ಬಿಳಿ ಅಣಬೆಗಳು ಒಂದು ರುಚಿಕರವಾದ ಅಣಬೆ ಸೂಪ್ ಅಡುಗೆ ಹೇಗೆ

ಇದು ಹೇಳಲಾಗುತ್ತದೆ ಬಿಳಿ ಬೊಲೆಟಸ್ ಆ - ಎಲ್ಲಾ ಶಿಲೀಂಧ್ರಗಳ ರಾಜ. ಇದು ಕೇವಲ ಅಡುಗೆ, ಮರಿಗಳು, ಕಳವಳ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ, ಆದರೆ ಒಣ ಮಾಡಬಹುದು. ಮತ್ತು ಒಂದು ಗುಂಪೇ ಒಂದು ವರ್ಷದ ನಂತರ ತನ್ನ ಸ್ವಾದ ಹಾಗೂ ಶ್ರೀಮಂತ ಸುವಾಸನೆ ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಸರಿಯಾಗಿ ಸಹಜವಾಗಿ, ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ. ಇಂದು ನಾವು ತಯಾರು ಮಾಡುತ್ತದೆ ಅಣಬೆ ಸೂಪ್ ಆಫ್ ಪೊರ್ಸಿನಿ ಅಣಬೆಗಳು. ಖಾದ್ಯ ತಯಾರು ಮಾಡಲು ನೀವು ಒಣಗಿದ ಪೊರ್ಸಿನಿ ಒಂದು ಸಾಲನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅಥವಾ ಮನೆ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಜಾರ್ ಆಫ್ ತೆರೆಯಬಹುದಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ನೀವು ಶರತ್ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಸೂಪ್ ಅಡುಗೆ ವೇಳೆ, ಋತುವಿನ ಎತ್ತರದಲ್ಲಿ ಆದರ್ಶ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ತಾಜಾ ಬಿಳಿ ಅಣಬೆಗಳು, ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಪರಿಸರದ ಕ್ಲೀನ್ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ ಒಂದು 300-500 ಗ್ರಾಂ ತಯಾರು ಎಂದು. ಸ್ಪಂಜಿನಂಥ ಹ್ಯಾಟ್ ಎಲ್ಲಾ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಎಂದು ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಭಾರ ಲೋಹಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಹಾನಿಕರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು.

ಶರತ್ಕಾಲ ಅಣಬೆ ಸೂಪ್ ಬಿಳಿ ಅಣಬೆಗಳು

ಮೊದಲ ನೀವು ಫ್ರುಟಿಂಗ್ ಕಾಯಗಳು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಅಣಬೆಗಳು ಮರಳು ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ ಸ್ಪರ್ಶಕ್ಕೆ ಗಟ್ಟಿಮುಟ್ಟಾದ ವೇಳೆ, ಅವರು ಕೇವಲ ಲೆಗ್ಸ್ ಕೊಳಕು, ಹುಲ್ಲು ಅಂಟಿಕೊಂಡಿರುವ ತೆಗೆಯಲು, ಗೀಚಿದ. ನೀವು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳು ಮೊದಲ ಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿ ಮಣ್ಣು ಮತ್ತು ಮಳೆ, ನಂತರ ನಡುವೆ ಹುಡುಕಾಟಕ್ಕೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸಾರು ಎರಡು ಸ್ಪೂನ್ ಜೊತೆ ನೀರಿನಿಂದ ರಕ್ಷಣೆ ವೇಳೆ. ಈ ವಿಭವವನ್ನು ಹುಳುಗಳು ತಮ್ಮ ಆಶ್ರಯ ಬಿಟ್ಟು ಒತ್ತಾಯಿಸುತ್ತದೆ. ಅರ್ಧ ಗಂಟೆಯ ನಂತರ ಅಣಬೆಗಳು ತೊಳೆದು ಕ್ಲೀನ್.

