'ಏಲಿಯನ್' ತರಕಾರಿಗಳು - ಎಲೆಕೋಸು ರೊಮಾನೆಸ್ಕೊ, ಮತ್ತು ಹೇಗೆ ತಯಾರು ಮಾಡಲು

ಎಲೆಕೋಸು ರೊಮಾನೆಸ್ಕೊ ಹೂಕೋಸು ಅಂತಹ ವಿಲಕ್ಷಣ ಹೈಬ್ರಿಡ್ ಉಪವರ್ಗಗಳನ್ನು ಹೂಕೋಸು ಮತ್ತು ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಅಡ್ಡ-ತಳಿ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಬದಲಾದ ಆಗಿದೆ. ಈ ತರಕಾರಿ ಇಟಲಿಯಲ್ಲಿ ಪಡೆದ ತಳಿಗಾರರು. ಅಂತಾರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ, ಇದು ಬಹಳ ಹಿಂದೆ, 1990 ರಲ್ಲಿ, ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡರು

ಈ ತರಕಾರಿ ವಾರ್ಷಿಕ ಕಳೆ ಸುಮಾರು ಒಂದು ಹೂಕೋಸು ನಂತಹ ದಟ್ಟವಾದ ಮೊಗ್ಗುಗಳು ಒಂದು ಪಿರಮಿಡ್ ಆಕಾರದಲ್ಲಿರುವ, ಆದರೆ ಇತರ ಬಣ್ಣಗಳನ್ನು - ತಿಳಿ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣದಿಂದ. ರೊಮಾನೆಸ್ಕೊ ಕೃಷಿಯ ತತ್ವ ತತ್ವ ಹೋಲುವಂತಿರುತ್ತದೆ ಹೂಕೋಸು ಕೃಷಿ ತಂತ್ರಗಳು. ಆರಂಭಿಕ ತರಕಾರಿ ಮೊಳಕೆ ವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಬೇಕು ಪಡೆಯಲು.

ಎಲೆಕೋಸು ಬೀಜಗಳು ನಾಟಿ ನಂತರ ಸುಮಾರು 10 ದಿನಗಳ ಫಲವತ್ತಾಗಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಿದೆ ನಂತರ, ಸಂಕೀರ್ಣ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳ ಆಹಾರ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೇಕಾದ ನೀರಿರುವ. ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ನೀಡಿರುವ ತಳಿ ವ್ಯಕ್ತಿಗಳಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಹೆಚ್ಚು.

ಪ್ರಸ್ತುತ, ಹೂಕೋಸು ರೊಮಾನೆಸ್ಕೊ ಅಡುಗೆ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ, ಇದು ಸಲಾಡ್, ಕ್ಯಾಸರೋಲ್ಸ್, ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ತರಕಾರಿ ರಾಗೂಟ್ , ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು. ಜರ್ಮನಿಯಲ್ಲಿ, ಹೂಕೋಸು, ಇಂಗ್ಲೆಂಡ್ ಎಂಬ ಈ ಉಪವರ್ಗಗಳನ್ನು - ರೊಮಾನೆಸ್ಕೊ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ, ಮತ್ತು ಫ್ರಾನ್ಸ್ನಲ್ಲಿ - ಒಂದು ಸರಳ ಎಲೆಕೋಸು.

ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಅಲ್ಲದಿದ್ದರೂ ಅನೇಕ ಅರಿವಿಲ್ಲದವರು ಒಂದು ತರಕಾರಿ "ಅನ್ಯ" ಮತ್ತು ತಿನ್ನಲನರ್ಹವಾದ ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತಾರೆ. ಗೋಚರತೆ ಇದು ನಿಸ್ಸಂಶಯವಾಗಿ ಅಸಾಮಾನ್ಯ, ಆದರೆ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಎತ್ತರವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ನಲ್ಲಿ. ಇದನ್ನು ಅನೇಕ ಬಾರಿ ಹೆಚ್ಚು ಖನಿಜ ಲವಣಗಳು, ಸತು, ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ C, ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಫೈಬರ್, ಇದು ರೊಮಾನೆಸ್ಕೊ ಯಾರು ತಮ್ಮ ತೂಕ ವೀಕ್ಷಿಸುತ್ತಿರುವ ಸಣ್ಣ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಮತ್ತು ಜನರು ನೀಡುವ ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಈ ಸಸ್ಯದ ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುವ ಮತ್ತು ಕೇವಲ 25 ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕು. ರೊಮಾನೆಸ್ಕೊ ಹೂಕೋಸು - ಸ್ಥೂಲಕಾಯತೆ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ರೋಗವು ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಟದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಮಹಾನ್ ಸಹಾಯಕ. ಈ ಎಲೆಕೋಸು ಅನೇಕ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಅಡುಗೆ. ಇದು ಒಂದು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ.

ಎಲೆಕೋಸು ರೊಮಾನೆಸ್ಕೊ - ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು

ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ರೊಮಾನೆಸ್ಕೊ ಒಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್

ಕೋಸು 1 ಕೆಜಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• 2 ಮೊಟ್ಟೆ;
  ಸುಮಾರು 200 ಗ್ರಾಂ (ಮೇಲಾಗಿ ಡ್ಯುರಮ್) ಯಾವುದೇ ಚೀಸ್;
  ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು 2 PC ಗಳು;
• ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು ಕೆಂಪು ಮತ್ತು 1 ತುಣುಕು;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ;
• ಕರಿಮೆಣಸು;
• ಉಪ್ಪು;
• ಈರುಳ್ಳಿ;
• ಕ್ರೀಮ್ 50g;
• ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು 20 ಗ್ರಾಂ;
• ತರಕಾರಿ ತೈಲ 30 ಗ್ರಾಂ;
• ವಿನೆಗರ್ 30 ಗ್ರಾಂ, ಮತ್ತು ಮೂಲಂಗಿ ಒಂದು ಟೀಚಮಚ.

ತಯಾರಿ

florets ಒಳಗೆ ಎಲೆಕೋಸು ವಿಭಜನೆಯನ್ನು. ಸಣ್ಣ ವಲಯಗಳಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ 3 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಿಸಿರುವ ಕಾಂಡ. ನಂತರ florets ಗೆ ಸೇರಿಸಿ 5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸುವುದು ಬಿಡಿ. ಎಲೆಕೋಸು ಅಂತ್ಯ ವೇಳೆಗೆ ತಂಪಾಗಿಸಲು.

ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಘನಗಳು ಅಥವಾ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮತ್ತು ಎಲೆಕೋಸು ಮಿಶ್ರಣ. , ಹಾರ್ಡ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಕುದಿ 4 ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆ, ಚೀಸ್ ಉತ್ತಮ ತುರಿ ಪ್ರತಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಲಾಡ್ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಪುಟ್.

ಪೂರ್ವ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ತುರಿ ಇದು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ವಿನೆಗರ್, ಬೆಣ್ಣೆ, ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಮೊಸರು ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ನಮ್ಮ ಎಲೆಕೋಸು ಸಲಾಡ್ ತುಂಬಲು ಮತ್ತು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಬಿಡಲು ಸಾಸ್ ಪಡೆಯಿರಿ.

ಸಲಾಡ್ "ಅಲ್ dente" ರೊಮಾನೆಸ್ಕೊ ಆಫ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 10 PC ಗಳು ಹೂಗೊಂಚಲು.;
• ನಿಂಬೆ ಸಿಪ್ಪೆ;
• ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು;
• ಆಲಿವ್ ತೈಲ;
• ನಿಂಬೆ ರಸ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ.

ಪುಷ್ಪಮಂಜರಿಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೊಳೆದು ಪ್ಲೇಟ್ ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಂತರ ನಿಂಬೆ ರಸ ಮುಳುಗಿಸಿರುವ. ನಟ್ಸ್ ಮ್ಯಾಶ್, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಋತುವಿನ ಸೇರಿಸಿ. ಪುಷ್ಪಮಂಜರಿಗಳು ಸಾಣಿಗೆ ಪುಟ್ ಮತ್ತು ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯ ಮೇಲೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಔಟ್ ರಸ ಹರಿಸುತ್ತವೆ ನಂತರ ಮತ್ತು ಕಡಲೇಕಾಯಿ ವ್ಯಂಜನ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಅವಕಾಶ.

ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ ಉದುರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಒಂದು ಸಲಾಡ್ ಆಫ್ ಮೇಲೆ, ನೀವು ಹಸಿರು ಮತ್ತು ಒಂದು ನಿಂಬೆ ಸ್ಲೈಸ್ ಜೊತೆ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಮಾಡಬಹುದು. ಎಲೆಕೋಸು ರೊಮಾನೆಸ್ಕೊ ನಿಂಬೆ ರಸ ವ್ಯಾಪಿಸಿಕೊಂಡಿದ್ದು ಮತ್ತು ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ಈ ಸಲಾಡ್ ಯಾವುದೇ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಟೇಬಲ್ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ.

ರೊಮಾನೆಸ್ಕೊ ಜೊತೆ ಕೆನೆ ಸೂಪ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಎಲೆಕೋಸು;
• ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ;
• ಕ್ರೀಮ್ 22%
• ಅವರೆಕಾಳು ;
• ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ ಚೀಸ್;
• ಉಪ್ಪು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು;
• ಹಸಿರು.

ಈ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ತರಕಾರಿಗಳು (ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ), ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಎಲ್ಲಾ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಸೇರಿಸಲು ಮತ್ತು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಪೊರಕೆ. ಸೂಪ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಎಲೆಕೋಸು ರೊಮಾನೆಸ್ಕೊ ಸಹ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನಂತರ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಇದು ಪಾಸ್ಟಾ, ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಯ ಸಾಸ್ ವಿವಿಧ ಎಂದು ಗೆ. ಒಂದು ಶಬ್ದದ - ಎಲ್ಲಾ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಬಹುಮುಖ ತರಕಾರಿ. ಅಲ್ಲದೆ, ಎಲೆಕೋಸು, ಕಚ್ಚಾ ತಿನ್ನಬಹುದು ಬೇಯಿಸಿದ, ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಬಾಡಿಸಿದ. ನೀವು ಯಾವುದೇ ತರಕಾರಿಗಳು, ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನ ಪ್ರಯೋಗ ಮಾಡಬಹುದು - ಸೇಬು ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ಬೆರೆಯುತ್ತದೆ.