ಡೋನಟ್ ಡೊನುಟ್ಸ್. ಅಮೆರಿಕನ್ ಡೊನುಟ್ಸ್: ಪಾಕ

ಡೋನಟ್ ಡೊನುಟ್ಸ್ - ಒಂದು ಶ್ರೇಷ್ಠ ಅಮೆರಿಕನ್ ಸಿಹಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಹಿಂದಿನಿಂದಲೂ ದೇಶದ ಪಾಪ್ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯ ಭಾಗವಾಗಿವೆ. ಆಹ್ಲಾದವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ ಹೋಮರ್ ಸಿಂಪ್ಸನ್ ಹಲವಾರು ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಚಲನಚಿತ್ರಗಳಲ್ಲಿ ಹಚ್ಚ bagels,, ಹಾಗೂ ಕರ್ತವ್ಯ ಬೇಸರ ಪೊಲೀಸರನ್ನು ತಿಂದು. ಮತ್ತು ಈಗ ಅವರು ದೇಶೀಯ ತ್ವರಿತ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಮಿಠಾಯಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲಾರಂಭಿಸಿತು. ಅಮೆರಿಕನ್ ಡೊನುಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಹೇಗೆ ನಮ್ಮ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು ತಯಾರು ಮಾಡಲು ಅವರಿಗೆ - ಇದು ಏನು?

ಸ್ವಲ್ಪ ಇತಿಹಾಸ

ನ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಹೆಸರು ಆರಂಭಿಸೋಣ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮತ್ತು ಅಡಿಕೆ - - ಅಡಿಕೆ ಅದರಿಂದ ಇಂಗ್ಲೀಷ್ ಪದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬರುತ್ತದೆ. ಈ ಪೂರ್ವದಲ್ಲಿಯೇ ಅಮೆರಿಕದ ಡೊನುಟ್ಸ್ ಡೊನುಟ್ಸ್ ಡೋನಟ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಇರಲಿಲ್ಲ ಇದಕ್ಕೆ ಕಾರಣ, ಮತ್ತು ಚೆಂಡನ್ನು ರೂಪದಲ್ಲಿ.

ಇಂತಹ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಮೊದಲು ನಮೂದಿಸಿದ XIX ಶತಮಾನದ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಸೇರಿರುವ, ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಡೆನ್ಮಾರ್ಕ್ ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್ ಸ್ಥಳಾಂತರಿತ ಆಗಲು ಮಾಡಲು. olykoeks - - ತೈಲ ಕೇಕ್ ತನ್ನ ಹೆಸರನ್ನು ಹೊಂದಿತ್ತು.

ಆದರೆ ಆಕಾರದಿಂದಾಗಿ ಅಮೆರಿಕನ್ನರು ಸಿಹಿ ಅಡಿಕೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು - ಸಿಹಿ ಹಿಟ್ಟಿನ, ಆಳವಾದ ಫ್ರೈಯರ್ ಕರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತೊಂದು ಹೆಸರು ಪಡೆದರು. ಮತ್ತು ಇದು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ತೈಲ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬು ರಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊದಲು. ಆಸಕ್ತಿಕರ ಖಾದ್ಯ ಅಂಟಿಕೊಂಡಿತು ಹಾಗೂ ಅಭೂತಪೂರ್ವ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಗಳಿಸಿದೆ. ಇಂದು ಈ ಡೊನುಟ್ಸ್ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ? ಸಾಮಾನ್ಯ ಸೂರು ಚಿತ್ರ:

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಹೆಸರು ನೋಟವನ್ನು ಇತರ ಆವೃತ್ತಿಗಳು ಇವೆ. ಅಭಿವ್ಯಕ್ತಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಗಂಟುಗಳು - - ಶಬ್ದಗಳ ಮೇಲೆ ಪ್ರದರ್ಶನ ಆಗಿರಬಹುದು "ಡೊನುಟ್ಸ್" ನಂತಹ ಸರಿಸುಮಾರು ನಿಖರವಾಗಿ ಉಚ್ಚರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಹಿಟ್ಟಿನ ಗಂಟುಗಳು, ಮತ್ತು ಅದೇ ಹೆಸರಿನ ರೂಪ ಗುಂಪಿನಿಂದ ಒಂದು ಉಲ್ಲೇಖಿಸಿರಬಹುದು. ಅಥವಾ ಬಹುಶಃ ಪದ ಅಡಿಕೆ - ಅಡಿಕೆ, ನೋಟವನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಮಿಠಾಯಿ ಕೆಟ್ಟ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ, ಮತ್ತು ಇದು ಬೀಜಗಳು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ ಅಂದರೆ ಭರ್ತಿ, ತುಂಬಿದ ಕಾರಣ ಅನ್ವಯಿಸಲಾಯಿತು ...