ಪ್ರಾಥಮಿಕ ಕೆಲಸ ಬಳಸಿದ ನಂತರ, ನೀವು ತಯಾರು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತಾರೆ ಬಿಳಿ ಅಣಬೆಗಳು ಅಣಬೆ ಸೂಪ್. ದೊಡ್ಡ ಅಣಬೆಗಳು (ಅರ್ಧ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ) ತುಂಡುಗಳನ್ನಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಡಿದಾಗ ಏಕೆಂದರೆ ಅವರು ಪರಿಮಾಣ ಪ್ರತಿ ಎರಡು ಅಥವಾ ಮೂರು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ. , ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಪಟ್ಟು ತಣ್ಣೀರಿನ ಮೂರು ಲೀಟರ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಬೆಂಕಿ. ಕುದಿಯುವ ನಂತರ, ಮತ್ತೊಂದು ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ಅಥವಾ ನಲವತ್ತು ನಿಮಿಷ ಅಡುಗೆ ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತದೆ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಾವು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ತೊಳೆಯುವುದು ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಅಥವಾ 3-4 ಸಾಧಾರಣ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಮಯ. ಅಲ್ಲದೆ ನುಣ್ಣಗೆ ಎರಡು ಬಲ್ಬ್ಗಳು shinkuem. ಕೆಲವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಇನ್ನೂ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದಂಡ ಆಹಾರ ವಸ್ತುಗಳು ಹಾಗೂ ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ತೆಳು ಬಿಲ್ಲೆಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹೆಚ್ಚಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅಥವಾ ಗತ ಕತ್ತರಿಸಿದ, ಆದರೆ ಒಂದು ಕೊರತೆ ಏನನ್ನೂ ಮಾಡಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ತರಕಾರಿ ತೈಲ passeruem ಈರುಳ್ಳಿ, ಇದು ಲಘುವಾಗಿ browned ರವರೆಗೆ. ನಂತರ ಪ್ಯಾನ್ ಅವರನ್ನು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೇರುತ್ತದೆ.

ನಲವತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ನಂತರ, ಮಡಕೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಒಳಗೆ ಎಸೆಯುತ್ತಾರೆ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಮತ್ತೊಂದು ಕ್ವಾರ್ಟರ್ ಬೇಯಿಸುವುದು. ಆ ನಂತರ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ನಿಂದ zazharku ಸೇರಿಸಿ. ಬಿಳಿ ಅಣಬೆಗಳು ಅಣಬೆ ಸೂಪ್ ಇದು ಇದು ಮಸಾಲೆಗಳು ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಗುಣ ಹೊಂದಿದೆ. ತಾಜಾ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯ ಶ್ರೀಮಂತ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಇತರೆ ಸೂಪುಗಳು ಫಾರ್ ಆದ್ದರಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ಅಲ್ಲಿ ಮೇಲೋಗರ, ಓರೆಗಾನೊ ಮತ್ತು tarragon ರಜೆ. LAUREL ಲೀಫ್ ಅಣಬೆ ಸೂಪ್ ಆದರೆ ಕರಿಮೆಣಸು ಪಿಂಚ್ ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ ಎಸೆಯಿರಿ. ಯಾವಾಗ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದೆ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ತಾಜಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸೇರಿಸಲು ಇನ್ನು ಐದು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸುವುದು ಶಾಖ ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಮತ್ತು HOOD ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ಬ್ರೂ ನೀಡಿ. ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸರ್ವ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಸಾರು

ಅಡುಗೆ ಒಣಗಿದ ಪೊರ್ಸಿನಿ ಆಫ್ ಸೂಪ್ ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಪಾಕವಿಧಾನ ಪ್ರಾಥಮಿಕ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೆ ಕೇವಲ ಆರಂಭದಿಂದಲೂ ವಿವಿಧ. ಎಳೆಗಳಿಂದ borovichki ತೆಗೆದು ಸುಮಾರು ಮೂರು ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ ಉತ್ಸಾಹವಿಲ್ಲದ ನೀರು ಅವುಗಳನ್ನು ನೆನೆಸು. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಅಣಬೆಗಳು ಊದಿಕೊಳ್ಳಲು ತಮ್ಮ ದ್ರವ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಭಾಗವಾಗಿ ನೀಡಿ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಪ್ರಸ್ತುತ ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಒಂದು slotted ಚಮಚ ಅಣಬೆಗಳು ಕ್ಯಾಚ್ ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಚಾಲನೆಯಲ್ಲಿರುವ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಜಾಲಾಡುವಿಕೆಯ. 4-5 ಪದರಗಳು ಹಿಮಧೂಮ ತುಂಡು ಪಟ್ಟು. ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ದ್ರಾವಣ ತಳಿ. ಒಟ್ಟು ದ್ರವ ಪರಿಮಾಣ ಮೂರು ಲೀಟರ್ ಆಗಿತ್ತು ತಣ್ಣೀರಿನಲ್ಲಿ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುವ. ವೆಲ್, ನಂತರ ಕಷ್ಟ ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ಬಿಳಿ ಅಣಬೆಗಳು ಸೂಪ್ ಮಾಡಲು. ಮೇಲಿನ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೋಡಿ, ಮತ್ತು ಒಂದು ಗಂಟೆ ನಂತರ ನೀವು ಮೊದಲ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಖಾದ್ಯ ತಯಾರು ಮಾಡಬೇಕು.