ಹೇಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಡಕ್ ಬೇಯಿಸಿದ

<- @page {ಗಾತ್ರ: 21 ಸೆಂ 29.7 ;! ಅಂಚು: 2cm} ಪಿ {ಅಂಚು ಬಾಟಮ್: 0.21cm} ->

ಇಂದು ನೀವು ಒಂದು ಉತ್ತಮ ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್ ಮೂಡ್ ನನ್ನ ಕಾಲ ಒಂದು ಸಮಯ ಇಲ್ಲ, ಆದರೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಹಬ್ಬದ ಏನೋ ಅವರ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಹೇಗೆ? ಡಕ್ ಕುಕ್. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಬಾತುಕೋಳಿ ತರಹ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು, ಸೆಟ್.

ಡಕ್ ಸೇಬುಗಳು ತುಂಬಿಸಿ

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ರಷ್ಯಾದ ತಿನಿಸು ವಿವಿಧ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಒದಗಿಸುತ್ತವೆ. ಜನಪ್ರಿಯ - ಸೇಬುಗಳು ಒಂದು ಬಾತುಕೋಳಿ.
ಸೇಬುಗಳು ಜೊತೆ ಹುರಿದ ಡಕ್, ನೀವು ಕೋಳಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಫಾರ್ ಹದಗೊಳಿಸಲು, 1 ಡಕ್, 4-5 ದೊಡ್ಡ ಸೇಬುಗಳು (ಸಿಹಿ-ಹುಳಿ ವಿವಿಧ ಬಳಸಲು ಉತ್ತಮ), ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು, 1 ತುಂಡು, ನಿಂಬೆ -1 ವಿಷಯ - ಕಿತ್ತಳೆ.
ಪ್ರಾಥಮಿಕ ಡಕ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಹಕ್ಕಿ ರೀತಿಯಲ್ಲೇ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಒಂದು ಉತ್ತಮ ಮುಖ ಮತ್ತು ಗರಿಗಳ ಯಾವುದೇ ಅವಶೇಷಗಳನ್ನು ಇದ್ದವು ನೋಡಲು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ insides ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ನೀವು ತಯಾರಿಸಲು ಮೊದಲು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಡಕ್, ಮೊದಲ ಒಣಗಿಸಿ ಮಾಡಬೇಕು. ಇದನ್ನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಎರಡೂ ಕೇವಲ ಒಂದು "ಪ್ರತಿಭಾ ಪಲಾಯನ" ನೀಡಿ, ಅಥವಾ ಒಂದು ಟವಲ್ ಮರೆಯಬೇಡಿ.
ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಡಕ್, ಇದು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಸಿಟ್ರಸ್ - ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ವಿವಿಧ, ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಇವೆ.
ಅಗತ್ಯ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ ಮಸಾಲೆ ಅನೇಕ ಕತ್ತರಿಸಿದ ತಲೆ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ 1 ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಮಿಶ್ರಣ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನಯವಾದ ರವರೆಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಡಕ್ ನಯಗೊಳಿಸಿ. ಡಕ್ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ನಡೆಯುತ್ತಿದ್ದರೂ, ಬೇಯಿಸಿದ ತುಂಬುವುದು.
ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಸೇಬುಗಳು, ಸಿಪ್ಪೆ, ಕೋರ್, ಸಣ್ಣ ಚದರ ಕಾಯಿಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ ಬೀಜಗಳು, ತೊಳೆಯಿರಿ. ಸೇಬುಗಳು ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿದೆ, ನೀವು ನಿಂಬೆ ರಸ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಸೇಬುಗಳು ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು ಜೊತೆಗೆ ತುಂತುರು ಕೆಲವು ಓರೆಗಾನೊ ಮತ್ತು ತುಳಸಿ ಸೇರಿಸುವ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಭರ್ತಿ ಹೆಚ್ಚು tastier ಇರುತ್ತದೆ.
ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಡಕ್ ತುಂಬಿದ ಸಾಧ್ಯತೆಗಳು ಮತ್ತು ಅಪೇಕ್ಷಿತ ವರ್ಣ ಸಿಕ್ಕಿತು ಇದೆ. ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಡಕ್ ಒಂದು ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು 2-3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ಆ ನಂತರ, ನೀವು ತಯಾರಿಸಲು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಾತುಕೋಳಿ. ತುಂಬುವುದು ಸರಿಪಡಿಸಲು ಸುಲಭ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ - toothpicks ಕತ್ತರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಎಳೆಗಳನ್ನು ಅಥವಾ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಸೀಲ್ ಅಪ್ ಹೊಲಿ.
ಹಕ್ಕಿ ತಯಾರು ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲಿ, ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ಸಮಯವಿದೆ. 250 ಒಂದು ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ಒಂದು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಡಬೇಕು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸುವುದು.
ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖ (40 ನಿಮಿಷಗಳು) ಮೊದಲ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಕೋಳಿ ಸಿದ್ಧತೆ. ಡಕ್ ಸುಮಾರು 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖ ಮೇಲೆ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ತಯಾರಿ. ಮತ್ತು ದೀರ್ಘ ಕಾಯುತ್ತಿದ್ದವು ಕ್ಷಣ. ದೊಡ್ಡ ಫ್ಲ್ಯಾಟರ್ ಡಕ್ ಹರಡುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಹಸಿರು, ತಾಜಾ ಕಿತ್ತಳೆ ಮತ್ತು ಸೇಬು ಅದನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು. ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ... ಡಕ್ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬಿಳಿ ವೈನ್ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ರಂಧ್ರದಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಜೊತೆ ಡಕ್

ರುಚಿಯಾದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಭಕ್ಷ್ಯ ಒಂದು ಬಾತುಕೋಳಿ. ಆದರೆ ಇದು ತಿರುಗಿದರೆ ಎಲ್ಲಾ ಗೃಹಿಣಿಯರು ತಿಳಿದಿದೆ ಸೊನ್ನೆಗೆ ಅಡುಗೆ ಹೇಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಜೊತೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಅರ್ಧ ತಯಾರಿ ಸಮಯ ಉಳಿಸಲು, ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಒಂದು ಸೆಟ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ. 1 ಡಕ್, ಈರುಳ್ಳಿ (3-4 ತುಣುಕುಗಳು), ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಅಥವಾ ಆಲಿವ್ ತೈಲ (2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್), ಆಲೂಗಡ್ಡೆ (9-10 ತುಣುಕುಗಳು), ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ (ರುಚಿ), ಕರಿ, ಬೇ ಎಲೆ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮೆಣಸು ಅಗತ್ಯವಿದೆ
ಈ ಭಕ್ಷ್ಯ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಫಾರ್ ಡಕ್ ಹಿಂದಿನ ಪಾಕವಿಧಾನ ರಲ್ಲಿ ಅದೇ ಆಗಿದೆ. ನಂತರ ನೇಯ್ಗೆ ಅರ್ಧ ವಿಂಗಡಿಸಬಹುದು, ಪ್ರತಿ ಅರ್ಧ 2 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಒಂದು ಬಾತುಕೋಳಿ ಸರಳವಾಗಿದೆ ಫಾರ್ makeready ತಯಾರಿ: 3-4 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ, ಮೆಣಸು ಬೆರೆಸಿ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಮೇಲೋಗರ ಉದುರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಡಕ್, ಅಭಿಷೇಕ.
Brightbolt ಹೋಳು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಈರುಳ್ಳಿ - ಮೇಲಾಗಿ ಉಂಗುರಗಳು. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕೋಳಿ ಮಸಾಲೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ತುಂತುರು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಮಿಶ್ರಣ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆನ್ ಮಾಡಿ.
ನಂತರ, ತೋಳುಗಳನ್ನು ಉದ್ದ ನಿರ್ಧರಿಸುವ ಅದನ್ನು ಕಡಿದು. ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಇರಿಸಿದ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ ನಂತರ. ಡಕ್ ಚೂರುಗಳನ್ನಾಗಿ ತ್ಯಜಿಸಲು. ನಂತರ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹರಡಿತು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಒಂದೆರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ತೋಳಿನ ಅಂಟಿಸು. ಸ್ಲೀವ್ ಟಾಪ್ 10 ಹಲ್ಲುಕಡ್ಡಿ ಸಣ್ಣ ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ. ಇದು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಡಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ಮಾತ್ರ ಉಳಿದಿದೆ.
ಡಕ್ ಒಂದು ಅಡಿಗೆ ಹಾಳೆಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿತು ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. 190-200 ಒಂದು ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 40 ನಿಮಿಷಗಳ 1 ಗಂಟೆ ನಿಲ್ಲಲು ಅವಕಾಶ. ಡಿಶ್ ಬಿಸಿಯಿರುವಾಗಲೇ.

ಇದು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು:
ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಟೈಮ್, ಕೊತ್ತಂಬರಿ, ತುಳಸಿ: - ಸೊನ್ನೆಗೆ ಮಸಾಲೆ ಇದು ಪ್ರಾಥಮಿಕವಾಗಿ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಹೊಂದಿದೆ.
ಬಗ್ಗಿಸುವ ರಸಭರಿತವಾದ, ಪ್ರತಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ನೀರಿರುವ ಅಗತ್ಯವಿದೆ, ಮತ್ತು.
ಸಮವಸ್ತ್ರ ಅಡುಗೆ ಡಕ್ ನೀವು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರತಿ 20-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಮಾಡಬಹುದು.
ರೋಸ್ಮರಿ ತೈಲ ವಾಸನೆ ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ನೀವು ಸೊನ್ನೆಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಲು ಬಯಸುವ ಸಹಾಯ ಮಾಡಬಹುದು.
ಬಾನ್ appetit!