ಹೇಗೆ ಮನೆಗೆ ಉಪ್ಪುನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೇಕನ್ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಹೇಗೆ?

ಬೇಸಿಗೆಯ ತನ್ನ ಅಜ್ಜಿ vspminaesh pezdki, ಅನಿವಾರ್ಯವಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಆಲೋಚನೆಗಳು ಬರುತ್ತವೆ. ಯಾವಾಗಲೂ ಸಿದ್ಧ ಉಪ್ಪುಹಾಕಿದ ಬೇಕನ್ ಟೇಬಲ್ ಜೊತೆಗೆ ಒಂದು ಲಘು ಮತ್ತು ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಒಂದು ಬೆಳೆಸುವ ಭೋಜನವನ್ನಾಗಿ ಮಹಾನ್ ನೋಡುತ್ತಿದ್ದರು. ಆದರೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಉಪ್ಪುನೀರಿನಲ್ಲಿ, ಅಜ್ಜಿ ಕುಕ್ಬುಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ಉಲ್ಲಂಘಿಸದೇ? ಈ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ಉತ್ತರವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಅದು, ನಾವು ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಕ್ರಮಿಸುತ್ತದೆ ಸರಳ ಸಲಹೆಗಳು, ಅನುಸರಿಸಿರಿ. ಮತ್ತು ತಿಂಡಿಗಳು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಸಾರ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕ ತಿನ್ನುವೆ.

ಮಾಡಲು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಕನ್ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರಯತ್ನದ ಕನಿಷ್ಠ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಮುಖ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನ ಜೊತೆಗೆ, ಮೆಣಸು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಕಲ್ಲುಪ್ಪು ಒರಟಾದ.

ಎಲ್ಲಾ ಮೊದಲ, ನೀವು ಸರಿಯಾಗಿ ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬೇಕು. ತುಂಬಾ ಮಂದವಾದ ಉತ್ಪನ್ನ ಖರೀದಿ - ಕೊಬ್ಬು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿರಬೇಕು (ನೀವು ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಗುಲಾಬಿ ಪದರಗಳ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು).

ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮಾಂಸ ಕೊಬ್ಬು ಪದರ ಪರಿಪೂರ್ಣ. ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆ ಉತ್ಕೃಷ್ಟ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಚರ್ಮ (ತಯಾರಿಕೆಯ ಅಥವಾ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಮತ್ತು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಆಗಿದೆ ಕೊಡುವಂತಹ) ಒಂದು ಉತ್ಪನ್ನ ಆಗಲು. ಮಾಡಿರುವುದಿಲ್ಲ ದೊಡ್ಡ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬು ಖರೀದಿ - ಮಾಂಸದ ಮಾರುಕಟ್ಟೆ ಹೋಗಿ, ಅಲ್ಲಿಂದ ಫ್ರೆಷೆಸ್ಟ್ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ. ಉಕ್ರೇನಿಯನ್ನರು ಪ್ರಕಾರ, ತಾಜಾ ಬೇಕನ್ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಶ್ರಮವಿಲ್ಲದೆ ನೀವು ಸ್ಟೀಕ್ ಚಾಕು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಮಾಡಬಹುದು.

ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಉತ್ಪನ್ನ ಪಡೆದ, ನೀವು ಉತ್ತರವನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಹೋಗಿ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ - ಉಪ್ಪುನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೇಕನ್ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಹೇಗೆ.

ಇಂಟರ್ನೆಟ್ ಸೈಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಅಡುಗೆಪುಸ್ತಕಗಳಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ಫಲಿತಾಂಶ ನೀಡುತ್ತದೆ ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ವಿವಿಧ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ನಾವು ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಆಯ್ಕೆಗಳು ಎರಡು ನೋಡೋಣ.

ಹಾರ್ಡ್ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ, ಮತ್ತು ಷೆಫ್ಸ್ ಸಹಾಯದಿಂದ ಆಶ್ರಯಿಸದೆ, ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಕನ್ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಹೇಗೆ ಗೊತ್ತಿಲ್ಲ - ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಮತ್ತು ತಮ್ಮ ಗಂಡಂದಿರು ಆ ಉಪ್ಪು ಬೆರೆಸುವಿಕೆ ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ. ಆದರೆ ಅದು ಅಲ್ಲ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಅಡುಗೆ ಅತ್ಯಂತ ವೇಗವಾಗಿ ಕಾಣಿಸಬಹುದು.