ಯಾವ ರೂಪ ಸರಿಯಾಗಿದೆ?

ಮತ್ತು ಒಂದು ತುಣುಕು ಚೆಂಡು, ಮತ್ತು ಒಂದು ಮಿಠಾಯಿ ರೂಪದಲ್ಲಿ - ಡೋನಟ್ ಡೊನುಟ್ಸ್ - ಎರಡೂ ಒಂದೇ ಹೆಸರನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಮೊದಲ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು - ಐತಿಹಾಸಿಕವಾಗಿ ಹಳೆಯ ಮತ್ತು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರು ಸಾಕಷ್ಟು ಸುಲಭ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಅವರ ಬಾಯಿ ಇರಿಸಲಾಗಿತ್ತು ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಕಾಯಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರೋಲ್ ಅಗತ್ಯ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಇದು ಡೊನುಟ್ಸ್, bagels, ರಲ್ಲಿ ಕುಣಿಕೆಕಂಡಿ ನಂತರ ಪಡೆದ ಕಚ್ಚಾ ಶೇಷ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಉತ್ಪನ್ನ ಎಸೆಯಲು ಇಲ್ಲ.

ಅಚ್ಚೊತ್ತುವಿಕೆ ಎರಡನೇ ಸಾಕಾರ ಎರಡು ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ ಎಲ್ಲರೂ ಇಷ್ಟಗಳು - ಅಪಕ್ವ ಮಿಡ್ವೇ, ಡೋನಟ್ ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಸಮವಾಗಿ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಎರಡನೇ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಮಾರಾಟ ಯಾರು ಹೆಚ್ಚು ಮುಖ್ಯ. ಒಂದು ರಂಧ್ರವಿರುವ ಡೋನಟ್ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯದಾಯಕವಾಗಿ ಸಲಾಕೆ ಪಿನ್ ಮತ್ತು ಅವರು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಕೊಳ್ಳುವವರ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಇಟ್ಟಿದೆ. ಈ ಫಾರ್ಮ್ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯ:

• ಒಂದು ವಲಯವನ್ನಾಗಿ ಸಾಸೇಜ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಡಿಸುವ;
• ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕೇಕ್ ರಂಧ್ರಗಳಿರುವ ಹಿಸುಕಿ;
• ವಿಶೇಷ ಸಲಕರಣೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಶೀಟ್ ಒಳ ಮತ್ತು ಹೊರ ಸುತ್ತಳತೆ ಏಕಕಾಲಿಕ ಕತ್ತರಿಸುವುದು;
• ವೇಗ ಪರಿಚಲನೆ ತಯಾರಿಕೆಯ ಅಥವಾ ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಇದು ಮಧ್ಯಮ ಸ್ಫೋಟವನ್ನುಅದ್ಭುತ ಸ್ವತಃ ಟೋರಸ್ ಎಂಬ ಜ್ಯಾಮಿತಿಯ ಆಕಾರದಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ - ಬಾಗಲ್.

ಡೊನುಟ್ಸ್ ಮಿಠಾಯಿ ಹಾಗೂ ಭರ್ತಿ ಹುಳಿ ಅಥವಾ ಸಾಮಾನ್ಯ, ವಿವಿಧ ದಪ್ಪ ಮತ್ತು ಆಡಂಬರ ಇರಬಹುದು. ಇಂತಹ ಚದರ ಅಥವಾ ತ್ರಿಕೋನದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಅಸ್ಥಿರ ಆಕಾರ, ಇವೆ.

ಹೇಗೆ ಕೇಕ್ ಅಲಂಕರಿಸಲು?

ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಡೊನುಟ್ಸ್ ಮಿಠಾಯಿ ಮಿಠಾಯಿ ಐಸಿಂಗ್ ಮುಚ್ಚಿದ. ನಂತರ, ಇದು ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ, ತುರಿದ ಬೀಜಗಳು, ವಿವಿಧ ಆಕಾರಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಬಣ್ಣಗಳನ್ನು, ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಅಲಂಕಾರಿಕ sprinkles ಅಲಂಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅಥವಾ ಬಣ್ಣದ ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ತೆಂಗಿನ ಸಿಪ್ಪೆಗಳು ಮತ್ತು ಸಂತೋಷವನ್ನು ಪ್ರೋಕ್ಷಣೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ ಅಕ್ಕಿ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು. ಸ್ಟ್ರೈಪ್ಸ್ ಅಥವಾ ಬಿಳಿ ಅಥವಾ ಚಾಕೋಲೇಟ್, ತುಂಬಾ appetizing ನೋಟ ನಮೂನೆಯು. ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ತಮ್ಮ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಕಲ್ಪನೆಯ ವ್ಯಾಯಾಮ ಮತ್ತು ಸುಂದರ ಆಭರಣ ಹೊಸ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಅನ್ವೇಷಿಸಬಹುದು.

ಸರಳ ಡೊನುಟ್ಸ್ ಡೊನುಟ್ಸ್. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ರೆಸಿಪಿ

ಖಂಡಿತವಾಗಿ ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಬಾಯಲ್ಲಿ ನೀರು, ಆದ್ದರಿಂದ ಸಾಗರೋತ್ತರ ಈ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಡಲು ತೆರಳಿ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪಟ್ಟಿ ಸುಮಾರು 18 ಡೊನುಟ್ಸ್:

• ಬಿಳಿ ವಿನೆಗರ್ 35 ಮಿಲಿ;
• ಹಾಲು 100 ಮಿಲಿ;
• ಮಾರ್ಗರೀನ್ನ 30 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ 110 ಗ್ರಾಂ;
• 1 ಮೊಟ್ಟೆ;
• ಅರ್ಧ ಗ. ಎಲ್ ವೆನಿಲಿನ್ಅನ್ನು;
• sifted ಹಿಟ್ಟು 280 ಗ್ರಾಂ;
• ಅರ್ಧ ಗ. ಎಲ್ ಸೋಡಾ;
• 1/4 ಗಂ. ಎಲ್ ಉಪ್ಪು;
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ತರಕಾರಿ ತೈಲ 1 ಲೀಟರ್;
• ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ 70 ಗ್ರಾಂ.

ಹೇಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಡೊನುಟ್ಸ್ ತಯಾರು?

ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ವಿನೆಗರ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ದಪ್ಪನಾದ ರವರೆಗೆ, ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಲು ಅವಕಾಶ.

ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಸೋಲಿಸಿ ಕೊಠಡಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ನಯವಾದ ರವರೆಗೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ. ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ವೆನಿಲಾ ರಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ. ಹಿಟ್ಟು, ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಇದರ. ಕ್ರಮೇಣ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ವಿನೆಗರ್ ಸುರಿಯುವುದು ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಮಿಶ್ರಣವು ಸೇರಿಸಿ. ಡಫ್ ಮರ್ದಿಸು ಮತ್ತು 7-8 ಮಿಮೀ ದಪ್ಪ ಒಂದು ತುಂಬಿದ ಫಲಕದಲ್ಲಿ ಇದು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ನೀವು ಡೊನುಟ್ಸ್ ವಿಶೇಷ ಕಟ್ಟರ್ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ನೀವು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಪ್ರೇಮಿಯ ರೂಪಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಇಲ್ಲಿ (ಕೆಳಗೆ ಫೋಟೋ) ಕಾಣುತ್ತದೆ.

ಅಲ್ಲ - ಹೊರ ವಲಯಕ್ಕೆ, ಒಳಗೆ ಕಪ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು - ಯಾವುದೇ ಬಾಟಲಿಯ ಕುತ್ತಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಖಾಲಿ ನಿಲ್ಲುವ ಅವಕಾಶ.

