ಡಕ್ ಸೂಪ್. ಪಾಕಸೂತ್ರಗಳು ಸೂಪ್.

ಸೂಪ್ - ಇದು ಕೇವಲ ಒಂದು ಸಂಪೂರ್ಣ ಊಟ ಅಲ್ಲ ಎಂದು, ಬಹಳ ಸಾಮಾನ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಮೊದಲ ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್ ಇದರ ಬಳಕೆಯು ಆದ್ದರಿಂದ ಸೂಪ್ ಜೀರ್ಣಾಂಗಗಳ ಮೇಲೆ ಗಮನಾರ್ಹ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಸಾರು ಮತ್ತು ಇದರಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ತರಕಾರಿಗಳು ಹಸಿವು ಮಸೆ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆ ಸುಧಾರಿಸಲು ಕೊಡುಗೆ.

ಅಡುಗೆ ಸೂಪ್ ಇದು ಪಾಕವಿಧಾನ ತಿಳಿಯಲು ಕೇವಲ ಅಗತ್ಯ, ಒಂದು ಸಂಕೀರ್ಣ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಕನಸು ಮಾಡಬಹುದು.

ನಾನು ಕೆಲವರನ್ನು ಸಲಹೆ ಸಾರು ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು, ಸಾಕಷ್ಟು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಇವು.

ರಾಗಿ ಜೊತೆ ಡಕ್ ನ ಸೂಪ್

ಡಕ್ ಸೂಪ್ ಜಿಡ್ಡಿನ ಸಾರು ಬಹಳ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಧನ್ಯವಾದಗಳು ತಿರುಗಿದರೆ.

ನಾವು ಅಗತ್ಯವಿದೆ: ರಾಗಿ ಸರಾಸರಿ ಡಕ್ ಕಪ್, ಸ್ವಲ್ಪ ಸೆಲರಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಣ್ಣ, ಮಧ್ಯಮ ಈರುಳ್ಳಿ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮೂಲ, ಎರಡು ಲಾರೆಲ್ ಎಲೆ, 10 ಮೆಣಸು, ಮೆಣಸು, ತಾಜಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು.

ಸೂಪ್ ತಯಾರಿ: ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ರೀತಿಯ ಔಟ್ ಮತ್ತು, ನೀರಿನ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ರಾಗಿ ತೊಳೆದು ಒಂದು ಜರಡಿ ಲೇ, ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನೀರಿನ ಬರಿದಾಗಲು ನೀಡಿ.

ನಾವು ಕೊಬ್ಬು ಡಕ್ ಔಟ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಚೂರುಪಾರು. ಫ್ಯಾಟ್, ನಾವು ಮೂರು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

, ಪ್ಯಾನ್ ಬಿಸಿ ನಾವು ಡಕ್ ಕೊಬ್ಬಿನ ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಪುಟ್, ಇದು ಸುವರ್ಣ ತನಕ ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಚೂರುಚೂರು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮರಿಗಳು ಸೇರಿಸಿ. ನಂತರ ನಿದ್ದೆ ರಾಗಿ ಬಿದ್ದು ಮತ್ತೆ ಐದು ನಿಮಿಷ ಫ್ರೈ ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತದೆ.

ಡಕ್, ಒಂದು ಪಾನ್ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕಚ್ಚಾ ಈರುಳ್ಳಿ ಟಾಸ್, ನೀರು ತುಂಬಲು ಮತ್ತು ಬೆಂಕಿ. ನೀರಿನ ಕುದಿಯುವ ಒಮ್ಮೆ, ಬೆಂಕಿ ಕಡಿಮೆಯಾದಂತೆ ಮತ್ತು 5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸುವುದು. ಆ ನಂತರ, ಡಕ್ ಔಟ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಸಾರು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ.

ದಪ್ಪ ಕೆಳಗೆ ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಉಳಿದ ಕೊಬ್ಬು, ಕತ್ತರಿಸಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಸೆಲರಿ ಹರಡಿತು ಲಘುವಾಗಿ ಫ್ರೈ. ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಡಕ್ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸೇರಿಸುವ ನೀರಿನ ಎರಡು ಲೀಟರ್ ತುಂಬಲು ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ತನ್ನಿ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಫೋಮ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಬೇ ಎಲೆ, ಮೆಣಸು ಅವರೆಕಾಳು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖ ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಅಡುಗೆ.

