ಏಷ್ಯನ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು - ಚೀನೀ ಬಿಳಿಬದನೆ

ಚೀನೀ ರಲ್ಲಿ ಬಿಳಿಬದನೆ - ಜನಪ್ರಿಯ ಏಷ್ಯನ್ ತಿನಿಸು. ನೀವು ಮಸಾಲೆ ಆಹಾರ ಅಭಿಮಾನಿ, ನೀವು ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಮಾಡಬಹುದು ಮೆಣಸಿನ. ಇಂದು ನಾವು ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ಚೀನೀ ಬಿಳಿಬದನೆ ತಯಾರು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿರಬಹುದಾದ. , ಒಂದು ಪ್ರಣಯ ಸಂಜೆ ಏಷ್ಯನ್ ಅಡುಗೆ ವ್ಯವಸ್ಥೆ ನಿಮ್ಮ ಸಂಬಂಧ ಮಸಾಲೆ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ನೀಲಿ ಅಂದವಾದ ರುಚಿಗೆ ಆನಂದಿಸಿ.

ಚೀನೀ ಬಿಳಿಬದನೆ ತಯಾರಾಗಲು, ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಮುಂದಿನ ಸೆಟ್ ಮೂಲಕ ಕಾಯ್ದಿರಿಸಲಾಗಿದೆ: (. 10 ಗ್ರಾಂ) ವಿನೆಗರ್ ಒಂದೆರಡು sinenkie, ಸೋಯ್ ಸಾಸ್ (50 ಗ್ರಾಂ.), ಸಕ್ಕರೆ (10 ಗ್ರಾಂ.), ಹನಿ (5 ಗ್ರಾಂ.), ಆಲಿವ್ ತೈಲ (50g. ), ಪಿಷ್ಟ (10 ಗ್ರಾಂ.) ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಪಿಂಚ್.

ತೊಳೆಯಿರಿ , ತರಕಾರಿಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ ಉದ್ದ ಬಿಲ್ಲೆಗಳು ಅವುಗಳನ್ನು. ನಂತರ, ಪ್ಯಾನ್ ಗೆ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಇದು ಮತ್ತು ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬಿಸಿ. ಫ್ರೈ ಎರಡೂ ಇರಬೇಕು. ನಾವು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖ ಮೇಲೆ ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ tomim.

ತರಕಾರಿಗಳು ತಯಾರಿದ್ದರೆ, ಅವರು ಮತ್ತು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಬದಲಾಗುವ ಅಗತ್ಯವಿದೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ಬಿಳಿಬದನೆ, ವಿನೆಗರ್, ಜೇನು, ಸಕ್ಕರೆ, ಪಿಷ್ಟ, ಮತ್ತು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಅಲ್ಲಿ, ಪ್ಯಾನ್ ಇನ್. ಮುಂದೆ, ನೀರಿನ 100 ಮಿಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಸಾಸ್ ನೀಡಲು ಕುದಿ. ಸಾಸ್ ತರಕಾರಿಗಳು ಸೇರಿಸಿ 5 ನಿಮಿಷ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಚೀನೀ ರಲ್ಲಿ ಬಿಳಿಬದನೆ ಕಪ್ಪು ಬ್ರೆಡ್ ಜೊತೆ ಮೇಜಿನ ತರಬಹುದು.

Sinenkie ಕೆಂಡ ಮೇಲೆ ಅಥವಾ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಶುಂಠಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಗ್ರಿಲ್ಲಿನಲ್ಲಿಟ್ಟು ಕರಿದ ಮಾಡಬಹುದು, ಇದು ಮಸಾಲೆಯ ರುಚಿ ಅದ್ಭುತ ಖಾದ್ಯ ತಿರುಗಿದರೆ. ಮಾಂಸರಸ ಅರ್ಥೈಸುತ್ತಾರೆ. ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಮಿಶ್ರಣ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಎಳ್ಳಿನ ತೈಲಗಳು ಸೇರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಚೀನೀ ಸ್ವೀಟ್ ನೆಲಗುಳ್ಳ

ಘಟಕಗಳು: ಎರಡು sinenkie, ತುರಿದ ಶುಂಠಿ (. 10 ಗ್ರಾಂ), ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ (6 ಹಲ್ಲು), ಮೆಣಸಿನ ಹಣ್ಣು ರುಚಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಕಿರಣದ.

