ಒಂದು ರುಚಿಕರವಾದ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಮೆಣಸು ಅಡುಗೆ ಹೇಗೆ: ಪ್ರಾಯೋಗಿಕ ಸಲಹೆ

ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಮೆಣಸು - ಬಹುಶಃ ಸಹಿ ಖಾದ್ಯ ಎಲ್ಲಾ ಸ್ವಯಂ ಗೌರವಿಸುವ ಹೊಸ್ಟೆಸ್. ಜೊತೆಗೆ, ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಪಾಕದಲ್ಲೂ ಬೇರೆ ತರುತ್ತದೆ: ಕೆಲವು, ಇತರರು ಸೇರಿಸಬಹುದು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಇತರರು ಕೇವಲ ತುಂಬುವುದು ಆದ್ಯತೆ ಅನ್ನ ಇಲ್ಲದೆ, ಮತ್ತು ಪ್ರಸ್ತುತ ಹುಳಿ ಪೆಪರ್ ಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಗೆ, ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೋಗಳು ಪುಟ್. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಟೇಸ್ಟಿ ತಯಾರು ಹೇಗೆ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಮೆಣಸು, ತುಂಬಾ, ಪ್ರತಿ ಒಂದು ರುಚಿ ಅನನ್ಯವಾಗಿದೆ. ಯಾರು ಸರಿಯಾಗಿ ಈ ಖಾದ್ಯ ಮಾಡಲು ಹೇಗೆ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡಬಹುದು.

ಹೇಗೆ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಮೆಣಸು, ಫ್ರಾನ್ಸ್ನ ನಿವಾಸಿಗಳು ತಯಾರು. ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ದೇಶದ ದಕ್ಷಿಣ ನಮ್ಮನ್ನು ಬಂದು. ಪ್ರಾರಂಭಿಕವಾಗಿ ಈ ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು, ಆದರೆ, ಮತ್ತು ಅವುಗಳ "ಸಹೋದ್ಯೋಗಿಗಳು" - ಟೊಮ್ಯಾಟೊ. ಅವರು ಎಲ್ಲರಿಗಿಂತ ಮೊದಲು ತುಂಬಿ ಮಾಡಲಾಯಿತು. ಇದು ನಮ್ಮ ಪುಡಿಂಗ್ ಅದೇ ಖಾದ್ಯ ಬಗ್ಗೆ ಬದಲಾದ. ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಮೆಣಸು, ಫ್ರೆಂಚ್ ಹಗ್ಗಗಳನ್ನು ಗೊತ್ತಿತ್ತು. ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ರಷ್ಯಾ ಬಂದಾಗ ನಮ್ಮ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳಲ್ಲಿ, ಇದು ಬದಲಾಯಿಸಲು ಆರಂಭಿಸಿದರು. ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ವರ್ಷದ ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಪಡೆಯಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಅಗ್ಗದ ಏಕೆಂದರೆ ಬದಲಿಗೆ ಮೆಣಸು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ. ಮುಂದೆ ನಾವು ಖಾದ್ಯ ಹೆಚ್ಚು ಉರಿಯುವ ಮಾಡಲು ಅಕ್ಕಿ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಆರಂಭಿಸಿದರು. ಅಂತಿಮ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಇದು ಚರ್ವಿತ ಚರ್ವಣ ಕಥೆಯಲ್ಲ ಕಾಣಿಸಬಹುದು, ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ಸೇರಿ. ಮತ್ತು ಇದು ಈ ಫಾರ್ಮ್ ಅವರು ನಮ್ಮ ದಿನಗಳ ತಲುಪಿದೆ ಆಗಿದೆ. ಇತ್ತೀಚಿನ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ನಮಗೆ ಅನೇಕ ಈ ಖಾದ್ಯ ಪ್ರೀತಿ, ಆದರೆ ಎಲ್ಲರೂ ಒಂದು ರುಚಿಕರವಾದ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಮೆಣಸು ಅಡುಗೆ ಹೇಗೆ ತಿಳಿದಿರುವ. ಈಗ ನಾವು ಈ ರಹಸ್ಯ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.

