ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ರುಚಿಯಾದ lecho - ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಕನಸನ್ನು

ಬೇಸಿಗೆ - ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ವಿವಿಧ ಮಾಡಲು ಬಯಸುವ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಬಿಸಿ ಸಮಯ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಅಗ್ಗದ ತರಕಾರಿಗಳು. ಮತ್ತು ನಾವು ಈಗ ನಿಮ್ಮ ಟೇಬಲ್ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಗರಿಷ್ಠ ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಪಡೆಗಳು ಕೊಟ್ಟರೆ ವಿವಿಧ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಉಪಯುಕ್ತ ಸಾಮಗ್ರಿಗಳನ್ನು ಬಹಳಷ್ಟು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಎಲ್ಲರೂ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ lecho ಅಡುಗೆ ಹೇಗೆ ತಿಳಿದಿರುವ. ಪ್ರಾಯಶಃ ಅವರು ಖಾದ್ಯಗಳನ್ನು ಅಥವಾ ಮರಣದಂಡನೆ ಸಂಕೀರ್ಣವಾದ ಪಡೆಯುವುದು ಹೇಗೆ ಗೊತ್ತಿಲ್ಲ ಏಕೆಂದರೆ. ಅಥವಾ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ತಿಳಿಯದೆ, ನಾನು ಅವರ ದುಬಾರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಒಂದು ಭಾಗ ಎಂದು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ. ನಾವು ಪಾಕವಿಧಾನ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಿ. ತದನಂತರ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ lecho ಶೀತದ ಕಾಲದಲ್ಲಿ ನೀವು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬ ಆನಂದ ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ.

Lecho ಸೇರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ತರಕಾರಿಗಳು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು. ತಮ್ಮ ಅಥವಾ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಗೆ ಪೂರಕವಾಗಿ ಈ ಅದ್ಭುತ ಖಾದ್ಯ ಸೇವೆ. ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು lecho ಎಂದು ಮೀರಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಜೊತೆ ಸೂಪ್ ಬೇಯಿಸುವುದು. ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಪಾಕಸೂತ್ರಗಳು ಕೇವಲ ಲೆಕ್ಕಕ್ಕೆ. ಅವರು ಎಲ್ಲಾ ತುಂಬಾ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಯಾರೋ lecho ದ್ರವ, ಕೆಲವು ದಪ್ಪ ಕೆಲವು ಸಿಹಿ, ಕೆಲವು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ತಯಾರಿ ಇದೆ, ಆದರೆ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಪಾಕದಲ್ಲೂ ವಿಶಿಷ್ಟವಾಗಿದೆ. ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ರುಚಿಯಾದ lecho ಸಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ವಿವಿಧ ಹೊಂದಿರಬಹುದು. ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲೂ ಸಂಜೆ ಕೌಶಲ್ಯಪೂರ್ಣ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ಸುಲಭವಾಗಿ ಹಬ್ಬದ ಭಕ್ಷ್ಯ lecho ಜಾಡಿಯಲ್ಲಿ ಬದಲಾಗುತ್ತವೆ.

ಸ್ವಲ್ಪ ಇತಿಹಾಸದ

ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಖಾದ್ಯ - ಅನೇಕ ಜನರು lecho ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ. ಆದರೆ ಈ ತಪ್ಪು. ಖಾದ್ಯ ಸೇರಿದ್ದು ಹಂಗೇರಿಯನ್ ತಿನಿಸು. ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಾವು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪರಿಗಣಿಸಿದ್ದಾರೆ ಎಂದು ಬಹಳ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ. ನಾವು ಕೆಲವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ lecho ಬೇಯಿಸುವುದು ಏನು ನಿರ್ಧರಿಸಿದ್ದೇವೆ.

ಈಗಿನ ಹಂಗರಿಯನ್ lecho

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಸಿರು ಮೆಣಸು - 1.4 ಕೆಜಿ;
• ಕಳಿತ ಟೊಮೆಟೊ - 600 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 2 PC ಗಳು;.
• ಕೊಬ್ಬು - 90 ಗ್ರಾಂ;
• ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಬೇಕನ್ - 60 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಿಹಿ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು - 5 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು.

ನನ್ನ ಮೆಣಸು, ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದು ಉದ್ದನೆಯ ತೆಳುವಾದ ನನ್ನು ಭೇಟಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. , Scalded ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆದು: ಮುಂದೆ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಬೇಯಿಸುವುದು. ನಿರಂಕುಶವಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಈರುಳ್ಳಿ. ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಕೊಬ್ಬು ಕರಗಿ ಫ್ರೈ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಬೇಕನ್, ಚೌಕವಾಗಿ. ಬೇಕನ್ ಬೇಯಿಸಿ ಮಾಡಿದಾಗ, ಪ್ಯಾನ್ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ, ಒಟ್ಟಿಗೆ ಮರಿಗಳು. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಮೂಹ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಮೂಡಲು ಮತ್ತು ಕೋಮಲ ರವರೆಗೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಇದು ತಿಳಿದಿರುವ ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ ಆದಾಗ್ಯೂ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಅಧಿಕೃತ ಆಗಿದೆ.

ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ರೆಸಿಪಿ ಟೇಸ್ಟಿ lecho

ಶ್ರೇಷ್ಠ ಬೆಂಬಲಿಗರು ನಾವು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಸಂಜೆ ಆನಂದ ಎಂದು ಮತ್ತೊಂದು ಪಾಕವಿಧಾನ ನೀಡುತ್ತವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು - 1 ಕೆಜಿ;
• ಟೊಮೇಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ - 1 ಕೆಜಿ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಲೀಟರ್. ಕ್ಯಾಂಟೀನ್;
• ಜಿ - 2 ಲೀಟರ್. ಕ್ಯಾಂಟೀನ್.

ಈ ಮಾಡುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಸರಳ lecho. ಬಹು ಬಣ್ಣದ ಮೆಣಸು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ನಿರಂಕುಶವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈಗ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ತಯಾರು. ಒಂದು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಅಥವಾ ಕಾಣೆಯಾಗಿದೆ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಗೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಮೂಹ ಬೆಂಕಿ ಹಾಕಲು ಮತ್ತು 2 ಪಟ್ಟು ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪಾಸ್ಟಾ ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಸುಮಾರು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹಾಕಿದ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕ್ರಿಮಿಶುದ್ಧೀಕರಿಸದ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ನಿರಂತರ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಜೊತೆ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅಪ್ ರೋಲ್. ರುಚಿಯಾದ ಸಿದ್ಧ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ lecho. ಎಲ್ಲವೂ ಸರಳ!

ಮತ್ತು ಅಂತಿಮವಾಗಿ,

ಯಾವುದು ಉತ್ತಮ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಹೇಳಲು ಕಷ್ಟ. ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಕೆಲವು ಯತ್ನಿಸಬೇಕು. ಎಲ್ಲಾ ಟೆಂಪ್ಲೇಟ್ಗಳು appetizing, ಆದರೆ ಟೇಬಲ್ ಮೇಲೆ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲೂ ಸಂಜೆ ತರಕಾರಿಗಳು ಮೇಲೆ ಸೂಕ್ತ.