ಸಾಮಾನ್ಯ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಪಾಕವಿಧಾನ - ಇದು ಪರಿಚಿತ

ನನ್ನ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಇಷ್ಟಪಡುವ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ತೋರಿಸಿ. ಈ ಹುಡುಕಲು ಬಹಳ ಕಷ್ಟ. ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಸ್ಲಾವಿಕ್ ತಿನಿಸು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರುಚಿ ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸುವುದು ಸುಲಭ.

ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಹಲವಾರು ವೈವಿಧ್ಯಗಳಿವೆ. ಅವರು ಗೋಧಿ ಅಥವಾ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಹುರುಳಿ ಹಿಟ್ಟು ಯೀಸ್ಟ್ ಸೇರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ, ಹುರುಳಿ ಗೋಧಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಇರಬಹುದು. ಅವುಗಳನ್ನು ಕೊರತೆಯಿಂದ ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ ಪಾರುಗಾಣಿಕಾ ಬರುತ್ತಾರೆ.

ಹೇಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಬೇಯಿಸುವುದು ಸಾಮಾನ್ಯ?

ತಯಾರಾಗಲು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಗತ್ಯವಿದೆ: ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು, ಹಿಟ್ಟು (ಗೋಧಿ), ಹಾಲು ಒಂದು ಲೀಟರ್, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ, ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಮೂರು ನೂರು ಗ್ರಾಂ. ಮೊದಲ ನೀವು ತಂತಿಕೂರ್ಚದ ಬಳಸಿ, ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ, ಮೊಟ್ಟೆ ಬುಡಮೇಲು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು ಹಾಲು ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು. ನಾವು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಯಾವುದೇ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಕಂಡುಬರುವ ಎಷ್ಟು ಕ್ರಮೇಣವಾಗಿ ಸಮೂಹ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ನಂತರ. ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಇನ್ನೂ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡರೆ, ನಂತರ ನೀವು ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಬ್ಯಾಟರ್ ತೆರಳಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಮುಂದೆ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಸೇರಿಸಿ ಸವಿಯಿರಿ. ಆದರೆ ಒಂದು "ಆದರೆ": ತೈಲ ಕೇವಲ ಒಂದು ಮಿಶ್ರ ಊಟದ ನಂತರ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ನಡೆಯಲ್ಪಟ್ಟರೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಸಡಿಲ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮೊದಲು. ಮತ್ತು ಆಮ್ಲಜನಕ ಹಿಟ್ಟು ಪೂರ್ತಿ ನೆನೆದ, ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಶೋಧನಾ ಕಾರ್ಯಕ್ಕಾಗಿ. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ತಯಾರಿಸಲು ಆರಂಭಿಕ - ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಇಪ್ಪತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಬ್ರೂ ನೀಡಲು, ಮತ್ತು.

ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಾಮಾನ್ಯ Gurevsk

ಸಿದ್ಧಗೊಳಿಸಲು, ಇದು ಲಭ್ಯವಿರುವ ನಾಲ್ಕು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಹಿಟ್ಟು (600grammov), ಮೊಸರು (0.5 ಲೀಟರ್), ತರಕಾರಿ ತೈಲ (100 ಗ್ರಾಂ) ಹೊಂದಿವೆ ಅಗತ್ಯ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ - ರುಚಿಗೆ. ಆರಂಭಿಸಲು, ನೀವು ಹಳದಿ ಬಿಳಿಯರ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ನಂತರ ನೀವು ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು, ಎಣ್ಣೆ ಹಳದಿ ಪೌಂಡ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಇದೆ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ. ನಂತರ ಅವಳ ಮೊಸರು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ. ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗ, ಎಲ್ಲಾ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಒಮ್ಮೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯ ಹುರುಳಿ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಗೋಧಿ, ಎರಡು - - ಹುರುಳಿ ಫಾರ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಿಟ್ಟು ನಾಲ್ಕು ಕಪ್, ಒಂದು, ಎರಡು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಹಾಲು - ನಾಲ್ಕು ಕಪ್ಗಳು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - ಮೂರು ಕಾಯಿಗಳು ಕ್ರೀಮ್ - ಬೆಣ್ಣೆಯ ನೂರು ಗ್ರಾಂ - ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್, ರುಚಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ತರಕಾರಿ ತೈಲ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ.

ಮೊದಲ podogreem ಹಾಲು, ತನ್ನ ಅರ್ಧ ರಲ್ಲಿ ಮೂಡಲು. ನಂತರ, ಒಂದು ಆರಾಮದಾಯಕವಾದ, ವ್ಯಾಪಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ನಿದ್ದೆ ಹುರುಳಿ ಹಿಟ್ಟು ಬೀಳುತ್ತವೆ ಈಸ್ಟ್ ಹಾಲು ಮರಳಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಲಾಯಿತು. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಂದು ಸ್ಥಿರ ಏರಿಕೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಕಲಕಿ ಮಾಡಬೇಕು. ಹಾಲು ಅವಶೇಷಗಳ ಸಹ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಹಿಟ್ಟು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪ್ರಮಾಣದ ಸೇರಿಸಲು ಮತ್ತೆ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿ ಜಾರಿಗೊಳಿಸಲಾಯಿತು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಸ್ವಲ್ಪ ನಂತರ, ಬೆಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಹಿಸುಕಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ, ಸೇರಿಸಿ. ಮತ್ತೆ, ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳಕ್ಕೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮೌಲ್ಯದ ತನಕ, ಜೊತೆಗೆ, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗ ಸೋಲಿಸಿದರು ಮತ್ತು ನಂತರ ಕ್ರೀಮ್ ಜೊತೆ ಬಿಳಿಯರು ಬೆರೆತು ಹಾಗೂ ಪೊರಕೆ. , ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಳಗೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ, ತದನಂತರ ಮತ್ತೆ ಹದಿನೈದು ಇಪ್ಪತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಲಾಯಿತು. ಸಮಯದ ನಂತರ ನೀವು ತಯಾರಾಗಿದ್ದೀರಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಬೇಯಿಸುವುದು.

ಸೋಡಾಗಳಲ್ಲಿ ಮೇಲೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು, ನೀವು ಹಿಟ್ಟು, ಹುರುಳಿ ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ, ಹಾಲು ಒಂದು ಕಪ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ (ಕಡಿಮೆ ಮೂರು ಕನ್ನಡಕ, ಆದರೆ ಉತ್ತಮ - ನಾಲ್ಕು), ಬೆಣ್ಣೆ, ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ, ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ (ಒಂದು ಕಡಿಮೆ, ಒಂದು ಚಾಕು ತುದಿಯಲ್ಲಿ) ಮತ್ತು, ಎಂದಿನಂತೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ರುಚಿಗೆ. ಮೊದಲಿಗೆ, ಪ್ರೋಟೀನ್ ಹಿಂದಿನ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಹಿಟ್ಟು, ಹಾಲು, ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ, ತೈಲ ಮಾಹಿತಿ, ಹಳದಿ ಬೇರೆಯಾಗುವ ನಂತರ ಮಿಶ್ರಣ. ಆದರೆ ನಂತರ - ಪ್ರಮುಖ ವಿಷಯ. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಕಂಟೈನರ್ ಆಮ್ಲ ಸೋಡಾ ಹಾಗು ನೀರಿನ ಜೊತೆ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುವ, ಪ್ರಮಾಣ ಎರಡೂ ಪ್ರಕರಣಗಳಲ್ಲಿ - ಆರು ಒಂದು. ನಂತರ ಎರಡು ಪರಿಹಾರಗಳನ್ನು ಬೆರೆತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಎಲ್ಲಾ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಹೊಡೆತ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗ ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನೀವು ಸೋಡಾ ರಂದು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ತಯಾರಿಸಲು, ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಯೀಸ್ಟ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಪಾಕವಿಧಾನ

ತಯಾರಿಕೆಗಾಗಿನ ನೀವು ಹಿಟ್ಟು ಎರಡು ಬಟ್ಟಲು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ನೀವು ಒಂದು ನೋಟ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಮತ್ತು ನೀವು ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಹುರುಳಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬಹುದು. ಉಪ್ಪು ಒಂದು ಚಮಚ - - ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚ ನೀವು ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆ, ಹಾಲು, ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಈಸ್ಟ್ ಸಕ್ಕರೆ ಇಪ್ಪತ್ತು ಗ್ರಾಂ ಎರಡು ಕನ್ನಡಕ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಇದು ಲಭ್ಯವಿದೆ ಹಾಲಿನ ಬಿಸಿ ಮುಕ್ಕಾಲು ಮತ್ತು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿದ ಈಸ್ಟ್ ಆರಂಭಿಸಲು. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಸಕ್ಕರೆ, ಹಿಟ್ಟು, ಕರಗಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಇಲ್ಲದೆ, ಒಂದು ಏಕರೂಪದ ಸಮೂಹ ರೂಪಿಸಲು ಬೆರೆಸಿ. ಆ ನಂತರ, ಮೂರು ಅಥವಾ ನಾಲ್ಕು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪುಟ್. ಆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಇದು ಏರುವ ಆರಂಭಿಸಲು ಯಾವಾಗ, ಉಳಿದ ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ. ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ, ಎಲ್ಲಾ ಮಿಶ್ರ, ನಾವು ನಿಲ್ಲುವ ಸ್ವಲ್ಪ ಮತ್ತೆ ಏರಿಕೆಯಾಗಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ ರವರೆಗೆ ನೀಡಿ. ಈಗ ನೀವು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಕೇಕ್ ಆರಂಭಿಸಬಹುದು.

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಉತ್ತಮ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸಲು ಒಂದು ಬೀಡುಕಬ್ಬಿಣದ ಬಾಣಲೆ. ತಕ್ಷಣ ಯೋಗ್ಯತೆ ಇದೆ ಹಾಟ್ ವಾಶ್ ನೀರಿನ ಮೊದಲು. ಇದು ಹಿಂದೆ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ತುಂಬುವ ಮತ್ತು ಒರಟಾದ ಉಪ್ಪು ಉದುರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬೆಂಕಿ ಪ್ಯಾನ್ ತೀವ್ರವಾಗಿಯೇ ಅಗತ್ಯ. ನಂತರ ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಮತ್ತು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವ ಪೇಪರ್ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಅವಶೇಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದು ಅವಕಾಶ. ಈ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ನಾವು ಪ್ಯಾನ್ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿ ಮೇಲ್ಮೈ ಮೇಲೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ತಯಾರಿಸಲು, ಎಣ್ಣೆ.