ನೇರ ತಟ್ಟೆಯಿಂದ, ಟೇಬಲ್ ಬಿಸಿ ಸೊನ್ನೆ ಸೂಪ್ ಸರ್ವ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂತುರು.

ನೂಡಲ್ಸ್ ಡಕ್ ಸೂಪ್

ಅಗತ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಕಾಂಡದ ಬಾತುಕೋಳಿಗಳು, ಶಾವಿಗೆಯನ್ನು 300 ಗ್ರಾಂ, ಮೂರು ನೀರಿನ ಲೀಟರ್, ಎರಡು ಸಾಧಾರಣ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಎರಡು ಬಲ್ಬ್ಗಳು, ಬೆಣ್ಣೆಯ 25 ಗ್ರಾಂ, ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ (ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ) ನಾಲ್ಕು ಸ್ಪೂನ್, ಕೆಲವು ಆಲಿವ್ಗಳು, ತಾಜಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಎರಡು ಲಾರೆಲ್ ಎಲೆ, 10 ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು.

ತಯಾರಿ: ಡಕ್ ಜೊತೆಗೆ, ಶುದ್ಧ ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆದು ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಪುಟ್ ಮತ್ತು ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಕೊಳ್ಳುವುದಕ್ಕೆ ಮಾಡಲಾಯಿತು. ಅವರೆಕಾಳು ಮೆಣಸು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ರೂಟ್ ಮತ್ತು ಬೆಂಕಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೊಂದಿಸಬಹುದು ಸೇರಿಸಿ. ಬಾತುಕೋಳಿ ಮಾಂಸ ಕೋಮಲ ತನಕ ಅಡುಗೆ.

ರೆಡಿ ಮತ್ತು ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಮಾಂಸ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಾರು ರಲ್ಲಿ ನೂಡಲ್ಸ್ ಬೇಯಿಸುವುದು.

Shinkuem ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ ರಲ್ಲಿ ಘನಗಳು ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಂತರ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಆಲಿವ್ಗಳು ಮತ್ತು ಸೇರಿಸಲು ಅವರೆಕಾಳು.

ಬೇಯಿಸಿದ ನೂಡಲ್ಸ್ ಅಲ್ಲಿ ಸಾರು, zazharku, ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಬೇ ಎಲೆ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಹರಡಿತು. ರುಚಿ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖ ಸುಮಾರು 15 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಲ್ಲಾ ಉಪ್ಪು.

ಡಕ್ ತಿನಿಸುಗಳ ಸೂಪ್ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಜೊತೆಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಲು.

ಟ್ಯೂನ ಸೂಪ್

ಈ ಸೂಪ್ ಸಾಕಷ್ಟು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ಸನ್ನದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ನಾವು ಅಗತ್ಯವಿದೆ: ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಟ್ಯೂನ ಮೀನಿನ ಒಂದು ಜಾರ್, 3-4 ಸಾಧಾರಣ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಒಂದು ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಈರುಳ್ಳಿ, ರುಚಿಗೆ ಸೆಲರಿ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಒಂದು ಗುಂಪೇ.

ತಯಾರಿ: ಮಧ್ಯಮ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಸುಲಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತುರಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ತೆಳುವಾದ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳು shinkuem.

ಬೆಂಕಿ ಪ್ಯಾನ್ ಪುಟ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಋತುವಿನ ಎಸೆದು 10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸುವುದು ಕುದಿಯುವ ನಂತರ. ನಂತರ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸಿದ್ದವಾಗುವ ತನಕ ಕುದಿ ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತದೆ.

ಬೇಯಿಸಿದ ರವರೆಗೆ ಟ್ಯೂನ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೆಲರಿ ಸೂಪ್ ಸೇರಿಸಲು ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ತುಂಬಿಸಿ ಬಿಟ್ಟು ಕೆಲವೇ ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಸೂಪ್ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಮುಖ್ಯವಾಗಿ, ಕೈಯಲ್ಲಿ ಯಾವಾಗಲೂ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸೇರಿವೆ. ನಿಮ್ಮ ದೈನಂದಿನ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರ ಒಂದು ರುಚಿಕರವಾದ ಊಟ ಮುದ್ದಿಸು.