ಪರ್ಯಾಯ borscht ಮಾಹಿತಿ ರುಚಿಯಾದ ಕಿವಿಯ ಫಿನ್ನಿಶ್ ಕ್ರೀಮ್

ತುಂಬಾ ಒಂದಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅದೇ ಖಾದ್ಯ, ಇದನ್ನು ನೀರಸ ಆಗುತ್ತದೆ, ನೀವು ಹೊಸತನ್ನು ಬಯಸುವ. ಈ ಬಿಸಿ ತಿನಿಸುಗಳ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸತ್ಯ. ನಾವು, ಬಹುಶಃ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಸೂಪ್ ಅಥವಾ ಚಿಕನ್ ಸೂಪ್, ಆ ಕೇವಲ ಒಂದು ಅಸ್ಪಷ್ಟವಾದ ಸ್ಮರಣಶಕ್ತಿ ತಿನ್ನಲು ಒಗ್ಗಿಕೊಂಡಿರುವ ದ್ರವ ಬಿಸಿ ಆಹಾರದ ಇತರ ಬಗೆಗಳೂ ಸಹ ಇವೆ. ಇದು ಇವೆ ತಿರುಗಿದರೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕಿವಿ, ಆದರೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಅಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಕಿವಿ ಫಿನ್ನಿಶ್, ಕ್ರೀಂ ಫಾರ್. ಹೌದು, ಇದು ಫಿನ್ಲೆಂಡ್ನಲ್ಲಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸೂಪ್ ಸೇರಿದಂತೆ ಮೀನು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಏಕೆಂದರೆ, ಕ್ರೀಮ್ ಹೊಂದಿದೆ. ಮತ್ತು ಫಿನ್ಸ್ ತಮ್ಮ ತಯಾರು ಅವಕಾಶ ಮೀನು ಸೂಪ್ ಮಾತ್ರ ರಜಾದಿನಗಳು ಮತ್ತು ವಾರಾಂತ್ಯದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಬಯಸಿದಾಗ, ತಯಾರು ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.

ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕ್ರೀಮ್ ಇಂತಹ ಕಿವಿಯ (ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಯಾವುದೇ ವಿಲಕ್ಷಣ ಮತ್ತು ನಮಗೆ ಅಗ್ರಾಹ್ಯ ಘಟಕಗಳು, ಒಂದು ಪೌಂಡ್ ತೂಕದ ತಾಜಾ ಟ್ರೌಟ್ ತಯಾರು ಕ್ಲೀನ್ ಪಡೆಯಿರಿ, ಇದು ತೊಳೆಯುವುದು ಒಳಭಾಗ. ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ ತೆಗೆಯಲು ಸಣ್ಣ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಮೀನಿನ ಕಟ್ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು.. ಈಗ ನಾವು ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು 3-4 ಅರ್ಧ ಕಿಲೋ ಕತ್ತರಿಸಿ -. ಮುಂದೆ, ಆಳವಾದ ಪ್ಯಾನ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕೆಳಗೆ ಅದರ ಮೇಲೆ ಮೇಲೆ ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಪಟ್ಟು - ಕೊಚ್ಚಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಮತ್ತು ಟ್ರೌಟ್ ಲೇ ಅಪ್ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಈರುಳ್ಳಿ ಚರ್ಮದ ಮೇಲಿರುವ ಈ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ಭರ್ತಿ. 3-4 ಸೆಂ ಆವರಿಸಿದೆ ಮೀನುಗಳನ್ನು. ಈಗ ನೀವು ರುಚಿ ಆದರೆ 2-3 ಬಟಾಣಿ ಕಪ್ಪು allspice ಸೇರಿಸಿ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಇದು, 2-3 ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖ ಮೇಲೆ ಪ್ಯಾನ್ ಪುಟ್. ಕುದಿಯುವ ನಂತರ ಸೂಪ್ ಇನ್ನೊಂದು 15 ನಿಮಿಷ, ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಇಲ್ಲದೆ, ಅಡುಗೆ. ಅಕ್ಷರಶಃ ಸಮಯ ಬೇಯಿಸಿದ ರವರೆಗೆ ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತೆ 200 ಮಿಲೀ ಕ್ರೀಮ್ ಸೂಪ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು. ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಅವಕಾಶ ಕುದಿಯುವ ನಂತರ, ಶಾಖದಿಂದ ಪ್ಯಾನ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣವೇ ಸೇವೆ ಸೂಪ್ ಹತ್ತು ನಿಮಿಷ ತುಂಬಿಸುತ್ತದೆ ಅವಕಾಶ. ಇಯರ್ ಫಿನ್ನಿಶ್ ಕ್ರೀಮ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ ಅಗತ್ಯ, ಪ್ರತಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಜೊತೆ ಕೊಡುವ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಫಿನ್ನಿಶ್ ಮೀನು ಸೂಪ್ ಯಾವುದೇ ಕಡಿಮೆ ಸೊಗಸಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮತ್ತೊಂದು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು. ಇದು, ನೀವು ಮೀನು (ಸಾಲ್ಮನ್ ಅಥವಾ ಸಾಲ್ಮನ್), ಒಂದು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಮೂರು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ 350 ಗ್ರಾಂ, ಕೆನೆ ಗಿಣ್ಣು 100 ಗ್ರಾಂ, ಹಾಲು ಮತ್ತು ಕೆನೆ, ಟೇಬಲ್ 2 200 ಮಿಲಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ತರಕಾರಿ ತೈಲ. ಪೆಪ್ಪರ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ರುಚಿ ಸೇರಿಸಿ. ಅಲ್ಲದೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ 1 ಲೀಟರ್ ತಯಾರು. , ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮೇಲೆ ರಬ್ ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸು ಮತ್ತು ತೈಲ ಅವುಗಳನ್ನು ಮರಿಗಳು (ಈ ಪ್ಯಾನ್ ನೇರವಾಗಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮೀನು ಸೂಪ್ ಅಡುಗೆ ಇದು). ಈಗ, ಪ್ಯಾನ್ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಹಾಕಬೇಕು ಮತ್ತು ಚೌಕವಾಗಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಹತ್ತು ನಿಮಿಷ ಎಲ್ಲಾ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ಆಗ ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ ಮೀನು ಬಿಲ್ಲೆಗಳು ಮತ್ತು ತುರಿದ ಪುಟ್ ಚೀಸ್. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು. ಕಿವಿಯ ಇನ್ನೂ 10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ ಲೆಟ್. ಬೇಯಿಸಿದ ರವರೆಗೆ ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಹಾಲಿನ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಸೇರಿಸಿ. ಸೂಪ್ ಮತ್ತೆ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಬಂದಾಗ, ಶಾಖ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಕಿವಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಮೇಜಿನ ಒತ್ತಾಯ ತದನಂತರ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಜೊತೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಅವಕಾಶ ಕೊಡುವ ಮೊದಲು. ಇಂತಹ ಕಿವಿಯ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಜೊತೆ ಫಿನ್ನಿಶ್ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಬ್ರೆಡ್ ಅಥವಾ ಟೋಸ್ಟ್ ಅಥವಾ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ ಎರಡೂ ಆಹಾರವಾಗಿ.

