆಗಳನ್ನು ಕಿಲೋ - 250-260 ಗ್ರಾಂ. ಹೇಗೆ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಸಂಪರ್ಕ ಮತ್ತು ಯಾವ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಬರುತ್ತದೆ? ಎಲೆಕೋಸು ಕೇವಲ 5-6 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ತಲೆಯನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸ ಪೂರ್ವರಚಿತ ಮಾದರಿಯನ್ನು ಘಟಕಗಳನ್ನು ಒರಟಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು ಎಂದು ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಇರುತ್ತದೆ. ಸಾಮಿ ಸೇಬುಗಳು (ನಂತರ ಎಲೆಕೋಸು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ), ನಾಲ್ಕು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಭಾಗಿಸಲು ತೆಗೆದು ಸಣ್ಣಗೆ ಇಲ್ಲ. ಪ್ಲಮ್ಸ್ ಹೊಂಡ ತೆಗೆದು, ಕೇವಲ ಅರ್ಧ ವಿಭಜಿಸಲಾಗಿದೆ. ಗ್ರೇಪ್ಸ್ ಉತ್ತಮ ಮುಖ ಇವೆ. ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತವೆ, ನವಿರಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ. ಕೆಳಗಿನಂತೆ ಈಗ ಮುಂದುವರೆಯಲು: ಬ್ಯಾರೆಲ್ ಅಥವಾ ಪ್ಯಾನ್ ಕೆಳಗೆ Vishniac ಇಡುತ್ತವೆ. ಶಾಖೆಗಳನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟಿಲ್ಲದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಅಗತ್ಯವಾದ ಅವುಗಳನ್ನು, 2 ಪದರಗಳು ಇರಲಿ. ಅವರು ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು ಇಡುತ್ತವೆ. ಉನ್ನತ ಎಷ್ಟು ಮತ್ತೆ Vishniac ರಂದು. ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ದಬ್ಬಾಳಿಕೆಯ ಪುಷ್, ತಂಪಾದ ಕೋಣೆಯಲ್ಲಿ ತರಲು. ನಂತರ 2 ವಾರಗಳ ನಿಮ್ಮ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಎಲೆಕೋಸು ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಬೆರ್ರಿ ಉಪ್ಪುನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧ!

ಆಪಲ್ಸ್ ಸಿಹಿ ಹುಳಿ-ಇವೆ Mochenov

ಮತ್ತು ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ನೀವು, ಯಾವುದೇ ಅಧಿಕ ಅಂಶಗಳನ್ನು, ಒಂದು ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ತಯಾರು ಕೆಳಗಿನಂತೆ ಮುಂದುವರಿಯಲು ಬಯಸಿದರೆ. ಹಿಂದಿನ ಪಾಕವಿಧಾನ ಹಾಗೆ, ಎಲೆಕೋಸು ಒಂದು ತಲೆ ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಆಪಲ್ಸ್ - ಬೀಜಗಳು 6 ಕಾಯಿಗಳು. ಎರಡೂ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಬ್ಯಾರೆಲ್ ಅಥವಾ ಪ್ಯಾನ್ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗಿದೆ. ಸಲುವಾಗಿ ಇನ್ನಷ್ಟು ರುಚಿಕರವಾದ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೇಬುಗಳು ಪುದೀನ ಒಂದು ಮಸಾಲೆ ಬಳಕೆಯ ಎಲೆಗಳು, ಎಲೆಕೋಸು ರೆಸಿಪಿ ಶಿಫಾರಸು ರಲ್ಲಿ ತಿರುಗಿ. ಕುದಿಯುವ ಉಪ್ಪುನೀರಿನ ಸುರಿದು ಉತ್ಪನ್ನಗಳು (- ಸಕ್ಕರೆ ನೀರಿನ ಲೀಟರ್ ಪ್ರತಿ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು 100 25 ಗ್ರಾಂ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗಿದೆ). ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ತಂಪಾದ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಲಾಯಿತು. ಉಪ್ಪು ಬೆರೆಸುವಿಕೆ ಮುಗಿದ ನಂತರ, ನೀವು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಅದರ ಅದ್ಭುತ ರುಚಿ ಆಶ್ಚರ್ಯ ಎಂದು! ಮೂಲಕ, ಇದು ವ್ಯತ್ಯಾಸವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ಒಂದು ಭಾಗವಾಗಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ವಲಯಗಳಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿದರೆ ಸಾಧ್ಯ, ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ (ಮತ್ತು ಹಾಗೆ). ಆದರೆ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಭಾಗವಾಗಿ, ಅದೇ ಬಿಟ್ಟು ಈ ತರಕಾರಿಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.