ದೊಡ್ಡ ಆಳವಾದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅಥವಾ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ರಲ್ಲಿ, 190 ಡಿಗ್ರಿ ಎಣ್ಣೆ ಬಿಸಿ (ಯಾವುದೇ ಅಡಿಗೆ ಥರ್ಮಾಮೀಟರ್ ವೇಳೆ, ನೀವು ತೈಲ ಬಲವಾಗಿ ಕುದಿ ಮಾಡಬೇಕು ಎಂದು ತಿಳಿಯಬೇಕಿದೆ). ಫ್ರೈ ಡೊನುಟ್ಸ್ ಮೃದುವಾದ ಸುವರ್ಣ ಕಂದು, ಒಮ್ಮೆ ತಿರುಗಿ ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಪೇಪರ್ ಟವೆಲ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿದರು, ಹರಿಸುತ್ತವೆ. Pritrusite ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ ಇನ್ನೂ ಬೆಚ್ಚಗಿನ, ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣವೇ ಸೇವೆ.

ವಿಶೇಷ ವೈಭವದಿಂದ ಫಾರ್

ಮತ್ತು ಈಗ ಯೀಸ್ಟ್ ಡೊನುಟ್ಸ್ ಡೊನುಟ್ಸ್ ಮಾಡಲು ಹೇಗೆ ನೀವು ಹೇಳಿ. ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಹ ಸ್ವಲ್ಪ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಪರೀಕ್ಷಾ ಎರಡು ಬಾರಿ ಏರುವ ಸಮಯ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಎಂದು ಮುಂದೆ ತಯಾರಿ.

20 ಕಾಯಿಗಳಿಗಾಗಿ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನ 100 ಮಿಲಿ (40 - 45 ಡಿಗ್ರಿ);
• 7 ಗ್ರಾಂ ಒಣ ಈಸ್ಟ್ ;
• ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲು 150 ಮಿಲಿ;
• ಮಾರ್ಗರೀನ್ನ 55 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ 45 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು 5 ಗ್ರಾಂ (3/4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ..);
• 1 ಮೊಟ್ಟೆ;
• sifted ಹಿಟ್ಟು 415 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ತರಕಾರಿ ತೈಲ 2 ಲೀಟರ್ಗಳಷ್ಟು
• 1 ಚೀಲ (2 ಗ್ರಾಂ) ವೆನಿಲಿನ್ಅನ್ನು;
• ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ 105 ಗ್ರಾಂ.

ಮೆರುಗು:

• ¾ ಗಂ. ಎಲ್ ಸಕ್ಕರೆ;
• 1 ಚಮಚ ನೀರು.

ಅಡುಗೆ ಕ್ರಮಗಳನ್ನು

ಮತ್ತು ಈಗ ಯೀಸ್ಟ್ ಡೊನುಟ್ಸ್ ಸಾಕುಪ್ರಾಣಿಗಳು ಮಾಡಲು ಹೇಗೆ ನೋಡಲು:

1. , ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರು ಸುರಿಯಿರಿ ಯೀಸ್ಟ್ ಮತ್ತು 1 ಗಂಟೆಯಲ್ಲಿ ತುಂತುರು. ಎಲ್ ಸಕ್ಕರೆ. 5 - - 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೇಲೆ ಕೆನೆ ಫೋಮ್ ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ ರವರೆಗೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ನಿಲ್ಲುವ ಅವಕಾಶ. ಈ ಹಂತದಲ್ಲಿ ನೀವು ಯೀಸ್ಟ್ ಒಳ್ಳೆಯದು ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಮತ್ತು ಸರಿಯಾದ ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯಲು ಒದಗಿಸಲು.
2. ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖ ಮೇಲೆ ಅಡುಗೆ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಕರಗಿಸಿದ ಮತ್ತು ಹಾಲು ಅಂಚಿನ ಸುತ್ತಲೂ ಸಣ್ಣ ಗುಳ್ಳೆಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ಆರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ ರವರೆಗೆ. ಶಾಖದಿಂದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
3. ಕೇವಲ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಕರಗಬಲ್ಲ, ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸಿಂಪಡಿಸುತ್ತಾರೆ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಮಿಕ್ಸರ್ ಮೂಲಕ ಸೋಲಿಸಿದರು. ಸ್ವಲ್ಪ ತಂಪು.
4. ಮೊದಲ ಹಂತದ, ಬ್ರೂ, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು. ನಯವಾದ ರವರೆಗೆ ಕಡಿಮೆ ವೇಗದ ಮೇಲೆ ವಿಪ್. ನಂತರ ಕ್ರಮೇಣ ಮೃದುವಾದ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಮಾಡಲು ಉಳಿದ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ.
5. 2-3 ನಿಮಿಷ ಕಾಯಿಸುವ ಮುಂದುವರಿಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೌಲ್ ಅಂಚುಗಳಿಗೆ ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಆರಂಭಿಸಬೇಕು.
6. ಒಂದು ಬೋರ್ಡ್ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಮೃದು ಮತ್ತು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ತನಕ ಬೆರೆಸಬಹುದಿತ್ತು ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ.
7. ದೊಡ್ಡ ಗ್ರೀಸ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಚೆಂಡು ಹಾಗೂ ಸ್ಥಾನಕ್ಕೇರಿತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಆಕಾರ, ಇದನ್ನು ರಕ್ಷಣೆ ಅಡಿಗೆ ಚರ್ಮಕಾಗದದ. ಏರಿಕೆಯಾಗಲು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಲಾಯಿತು. 1-1.5 ಗಂಟೆಗಳ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಡಫ್ 2 ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚಿಸಬೇಕು.
8. ಮತ್ತೆ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಬೋರ್ಡ್ ಮೇಲೆ ಇಡುತ್ತವೆ ಮತ್ತು 1-1.5 ಸೆಂ ಒಂದು ದಪ್ಪ ಔಟ್ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. 9 ಸೆಂ ಒಂದು ಕಟ್ಟರ್ ವ್ಯಾಸದ ಡೊನುಟ್ಸ್ ಕಟ್, ಅಥವಾ ಹಿಂದಿನ ಪಾಕವಿಧಾನ ರಲ್ಲಿ ವಿವರಿಸಿದಂತೆ. ಒಂದು ಗಂಟೆ 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಪೂರ್ವರಚಿತ ಮಾದರಿಯನ್ನು polezhat ಬುಲೆಟಿನ್ ಲೆಟ್, ಅವರು ಮತ್ತೆ ಗಾಳಿ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ಎನಿಸಿಕೊಂಡರು.
9. (ಒಂದು ವೇಳೆ, ನಂತರ ದೊಡ್ಡ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ) ಆಳವಾದ ಫ್ರೈಯರ್ ತೈಲ ಬಿಸಿ 175 ಡಿಗ್ರಿ.
10. ಒಂದು ಬಾರಿಗೆ 3 ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಅವರು ಯಾವಾಗಲೂ ಕೇವಲ ಸುಮಾರು 2 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸುವುದು, ಒಮ್ಮೆ ತಿರುಗಿ, ಒಂದು ಬೆಳಕಿನ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬಣ್ಣ ಪಡೆಯಲು ರವರೆಗೆ ಅಡುಗೆ - ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ 2, ಬಿಸಿ ದ್ರವವಾಗಿ ಡೊನುಟ್ಸ್ ಕಡಿಮೆ.
11. ಹೆಚ್ಚಿನ ತೈಲ ತೆಗೆದು ಕಾಗದದ ಟವೆಲ್ ಇರಿಸಿ.
12. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರು, ವೆನಿಲಿನ್ಅನ್ನು ಮತ್ತು ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ 1 ಚಮಚ ಮಿಶ್ರಣ. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಡೊನುಟ್ಸ್ ರಂದು ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ಒಂದು ತೆಳುವಾದ ಅನ್ವಯಿಸಿ.