ನಾವು ಊಟ ತಯಾರು ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅಂಶಗಳನ್ನು ಆರಂಭಿಸಲು. ಟೇಕ್ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು, ಗೋಮಾಂಸ, ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ 200 ಗ್ರಾಂ, ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಅಥವಾ ಹಲವು ಹೊಸ ಟೊಮೆಟೊ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್, 2 ಈರುಳ್ಳಿ 2 ಕ್ಯಾರೆಟ್, ತರಕಾರಿ ತೈಲ, ಬೇ ಎಲೆ, ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಮಸಾಲೆ. ಇದು ನಾವು ಅಗತ್ಯವಿದೆ ತಯಾರಿ ಬಹಳ ಜಿಡ್ಡಿನ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸ ಎಂಬುದನ್ನು ಗಮನಿಸಬೇಕು. ಕೊಬ್ಬಿನ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಕೊರತೆ - ನೀವು ಗೋಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಹಂದಿ, ಪ್ರಮುಖ ವಿಷಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ ಅಥವಾ ಪಾಸ್ಟಾ - ನೀವು ನಿರ್ಧರಿಸಲು, ಆದರೆ ನೀವು ಹುಳಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಧರಿಸಬಾರದು ಎಂದು ನೆನಪಿಡಿ. ಹೇಗೆ ಟೊಮೆಟೊ ಜೊತೆಗೆ ಒಂದು ರುಚಿಕರವಾದ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಮೆಣಸು ಅಡುಗೆ ಹೇಗೆ? ಅತ್ಯಂತ ಸರಳ - ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಈರುಳ್ಳಿ ಪುಟ್. ಅವರು ಹೆಚ್ಚು ರಸಭರಿತವಾದ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಹೊರಬರಲು. ಮತ್ತೊಂದು ರೀತಿಯಲ್ಲಿ - ತಮ್ಮನ್ನು ರುಚಿ ಹೆಚ್ಚು ಸಿಹಿ ವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಹಸಿರು ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಮೆಣಸುಗಳು, ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು.

ಈಗ ನಾವು ನಮ್ಮ ಊಟ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ.

ಸ್ವಾಭಾವಿಕವಾಗಿ, ಮೊದಲ ವಾಶ್ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಭಾಗದಿಂದ ಇದು ಸ್ಪಷ್ಟ (ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಆದ್ದರಿಂದ ಯಾವುದೇ ಬೀಜಗಳು ಒಳಗೆ ಬಿಟ್ಟು!).

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಫ್ರೈ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್, ಮತ್ತು ಅರ್ಧದವರೆಗೆ ಅಕ್ಕಿ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ರವರೆಗೆ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಎಲ್ಲಾ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಸೇರಿಸಿ, ಒಟ್ಟಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಒಳಗೆ ಇಡುವ. ಸಸ್ಯದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಬರ್ಸ್ಟ್ ಪುಟ್ ತುಂಬುವುದು ಬಹಳಷ್ಟು ಇರುವಂತಿಲ್ಲ, ಅಥವಾ - ಇದು ಎಚ್ಚರಿಕೆ ಅಗತ್ಯ.

ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿತು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ ಮೆಣಸು, ಉನ್ನತ semicircles ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೇ ಎಲೆಗಳು ಹಾಕಿತು ಮಾಡಬಹುದು. ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 30-40 ನಿಮಿಷ ಮೇಲೆ.

ಇಂದು ನಾವು ಈ ಖಾದ್ಯ ಇದರಿಂದ ಹೊರಹೊಮ್ಮಿತು ಟೇಸ್ಟಿ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಮೆಣಸು, ತಯಾರು ಹೇಗೆ ಹೇಳಲು. ನೀವು ಕೂಡ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿದೆ ಆಶಿಸಿದ್ದಾರೆ. ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಗ್ರೆಸ್.