Kurnik ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ

ನೀವು ಇತ್ತೀಚೆಗೆ Kurnik ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಈ ಖಾದ್ಯ ಬಗ್ಗೆ ಕೇಳಿದರು ವೇಳೆ, ನಂತರ ನೀವು ಕೇವಲ ಅಡುಗೆ ಹೇಗೆ ತಿಳಿಯಲು ಆಸಕ್ತಿ, ಆದರೆ ತತ್ವವನ್ನೇ ಎಂದು ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ.

Kurnik - ಮಾಂಸ (ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಚಿಕನ್) ತುಂಬಿಸಿ ಒಂದು ರಷ್ಯನ್ ಕೇಕ್. Kurnik ಈಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಸೇರಿಸದೇ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ ಇದು ಒಂದು ಪಫ್ ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

Kurnik ಬೇಯಿಸುವುದು ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಕೆಳಗಿನ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಅಗತ್ಯ ಅಕ್ಕಿ ಕೊಚ್ಚಿದ 1 ಕಪ್, 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬೆಣ್ಣೆ ಕರಗಿಸಿ, 5 ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಹಿಸುಕಿದ ಜಾಯಿಕಾಯಿ. ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ತುಂಬುವುದು ಜೊತೆಗೆ, ಮತ್ತೊಂದು ಅಡುಗೆ ಕೊಚ್ಚಿದ ಅಣಬೆಗಳು (300 ಗ್ರಾಂ ಅಣಬೆಗಳು ಅಥವಾ ಪೊರ್ಸಿನಿ ಅಣಬೆಗಳು), ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ತರಕಾರಿ ತೈಲ (ಫ್ರೈ ಅಣಬೆಗಳು) ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಸಾಸ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ವೈಟ್ ಸಾಸ್ ಈ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಿಟ್ಟು ಒಂದು ಸ್ಪೂನ್ ಫುಲ್ ಮತ್ತು ಕೋಳಿ ಸಾರು ಒಂದು ಕಪ್ ಮಿಶ್ರಣ ಬೆಣ್ಣೆ ಒಂದು ಚಮಚ, ಹಾಲು ಅಥವಾ ಕೆನೆ ಕಾಲು ಕಪ್ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ, ಬೆಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ರುಚಿ ಗೆ ಮೆಣಸು ಜೊತೆ ಹಿಸುಕಿದ ಸೇರಿಸಿ. ನೀವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅವ್ಯವಸ್ಥೆ ಬಯಸದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಕೇವಲ ಒಂದು ಸಿದ್ಧ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು.

ಇನ್ನೂ, ನೀವು ಚಿಕನ್ ಅಥವಾ ಕೋಳಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಅಡುಗೆ ಗೆಟ್ಟಿಂಗ್, ಚಿಕನ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಬೇರ್ಪಡಿಸಬಹುದು ಇದೆ. ನಂತರ ನಾವು ಬಿಳಿ ಸಾಸ್ ಇದು ಚೂರುಗಳು ಮತ್ತು ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಕಡಿತಗೊಳಿಸುವುದಾಗಿ. ನಾವು ತುಂಬುವುದು ಎರಡು ರೀತಿಯ ತಯಾರು. ಚಿತ್ರ ಅತ್ಯಂತ ಗರಿಗರಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಒಟ್ಟಾಗಿ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಅವರು ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ಇದು ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಪುಡಿಪುಡಿ ಬೆರೆಸಿ, ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ತುರಿದ ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ. ಈ ಮಾಂಸದ ಕೊನೆಗೊಂಡಾಗ, ನಾವು ಎರಡನೇ ಮುಂದುವರಿಯಿರಿ. ಅಣಬೆ ತುಂಬುವುದು ತಾಜಾ ಅಣಬೆಗಳು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ (ನೀವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ, ಆದರೆ ಬಳಕೆಗೆ ಮೊದಲು ನೆನೆಸಿದ ಅಗತ್ಯವಿದೆ). ಅವುಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ shinkuem, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಸಾಸ್ ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.

ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ 0.5 ರಿಂದ 1 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಒಂದು ಕೇಕ್ ದಪ್ಪ ಆಗಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಔಟ್ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಈ ಎಲ್ಲಾ ಕೇಕ್ ಎರಡು ಕಾಯಿಗಳು ಒಂದು ಇರಬೇಕು ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವ್ಯಾಪಕ, ತೆಳುವಾದ ಮತ್ತು ಎರಡನೇ ಕಿರಿದಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಆಳವಾದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅಥವಾ ದಪ್ಪ ಗೋಡೆಯ ಯಾವುದೇ ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ತನ್ನ ಅದನ್ನು ಅಂಚಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಹಾಕಿದ ಎಷ್ಟು ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಕೇಕ್, ಪುಟ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಈ ಅಡಿಪಾಯ ಪದರಗಳು ಹಾಕಿತು ಎಲ್ಲಾ ನಾವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿರುವಿರಿ. ಮೊದಲ ಪದರ ಒಂದು ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯಾಗಿತ್ತು, ನಂತರ ಇನ್ನೊಂದು ಪದರ ಕೇವಲ ಮೇಲೆ ಅಣಬೆಗಳು ಮೇಲೆ ಮಾಂಸದ ಒಂದು ಪದರ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಪದರವನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಅಕ್ಕಿ. ಎರಡನೇ ಕೇಕ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಸರಿದೂಗಿಸಲು, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಟ್ವೀಕ್ಗಳು ಸಂಪರ್ಕ. Kurnik ನಮ್ಮ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಬಹುತೇಕ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಈಗ, ನೀವು ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನೀವು Kurnik ಗಡಿ ಅಥವಾ ಕೆಲವು ಮಾದರಿ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಬಳಸಬಹುದು. ಉಗಿ Kórnik ಔಟ್ಲೆಟ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಸುತ್ತಿಸಿ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಗ್ರೀಸ್ ಅದನ್ನು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಈಗ, ನೀವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ Kurnik ಹಾಕಬಹುದು. 45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸಿದ್ಧತೆ, ತಕ್ಷಣ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ವೃತ್ತಾಕಾರದಲ್ಲಿ browned ಇದೆ ಸಾಧ್ಯವಾಯಿತು, ಹಿಂತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಹೊಂದಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಿಮ್ಮ Kurnik ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಬಳಸಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಆಮಂತ್ರಿಸಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ, ಈಗ ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಪರಿಚಯಸ್ಥರನ್ನು ಅಥವಾ ಸ್ನೇಹಿತರು ಅಚ್ಚರಿಯೆನಿಸಲಿಲ್ಲ ಖಾತ್ರಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಷ್ಟು ಅಪರೂಪ ಬೇಯಿಸಿದ ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಅಂತಹ ಆಸಕ್ತಿಕರ ವ್ಯಾಖ್ಯಾನದ ಖಾದ್ಯ ಸಂಬಂಧಿತ Kurnik ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ಆಗುತ್ತದೆ ಕಾರ್ನೀವಲ್ ಸಮೀಪವಾಗಿ, ನಾವು ಈಗ ಸಾಮಾನ್ಯ Maslenitsa ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಬೇಸತ್ತ ಆ ನೀಡಲು.

ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು Kurnik ನೀವು ಮೊಸರು 125 ಮಿಲಿ, ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆ, ನೀರು ಅರ್ಧ ಲೀಟರ್, ಹೈಡ್ರೀಕರಿಸಿದ ಸೋಡಾ ಒಂದು ಟೀಚಮಚ, ತರಕಾರಿ ತೈಲ 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್, ಹಿಟ್ಟು ಅರ್ಧ ಕಿಲೋ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. (ಕುಟುಂಬದ ಯುವ ಮಕ್ಕಳಿದ್ದಾರೆ ನಾನು, ಅಣಬೆಗಳು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ ಆದರೂ) ಮೇಲೆ ತುಂಬುವುದು ಅಕ್ಕಿ 200 ಗ್ರಾಂ, ಅಣಬೆಗಳು ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಕಾಲು ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಮೇಯನೇಸ್, 5 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಕೋಳಿ 400 ಗ್ರಾಂ ಒಂದು ಕಿಲೋ ಆಫ್.

ಅಡುಗೆ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತಿದೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತುಂಬಾ ತೆಳುವಾದ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ದಪ್ಪ, ಮಧ್ಯಮ ಸ್ಥಿರತೆ ಅಲ್ಲ ಬೆರೆಸಬಹುದಿತ್ತು. ಫ್ರೈ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು. ನೀವು ಹತ್ತಿರದ ಬರ್ನರ್ ಬೇಯಿಸಿದ ರಂದು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಮರಿಗಳು ಎಲ್ಲಿಯವರೆಗೆ ಕೋಳಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಸಣ್ಣ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅಡುಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಅನ್ನ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮಿಶ್ರಣ.

ಈಗ ಗೋಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೇಲ್ಮೈ ರಕ್ಷಣೆ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದರು ಎಂಬುದನ್ನು ಅಡಿಗೆ ಹರಡುವಿಕೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ "ಕುಶನ್" ರೂಪದಲ್ಲಿ. ಪ್ರತಿ ಪದರ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಮೇಯನೇಸ್ ಅಥವಾ ಕೆನೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ ರೇಟ್. ಅಣಬೆಗಳು ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ನಂತರ ಕೋಳಿ, ಮತ್ತೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಜೊತೆಗೆ ರಕ್ಷಣೆ ಎರಡನೇ ಪದರದ ಮೇಲೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿ ಪುಟ್, ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಜೊತೆ ರಕ್ಷಣೆ. Topsheet ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಇಲ್ಲಿ ನಾವು ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಿದಾಗ, ನೀವು ಒವನ್ Kurnik ಇನ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಅವರು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ, ಮೊದಲ ಪಾಕವಿಧಾನ ರಲ್ಲಿ, ಕೇಳ್ತಾರೆ.