ನೀವು ಹೊಟ್ಟು ಕಳೆದ ಜೊತೆ ಸೂಪ್ ಶ್ರೀಮಂತಿಕೆ ಪ್ರೀತಿ, ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನ ಬಳಸಿ. ನೀರಿನ ಎರಡು ಲೀಟರ್ (4 ಬಾರಿ) ನೀವು:

- ತಲೆ, ಬಾಲ ಮತ್ತು ಸಾಲ್ಮನ್ ದೊಡ್ಡ ಸಾಕಷ್ಟು ಆಫ್ ರೆಕ್ಕೆಗಳು;

- ಮೂರು ಸಾಧಾರಣ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;

- ದೊಡ್ಡ ಈರುಳ್ಳಿ;

- ರಾಗಿ ಅರ್ಧ ಕಪ್;

- ಮೂರು ಸಾಧಾರಣ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ

ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು: ಮೆಣಸು ಮತ್ತು 5-6 ಬಟಾಣಿ allspice, ಲವಂಗ ವಿಷಯಗಳನ್ನು 2-3, 1-2 LAUREL ಲೀಫ್ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು (ರುಚಿ) ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ.

ಈ ಸಾಲ್ಮನ್ಗಳ ಸೂಪ್ ಕೆಳಗಿನಂತೆ ರಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಬಾಲ ಮೀನು ತಲೆ ಮತ್ತು ತಣ್ಣೀರಿನಲ್ಲಿ ರೆಕ್ಕೆಗಳು ಮತ್ತು ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು ಆರಂಭಿಸುತ್ತದೆ. ಯಾವಾಗ ಮೀನು ಸಾರು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ತಂಪಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮಾಡಬೇಕು. ಆಯಾಸಗೊಳಿಸುವ ಚೀಸ್ 2-3 ಪದರಗಳ ಮುಚ್ಚಿದವು ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳಲು. (ಪೂರ್ವ ತೊಳೆದು) ಪ್ರಯಾಸದ ಅಡಿಗೆ ಮತ್ತೆ ಕುದಿಯುವ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಚೌಕವಾಗಿ ತುಂಬಲು ತಂದಿತು, ಮತ್ತು ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಚೌಕವಾಗಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳು, ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕಾಳು. ಈ ಎಲ್ಲಾ ನಿಧಾನಗತಿಯ ಬೆಂಕಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಮೊದಲ ಮೀನನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ ಸೂಪ್ ಆನಂದಿಸಿ - ಮೂಳೆಗಳು ಮಾಂಸ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ. ಯಾವಾಗ ಮೊದಲು ಅಡುಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ 5 ನಿಮಿಷಗಳ, ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕಾಳುಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಕಮಾನು ಸೂಪ್ ಇರುತ್ತದೆ. ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಒಲೆ, ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳವುಳ್ಳ ಕವರ್ ಪ್ಯಾನ್ ಆಫ್ ಮತ್ತು ಸೂಪ್ ಹತ್ತು ಅಥವಾ ಹದಿನೈದು ನಿಮಿಷ ತುಂಬಿಸುತ್ತದೆ ಅವಕಾಶ. ಮುಂದೆ, ಪ್ಲೇಟ್ಗಳನ್ನು ಸಾಲ್ಮನ್ ಚೂರುಗಳು ವ್ಯವಸ್ಥೆ ಪ್ರಸ್ತುತ ತಾಜಾ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು ಜೊತೆಗೆ ಸೂಪ್ ಮತ್ತು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಈ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ರಾಯಲ್ ಕಿವಿಯ ಕ್ರೀಂ ಫಿನ್ನಿಶ್ನಲ್ಲಿ ಕಿವಿಯ ಗಿಂತ ಗಂಭೀರವಾಗಿದೆ. ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನಿಮ್ಮ ಮೆನು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಆಗಿತ್ತು.