ನಿಂಬೆ ರಸ (30 ಗ್ರಾಂ.), ಸೋಯ್ ಸಾಸ್ (50 ಗ್ರಾಂ.), ಸಕ್ಕರೆ (2 ಚಮಚಗಳು), ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು: ಮಾಂಸರಸ ಫಾರ್.

ಅಡುಗೆ ಗ್ರೇವಿ

ನಿಂಬೆ ರಸ, ಮಿಶ್ರಣ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಅದೇ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ. ಹಾಟ್ ಪೆಪರ್ ಉಂಗುರಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, chesnokodavki ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಹಿಸುಕಿ shinkuem. ತೆಳುವಾದ ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಂದು preheated ಪ್ಯಾನ್ ವರ್ಗಾಯಿಸಲು ಬಿಳಿಬದನೆ ಅಗತ್ಯ. ತರಕಾರಿಗಳು ಚಿನ್ನದ ಬಣ್ಣ ಪಡೆಯಲು, ಅವರು ಒಂದು ಕರವಸ್ತ್ರ ಹಸ್ತಾಂತರಿಸುತ್ತಾನೆ ಮತ್ತು ತೈಲ ಬರಿದಾಗಲು ಅವಕಾಶ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಶುಂಠಿ 2 ನಿಮಿಷ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ, ನಂತರ ತೂಕಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲು ಮತ್ತು sinenkie ಹಿಂದೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮಾಂಸರಸ ತುಂಬಲು. ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು, ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಹೆಚ್ಚು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಕ್ಕಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನ - ಚೀನೀ ಬಿಳಿಬದನೆ ಜೊತೆ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ - ಅದರ ವಿಲಕ್ಷಣ ರುಚಿ ಸಹ gourmets ರಿಂದ ನಿಮಗೆ ಅಚ್ಚರಿಯನ್ನು. ಐದು ನೆಲಗುಳ್ಳ, ನಾಲ್ಕು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ಸ್ವಲ್ಪ ಗಂಜಿ, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ತಯಾರು ಎಳ್ಳಿನ ಬೀಜಗಳು, ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಒಂದು ಗುಂಪನ್ನು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ.

ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿಧಾನ

1. ಸುಲಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬಿಳಿಬದನೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಪ್ಲೇಟ್ ಕತ್ತರಿಸಿ. ತರಕಾರಿಗಳು ಕಹಿ ರುಚಿ, ಅವರು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ 10 ನಿಮಿಷ ನೆನೆಸಿದ ಮಾಡಬೇಕು.

2. ಪಲ್ಪ್ ಮೆಣಸು ಸಣ್ಣ ಚೌಕಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಸುಲಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - ಹಲ್ಲೆ. ನುಣ್ಣಗೆ ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ ಕತ್ತರಿಸು.

3. ಫ್ರೈ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ. ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ, ನೆಲಗುಳ್ಳ ಮರಿಗಳು. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತರಕಾರಿಗಳು ಅಡುಗೆ ಮತ್ತು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಹಾಕಿ.

ತಣ್ಣಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ 4. ಪಿಷ್ಟ ತಳಿ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಎಲ್ಲಾ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ.

5. ಇದು ದಪ್ಪ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ಆಗುತ್ತದೆ ರವರೆಗೆ ಸಾಸ್ ರವರೆಗೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಸಿದ್ಧ ಭಕ್ಷ್ಯ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಎಳ್ಳು ಮತ್ತು ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ ಸೇರಿಸಿ.