ಯಾವ ಆಹಾರಗಳು ಪ್ರೋಟೀನ್? ಉತ್ತರ ಸ್ಪಷ್ಟ

ಇದು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮಾನವ ಪೋಷಣೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರವಹಿಸುತ್ತದೆ ಯಾವುದೇ ಸೀಕ್ರೆಟ್. ದೇಹದಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ರಾಸಾಯನಿಕ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳು ಈ ಪ್ರಮುಖ ಘಟಕವನ್ನು ಭಾಗವಹಿಸುವಿಕೆ ನಡೆಯುತ್ತವೆ. ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಸ್ವತಂತ್ರವಾಗಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ ಅಮೈನೊ ಆಮ್ಲಗಳು, ಶರೀರ ಜೈವಿಕ ಕ್ರಿಯೆಗಳು ಅದು ಇಲ್ಲದೇ ಕೂಡಿದೆ.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದು ಪ್ರತಿ ವ್ಯಕ್ತಿ ಈ ಘಟಕವನ್ನು ಒಂದು ವೈಯಕ್ತಿಕ ಅಗತ್ಯ ಹೊಂದಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಒತ್ತಿ ಮಾಡಬೇಕು. ಇದು ದೈಹಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆ, ವಯಸ್ಸು ಮತ್ತು ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಲಿಂಗ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಆಟಗಾರರಿಗಾಗಿ ಪ್ರಾಮುಖ್ಯತೆಯ ಪ್ರೋಟೀನ್ ತಿಳಿದಿದೆ. ಈ ಸೆಲ್ನ ಮುಖ್ಯ ನಿರ್ಮಾಣ ಪದಾರ್ಥ. ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಆಹಾರದ ದಿನನಿತ್ಯದ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿರಬೇಕು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಏನು ಸಣ್ಣದೊಂದು ಕಲ್ಪನೆ ಇಲ್ಲದಿರುವ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರ ವ್ಯವಸ್ಥೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

ವ್ಯಕ್ತಿ ತರಕಾರಿ ಮತ್ತು ಪ್ರಾಣಿ ಮೂಲದ ಎರಡೂ ಸಮಾನವಾಗಿ ಪ್ರಮುಖ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು. ಅನುಪಾತ ವಯಸ್ಸಿನ ಮಾನದಂಡ, ಹಾಗೂ ಜೀವನದ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು ವ್ಯಕ್ತಿ ಇದರಲ್ಲಿ ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.

ಅವರು ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ಆಧಾರ ಎಲ್ಲಾ ಯುವ ತಂದೆತಾಯಿಗಳಿಗೆ, ಯಾವ ಆಹಾರಗಳು ಪ್ರಾಣಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ತಿಳಿಯಲು ಕಡ್ಡಾಯವಾಗಿ ಇರಬೇಕು. ವಯಸ್ಕರ ಆಹಾರ ಮೇಲಿನ ನಿರ್ಮಾಣ ವಸ್ತುಗಳ ಕನಿಷ್ಠ 30 ಪ್ರತಿಶತ ಹೊಂದಿರಬೇಕು ಜೀವಕೋಶಗಳು (ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಮೂಲ). ಗರ್ಭಿಣಿ, ಹಾಗೂ ಮೊಲೆಹಾಲು ಹಂತದಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ ಮಹಿಳೆಯರು, ಈ ಸೂಚಕ ಶೇಕಡಾ ಭಾಗದಷ್ಟು 70 ಇರಬೇಕು.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಏನು ಆಹಾರ ಪ್ರೋಟೀನ್? ಸಹಜವಾಗಿ, ಇದು ಮಾಂಸ ಇಲ್ಲಿದೆ. ಈ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನ ದೀರ್ಘ ಉಗ್ರಾಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಣು ತೂಕದ ಸಾವಯವ ವಸ್ತುಗಳ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇದು ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಸ್ಪಷ್ಟೀಕರಣ ಇರಬೇಕು. ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು - ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮೂಲಗಳು ತರಕಾರಿ. ಟರ್ಕಿ ಯುವ ಕುರಿ, ಕರುವಿನ ಮಾಂಸ, ಗೋಮಾಂಸ, ಮತ್ತು ಕೋಳಿ ಮತ್ತು: ಇದು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪಥ್ಯವು ನೇರ ಮಾಂಸ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮನಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ ದಾಳಿಗೊಳಗಾದ.

ಯಾವ ಆಹಾರಗಳು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಬೇರೆ? ಸಹಜವಾಗಿ, ಇದು ಒಂದು ಮೀನು, ಸಮುದ್ರಾಹಾರ, ಚೀಸ್, ಮೃದುಗಿಣ್ಣು, ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಮೊಸರು ಮತ್ತು ಹಾಲು ಇಲ್ಲಿದೆ. ಪ್ರಾತಿನಿಧಿಕ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬು ಪ್ರೋಟೀನ್ - ಮೊಟ್ಟೆಯ. ಕಡಿಮೆ ವಸ್ತುವಿನ ಕೆಂಪು ಮಾಂಸ, ಹ್ಯಾಮ್ ಸೇರಿದಂತೆ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್, ಹಾಗೂ ಸಕ್ಕರೆ ಕಂಡುಬರುವ.

ನಾವು ಸಸ್ಯದ ಮೂಲದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡಲು ವೇಳೆ, ಅದರ ಮೊತ್ತದ ದೊಡ್ಡ ಹುರುಳಿ, ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ರಷ್ಟನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ. ಮೇಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ತೂಕ ನಷ್ಟ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೂಡ ಹೇರಳ ಮುಖ್ಯ ಜೀವಕೋಶಗಳು ಕಟ್ಟಡ ಸಾಮಗ್ರಿಗಳ ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಅವರೆಕಾಳು ನಲ್ಲಿ. ಎಷ್ಟು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ, ಇದು ಕಾಳುಗಳು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ? 20 ಪ್ರತಿಶತಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚಿನ - ಮಸೂರ ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಅಮೇರಿಕಾ ತರಕಾರಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅದರ ಪ್ರಮಾಣ 35 ಶೇಕಡಾ, ಬೀನ್ಸ್ ಆಗಿದೆ.

ಜೊತೆಗೆ, ತರಕಾರಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ರೈ ಬ್ರೆಡ್ನಲ್ಲಿ ಹೇರಳವಾಗಿ ಹೊಂದಿತ್ತು. ಮೇಲಿನ ಘಟಕವನ್ನು ಒಂದು ಬೃಹತ್ ಪ್ರಮಾಣದ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜಗಳು ಹೊಂದಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನ ಬಹಳಷ್ಟು, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ಕಡಿಮೆ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ದೃಷ್ಟಿಯಿಂದ ಆದ್ಯತೆ.

ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತಗೊಳಿಸಿ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರ ಸಮತೋಲನ ಮಾಡಬೇಕು, ಅಂದರೆ, ಇದು ತರಕಾರಿ ಮತ್ತು ಪ್ರಾಣಿ ಮೂಲದ ಎರಡೂ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಇರಬೇಕು ಸಾರಾಂಶ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ದೇಹದ ಒಂದು ಪ್ರೋಟಿನ್ ಕೊರತೆ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ.