ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ. ಅಡುಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು

ಅನೇಕರು ಭಾವಿಸುವ ಕೋಳಿ ಸ್ತನ ಸ್ವಲ್ಪ dryish ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಇದು ವಿರಳವಾಗಿ ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಇದು ಎಲ್ಲಾ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ ಮತ್ತು ಪಾಕದಲ್ಲೂ ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಕೋಳಿ ಸ್ತನ ನಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ. ಪಾಕಸೂತ್ರಗಳು ಉತ್ಪನ್ನ ಅಥವಾ ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿಧಾನ ವಿವಿಧ ಸಂಯೋಜನೆ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ, ಸ್ತನ ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ರಸವತ್ತಾದ ಬದಲಾದ.

ಇಲ್ಲಿ ಆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಒಂದಾಗಿದೆ. ಸಂಜೆ ಉಪ್ಪುನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮಾಂಸದ ಅದ್ದಿಡುವುದನ್ನು. ನೀರಿನ ಒಂದು ಲೀಟರ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮೂರು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಉಪ್ಪುನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕೋಳಿ ಸ್ತನ ಬಿಟ್ಟುಬಿಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಾತ್ರಿಯ ಬಿಟ್ಟು. ನೀರನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಾಂಸದ ರಕ್ಷಣೆ ಮಾಡಬೇಕು. ಮಾರನೆಯ ದಿನ ಅಡುಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೋಳಿ ಸ್ತನ ಮುಂದುವರಿಯಿರಿ. ಅವರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಸರಳ. ಕೋಳಿ ಫಾರ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮೇಕಿಂಗ್. ಸ್ವಲ್ಪ ಮಿಶ್ರಣ ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ ಮೆಣಸು, ಆಫ್ ತರಕಾರಿ ತೈಲ, ಮೆಣಸಿನ ಸಾಸ್, ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು. ಪದಾರ್ಥಗಳ ಮೊತ್ತವನ್ನು ನಿಮ್ಮ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ ಸರಿಹೊಂದುತ್ತದೆ. ನೀವು ಹುಮ್ಮಸ್ಸಿನಿಂದ ಹೋಗುವುದನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ನೀವು ಸ್ತನಗಳನ್ನು ಉಜ್ಜುವ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದಲ್ಲಿ, ಕೆಚಪ್ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಅವುಗಳನ್ನು ಬ್ರಷ್. ಇಲ್ಲಿ ನೀವು ಕನಸು ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಗವನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು.

ಮತ್ತಷ್ಟು ಸ್ಮೀಯರ್ ಕೋಳಿ ಸ್ತನಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು. ನಾವು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕೆಲವು ಲವಂಗಗಳು, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸ್ತನ ಹರಡಿದ್ದವು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು. ಇದು ಹಲವಾರು ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಕೊಬ್ಬು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ. ನಾವು ಚಿಕನ್ ROLLS ಮತ್ತು ಸಹಾಯಕ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಥ್ರೆಡ್ ಅಥವಾ ಬರಿಯ ಮರದ ದಂಡನೆ ಆಫ್. ಒಂದು ಗ್ರೀಸ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಟ್ರೇ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ಯಾವುದೇ ಹಡಗಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಸ್ತನಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಇದು ಅದರ ರಸವನ್ನು ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡರು ಸುರಿಯುವುದೇ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಈಗ ಹರಡಿತು ಸ್ತನ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು, ಮೇಯನೇಸ್ ಅಥವಾ ಕೆಚಪ್, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ಗುಲಾಬಿ ಪರಿವರ್ತನೆಯಾಗಿತ್ತು. 30 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆಫ್, ಆದರೆ ಖಾದ್ಯ ಅರ್ಥವಾಯಿತು ಇಲ್ಲ. ಮತ್ತೊಂದು ಗಂಟೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೋಳಿ ಸ್ತನ ನಿಲ್ಲಬೇಕು. ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಉರುಳಿದರೆ ಮೂಲ ಭರ್ತಿ ಪೂರಕವಾದ ಮಾಡಬಹುದು. ಸ್ತನಗಳನ್ನು ಇಡೀ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಕಾಯಿಗಳು ಒಂದು ಲಾ ಕಾರ್ಟೆ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆದರೆ ಹೇಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮಸಾಲೆ ಕೋಳಿ ಸ್ತನ ತಯಾರು. ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಪಾಕಸೂತ್ರಗಳು ರಜಾ ಎನ್ನಬಹುದಾಗಿದೆ, ಅವರು ಅಚ್ಚರಿಯನ್ನು ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ವಿಶೇಷ ದಯವಿಟ್ಟು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಖಾದ್ಯ ತಯಾರು ಮಾಡಲು, ಕೋಳಿ ಸ್ತನಗಳನ್ನು ಒಂದು ಕಿಲೋ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ಮತ್ತು hryaschiki, ಹಾಗೂ ಚರ್ಮದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ನಂತರ, ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ತಯಾರು. ಒಂದು ನಿಂಬೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು, ಸಾಸಿವೆ ಚಮಚ, ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ರಸ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ಛೆಯಂತೆ ಯಾವುದೇ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಲ್ಲಿನ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಕೋಳಿ ಬಿಟ್ಟುಬಿಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಬಿಟ್ಟು.

ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಾವು ಒಂದು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧತೆಯಿಲ್ಲದ ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಮಾಡಲು. ನಾವು ತಿರುಚಿದ ಟ್ಯೂಬ್ಗಳು ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಹಾಳೆಯ ಟ್ರೇ ಎರಡು ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿತು. ಅವರು ಮರದ ತುಂಡುಗಳು ಹರಡಲು. ಇದು ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಗ್ರಿಲ್ ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಇದು ನಾವು ನಮ್ಮ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಸ್ತನ ಪುಟ್. ನಂತರ ಒಂದು preheated 200 ಡಿಗ್ರಿ ಹಾರ್ನ್ ಕ್ಯಾಮೆರಾ ಅಡಿಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ. ಅಡುಗೆ ಸಮಯ 20 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಐಸಿಂಗ್ ತಯಾರು ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಉಳಿದ ಟೇಕ್, ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಪಿಷ್ಟದ ಚಮಚ ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಬ್ರಾಂದಿ ಲಿಂಗ ಚಮಚ ಮೂರು ಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಬೆಂಕಿ ಎಲ್ಲವೂ ಪಕ್ಕಾ ದಪ್ಪ ಸಾಂದ್ರತೆಗೆ ತರಲು. ನಂತರ ಸ್ತನ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಐಸಿಂಗ್ ಅವುಗಳನ್ನು ರಕ್ಷಣೆ. ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಂದೂಡಲಾಗಿದೆ. ನಂತರ ತಿರುಗಿ ಮತ್ತು ಇತರ ಕಡೆ ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ಅವುಗಳನ್ನು ರಕ್ಷಣೆ. ಮತ್ತೆ ತಯಾರಿಸಲು ಪುಟ್. ಐದು ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧ ಕೋಳಿ ಸ್ತನ ಇರುತ್ತದೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಕೋಳಿ ಇನ್ನಿತರ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಅಲ್ಲದೆ ತಯಾರಿ ಕೋಳಿ ಡ್ರಮ್ಸ್ಟಿಕ್. ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹೋಲುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದೇ ಗರಿಗರಿಯಾದ, ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಪಡೆಯಿರಿ.

ಇದು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೂಲಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ಚಿಕನ್ ಯಕೃತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಒಂದು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಕೋಮಲ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಘನಗಳು ಅಥವಾ ಘನಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಕೋಮಲ ರವರೆಗೆ ಪ್ಯಾನ್ ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಫ್ರೈ. ನಂತರ ಕೋಳಿ ಯಕೃತ್ತನ್ನು ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟ ಮತ್ತು ಸೌತೀಡ್ ತರಕಾರಿಗಳು ಮೇಲೆ ಹಾಕಲು. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅವುಗಳನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಹಾಕಿ.

ಸ್ವಲ್ಪ ಸೃಜನಾತ್ಮಕತೆಯನ್ನು ಮತ್ತು ಕೋಳಿಯ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಡಿಶ್ ಅಡುಗೆ.