ರುಚಿಗಳು ವಿವಿಧ - ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ!

ಇಂದು ನಾವು ಈ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡಲು ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ರೀತಿಯ ತರಕಾರಿಗಳು ತಿಳಿದಿದೆ. ಗೃಹಬಳಕೆಯ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ, ಒಂದು ನಿಯಮದಂತೆ ಬೆಳೆಯುತ್ತಾರೆ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಆನಂದ ಅತ್ಯಂತ ಉತ್ತಮ ಅಂಗುಳಿನ ನೀಡುತ್ತದೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ ತುಂಬಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ಎಂದಿಗೂ ಯಾರು ಈ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ ಆ, ಇದು ಕೆಲವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ತಿಳಿಯಲು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ಪ್ರಬುದ್ಧ ಕುಕ್ಸ್ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನೂ ಸ್ಥಳದ ಮುಗಿದಿರಬಹುದು.

ನಾವು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ತಿನಿಸು ಬೆಂಬಲಿಗರು ಮಾದರಿಯಾಗಿದೆ ಒಂದು ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಆರಂಭವಾಗುತ್ತವೆ. , ಈ ಖಾದ್ಯ ತಯಾರು ತುಂಬಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಾಗೆ, ನೀವು ನೇರವಾಗಿ ಆದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ, ಅಕ್ಕಿ ಒಂದು ಕಪ್, ಎರಡು ದೊಡ್ಡ ಸೇಬು, ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಒಂದು ನೂರು ಗ್ರಾಂ, ಸಕ್ಕರೆ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ, ಒಂದು ನೂರಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಪರ್ಧಿಸಿದ್ದರು ಐವತ್ತು ಗ್ರಾಂ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಐವತ್ತು ಗ್ರಾಂ.

ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಈ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮೊದಲ ತರಕಾರಿ ತಯಾರಿಸಿ, ಅಂದರೆ, ತೊಳೆದು, ಉನ್ನತ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಒಂದು ಚಮಚ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ತಿರುಳು ತೆಗೆದು.

ನಂತರ ಅಕ್ಕಿ ಜಾಲಾಡುವಿಕೆಯ ಮತ್ತು ಪೂರ್ಣ ಸಿದ್ಧತೆ ಅದನ್ನು ಕುದಿ. ಸೇಬುಗಳು ಪೀಲ್ ಮತ್ತು ಕ್ವಾರ್ಟರ್ಸ್ ಅವುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ತಮ್ಮ ಬೀಜಗಳ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಸೇಬುಗಳು ಕ್ವಾರ್ಟರ್ಸ್ ಮತ್ತಷ್ಟು ವಿಭಾಗಗಳಾಗಿ ಭಾಗಿಸಿ.

ನಂತರ, ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ತರಕಾರಿ ತೈಲ, ಸಕ್ಕರೆ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳು ಸೇರಿಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಮೂಹ ಸ್ಟಿರ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮತ್ತು ಅವಳ ಹಿಂದೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಭರ್ತಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ "ಪಾಟ್" ಮುಚ್ಚಿಹಾಕಲು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ತುದಿಗೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ಪೂರ್ವ ಬಿಸಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಈ ವೈಭವವನ್ನು ಪುಟ್. ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ತಯಾರಿಸಲು. ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಸಮಯದ ನಂತರ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ತೆಗೆಯಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಲು ಅವಕಾಶ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ,, ನಾವು ಸಾರ್ವಜನಿಕರಿಗೆ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ ಇದು ಪಾಕವಿಧಾನ, ಇದನ್ನು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು appetizing ಒ ಬಾಹ್ಯವಾಗಿ ತಿರುಗುತ್ತದೆ.

ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಮಾಂಸದ ಅಭಿಮಾನಿಗಳು ಅನುಭವಿಸುವ. ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬ ದಯವಿಟ್ಟು ಬಯಸಿದರೆ ಅಥವಾ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳು ಹೊಸ ಭಕ್ಷ್ಯ ತುಂಬಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, ಅಚ್ಚರಿಯನ್ನು ವೇಳೆ ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಸ್ವಾಗತಾರ್ಹವಾಗಿದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಈ ಖಾದ್ಯ ವಿಸ್ಮಯಕಾರಿಯಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ತೃಪ್ತಿ, ಆದರೆ ಅತ್ಯಂತ ಉಪಯುಕ್ತ ಅಲ್ಲ!

ಇದು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಒಂದು ಸಾಧಾರಣ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, ಕೋಳಿ ಸ್ತನ, ಇನ್ನೂರ ಐವತ್ತು ಗ್ರಾಂ, ಎರಡು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಮತ್ತು ಬಲ್ಬುಗಳು ಅದೇ ಸಂಖ್ಯೆಯಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳು ಮೇಲೆ ಷೇರುಗಳನ್ನು ಮಾಡಬೇಕು. ಅಲ್ಲದೆ ರುಚಿ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು ಪಾಡ್, ಚೀಸ್ ನೂರು ಗ್ರಾಂ, ಕ್ರೀಂ ನೂರು ಮಿಲಿಲೀಟರ್ಗಳ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮೂರು ಲವಂಗಗಳು, ಒಂದು ಚಮಚ ಬೆಣ್ಣೆ, ಹುರಿಯುವುದುಇವಕ್ಕೆ ಹಾಲು, ತರಕಾರಿ ತೈಲ ನೂರೈವತ್ತು ಗ್ರಾಂ, ಹಾಗೂ ಉಪ್ಪು ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಮತ್ತು ಈಗ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ನೇರವಾಗಿ ಹೋಗಿ. ಮೊದಲ ಪಾಕವಿಧಾನ ರಲ್ಲಿ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ತಯಾರು. ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಒಳಗೆ ಇದನ್ನು ನಯವಾಗಿ ಚಲಿಸುವಂತೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ರಬ್. , ಒಂದು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ನಂತರ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಪುಟ್. ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ಮೃದು ಇರಬೇಕು.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಸೊರಗು ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ ನಡೆಯುತ್ತಿದ್ದಾಗ ಅವಳ ಫಾರ್ ತುಂಬುವುದು ತಯಾರು. ಈರುಳ್ಳಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ತಿರುಳು ಸ್ವತಃ, ಅಣಬೆಗಳು, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಂತರ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ, ಋತುವಿನ ಉಪ್ಪು, ಸಂಪರ್ಕ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ ಹಾಲು ಹಾಗು ಕೆನೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ - ಮತ್ತು ಎಂಟು ಹತ್ತು ನಿಮಿಷ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖ ಮೇಲೆ ಅಡುಗೆ.

ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು 160-180 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು ಇಪ್ಪತ್ತು ನಿಮಿಷ ಒಲೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ತುಂಬಿದ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ಇದು ಮಾಡಲಾಯಿತು. ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ವಿಷಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ರವರೆಗೆ ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ. ಎಲ್ಲವೂ ಆನಂದಿಸಲು ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ತುಂಬಿ.

ಇದುವರೆಗೆ ಈ ಅದ್ಭುತ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತ ತರಕಾರಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಯಾರಾದರೂ, ನಿಲ್ಲಿಸಲು ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಕಲೆಯಲ್ಲಿ ಸುಧಾರಿಸಲು ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತದೆ ಇಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ವಿಷಯವೂ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ ಮಾಡಿಲ್ಲ ಯಾರು ಎಲ್ಲಾ, ಇದು ಬಲವಾಗಿ ನೀವು ಇಂದು ಹಾಗೆ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಊಟ ಆನಂದಿಸಿ!