ಸರಿಯಾಗಿ ನೀವು ನೀರಿನ ಕೇವಲ ಐದು ಕಪ್ಗಳು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಒಂದು ಕಪ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಉಪ್ಪುನೀರಿನ, ತಯಾರು - ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಮುಖ ವಿಷಯ ಎಂದು ರುಜುವಾತಾಗಿದೆ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಹೀಗಾಗಿ, ನಂತರ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ತಂಪಾದ ಉಪ್ಪು ನೀರಿನ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು. ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಸುಲಭವಾಗಿ ಬ್ಯಾಂಕ್ ನಡೆಯಿತು ಕೊಬ್ಬು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ಇದು ತಕ್ಕಂತೆ ಬಳಸಿಕೊಳ್ಳಲಾಗಿದೆ. ಜಾಡಿಯಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬು ಇರಿಸುವುದು, ಈ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಎಲ್ಲಾ ಮನೆಯ ವಿಶೇಷ ರುಚಿ ನೀಡುತ್ತದೆ ಏಕೆಂದರೆ, ಪದರಗಳು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಬೇ ಎಲೆ ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸು ನಡುವೆ ಮರೆಯಬೇಡಿ.

ಕೊಬ್ಬು ಬ್ಯಾಂಕ್ ಸೇರಿಕೊಂಡಿವೆ, ಅದು ಬ್ರೈನ್ ತುಂಬಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಸಮಯ. ತಾರಾ, ಉತ್ಪನ್ನ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಇದರಲ್ಲಿ ನಿಕಟ ಅಲ್ಲ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಥವಾ ಚೀಸ್ ಜೊತೆ, ಕೊಠಡಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಏಕಾಂತ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ (ತಂಪಾದ ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಅಸಾಧ್ಯವಾಗಿತ್ತು) ನಲ್ಲಿ ಆರು ದಿನಗಳ ಬಿಟ್ಟು ವ್ಯಾಪಿಸಬಹುದು ಇಲ್ಲ. ಈ ಅವಧಿಯ ನಂತರ, ನೀವು ಉತ್ಪನ್ನ ಮಾದರಿಯನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಬಹುದು.

ಈಗ ನೀವು ಮಾಹಿತಿ, ಹೇಗೆ ಉಪ್ಪುನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೇಕನ್ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಗೆ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸಲೀಸಾಗಿ.

ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಹಾಕುವ ನಂತರ ಉತ್ಪನ್ನದ ಜಾರ್ ಸಾಧಾರಣವಾಗಿ ಇದು raskisnut ಮತ್ತು ಒಂದು ಅಹಿತಕರ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಅವಕಾಶ ಹೆಚ್ಚು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಂತರ ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಉಕ್ರೇನಿಯನ್, "ಶುಷ್ಕ ವಿಧಾನ" ಒಂದು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಬೇಕನ್ ಪ್ರಕರಣವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ನೀವು ಒರಟಾದ ಉಪ್ಪು, ಬೇ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಐಚ್ಛಿಕ ಅನೇಕ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು, ಲವಂಗ ಮತ್ತು ಕೊತ್ತಂಬರಿ ವಿವಿಧ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು, ಸೇರಿಸಿ.

ಗರಿಷ್ಟ ಅನುಪಾತ ಕೊಬ್ಬು 1 ಕೆಜಿ ಉಪ್ಪು 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಹಿಂದಿನ ವಿಧಾನದಲ್ಲಿ, ಉತ್ಪನ್ನ ಕಟ್ಟಿಂಗ್, ತುಂಬಾ ದೊಡ್ಡ ಪಡೆಯುವುದಿಲ್ಲ, ಪದರಗಳು 3-4 cm ದಪ್ಪ ಸಾಕಷ್ಟು ಇಳಿಯಲು.

ಹಲ್ಲೆ ಬೇಕನ್ ಕೊಬ್ಬು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಅಳಿಸಿಹಾಕುತ್ತದೆ ಅಗತ್ಯ. ನಾವು ನಮ್ಮ ಉತ್ಪನ್ನ ಹಾಕಿತು ಅಲ್ಲಿ, ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಉಪ್ಪು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಪುಡಿಪುಡಿ ಬೇ ಎಲೆ ಸೇರಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯ ಕೆಳಗೆ. ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಏಕಪ್ರಕಾರವಾಗಿ ತೆಳುವಾದ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಪ್ರತಿ ಸಾಲಿನ ಉಪ್ಪು ಇರಿಸುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಪೂರ್ವರಚಿತ ಮಾದರಿಯನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಿರ್ದಿಷ್ಟಪಡಿಸಿದ ಲಘು ಸಮಯದ ನಂತರ ಸಿದ್ಧ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಲು ಸಾಧ್ಯ. ಅನೇಕ ಅತಿಥಿಗಳು ಉಪ್ಪುನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೇಕನ್ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಹೇಗೆ ಸಲಹೆ ಕೇಳುತ್ತವೆ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಇತರ ವಿಧಾನ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಇಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನ ಯಾವಾಗಲೂ ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಹರಡಲು ಅಥವಾ ವ್ಯವಹಾರ ಪ್ರವಾಸದಲ್ಲಿದ್ದ ಅಥವಾ ಪ್ರವಾಸಕ್ಕೆ ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಸಂತೋಷ ಆಗಿದೆ.