ಏನು cutlets ಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಫಾರ್ ಬೇಯಿಸುವುದು.

ನ ಭಕ್ಷ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡೋಣ. ಪದ "ಅಲಂಕರಿಸಲು" ಫ್ರೆಂಚ್ ಭಾಷೆಯಿಂದ ಬಂದಿದೆ. ವಾಚ್ಯಾರ್ಥದಲ್ಲಿ "ತುಂಬಲು, ಅಲಂಕರಿಸಲು." ಅರ್ಥ ಖಾದ್ಯಾಲಂಕಾರ ಮುಖ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯ ಮತ್ತು ಸದಭಿರುಚಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಾಣ ಪೂರಕವಾಗಿ ಉದ್ದೇಶಿಸಲಾಗಿದೆ. ಮುಖ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯ - ಒಂದು ಮಾಂಸ, ಮೀನು, ಕೋಳಿ ಅಥವಾ ಆಟದ. ಖಾದ್ಯಾಲಂಕಾರ, ರುಚಿ ಸೇರಿಸಲು ಮತ್ತು ಅದರ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಉತ್ಕೃಷ್ಟಗೊಳಿಸಲು ಮುಖ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯ ಪೂರಕವಾಗಿರಬೇಕು.

ಸರಳ ಭಕ್ಷ್ಯ ಧಾನ್ಯಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಪಾಸ್ಟಾ ಮತ್ತು ಬೀನ್ಸ್ ವಿವಿಧ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಎಂದು. ಅಲ್ಲದೆ, ಸಂಕೀರ್ಣ ಸಮ್ಮಿಶ್ರ ಇವೆ ಅದು: ಭಕ್ಷ , ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಗಳು ಪ್ರತಿನಿಧಿಗಳು ನಿಯಮದಂತೆ.

ಏನು cutlets ಗೆ ಅಲಂಕಾರ ಬೇಯಿಸುವುದು?

cutlets ಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಸುಮಾರು ಅನಿಯಂತ್ರಿತ ಇರಬಹುದು. ಬರ್ಗರ್ಸ್ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಪಾಸ್ತಾ, ಮತ್ತು ಧಾನ್ಯಗಳು ಇವೆ. cutlets ಗೆ ಅಲಂಕಾರ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಎಂದು ಕಾಳುಗಳು, ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯ ಬಟಾಣಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಕೆನೆಯಂತೆ. ಈ ಪಾಕಸೂತ್ರಗಳು ಅತ್ಯಂತ ತನ್ನ ಬಾಲ್ಯದ ಅನೇಕ ಪರಿಚಿತವಾಗಿವೆ. ನೀವು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಏನೋ ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಬೇಯಿಸುವುದು ಬಯಸಿದರೆ, braised ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

cutlets ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್ ಅಲಂಕರಿಸಲು

ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್ (400 ಅಥವಾ 500 ಗ್ರಾಂ), teaspoonful ಎಳ್ಳಿನ, 50 ಸಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಗೋಡಂಬಿ, ಕೆಂಪು ಸ್ವಲ್ಪ ಹಾಟ್ ಪೆಪರ್, ಉಪ್ಪು, ಆಲಿವ್ ತೈಲ.

ಆಲಿವ್ ತೈಲ ಮತ್ತು ಎಳ್ಳಿನ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೀಜಗಳು ಫ್ರೈ. ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ನಂತರ ಬೀನ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಉಪ್ಪು ಸೀಸನ್, ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಜೊತೆ ಪ್ಯಾನ್ ರಕ್ಷಣೆ ಮತ್ತು 5-7 ನಿಮಿಷ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಖಾದ್ಯ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಹುರುಳಿ ಆಫ್ ಸೈಡ್ ಡಿಶ್

ಹುರುಳಿ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಇದು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು, ಆದರೆ ನೀವು ನೀರು ಅಥವಾ ಹಾಲನ್ನು zaparivat ಮಾಡಬಹುದು. ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಹುರುಳಿ ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಬೆಂಕಿ ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ರಲ್ಲಿ, ಒಂದು ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ನಲ್ಲಿ, ನೀವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಮಣ್ಣಿನ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು. ತಾತ್ತ್ವಿಕವಾಗಿ, ಸಹಜವಾಗಿ, ರಶಿಯನ್ ಒಲೆ ಹುರುಳಿ ಅಡುಗೆ, ಆದರೆ ಕೆಲವು ಆ ಅವಕಾಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ.

ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹುರುಳಿ ಕುಕ್

ಅಡುಗೆ ಗ್ರಿಟ್ಸ್ ಪುನಃ ಮೊದಲು. ಇದು ಸಣ್ಣ ಕಲ್ಲುಗಳು ಅಥವಾ ವಿದೇಶಿ ಧಾನ್ಯಗಳ ಇರಬಹುದು. ಬ್ರೈಟ್ ಹುರುಳಿ ಪ್ಯಾನ್ ಹೊತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಡಾರ್ಕ್ ಹುರುಳಿ ಸುಣ್ಣಮಾಡು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ. ತೆರಳಿದರು ಗ್ರಿಟ್ಸ್ ನೆನೆಸಿ, ಪ್ಯಾನ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಪರಿಮಾಣದ ಗ್ರಿಟ್ಸ್ ತಣ್ಣೀರು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಧಾನ್ಯಗಳು ಪರಿಮಾಣ ಹೆಚ್ಚು 2-ಪಟ್ಟು. ನಂತರ ನೆಲಕ್ಕೆ ಬೆಂಕಿ ಕಡಿಮೆ, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ನೀರನ್ನು ತಂದು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಲಾಯಿತು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖ ಮೇಲೆ ಪ್ಯಾನ್ ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು. ಹುರುಳಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಸಾಲ್ಟ್ ಗಂಜಿ, ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಹಾಗೆ ಮಾಡದಿದ್ದರೆ ವೇಳೆ. ಬೆಣ್ಣೆ ಸೇರಿಸಿ. ತೈಲಗಳು ಗಂಜಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಲೂಟಿ ವಿಷಾದ ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಸಿದ್ಧ ಅಲಂಕರಿಸಲು.

ಖಾದ್ಯಾಲಂಕಾರ ಯಕೃತ್ತು

ಯಕೃತ್ತಿನ ಸಿದ್ಧತೆಯಾಗಿ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತೇವಾಂಶ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾನೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಮುಗಿಸಿದರು ಭಕ್ಷ್ಯ ಯಕೃತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಔಟ್ ಶುಷ್ಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು, ಉತ್ತಮ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ರಲ್ಲಿ ಲಿವರ್ ನಂದಿಸುವಲ್ಲಿ. ಆದರೆ ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಯಕೃತ್ತು ರಸಭರಿತ, ಯಕೃತ್ತು ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯ ಮೃದು ಮತ್ತು ಶಾಂತ ಆದ್ದರಿಂದ ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ನೀವು ಇಲ್ಲಿ ಬರಬಹುದು ಉತ್ತಮ - ಇದು ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ವಿಶೇಷವೇನು.

ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಡುಗೆ

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅರ್ಧ ಕಿಲೋ, ಹಾಲು ಅಥವಾ ಕೆನೆ, 30 ಗ್ರಾಂ ಅರ್ಧ ಕಪ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಬೆಣ್ಣೆ, 1 ಮೊಟ್ಟೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು.

ಮೊದಲ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಡುಗೆ. ನೀರಿನಿಂದ ಬೆಂಕಿ ಪ್ಯಾನ್ ಹಾಕಿ. ನೀರಿನ ಕುದಿಯುವ, ಇದು ಚಿಪ್ಪಿನ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಉಪ್ಪು ಎಸೆದು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆಯಾದಂತೆ. 20-25 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸಿದ್ಧ.

ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಡಿಪ್ಪರ್ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಹಾಲು ಅಥವಾ ಕೆನೆ ರಲ್ಲಿ

ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ವಿಲೀನ ನೀರಿನ, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ತೈಲ, ನಂತರ ಹಾಲು ಅಥವಾ ಕೆನೆ ಸೇರಿಸಿ. ಮ್ಯಾಶ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ tolkushkoy. ನೀವು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಳಸಬಹುದು. ನಂತರ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಸುತ್ತಿಸಿ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಸೇರಿಸಲು ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬೆರೆಸಿ. ಇದು ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾವನ್ನು ಸಾಯಿಸಲು, ಒಂದು ಬಿಸಿ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಒಳಗೆ ಮೊಟ್ಟೆ ಸೇರಿಸಿ ಮುಖ್ಯ. ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಸ್ಯಾಲ್ಮನೆಲ್ ಕುಲದ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾಗಳಿಂದ ಬರುವ ಸೋಂಕು ರಲ್ಲಿ ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು, ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ.

ಖಾದ್ಯಾಲಂಕಾರ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು

ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ಬರ್ಗರ್ ಹೋಲುವ ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿಧಾನವನ್ನು ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು. ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು ನಿಂದ ವ್ಯತ್ಯಾಸವೇನು? ಸ್ವಲ್ಪ ಈರುಳ್ಳಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ನೆನೆಸಿದ ಬ್ರೆಡ್: ಬರ್ಗರ್ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಸೇರಿಸಿ. ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು. ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು ಅಕ್ಕಿ ಅಥವಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು ಗಾಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳಕಿನ ಪಡೆಯಬಹುದು. ಈ ಖಾದ್ಯ, ನೀವು ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಭಕ್ಷ್ಯ ಅನ್ವಯಿಸಬಹುದು. ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯ ಮೇಲೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹುರುಳಿ ಗಂಜಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಪಾಸ್ಟಾ, ಅಕ್ಕಿ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು ಅಡುಗೆ.