ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುರುಳಿ ಸೂಪ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಹುರುಳಿ ಸೂಪ್ ಅಡುಗೆ ಹೇಗೆ ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು, ನೀವು ಕೋಮಲ ರವರೆಗೆ ಬೀನ್ಸ್ ತರಲು ಹೇಗೆ ಉತ್ತಮ ತಿಳುವಳಿಕೆ ಅಗತ್ಯ. ನೀವು ಅದ್ದಿಡುವುದನ್ನು ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಅಥವಾ ನೀವು ಏನನ್ನೂ ಮಾಡಬಹುದು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಲವಣಗಳು ತಯಾರಿ ಹಸ್ತಕ್ಷೇಪ ವೇಳೆ. ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಕಾಲ ನೀವು ಅಗತ್ಯಕ್ಕೆ ಅಡುಗೆ ಬೀನ್ಸ್. ಅರ್ಥ ಈ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು, ನಾವು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಅರ್ಥ ಹೇಗೆ ಅಡುಗೆ ಹುರುಳಿ ಸೂಪ್ ನೊಂದಿಗೆ ದಿ ಜೊತೆಗೆ ವಿವಿಧ ಪದಾರ್ಥಗಳು. ಅಕ್ಕಿ, ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಮೊದಲ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಈ ರೀತಿಯ ಒಂದು ಉತ್ತಮ ಜೊತೆಗೆ ಎಂದು ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ.

ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹುರುಳಿ ಸೂಪ್. ಬೀನ್ಸ್ ತಯಾರಿ

ಮೊದಲ ನೀವು ಒಂದು ಉತ್ಪನ್ನವು ಹೇಗೆ ಎದುರಿಸಲು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಅರ್ಥ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ತಾಜಾ ಬೀನ್ಸ್ ನೆನೆಯುವುದು ಇಲ್ಲದೆ ಸುಲಭವಾಗಿ ಬೇಯಿಸು. ಆದರೆ ಕಷ್ಟ ಹಳೆಯ ಮತ್ತು ಒಣ ಮೃದು ಮತ್ತು ಶಾಂತ ಮಾಡಲು. ಸೂಪ್ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಅಧಿಕ ಶ್ರೀಮಂತ ಸಾರು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಒಂದು ದಿನ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೀನ್ಸ್ ನೆನೆಸು. ಬಿಸಿ ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿ, ಸಮಯ ಎಂಟು ಗಂಟೆಗಳ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು. ನಂತರ, ನೀರಿನ ಚರಂಡಿ, ಚಿಗುರು ಮತ್ತು ಇದರಲ್ಲಿ ಈಗಾಗಲೇ ಸಾಧ್ಯ ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀನ್ಸ್ ಹೊಸ ಉಪ್ಪು ದ್ರಾವಣವನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ. ಜಪಾನ್ ಬಂದಿತು ಅಡುಗೆಯ ಒಂದು ಮೋಜಿನ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ - ಎಲೆ kombu (ಕೆಲ್ಪ್, ಕಡಲಕಳೆ) ಅಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಯಾವುದೇ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಶ್ರಮವಿಲ್ಲದೆ ಬೀನ್ಸ್ ಮೃದು ಮತ್ತು ಶ್ರೀಮಂತ ಸಾರು ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದು ಅಡುಗೆ ಮೊದಲು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಬೀನ್ ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಸೂಪ್ ಕೆಳಗಿನ ಅಂಶಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಬಹುದು: ಈರುಳ್ಳಿ ಬಲ್ಬ್, ಅಕ್ಕಿ, ನೀರು, ಉಪ್ಪು ಅರ್ಧ ಕಪ್. ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಪೂರ್ವ ಮಾಡಬಹುದು. ನೀವು ಇದ್ದರೆ, ನಂತರ ನೀವು ನೀರಿನ ಬಹಳಷ್ಟು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಎಂದು ನೆನಪಿಡುವ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು, ಈ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ, ಸಾರು ದ್ರವ ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣದ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು. ಪೂರ್ವ ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀನ್ಸ್ ಕ್ಲೀನ್ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಫಾರ್, ಅಕ್ಕಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸನ್ನದ್ಧತೆಯನ್ನು ತನ್ನಿ. ಕೇವಲ ಅಡುಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಮೊದಲು, ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ.

ಬೀನ್ ಸೂಪ್. ರೆಸಿಪಿ ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ

ಈ ಖಾದ್ಯ, ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ತಿನಿಸು ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಕಪ್ಪು ಬೀನ್ಸ್, ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು ಬಹಳಷ್ಟು. ನೀವು ಓರೆಗಾನೊ, ಜೀರಿಗೆ, ಕೊತ್ತಂಬರಿ, ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸು ಹುಡುಕಲು ವೇಳೆ, ನಂತರ ಇದು ಪರಿಪೂರ್ಣ ಆಗಲು ಅವಕಾಶವಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಚಿಕನ್ ಅಥವಾ ಇತರ ಮಾಂಸಗಳು ಹುರುಳಿ ಸೂಪ್ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಆದರೆ ನೇರ ಆವೃತ್ತಿಯಲ್ಲಿ, ಸಾಕಷ್ಟು ಸ್ವಯಂ ಸಾಕಾಗುತ್ತದೆ. ಮೃದು, ಓರೆಗಾನೊ, ಜೀರಿಗೆ, ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೇರ್ಪಡೆಗೊಳಿಸುವವರೆಗೆ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಮೂರು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ರಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಎರಡು ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮೂರು ಲವಂಗಗಳು. ಆಯಿಲ್ ಶುಡ್ ಸೋಕ್ ದಿ ಸುವಾಸನೆಗಳು ಮಸಾಲೆಗಳು. ನಂತರ ನೀವು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಕೆಂಪುಮೆಣಸು, ತುಂಬಾ, ಪ್ಯಾನ್ ಮತ್ತು ಮರಿಗಳು ಒಳಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬಹಳ ದಪ್ಪ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ಎರಡು ಬಟ್ಟಲು ಸಿದ್ಧಗೊಳಿಸಿ (ಅಥವಾ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ) ನಾಲ್ಕು ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಅವುಗಳದೇ ರಸದಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಟೊಮೆಟೊ ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ಸೇರಿಸಿ. ಹತ್ತು ನಿಮಿಷ ಕುದಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ನಿಂಬೆ ರಸ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಲೆಟ್ ಸ್ಟ್ಯಾಂಡ್,, ಒಳಗೊಂಡಿದೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪು, ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು ಅಥವಾ ಕೆನೆ ಜೊತೆ ಉಪಚರಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಮತ್ತೊಂದು ಪಾಕ

ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಸೆಲರಿ ಒಂದು ಕಾಂಡದ zazharku ತಯಾರು. ಮೂರು ನೀರಿನ ಲೀಟರ್ ಮತ್ತು ಒಂದು ದ್ವಿತೀಯಕ ಸಾರು ಕುದಿ ಕೋಳಿ ಕಾಲು. , ಸಾರು ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು zazharku ನಾಲ್ಕು ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಸೇರಿಸಿ. ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ತನ್ನಿ, ಶಾವಿಗೆಯನ್ನು ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಕುಕ್ ಕೋಮಲ ರವರೆಗೆ ಅಡುಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವ ಬೇಯಿಸಿದ ಬಿಳಿ ಬೀನ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ.