ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಪಿಂಕ್ ಸಾಲ್ಮನ್ಅನ್ನು. ಅಡುಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು

ಪಿಂಕ್ ಸಾಲ್ಮನ್ಅನ್ನು ಬೇಗನೆ ಒಂದು "ಜನಪ್ರಿಯ" ಖಾದ್ಯ ತಯಾರು ಮಾಡುತ್ತದೆ ಒಂದು ಟೇಸ್ಟಿ ಮೀನು, ಆಗಿದೆ. ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ನಾವು ಪ್ರಸ್ತಾಪವನ್ನು ಒಂದು ಸಂಖ್ಯೆಯ ಬಾಯಿಯ ನೀರಿನ, ಆದರೆ ಬಹಳ ಸಂಕೀರ್ಣ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು.

"ಹಬ್ಬದ" ಬೇಯಿಸಿದ ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಲ್ಮನ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಗನೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಡಬಹುದು. ಈ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ, ಒಡ್ಡಿನ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಅವಶೇಷದೊಂದಿಗೆ ಆಳವಾದ ಸಾಕಷ್ಟು ಕಡಿತ ಮಾಡಲು, ಎಲ್ಲಾ ಮೀನು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ರಬ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ನೀವು ಇದನ್ನು marinate ಮಾಡಲು ಸದ್ಯಕ್ಕೆ ಬಿಡಬಹುದು. ಮುಂದೆ, ಮೇಯನೇಸ್ ಮೀನು ಸ್ಮೀಯರ್ ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಬಿಗಿಯಾದ, ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳು ನಿಂಬೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಾಡಿದ ರಂಧ್ರದಲ್ಲಿ ತುಂಡು ಪುಟ್. ಖಾದ್ಯ 190 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ನಡೆಯಲಿದೆ. ಕತ್ತರಿಸುವ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ನಿಂಬೆ ಅಲಂಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಇಲ್ಲದೆ ಸೇವೆ.

"ಶುಂಠಿ" ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಲ್ಮನ್ ಹಿಂದಿನ ಪಾಕದಲ್ಲೂ ಆಧಾರಿತ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಲಾಗುವುದು. ಆದರೆ ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಶುಂಠಿ ಸೇರಿಸಲು ಒಂದು ರಂಧ್ರ ಮಾಡಲು ಅಗತ್ಯ ಇರುತ್ತದೆ. ತಯಾರಿಕೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಉಳಿದ ಹಿಂದಿನ ಒಂದು ಹೋಲುವಂತಿರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮೀನು ಜಾಲರಿ ಮೇಯನೇಸ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ತರುವಾಗ.

ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಲ್ಮನ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ. ಮಾತ್ರ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಈ ಖಾದ್ಯ ತುಂಬಾ ವೇಗವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮಾಡಿ. ಅತ್ಯಂತ ಮೂಲ ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದೆ. ಇದು ಅವಶೇಷದೊಂದಿಗೆ ಒಳಗೆ ಮತ್ತು ಹೊರಗೆ ಉಪ್ಪು, ನಿಂಬೆ ರಸ ರಬ್ ಇರಬೇಕು. ಮೀನಿನ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ನಡೆಯುತ್ತಿದ್ದರೂ, ಕೆಳಗಿನ ಹಾಗೆ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಉಂಗುರಗಳು, ಮೆಣಸು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ, ಚೌಕವಾಗಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳು ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ದ್ರವ ಆವಿಯಾಗುತ್ತದೆ ಆಳವಾದ ಬಾಣಲೆ ಮರಿಗಳು. ಭರ್ತಿ ಸ್ಥಿರತೆ ಒಂದು ಸ್ಟ್ಯೂ ಹಾಗೆ ಇರಬೇಕು. ತನ್ನ ಹೊಟ್ಟೆ ಇರಿತ toothpicks ಡಂಪ್ ಮತ್ತು ಒಂದು ಗ್ರೀಸ್ ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ. preheated ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಬೇಯಿಸಿ.

