ಹೇಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಕುರಿ ಬೇಯಿಸುವುದು? ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು

ನೀವು ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಮೂಲ ನೀಡುತ್ತವೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಕುರಿಮರಿ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಈ ಖಾದ್ಯ ತಯಾರು ಸಮಯದ ಕನಿಷ್ಠ ಕಳೆಯುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಅಡುಗೆ ಮೂಲಭೂತ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೆ ನೀವು ಅಂಕಣದಿಂದ ವೀಕ್ಷಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಕುರಿ ಅಡುಗೆ ಹೇಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಗೆ - ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು №1

ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ನೀವು ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ;
• ಒಣ ಬಿಳಿ ವೈನ್ - ಅರ್ಧ ಕಪ್;
• ಹೆಸರಾಂತ ;
• ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು;
• ಕುರಿಮರಿ ಲೆಗ್.

ಮೊದಲ ನೀವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ ಕುರಿ ಒಂದು ಲೆಗ್ ಮತ್ತು, ನಂತರ ಬೆಳೆಯ ಕೂಳೆ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬು ತೊಳೆಯುವುದು. ಇದು ಸಣ್ಣ ಛೇದನದ ಮಾಡುವ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮಾಂಸ ಕೊಬ್ಬು. ನಂತರ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ರಬ್. ನಂತರ ಅಡಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಗ್ರೀಸ್ ಮತ್ತು ಕುರಿಮರಿ, ನಂತರ ಸೆಲರಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಪಕ್ಕದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಇಟ್ಟಿದೆ. ಈಗ ವೈನ್ 50 ನೀರಿನ 50 ತಗ್ಗಿಸಿತು, ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿದು. ನಂತರ ಎಲ್ಲಾ ಜನರ ಮುಖ್ಯಾಧಿಕಾರಿಯ ಹಾಳೆಯ ಮತ್ತು 195 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಲು ಪುಟ್. ಯಾವಾಗ ಮಾಂಸದ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಹಾಳೆಯ ತೆರೆದು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತೊಂದು 14 ನಿಮಿಷ ಬಿಡಿ. ನೀವು ನೋಡಬಹುದು ಎಂದು, ಕುರಿ ಕಷ್ಟ ಅಲ್ಲ ಅಡುಗೆ. ಬಾನ್ appetit!

ಹೇಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ "ಎಂದರೆ ಫ್ರೆಂಚ್ನಲ್ಲಿ" ಕುರಿ ಬೇಯಿಸುವುದು - ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು №2

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 5 ಶಿರಗಳು;
• ಲ್ಯಾಂಬ್ (ಮೂಳೆ) - ಸುಮಾರು 3.4 ಕೆಜಿ;
• ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ - 140 ಮಿಲಿ;
• ಮೆಣಸುಗಳು, ಆಲಿವ್ ತೈಲ.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಬೇಕು. ನಂತರ ಪ್ಯಾನ್ ಇದನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಮತ್ತು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಲ್ಯಾಂಬ್ ಪ್ಯಾನ್, ಅಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಾಡಬೇಕು. ಕಡಾಯಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೆಂಕಿ ಹಾಕಲು ಹುರಿದ, ಗಲ್ಫ್ ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ. ಈಗ ಮದ್ಯ ಆವಿಯಾಗಲು ಬ್ರಾಂದಿ ಬೆಂಕಿಹೊತ್ತಿಸಬಲ್ಲದು ಅಗತ್ಯ ಮತ್ತು ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಕೇವಲ ಅದ್ಭುತ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಇತ್ತು. ಮಸಾಲೆಗಳು, ಹುರಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ. ನಂತರ 165 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಥವಾ ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಮತ್ತು ಸ್ಥಳದೊಂದಿಗೆ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ರಕ್ಷಣೆ ಅಗತ್ಯ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಧನ್ಯವಾದಗಳು ಮತ್ತು ಬ್ರಾಂದಿ ಮಾಂಸ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮೃದು ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಬಾನ್ appetit!

ಹೇಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಮಿಂಟ್ ಸಾಸ್ ಕುರಿಮರಿ ಬೇಯಿಸುವುದು - ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು №3

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಕುರಿ ಹೆಗಲ ಅಥವಾ ಮೂಳೆಯ ಇತರೆ ಭಾಗಗಳಿಗಿಂತ ಬಳಸಿ. ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ತಯಾರು ಟೈಮ್ ಸ್ವಲ್ಪ ಬಿಟ್ಟು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಹೇಗೆ ಮಿಂಟ್ ಸಾಸ್ ಮೂಳೆಯ ಮೇಲೆ ಮಟನ್ ಬೇಯಿಸುವುದು. ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮಸಾಲೆಗಳು (ನೀವು ಮ್ಯಾಗಿ ಬಳಸಲು ಅಥವಾ svyo ರುಚಿ ಯಾವುದೇ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು);
• ಮಿಂಟ್ - ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಕಿರಣದ;
• yuaranya ಬ್ಲೇಡ್.

ಮಾಂಸ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೊಳೆದು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಚಲನಚಿತ್ರ ಮತ್ತು ಗ್ರೀಸ್ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಾಡಬೇಕು. ನಂತರ ಒಣ, ಪುದೀನ ತೊಳೆಯುವುದು. ಈಗ ಹಾಳೆಯ, ಬೇಯಿಸಲು ರೂಪವನ್ನು ಮತ್ತು ಅದರ ಕೆಳಗೆ ಮಿಂಟ್ ಪದರವನ್ನು ಪುಟ್ ಮೇಲೆ ಲೇ. ನಂತರ ಮಸಾಲೆಗಳ ಮಾಂಸದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತುರಿ ಮತ್ತು ಆಕಾರವನ್ನು ಆರಂಭವಾಯಿತು. ನಂತರ ಚಾಕಲೇಟ್ ಇನ್ನೊಂದು ಪದರವನ್ನು ಇಡೀ ಟಾಪ್ ಮುಚ್ಚಿಕೊಂಡು ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಗಿಯಾದ. ನಂತರ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪುಟ್. 165 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಕುರಿ ಸಿದ್ಧತೆ. ನಂತರ ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಛೇದನದ ತಪ್ಪಿಸಿಕೊಂಡು ಮತ್ತೊಂದು ಗಂಟೆ ತಯಾರಿಸಲು ಉಗಿ ಮಾಡಲು. ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಕುರಿ ಸಿದ್ಧ!

ಹೇಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಸೇಬುಗಳು ಜೊತೆ ಕುರಿಮರಿ ಬೇಯಿಸುವುದು - ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು №4

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ಈರುಳ್ಳಿ;
• ಆಪಲ್;
• ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - 1 ಚಮಚ;
• ಕುರಿ - 650 ಗ್ರಾಂ;
• ಸುವಾಸನೆಯ ವಿನಿಗರ್ - 1 ಚಮಚ;
• ಸಕ್ಕರೆ;
• ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು;
• ತರಕಾರಿ ತೈಲ;
• ಹಸಿರು.

ಈ ತಿನಿಸನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಲು ಉತ್ತಮ ಕುರಿಮರಿ ಚಾಪ್ಸ್. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಪ್ರಥಮ ಪ್ಯಾನ್ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಮತ್ತು ಭಾಗಗಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ತನ್ನ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳನ್ನು, ಅದನ್ನು ಇರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಮರಿಗಳು. ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳು ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಾಂಸ ಸೇರಿಸಿ. ಆಪಲ್ಸ್ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಾಂಸ ಸೇರಿಸಿ ಮಾಡಬೇಕು. ನಂತರ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಬಾಲ್ಸಮಿಕ್. ಸಕ್ಕರೆಯ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೇಗೆ ಹುಳಿ ಸೇಬುಗಳು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮೊದಲು, ನೀವು ಭಕ್ಷ್ಯ ಅಭಿರುಚಿ ಯತ್ನಿಸಬೇಕು. ನಂತರ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ರಕ್ಷಣೆ. ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.

ಇದು ಯುವ ಕುರಿಮರಿ ಸಿದ್ಧವಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು, ಇದು ಹೆಚ್ಚು ವೇಗವಾಗಿ ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕು. ಮತ್ತು ಹಳೆಯ ವೇಳೆ, ನಂತರ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳು ಇರಬೇಕು ಸ್ವಲ್ಪ ನಂತರ, ಮಾಂಸ ಉತ್ತಮ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಕುರಿಮರಿ ಸೇವೆ. ಬಾನ್ appetit!