ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಬಾಯಿಲ್ಡ್ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು - ಅನೇಕ ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲು ಒಂದು ನೆಚ್ಚಿನ ಚಿಕಿತ್ಸೆ. ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕೇವಲ ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿ ವಿವಿಧ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಇದನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು - ಒಂದು ಚಮಚ. ಇಂದು ನೀವು ಸಿದ್ಧ ಖರೀದಿಸಬಹುದು ಬೇಯಿಸಿದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಕ್ಯಾನ್ ಮತ್ತು ಗಾಜಿನ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ. ಮತ್ತು ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಹೇಗೆ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಬೇಯಿಸುವುದು? ಎರಡು ವಿಭಿನ್ನ ವಿಧಾನಗಳಿವೆ. ನೀವು ಸಿದ್ದವಾಗಿರುವ ಕಾರ್ಖಾನೆಯ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು (ಕ್ಯಾನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡುವುದನ್ನು) ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಜಾರ್ ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಆವರಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ ಎಂದು ಜಾರ್ ನಿರೀಕ್ಷೆಯಿಂದ ನೀರನ್ನು ಹಾಕಬೇಕು ಮಾಡಬೇಕು. ನಂತರ ಇದು ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ನೀರು ತರಲು ಮತ್ತು 2.5-3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಮೇಲೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು ಅಗತ್ಯ. ಹೀಗೆ ಪ್ಯಾನ್ ದ್ರವದ ಮಟ್ಟ, ಬದಲಾಯಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಅಗತ್ಯ. ಇದನ್ನು ಮಾಡದಿದ್ದರೆ ಏಕೆಂದರೆ, ಬ್ಯಾಂಕುಗಳು ಸ್ಫೋಟ ರವರೆಗೆ ಅಹಿತಕರ ಘಟನೆಗಳು ವಿವಿಧ ಇರಬಹುದು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಬದಲಿಗೆ ಹಬ್ಬದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನ, ಸಮಯವನ್ನು ಸಲುವಾಗಿ ಅಡಿಗೆ ತರಲು ಕೊಲ್ಲಲು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಇದು ತಪ್ಪಿಸಲು ಉತ್ತಮ.

ಮತ್ತು ನೀವು ನೀವೇ ಒಂದು ಬೇಯಿಸಿದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಮಾಡಬಹುದು. ಈ ಸಮಯ ಮತ್ತು ಗಮನ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಇದು ಸಮ. ಕಚ್ಚಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು (ಒಂದು ರಹಸ್ಯ ಆಗಾಗ್ಗೆ ನೀಡುವುದರ ಅಂಗಡಿ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಬಹಳ ಕಡಿಮೆ ಅಥವಾ ಹಾಲಿನ ಎಂದು, ಬದಲಿಗೆ ಉಪಯುಕ್ತ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು ಇವೆ ಅಲ್ಲ) ಎಂದು ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ನೀವು ಮರೆಯಬೇಡಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಹೇಗೆ ಮನೆಗೆ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಬೇಯಿಸುವುದು? ನಾವು ಹಾಲಿನ 2 ಲೀಟರ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಅಥವಾ ಸಕ್ಕರೆ ಒಂದು ಪೌಂಡ್, ಸ್ವಲ್ಪ ವೆನಿಲಾ ಅಗತ್ಯವಿದೆ (ನೀವು ಪ್ಯಾಕೇಜ್ನಿಂದ ಮಾಡಬಹುದು, ಆದರೆ ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಉತ್ತಮ ತಾಜಾ ಸ್ನಾತಕೋತ್ತರ ಆಗಿದೆ), ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ, ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ 1 ಟೀಚಮಚ. ಹಾಲಿನ ಕೊಬ್ಬು ಮನೆ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಮಾಡಿದ ಹಾಲಿನ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಕಬ್ಬು ತೆಗೆದ embodiments ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬೇಕು (3%). ಈ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಒಂದು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ - ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಅಡುಗೆ ಹೇಗೆ ಬಗ್ಗೆ, ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮರೆಯಬೇಡಿ ಮಾಡಬೇಕು , ತಾಮ್ರ ಬೇಸಿನ್ (ಜಾಮ್) ಪ್ರಕರಣಗಳಲ್ಲಿ, ದಪ್ಪ ಕೆಳಗೆ ಜೊತೆ ಪ್ಯಾನ್ ಸಂಪರ್ಕಿಸಬೇಕು.

ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾವು ಮೊದಲ, ಹಾಲು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ವೆನಿಲಾ ಅಥವಾ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ (ವೆನಿಲ್ಲಾ ಪರಿಮಳ ಈ ಹೊತ್ತಿಗೆ ಮಾಡಬಹುದು ಇಷ್ಟವಿಲ್ಲ ಯಾರು ನಿರ್ಲಕ್ಷಿಸಿ ಫಾರ್) ಸೇರಿಸಿ. ಹಾಲು ಬೆಂಕಿ, ಮತ್ತು ಇದು ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಬಂದಾಗ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ, ಪೂರ್ವ ಸೇರಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖ ಮೇಲೆ ಅಡುಗೆ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಒಂದು ಮರದ ಚಮಚ ಅಥವಾ ಚಾಕು ಜೊತೆ ಹಾಲಿನ ಬೆರೆಸಿ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ. ಕಷ್ಟ - ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಕದಲಿಸುವುದಕ್ಕೆ ಅವಶ್ಯಕ ಏಕೆಂದರೆ, ಸಿದ್ಧಗೊಳಿಸಲು ಹುಡುಕುವುದು ದೀರ್ಘಕಾಲ. ಎಷ್ಟು ಬೇಯಿಸುವುದು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು? ಅವರ್ ಮತ್ತು ಒಂದು ಅರ್ಧ ಅಥವಾ, ಮೊದಲ ನೀವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖ (ಒಂದು ಗಂಟೆ) ಮೇಲೆ ನೋಡಿಕೊಳ್ಳಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ, ಮತ್ತು ಹಾಲು ದಪ್ಪವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣ ಬದಲಾಯಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ, ಬೆಂಕಿ ಹಾಳಾದ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಅಡುಗೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ ಮುಂದುವರಿಸಲು ಮಾಡಬೇಕು. ನಂತರ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಜೊತೆಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ತರಬೇಕಿರುವ ನಡೆಯಲಿದೆ ತಣ್ಣೀರಿನಲ್ಲಿ ಧಾರಕ (ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ, ಬೌಲ್ ಅಥವಾ ಬಾತ್ರೂಮ್) ರೀತಿಯ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ. ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ ಮುಗಿದ! ಇದು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸುವ ಮಾತ್ರ ಉಳಿದಿದೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಅದರ ರುಚಿ ಹಾಗೂ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು (ಇದೊಂದು ಉತ್ತಮ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಪರಿಮಳವನ್ನು ತಿರುಗುತ್ತದೆ) ಆನಂದಿಸಲು ಆರಂಭಿಸಬಹುದು.

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇದು ಬಹಳ ಸಮಯ ತಿನ್ನುತ್ತದೆ. ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯ ವಿನಿಯೋಗಿಸಲು ಅಗತ್ಯ, ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಹಾಲಿನ ಸುಟ್ಟು ಮಾಡಬಹುದು, ಇತರ ವಿಷಯಗಳ ಹಿಂಜರಿಯಲಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಆಹಾರ ರುಚಿ ಹಾಳಾದ ಅಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಅಡುಗೆ ಹೇಗೆ ವಿಚಾರ, ಇದು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಗಮನ ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ (ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ದೂರ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಿಂದ ತಲುಪದ, ಮಕ್ಕಳೊಂದಿಗೆ ನಡೆಯಲು ಅಥವಾ ನಿದ್ರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಹಾಕಲು ಪತಿ ಕಳುಹಿಸಲು). ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಎರಡೂ ಹೊಂದಿವೆ ಎರಡೂ ಶುದ್ಧ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಟೀ, ಮತ್ತು ಕೇಕ್, ಪ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿ ಮತ್ತು ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನೀವು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮುಗಿಸಿದರು ವೇಫರ್ ಕೇಕ್ ಒಂದು ಕೇಕ್ ರಚಿಸಬಹುದು, ತಮ್ಮ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ತಪ್ಪಿದ - ಈ ಒಂದು ಕುಟುಂಬ ಟೀ ಪಾರ್ಟಿ ಅಥವಾ ರಜೆಗಾಗಿ ಸಹ ಒಂದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.

ಈಗ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಅಡುಗೆ ಹೇಗೆ ಯಾವುದೇ ರಹಸ್ಯ ಇದೆ. ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ! ಬಾನ್ appetit!