ಹೇಗೆ ತೋಳು ಕೋಳಿ ತಯಾರಿಸಲು - ಕೆಲವು ಸರಳ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು

ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮತ್ತು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರುಚಿಗೆ ಕಾರಣ, ಅನೇಕ ಕುಟುಂಬಗಳು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಟರ್ಕಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ ಹೊಂದಿದೆ. ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ ಕೋಳಿ ತಯಾರು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ, ಮತ್ತು ಕಾಯಿಗಳ ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಯ ನಡುವೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದ ತಿರುಗುತ್ತದೆ ತೋಳು ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ. ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಪಾಕಸೂತ್ರಗಳು ನೀವು ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಆವೃತ್ತಿ (ಒಂದು ಆಹಾರದ ಮೇಲೆ ಯಾರು) ಆಯ್ಕೆ ಇದರಿಂದ ಭಿನ್ನವಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಜೊತೆ (ದೊಡ್ಡ ಕುಟುಂಬವನ್ನು), ಮತ್ತು ಖಾರದ ಮಸಾಲೆ (ಥ್ರಿಲ್).

ಒಂದು ಕೆನೆ ಸಾಸ್ ಚಿಕನ್

ಪೌಲ್ಟ್ರಿ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಒಂದು ಆಶ್ಚರ್ಯಕರ ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ರಸವತ್ತಾದ ಪ್ರಕಾರ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಹಾರ ಊಟ ಕರೆಯಲು ಕಷ್ಟ ಆದರೂ, ಆದರೆ ರುಚಿ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಇದು ಸೋಲಿಸಲು ಕಷ್ಟ. ಮೃತದೇಹದಿಂದ ತಲೆಯ ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ (1.5 ಕೆಜಿ) ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಅಗತ್ಯವಿದೆ ರಂದು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ರುಚಿ, ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ (ಒಂದು ಕ್ರೀಮ್ ಕಾನೂನನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ (ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು), ಆದರೆ ಎರಡು ಬಾರಿ ಕೈಗೊಳ್ಳದಿದ್ದರೆ ಹೆಚ್ಚು). ಮೊದಲು ಕೋಳಿ ತಯಾರಿಸಲು ತೋಳು, ಇದು ಒಂದು ಟವೆಲ್ ಒಳಗೆ ಮತ್ತು ಹೊರಗೆ ಮತ್ತು ಒಣ ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ನಂತರ ಅವಶೇಷದೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ (ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಒಳಗೆ) ಸ್ಮೀಯರ್ ಬೇಕು. , ಮೇಯನೇಸ್ ಮಿಶ್ರಣ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪತ್ರಿಕಾ ಹಾದು ಮಸಾಲೆಗಳು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ: ಮತ್ತು ಈ ರೀತಿ ಅಡುಗೆ.

ನಂತರ ಕೋಳಿ ಎರಡೂ ಬಂಧಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಸ್ಲೀವ್ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಈ ಸಮಯದ ನಂತರ ಲಘುವಾಗಿ preheated ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 40 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ ಇದೆ, ಪಕ್ಷಿ ತೆಗೆಯಬಹುದು, ಆದರೆ ನೀವು zazharistaya ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಇದು ತೋಳಿನ ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸಲು ಮತ್ತು ನಂತರ ಮತ್ತೊಂದು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ ಇರಿಸಿ ಅಗತ್ಯ. ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್ ಅಥವಾ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಈ ಖಾದ್ಯ ಸೇವೆ.

ತನ್ನ ತೋಳು ಅಪ್ ಶಿನ್

ಒಳ್ಳೆಯ ಈ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಕಾಲು ಔಟ್ ಮಾಡಿ, ಆದರೆ ನೀವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ಇತರ ಭಾಗಗಳು (ತೊಡೆಗಳು, ಕಾಲುಗಳು) ಮಾಡಬಹುದು. ಫಾರ್ ಬಾರಿಯ ಗರಿಷ್ಠ, ನೀವು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ನಿಖರವಾಗಿ ಮೊಳಕಾಲು, ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಬಳಸಬಹುದು, ಸಾಕಷ್ಟು ಎಂದು ಆದ್ದರಿಂದ, ತೋಳಿನಲ್ಲಿ ಕೋಳಿ ತಯಾರಿಸಲು ಹೇಗೆ ಆಲೋಚನೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ತೃಪ್ತಿ ಮತ್ತು ಪುಷ್ಟಿದಾಯಕ. ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಕಾಲುಗಳು ಪರ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ, ಈರುಳ್ಳಿ ಒಂದೆರಡು ಅಗತ್ಯವಿದೆ, ರುಚಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಗೆ ಕೋಳಿಮಾಂಸ, ಮಸಾಲೆ 150 ಗ್ರಾಂ. ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಅಡಿಗೆ ಒಂದು ಸ್ಲೀವ್.

ಮೊದಲ ನೀವು ಒಂದು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಅವರಿಗೆ, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಮಿಶ್ರಣ. (- ಇದು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಉತ್ತಮ ಇದು ಸಂಭವನೀಯ ವೇಳೆ) ನಂತರ ಕೋಳಿಮಾಂಸ, ಮೇಯನೇಸ್ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಉಟ್ಟ ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಠ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಬಿಟ್ಟು marinate. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು ನಿರಂಕುಶವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ - semirings. ನಂತರ ನೀವು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಮೆಣಸು ಜೊತೆಗೆ ತುಂತುರು ಮಾಡಬಹುದು. ತೋಳುಗಳನ್ನು ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಕಾಲುಗಳು, ಸ್ಥಿರ ತುದಿಗಳನ್ನು ಹರಡಿತು ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ. ಹೇಗೆ ತೋಳಿನ ಇದು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಏನು ಮತ್ತು ಯಾವ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ ಚಿಕನ್ ತಯಾರಿಸಲು. ಅವರು ಸ್ಲೈಸ್ ನ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ, ನಂತರ 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಸಾಕಷ್ಟು, ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಮುಂದೆ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಗಮನ ಉತ್ತಮ ಮತ್ತು ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ. ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು ಸೇವೆ.

ರಂಧ್ರದಲ್ಲಿ ಕೋಳಿ ತುಂಡುಗಳು ತಯಾರಿಸಲು ಹೇಗೆ

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಕನಿಷ್ಠ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ, ಆದರೆ ಇದರಿಂದ ಖಾದ್ಯ ಬದಲಾಗಿ ಬಳಲುತ್ತಿದ್ದಾರೆ, - ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು ಪಕ್ಷಿಗಳ ಪರಿಮಳ ಆನಂದಿಸಲು ಸಾಧ್ಯ. ಒಂದು ಇಡೀ ಕೋಳಿ ಅವಶೇಷದೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಅವರು ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸೂಕ್ತ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು, ತುಳಸಿ ಮತ್ತು ಅರಿಶಿನ, ಯಾವುದೇ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು. ನೀವು ಮೊದಲು ತೋಳಿನಲ್ಲಿ ಕೋಳಿ ತಯಾರಿಸಲು, ಇದು, ಉಪ್ಪು (ಸಣ್ಣ ಮೂಳೆಗಳು ತಪ್ಪಿಸಲು) ಕೀಲುಗಳು ನಲ್ಲಿ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮಸಾಲೆ ರಬ್ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಜೊತೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಗಂಟೆ ಮಧ್ಯಮ ಬಿಸಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ, ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಮೂಲಕ ತಯಾರಿಸಲು. ಸಲಾಡ್, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಇತರ ಭಕ್ಷ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.