ಡೊನುಟ್ಸ್ ಕೈಗಾರಿಕಾ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ

ಸಹಜವಾಗಿ, ಸಮೂಹ ಉತ್ಪಾದನೆ ಬೇರೆ ವಿಧಾನದ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಡೊನುಟ್ಸ್ ಫಾರ್ ಕೈಗಾರಿಕಾ ಯಂತ್ರದ 1920 ರಲ್ಲಿ ರಷ್ಯಾ ಅಡಾಲ್ಫ್ ಲೆವಿಟ್ ವಲಸೆ ಬಂದವರು ಆವಿಷ್ಕಾರ ಮತ್ತು 1924 ರಲ್ಲಿ ಚಿಕಾಗೋದಲ್ಲಿ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ವರ್ಲ್ಡ್ ಫೇರ್ ಸಲ್ಲಿಸಿತು. ಡೊನುಟ್ಸ್ "ಪ್ರೋಗ್ರೆಸ್ ಶತಮಾನದ ಒಂದು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಹಿಟ್" ಎಂದು ಪ್ರಚಾರ ಮಾಡಲಾಯಿತು ಮತ್ತು ನಂತರ ಅವರು ಎಲ್ಲೆಡೆ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡವು. ಇಂದು ಅಡುಗೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ?

ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸ್ವಯಂಚಾಲಿತ ಉಪಕರಣ ರೂಪಿಸುವ ಮಿಠಾಯಿ ಫ್ರೈಯರ್ ಯಾಂತ್ರಿಕ ಡೊನುಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಕೂಲಿಂಗ್ ಗ್ರಿಡ್ ಸಲಿಂಗ ಕಾಮಿ ಒಂದು ಹಿಟ್ಟನ್ನು, ಸೂಸುಬಾಯಿಗಳ ಕೊಳವೆ ಅಣಿಗೊಳಿಸುವ ಮಿಶ್ರಣ ಚೇಂಬರ್ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಸಣ್ಣ ಕಾರುಗಳು ನಿಂದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಕಾರ್ಖಾನೆಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಗಳಿಗೆ ಕೆಫೆಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿ ಅಂಗಡಿಗಳಿಗೆ - ಇದು ವಿವಿಧ ಗಾತ್ರಗಳಲ್ಲಿ. ಪ್ರಕಾರವಾಗಿ ಬದಲಾವಣೆಗಳು ಮತ್ತು ಉಪಕರಣಗಳನ್ನು ವೆಚ್ಚ. ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಅಭಿಮಾನಿಗಳಿಗೆ ಉಪಯುಕ್ತ ಇದು ಒಂದು ಸಣ್ಣ ದೇಶೀಯ ಯಂತ್ರಗಳು, ಸಹ ಇದೆ.

ಹೇಗೆ ಡೊನುಟ್ಸ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ಯಂತ್ರದಲ್ಲಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ

, ಮಾದರಿ ಆಧರಿಸಿ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ನಯವಾದ ಅಥವಾ scalloped ಅಂಚುಗಳ - ಡಫ್ ಫಾರ್ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ನಂತರ, ವಿಶೇಷ ಕೊಳವೆ ಇದು ringlet ರೂಪದಲ್ಲಿ ಕೊಳವೆ ರಿಂದ extrudes. ಬಿಲ್ಲೆಟ್ಸ್ ಕುದಿಯುವ ಎಣ್ಣೆಯ ಒಂದು ವ್ಯಾಟ್ ಬೀಳುವ, ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಒಂದು ಕನ್ವೇಯರ್ ಬೆಲ್ಟ್ ಮೇಲೆ ಸರಿಸಲು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಿಸಿ ತುಂತುರು ಸುತ್ತ ಹರಡಿದ ಇದೆ, ನಳಿಕೆಗಳು ಅಡುಗೆಗೆ ಹಡಗಿನ ಮೇಲೆ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಎತ್ತರದಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುತ್ತವೆ. ಹಾಫ್ವೇ ಯಾಂತ್ರಿಕ ಅವರು ಸಮವಾಗಿ ಎರಡೂ browned ಎಂದು ಬ್ಲೇಡ್ಗಳು ಡೊನುಟ್ಸ್ ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಅವರು ತಂಪಾಗಿಸಲು ಜಾಲರಿ ತೆರಳಿದ್ದರು. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಸಾಧನಗಳು ಸಾಧನಗಳು, ಗಳಿಸುವ ಮೇಲೆ ಐಸಿಂಗ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಚುಚ್ಚುಮದ್ದು ತುಂಬುವುದು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಅವಕಾಶ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಡೊನುಟ್ಸ್ ವಿವಿಧ ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಗಳ ಅಳವಡಿಸಲಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮಾಡಬಹುದು.