ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಕುದಿಸುವುದು ಎಷ್ಟು. ಸಲಹೆಗಳು ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲು.

ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲಿನ ಅತ್ಯಂತ ನೆಚ್ಚಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಅನೇಕ ಜನರು ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ರುಚಿ ಬಾಲ್ಯದ ಮತ್ತು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಬಾಲ್ಯದ ನೆನಪುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಜೊತೆಗೆ, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಒಂದು ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಅದನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು, ನೀವು ಅದನ್ನು ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು. ಅದನ್ನು ಸರಳಗೊಳಿಸಿ. ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಬಹಳಷ್ಟು ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ. ಆದರೆ ನೀವು ಅಡುಗೆ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಪಾಲಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಎಷ್ಟು ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ತಿಳಿಯಿರಿ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿ ಬದಲಿಗೆ, ನೀವು ಬಹಳಷ್ಟು ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು. ಅಸಮರ್ಪಕ ಅಡುಗೆಗಳೊಂದಿಗೆ, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಕ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಸ್ಫೋಟಿಸಬಹುದು ಎಂಬುದು ಸತ್ಯ. ಮತ್ತು ಇದು ಕೇವಲ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅಡಿಗೆ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಬಹಳಷ್ಟು ತೊಂದರೆಗಳನ್ನು ಕೂಡಾ ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಕುದಿಸುವುದು ಎಷ್ಟು

ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಮಾಡುವ ಸಮಯ ನೀವು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಇಡೀ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಅಂತ್ಯದ ತನಕ ಅದರ ಸಮಗ್ರತೆಯನ್ನು ಉಲ್ಲಂಘಿಸದೆ ಅಥವಾ ಕಂಡೆನ್ಸ್ಡ್ ಹಾಲು ಸ್ವತಃ ಅದನ್ನು ಕಂಟೇನರ್ನಿಂದ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಮೊದಲು ನೀವು ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಲಿನಂತೆ ಕುದಿಸಬಹುದು.

ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಎಷ್ಟು ಬೇಯಿಸುವುದು

ಈ ವಿಧಾನವು ಮೊದಲ ಮತ್ತು ಸರಳವಾದದ್ದು - ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಯುವ.

ಅಡುಗೆ ತೊಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಕ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀರನ್ನು ಜಾರ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಆವರಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಒಂದು ಒಲೆ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ದೊಡ್ಡ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ನಂತರ ಬೆಂಕಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಜಾರ್ 2-2.5 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಲು ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕುದಿಯುವಿಕೆಯು ಬೇಯಿಸಿದಾಗ, ನೀರು ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೆನಪಿಡಿ - ಇದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀರು ಇಲ್ಲದೆ ಉಳಿದಿದ್ದರೆ, ಜಾರ್ ಸ್ಫೋಟಿಸಬಹುದು.

ಬೇಯಿಸಿದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿಗೆ ಒತ್ತಡದ ಕುಕ್ಕರ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎರಡನೆಯ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ.

ಈ ಸೂತ್ರವು ಬೇಯಿಸುವುದು ಇಷ್ಟಪಡದವರಿಗೆ ಮಾತ್ರ. ಅವರು ಹೇಳಿದಂತೆ - ನಾನು ಅದನ್ನು ಹಾಕಿ ಮರೆತುಬಿಟ್ಟೆ. ನೀರಿನ ಮಟ್ಟ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಸಮಯವನ್ನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡಬೇಡಿ. ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಒತ್ತಡದ ಕುಕ್ಕರ್ ತುಂಬಿಸಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಜಾರ್ (ನೀರು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಜಾರ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಬೇಕು) ಮತ್ತು ಒಂದು ಬಲವಾದ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ನೀರಿನ ಕುದಿಯುವ ನಂತರ, ಮತ್ತೊಂದು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಾಯಿರಿ ಮತ್ತು ಒತ್ತಡದ ಕುಕ್ಕರ್ ಅನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ. ನೀರು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಂಪಾಗುವ ತನಕ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಜಾರ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆಯಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ನೀವು ಕಡಿಮೆ ಸಮಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ಅಥವಾ ಘನೀಕರಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನೀವು 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕಳೆಯಲು ಬಯಸದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ ಓವನ್ನಲ್ಲಿ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಮಾಡುವ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಬಳಸಬಹುದಾಗಿದೆ.

ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಎಷ್ಟು ಕುದಿಸುವುದು.

ನೀವು ಅದನ್ನು ನಂಬುವುದಿಲ್ಲ - ಕೇವಲ 15 ನಿಮಿಷಗಳು. ಹೌದು, ಈ ಅಲ್ಪ ಅವಧಿಯವರೆಗೆ ನೀವು ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಔತಣವನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಸರಿ, ನಂತರ. ಈ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದ ಪವಾಡದ ಸೃಷ್ಟಿಕರ್ತರಿಗೆ ನಾವು ದೊಡ್ಡ ಧನ್ಯವಾದಗಳು ಹೇಳುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕೆ ಹೋಗುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಕುದಿಯುವ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಜಾರನ್ನು ತೆರೆಯುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದರ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಆಳವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಸುರಿಯಬೇಕು (ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಓವನ್ಗಾಗಿ ಬಳಸಬೇಕು) ಮತ್ತು ಸರಾಸರಿ ಶಕ್ತಿಯ ಆಡಳಿತವನ್ನು ಹಾಕಿದ ನಂತರ ನಾವು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಅನ್ನು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ. ಅಡುಗೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ತಡೆಯಬೇಕಾದದ್ದು, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹೊರಸೂಸಲ್ಪಟ್ಟ ರೇಡಿಯೋ ತರಂಗಗಳು ದ್ರವ ಅಸಮವಾಗಿ ಬಿಸಿಯಾಗುತ್ತವೆ.

ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲಿನ ಕೆಲವು ಉಪಯುಕ್ತ ಸಲಹೆಗಳು.

- ಕೇವಲ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಖರೀದಿಸಿ. ಗುಣಮಟ್ಟದ ಉತ್ಪನ್ನವು ಹಾಲು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಮಾತ್ರ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು, ಬಹಳಷ್ಟು ಕಲ್ಮಶಗಳೊಂದಿಗೆ, ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾನಿಕಾರಕವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ಅದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅನಿರೀಕ್ಷಿತ ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸ್ಫಟಿಕೀಕರಿಸಿದ ಧಾನ್ಯಗಳ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ "ದಯವಿಟ್ಟು" ಅಥವಾ ಸುರುಳಿಯಾಗಿ.

- ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಮುಂದೆ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದು ಗಾಢವಾದ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ನಸುಗೆಂಪು ಸ್ಥಿರತೆ ಆಗುತ್ತದೆ.

- ನೀವು ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದಲ್ಲಿ, ನಂತರ ಅಡುಗೆ ಮುಗಿದ ನಂತರ ನೀರನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಅನುಮತಿಸಬೇಕಿದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ನೀವು ಅದರ ಹೊರಭಾಗವನ್ನು ತೆಗೆಯಬಹುದು. ಬೇಯಿಸಿದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ತಂಪಾದ ನೀರಿನಿಂದ ತಣ್ಣಗಾಗಬೇಡಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಭಕ್ಷ್ಯದ ರುಚಿ ತುಂಬಾ ಕಠಿಣವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಈಗ ನಿಮಗೆ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಎಷ್ಟು ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಿಮಗೆ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಹಸಿವು ಬೇಕು ಎಂದು ಮಾತ್ರ ಉಳಿದಿದೆ.