ಧಾನ್ಯಗಳು ತುಂಬುವಿಕೆಯ ವರ್ತಿಸಬಹುದು. ಸಾಮಾನ್ಯ ಒಂದು ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಲ್ಮನ್ ಆಗಿದೆ. ಆದರೆ ಅಡುಗೆ ಕೆಲವು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಮೀನು ತುರಿ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಹೇರಳವಾಗಿ ನಿಂಬೆ ರಸ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಇದು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಹಾಗೆಯೇ, ನೀವು, ಅಕ್ಕಿ ಕುದಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಈರುಳ್ಳಿ, ಮೆಣಸು perezharku ಸೇರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ. ಹೊಟ್ಟೆ ತುಂಬಲು ಮತ್ತು ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟಲು ಯಾವಾಗಲೂ ತುಂಬುವುದು ತಂಪಾಗುವ. ಒಂದು ಗಂಟೆ ಒಂದು preheated ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ. ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಮರೆತಿಲ್ಲ ಮೀನು ತೆರೆದುಕೊಂಡಿರಬೇಕು.

ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಸಾಸಿವೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಒವನ್ "ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ" ನಲ್ಲಿ ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಪಿಂಕ್ ಸಾಲ್ಮನ್ಅನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೆಣ ಅವಶ್ಯಕತೆಯಿಂದಾಗಿ ಕಟ್ನಲ್ಲಿ ಎರಡು ಭಾಗಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ದಿ ಮೂಳೆಗಳು ಮತ್ತು ದಿ ಬೆನ್ನುಮೂಳೆಯ. ಎರಡೂ ಅರ್ಥ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಅಭಿಷೇಕಿಸಬೇಕು. ಇದು ಎಲ್ಲಾ ರಾತ್ರಿ ಅಲ್ಲಿ ಲೇ ಮೀನು ಉತ್ತಮ. ರಲ್ಲಿ ದಿ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಆಗಿದೆ ತರಕಾರಿ ರಾಗೂಟ್ ಆಫ್ polukruzhkov ಈರುಳ್ಳಿ, ಒರಟಾಗಿ ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಸ್ಟ್ರಾಗಳು. ಇದರ ತಂಪು. ಅಡಿಗೆ ರಂದು ಮೆಯೋನೇಸ್ನಿಂದ ತನ್ನ ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್ ಕೆಳಗೆ ಚರ್ಮದ ಒಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಹಾಳೆಯ ಲೇ ಮತ್ತು ಅವರು ಸಮಾನವಾಗಿ ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೇಲ್ಮೈ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ ಆದ್ದರಿಂದ ತರಕಾರಿಗಳು ಹರಡಿತು. ಹೆಚ್ಚು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ತಿನಿಸುಗಳ ಅಭಿಮಾನಿಗಳಿಗೆ ಸಹ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೆಯೋನೇಸ್ನಿಂದ ಹರಡಬಹುದು. ಈಗ ಮೇಲ್ಮುಖ ಮೇಲ್ಮೈ ಒಂದು ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲವೂ ಕಟ್ಟಲು ಮೀನು ಸ್ಪರ್ಶಕ್ಕೆ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಮೊದಲು ಐದು ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಮರೆತಿಲ್ಲ ಸಾಲ್ಮನ್ಗೆ ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸಲು.

ರಷ್ಯಾದ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಭಕ್ಷ್ಯ ಇರುತ್ತದೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಜೊತೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಲ್ಮನ್. ವೇಗವಾಗಿ ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಮೀನಿನ ಕಟ್ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು, ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮಿಶ್ರಣ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು ನಾಲ್ಕು ತುಣುಕುಗಳು, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೆಯೋನೇಸ್ನಿಂದ ಮಿಶ್ರಣ, ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತಿರಬೇಕು. ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ದೊಡ್ಡ ಇದ್ದರೆ ದೊಡ್ಡ ಘನಗಳು. ಘನೀಕೃತ ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್ ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ತಂಪಾದ ಕರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈಗ ಪುಟ್ ಎಲ್ಲಾ ದಿ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿ ಫಾಯಿಲ್, ಸ್ವಲ್ಪ ಶೇಕ್, ಎಲ್ಲಾ ಮಿಶ್ರ ಅಪ್, ಕಳುಹಿಸಿದ ಇದು ದಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ನಲ್ಲಿ ದಿ ಐವತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ. ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್ ಜೊತೆಗೆ ಟೊಮೆಟೊಗಳು, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ಆಲಿವ್ಗಳು ಒಂದು ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್ ಆಗಿದೆ.

ಆಹ್ಲಾದಿಸಬಹುದಾದ ಊಟ!